Criando Um Canteiro De Plantas Picantes E Saladas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Como criei uma cama de vegetais decorativa

Tive um sonho: criar uma horta decorativa no meu terreno, onde cresceriam vegetais, ervas condimentadas, saladas e flores.

Mas meu marido não levou a sério essa aventura, considerando-a mais um capricho. Mas este ano, um milagre aconteceu: meu marido me deu a crista onde cresceram as melancias no ano passado. Fiquei feliz por ter a oportunidade de concretizar meu projeto, que vinha sendo alimentado há três anos.

E então comecei a implementá-lo. Eu queria muito que essa ideia desse resultados e não me decepcionasse no final da temporada, então tentei pensar em tudo nos mínimos detalhes.

Em primeiro lugar, decidi sobre o sortimento de plantas e depois tive que pensar profundamente em como agrupá-las para que a proximidade das diferentes culturas fosse favorável para que não se suprimissem. Tive que estudar suas propriedades biológicas. A escolha das plantas também dependia de seu efeito decorativo. Quando terminei a seleção, o nome do jardim veio sozinho - cozinha. É verdade que, a julgar pelo nome, a crista da cozinha deveria estar localizada mais perto da cozinha. O cume que me foi atribuído ficava a uma distância considerável dele. Mas isso não mudou a essência do cume.

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Ervas picantes e saladas tornaram-se a base da crista. Meu manjericão favorito tornou-se o "solista" entre as ervas. Venho trabalhando em suas variedades há vários anos. Acrescentei saladas ao manjericão, aqui procurei levar em conta não só a sua utilidade, mas também a cor e decoratividade de suas folhas.

A crista também precisava de verticais para dar sabor. Nesse papel, eu joguei milho doce.

Comecei a pensar: o que ficaria lindo contra o fundo dessas verticais. E a escolha recaiu sobre a beterraba suíça, e resolvi plantar duas variedades: com folhas vermelhas e verdes. E no centro entre eles decidi semear erva de pepino. Essa escolha acabou sendo muito bem-sucedida. No último verão fresco, quatro plantas de acelga formaram arbustos espetaculares e se tornaram um objeto que atrai a atenção para este cume. A acelga vermelha era especialmente bonita.

E assim era o sortimento final das safras da serra: salsa, endro, coentro, manjerona e salgado. Repolho Pak-choi, couve-flor e brócolis também acertaram. As plantações de capuchinha e perilla se encaixam bem nesta crista. Este último, com as suas luxuosas folhas violeta-avermelhadas, muito animadas e complementadas com saladas verdes claras e vegetais no jardim.

A cama da cozinha revelou-se bastante grande: tem 6 m de comprimento e 1,5 m de largura. Foi localizado de norte a sul em um local ensolarado. Era alto - foi erguido 50 cm acima do solo e uma boa drenagem foi colocada em sua base.

O solo para as plantas não precisava ser preparado especialmente, elas pegavam depois das melancias, e sempre colocamos uma boa nutrição para essa cultura. Além disso, no outono anterior, após retirarmos as melancias, semeamos com centeio. Debaixo da neve, a crista ficou verde e na primavera o centeio tinha 30 cm de altura. É verdade que na primavera colocamos a massa verde de centeio dessa cama em outra crista quente.

Quase não havia ervas daninhas no futuro canteiro da cozinha, portanto, prepará-lo para o plantio não exigiu muito trabalho. Afrouxamos um pouco a camada superior do solo - e a crista está pronta. Assim, as plantas planejadas para o plantio tiveram um início quase perfeito: um ponto ensolarado em um canteiro de solo fértil, solto como penugem. E as próprias plantas eram pré-semeadas para as mudas, o que garantia um início mais rápido do efeito decorativo dos canteiros.

O primeiro habitante dela foi milho doce, que plantamos no início de junho ao longo de toda a extensão da cordilheira a partir do lado leste. O milho da variedade Néctar Cremoso foi semeado para mudas no início de maio em copos separados de meio litro de creme de leite e, no início de junho, suas mudas estavam prontas para o plantio em campo aberto.

Mas, como descobrimos, apressamos essa operação, porque de 7 a 8 de junho houve uma forte geada em nossa região. E embora as plantações estivessem cobertas com material de cobertura, de manhã não sobrou quase nada das plantas na superfície da serra. Tentei tratar cada um deles com um estimulante “Ribav-extra”, reguei o milho, ou melhor, o que sobrou dele, debaixo da raiz com este medicamento.

Vários dias se passaram, o processamento não deu nenhum resultado, então decidi substituir o milho pelo feijão. E no intervalo entre eles, ela plantou sementes de feijão vermelho escaldante da variedade Winner. Decidi que esses grãos são um cipó anual e, no futuro, eles vão formar uma cerca decorativa para mim aqui.

As geadas da primavera passaram, mudas fortes e saudáveis cresceram. Era uma noite quente e sem vento em meados de junho, e comecei a criar minha própria cama de cozinha. Tudo acabou sendo um negócio muito empolgante, porque já era um trabalho criativo: eu, como artista, fiz um quadro decorativo com ajuda de plantas coloridas. E minha tela era o jardim. Tive a oportunidade de abordá-la de todos os lados e, como ela estava chapada, dificilmente tive que me curvar.

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Com um plantio de safras tão misto e compactado, muito havia que ser levado em consideração: tanto o fato de que algumas delas poderiam ocupar uma área significativa até o final da safra, quanto as características de seu sistema radicular. Portanto, para a acelga, que tem raízes profundas, plantei saladas, cujas raízes estão próximas à superfície do solo. Isso era necessário para que durante a estação de crescimento as plantas não competissem entre si por água e nutrientes. Além disso, os arbustos de acelga crescem fortemente ao longo da temporada, mas as saladas que crescem nas proximidades irão gradualmente para a cozinha.

Como resultado, uma variedade de plantas apareceu na cama da cozinha: dois arbustos de acelga vermelhos e dois verdes; arbusto pepino borragem; Repolho das variedades Prima e Andorinha Pak Choi; couve de brócolis da variedade Tonus; variedades de couve-flor Alrami; saladas das variedades Northern Blush, Lollo Rossa, Emerald Lace, Ballet, Reveillon, Delightful, Pearl Jam; basílicas de variedades Ginnovez, Troll, Tempter, Thai Queen, aroma de cravo; Pervenets coentro, manjerona salgada e jardim. Também plantei salsa folhosa das variedades Rialto e Titan, e também a perilla Mulatka. Esta erva também é conhecida como "erva de especiarias coreana". Havia também um lugar no cume para duas variedades de capuchinhas - Alasca e Rei Teodoro.

Ambas as variedades de repolho pak-choy, depois de plantadas no solo, começaram a formar rapidamente uma roseta elevada de folhas. Começamos a comer esse repolho assim que conseguiu crescer dez folhas. Mais tarde, eles começaram a arrancar rosetas inteiras. Suas folhas e pecíolos são deliciosos. Porém, no início de julho, algumas das plantas foram para o espeto e retiramos do jardim. Este tipo de repolho é bom como uma colheita do início do verão e do outono. Mas o canteiro não sofreu com o declínio de algumas plantas, pois o espaço vago foi ocupado por lavouras vizinhas.

Tendo sofrido com o congelamento, nosso milho doce não desapareceu. Após o tratamento com um estimulante, ela se recuperou e começou a jogar fora suas folhas espetaculares, acumulando rapidamente massa vegetativa. Mas como me apressei em semear feijão entre o milho, essas plantações acabaram engrossando. Foi uma pena jogar o feijão fora, e nós o deixamos, permitindo-nos lutar pela nossa existência com os nossos vizinhos. Devo dizer que ela sobreviveu e deu uma colheita, é claro, menos do que deveria. Os feijões floresceram incansavelmente ao longo da temporada e formaram vagens de 30 cm até o final de setembro. Também obtivemos espigas doces de plantações de milho, embora tardias e não na mesma quantidade que nos anos anteriores.

A couve-flor deu uma boa colheita. A variedade Alrami teve um amadurecimento muito precoce, apresentando uma bela roseta de folhas quase vertical. A cabeça do repolho era branca, densa, pesando 300-400 gramas. E essas cabeças foram amarradas amigavelmente. E seu gosto merece as palavras mais gentis.

Os brócolis também amadureceram cedo, formaram cabeças rapidamente e, quando cortamos as de cima, outra camada se formou nos ramos laterais. Também deu frutos no início de setembro. Também obtivemos uma colheita muito boa de salsa, manjericão, alface e acelga desta serra. Durante toda a temporada, cortamos ervas frescas da cama da cozinha para a mesa.

Em suma, garantimos que esses canteiros decorativos decorassem o jardim, criando uma mancha brilhante e suculenta, e as plantações que crescessem neles fornecessem um transporte contínuo de vitaminas verdes, substituindo-se umas às outras.

Nenhum cuidado especial foi requerido com a cama da cozinha, uma vez que todas as plantas nela são despretensiosas. E como o verão passado foi chuvoso, quase não havia necessidade de regá-lo. Apesar de o canteiro ser alto, regamos as plantas nele apenas após o plantio das mudas, e novamente no verão.

Enquanto nossas safras de vitaminas cresciam, todo cuidado consistia apenas em afrouxar o solo. Uma vez por temporada, eu removia ervas daninhas anuais do jardim. Não temos plantas perenes em canteiros tão quentes, pois as preparamos com muito cuidado para o plantio e selecionamos todas as raízes das ervas daninhas perenes.

Também houve problemas. A geada os criou para nós, o período em que os anos das borboletas começaram e surgiram as pragas do repolho também foi perigoso. Lutamos com eles com cinzas, espanando arbustos de couve com ela. Como resultado, nenhum deles sofreu. Era evidente que as plantas vizinhas também nos ajudavam, espantando as pragas com seu cheiro picante. E o tempo frio e chuvoso provavelmente foi compensado pela altura de nossa crista e pelo solo quente nela.

Quero dizer que nem todas as plantas se sentem confortáveis no jardim. Capuchinha e três arbustos de salsa competiam entre si. Esse desconforto continuou até que a capuchinha cresceu e cobriu os competidores com suas folhas. Os arbustos começaram a murchar, completamente enfraquecidos, e tive que removê-los. E a capuchinha estava feliz por ter saído vitoriosa, tinha crescido ainda mais em largura. Então aprendi que a salsa e a capuchinha são maus parceiros.

E na luta por um lugar ao sol para coentros e salsa, a salsa saiu vitoriosa. O coentro começou a desacelerar, ficar pálido e murchar. Era evidente que a salsa também não gostava desse vizinho. Tirei os arbustos de coentro do cume. E a salsa, tendo conquistado o seu lugar, começou imediatamente a aumentar intensamente a roseta de folhas. Isso sugere que é necessário selecionar os vizinhos com mais cuidado. Por exemplo, o manjericão não gosta de manjerona, embora a manjerona em si não sofra um efeito negativo dessa vizinhança. A erva do pepino não gosta de salsa, mas a salsa é neutra quanto a isso.

No entanto, essa crista se tornou um ornamento de nosso jardim. Claro, ainda está longe de ser um verdadeiro jardim ornamental, embora apenas uma opção tenha surgido. Mais precisamente, um toque ao escrever esta imagem fascinante. Nesta temporada haverá outro projeto. Gostaria de torná-lo mais expressivo e atraente. Depois de analisar o que funcionou e o que não funcionou, irei adicionar mais pinceladas de flores ao meu "quadro", talvez adicione alguns elementos decorativos, irei trabalhar com a forma. E como será a horta em 2009 - o tempo dirá.

Aconselho todos os leitores a também tentarem criar composições interessantes de camas decorativas nesta temporada. Acredite em mim, esta é uma experiência muito emocionante.

Desejo a todos boa sorte e sucesso!