Tudo Sobre O Rabanete. Parte 3: Aplicação De Rabanete

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

• O uso de rabanete na medicina
• O uso de rabanete em cosméticos
• O uso de rabanete na culinária

O uso de rabanete na medicina

Um extrato de holosan é obtido do rabanete - um agente colerético usado para colelitíase, colecistite, colangioepatite. Das folhas e da raiz do rabanete foi isolada uma substância que, mesmo na diluição de 1: 1.000.000, tem efeito antimicrobiano sobre alguns microrganismos patogênicos e saprofíticos. A substância é chamada de rafanina ou sulforafeno.

O suco fresco de rabanete preto, que é espremido em agosto-outubro de raízes fortes e suculentas, tem um grande efeito curativo. Recomenda-se combinar suco de rabanete com suco de maçã. Uma mistura de suco de rabanete com suco de cenoura e beterraba (1: 2: 6) há muito é considerada um bom remédio para o tratamento da anemia.

× Manual do jardineiro Viveiros de plantas Lojas de produtos para casas de verão Estúdios de design paisagístico

O rabanete preto é usado na medicina popular como estimulante do apetite. Em caso de perda de força e apetite, deve-se usar rabanete ralado várias vezes ao dia durante vários dias seguidos e, após cada ingestão de rabanete, beber 1 colher de sopa de água.

O rabanete também é usado na medicina popular para hidropisia, diarreia, neuralgia, como agente produtor de leite e anti-helmíntico, para tuberculose. É recomendado para paralisia de língua, para anemia (misturado com beterraba e cenoura em doses iguais).

Na medicina popular russa, suco raro e rabanete ralado são usados há muito tempo para tratar feridas purulentas e malária, bem como em vez de emplastros de mostarda para dores musculares e articulares, resfriados, tosse, ciática, nevralgia e miosite (na forma de esfregar com suco fresco).

Para doenças pulmonares com curso crônico: bronquite, asma brônquica, bem como para coqueluche e hemoptise, bebem suco raro 1 colher de sopa 3-4 vezes ao dia (para crianças - 1 colher de chá 3-4 vezes ao dia). O suco fresco é usado para tosse, rouquidão, recomenda-se beber 3 vezes ao dia, 1 colher de sopa. O suco de rabanete é um bom remédio para a constipação.

Com pedras na vesícula biliar, areia e pedras nos rins, pedras no fígado, é usado em adição ao tratamento principal. Para a colelitíase, um remédio popular comprovado é bom: o suco de rabanete preto é tomado por 2-3 semanas antes das refeições em doses gradualmente crescentes de 100 a 400 ml por dia, começando com uma dose única de 100 ml. Um curso de tratamento também é realizado por 6-8 semanas, começando com uma dose única de 50-90 ml, aumentando gradativamente para 400 ml.

No tratamento complexo da colecistite crônica, você pode recomendar suco fresco, 1 colher de sopa 3 vezes ao dia por um longo tempo.

Uma mistura de suco de rabanete ou rabanete com suco de cenoura ajuda a remover o muco do corpo. Esta mistura restaura as membranas mucosas e fornece uma cura para a sinusite, amigdalite e outras doenças da nasofaringe, bronquite.

O suco de rabanete geralmente ajuda na diátese das crianças, distúrbios do ritmo cardíaco (1-2 colheres de sopa antes das refeições, para crianças - uma colher de chá ou colher de sobremesa). É misturado com mel em proporções iguais e tomado 3-4 vezes ao dia.

O suco de rabanete com mel é um remédio comprovado entre as pessoas. Médicos e apicultores recomendam tomar rabanete em combinação com mel para prevenir a formação de pedras na vesícula biliar e nos rins, aterosclerose, doenças hepáticas e hidropisia. Para fazer isso, a colheita da raiz do rabanete deve ser bem lavada e seca. Em seguida, corte a parte de cima e faça uma depressão lá dentro, tirando a polpa, e encha com mel. Depois de algumas horas, o buraco é preenchido com uma mistura de suco e mel. É bebido em uma colher de sopa (uma colher de chá para crianças) 3-5 vezes ao dia, 20-40 minutos antes das refeições.

O suco com mel (2-3 vezes ao dia, 1/2 xícara) também é usado para aterosclerose, gota, arritmias, cálculos na vesícula biliar, doenças hepáticas, neuralgia, anemia, flatulência, para melhorar o peristaltismo. O suco de rabanete com mel também pode ser usado como diurético para urolitíase e edema. O efeito diurético com edema, tendência à formação de cálculos nos rins, se manifesta ao tomar suco com mel em volumes iguais, a partir de 1/2 xícara, gradativamente a dosagem chega a dois copos. O curso de admissão é de vários dias.

Na medicina popular, o suco de rabanete com açúcar é usado como expectorante para doenças pulmonares (até tuberculose), garganta, dor de garganta, bronquite e catarro do trato respiratório superior, bronquite, traqueíte, tosse convulsa, como cura. Isso acalma a tosse e facilita a tosse. Ao tossir, é útil beber suco de 1 a 3 colheres de sopa de 3 a 8 vezes ao dia.

O suco de rabanete, diluído em água (1: 3), com mel ou açúcar, contribui para o início da menstruação quando o ciclo é perturbado. Uma bebida feita com 100 g de suco de rabanete, 100 ml de água, 1 colher de sopa de mel e uma pitada de sal, ingerida 100 ml 3 vezes ao dia, estimula a produção de leite em mães que amamentam.

Para tosse e bronquite em crianças, usa-se suco de rabanete cozido com açúcar. Para isso, corte em cubinhos, coloque em uma panela e polvilhe com açúcar. Eles levam ao forno por duas horas, depois filtram o conteúdo e colocam o líquido em uma garrafa. Beba 2 colheres de chá 3-4 vezes antes das refeições e à noite antes de deitar.

Tintura de rabanete preto: Lave 1 kg de raízes, corte com a casca, despeje 1 litro de vodka e deixe por duas semanas em local escuro, agitando ocasionalmente, escorra. Tome 3 vezes ao dia por 1/4 de xícara 30 minutos antes das refeições para o câncer.

× Quadro de avisos Venda gatinhos à venda Cachorros à venda Cavalos

Externamente, na forma de aplicações ou fricção, o rabanete é usado como agente cicatrizante, analgésico, bactericida e de distração da pele. Rabanete ralado é aplicado em vez de emplastros de mostarda.

Poultices de mingau são usados para tratar eczema, feridas purulentas e úlceras.

Em caso de queimadura de frio, recomenda-se que o rabanete ralado seja misturado com uma quantidade igual de água quente, deixe-o esfriar e lave ou cubra a pele queimada com essa mistura. O efeito é obtido após vários procedimentos.

Em caso de queimaduras, recomenda-se misturar o rabanete ralado com gelo picado, colocar no local da queima, cobrir com gaze e prender. O efeito é instantâneo.

O suco puro de rabanete alivia a dor em neuralgia, radiculite, ciática, lesões reumáticas e gotosas das articulações. Deve ser esfregado ao longo da lesão de um nervo ou articulação.

Loções de suco fresco ajudam com contusões. É necessário umedecer nele e apertar levemente um guardanapo, aplicar na área do hematoma. O suco pode ser misturado com mostarda. Ou você pode insistir no rabanete picado na vodka (1: 1) por uma semana e coar. Umedeça um guardanapo com tintura e aplique por 30 minutos (trocando a cada 10 minutos) sobre uma contusão.

Para dores nas articulações e músculos, como nevralgia, ciática, radiculite, a fricção é feita com suco de rabanete, mel e vodca (4: 2: 1), que é aplicada na ferida ao longo do curso da lesão nervosa, de preferência após um banho, antes de dormir. Ao mesmo tempo, 1 copo desta mistura é tomado por via oral.

Com uma mistura de suco, mel e vodka (3: 2: 1) com adição de sal (1 colher de sopa por 0,5 l), as feridas com gota, radiculite, reumatismo são esfregadas e depois amarradas com um pano de lã. A mistura pode ser armazenada na geladeira em um recipiente de vidro.

As contra-indicações para tomar suco de rabanete são gravidez, doenças inflamatórias dos rins, fígado e pâncreas, bócio tóxico difuso, doença cardíaca orgânica, enterocolite, gastrite com aumento da acidez do suco gástrico, úlcera péptica e processos inflamatórios da membrana mucosa do estômago e duodeno. Existem casos conhecidos de reações alérgicas ao rabanete.

O uso de rabanete em cosméticos

Em cosméticos, a raiz vegetal do próprio rabanete é usada.

Qualquer pele

Rale o rabanete em um ralador fino, esprema. Adicione 1 colher de sopa de mel, uma colher de sopa de creme de leite a 1 colher de sopa de rabanete, misture tudo. Aplique a máscara em camadas em intervalos de 5-6 minutos e mantenha por 20 minutos. Em seguida, enxágue com água.

Limpe o rosto com suco de rabanete fresco para remover as sardas.

Nas sardas, uma máscara de rabanete ralado também ajuda. O rosto é untado com creme, o mingau é aplicado por 15 minutos, após o qual é lavado primeiro com água morna e depois fria.

Uma máscara feita de uma mistura de mingau de rabanete e creme de leite ou óleo vegetal é útil para o envelhecimento da pele. Aplique por 8 a 10 minutos e depois lave com água fria.

Para pele oleosa

No rosto são aplicadas rodelas de rabanete finamente cortadas, previamente lubrificadas com uma fina camada de creme nutritivo. Remova as fatias após 30 minutos e limpe o rosto com um cotonete embebido em leite frio.

Misture o mingau de rabanete e a clara de ovo em quantidades iguais. Aplique a máscara no rosto por 15-20 minutos, remova com um cotonete úmido e quente e enxágue o rosto com água. Curso 15-20 máscaras.

Para pele seca

Aplique rabanete ralado misturado com creme de leite ou óleo vegetal na pele do rosto, depois esfregue com leite frio.

Misture o mingau de rabanete com o azeite, acrescente algumas gotas de suco de limão e aplique no rosto por 20 minutos, enxágue com água quente e depois fria.

Misture a polpa do rabanete, a gema e o creme, ingeridos em quantidades iguais. Aplique a máscara no rosto por 15-20 minutos, remova com um cotonete quente e úmido e enxágue o rosto com água. Curso 15-20 máscaras.

Como um agente cosmético para clarear e nutrir a pele seca, é bom usar uma tintura de vodca de sementes ou raízes de vegetais. Este é um antigo remédio popular para sardas.

Para fortalecer o cabelo, esfregue suco de rabanete no couro cabeludo.

O uso de rabanete na culinária

Graças ao seu agradável sabor picante, as raízes raladas são consumidas na forma de saladas com óleo vegetal, natas ácidas ou maionese com a adição de estragão, erva-cidreira, cebolinha, bem como vários acompanhamentos frios.

Dependendo da natureza, gravidade e severidade da doença, uma pequena quantidade de rabanete ralado, com o conhecimento do médico, pode ser adicionada a outros pratos de vegetais (de pepino fresco, por exemplo). Ao mesmo tempo, o efeito irritante do rabanete é significativamente reduzido. Em todos os outros casos, rabanete ralado é melhor servido com creme de leite ou óleo vegetal.

O suco de rabanete sozinho ou misturado com outros sucos vegetais pode ser usado em saladas em vez de óleo vegetal ou creme de leite, e também em vez de sal.

Você pode cozinhar sopa de repolho, okroshka, borscht frio de folhas novas, polvilhe todos os tipos de pratos com eles para decoração.

A propósito, se o rabanete estiver ligeiramente murcho, mergulhe as raízes com casca em água fria por algumas horas, ele ficará suculento e elástico novamente.

Rabanete, tomate e bebida de maçã

Rabanete preto ou branco - 100 g, tomate - 100 g, maçãs - 50 g, água - 50 g, açúcar, sal.

Lave o rabanete, descasque, enxágue, corte em pedaços. Pique os tomates e as maçãs e coloque-os num espremedor. Adicione água fervida resfriada, açúcar e sal ao suco resultante e misture.

Salada de rabanete

Rabanete - 2-3 raízes, óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa, salsa - 10 g, vinagre, sal.

Descasque as raízes, mergulhe-as em água fria por 25-30 minutos, rale em um ralador grosso, sal, tempere com óleo vegetal e vinagre. Sirva com endro ou salsa.

Salada de rabanete com cenoura

Rabanete - 2-3 unid., Cenoura - 1 unid., Creme azedo - 2-3 colheres de sopa, açúcar - 5-10 g, sal.

Descasque as raízes, rale num ralador fino (é bom usar um ralador de queijo, a salada fica mais macia, mais saborosa e mais bonita), tempere com sal, açúcar, natas.

Salada de Rabanete com Cebola

Rabanete - 500 g, cebola - 1 cebola média, óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa, salsa finamente picada -1-2 colheres de sal, vinagre, pimenta, sal a gosto.

Rale o rabanete em um ralador grosso e regue com água fervente. Quando estiver seco, misture com as cebolas picadas finamente, adicione óleo vegetal. Tempere a salada com vinagre, pimenta, sal e polvilhe com ervas.

Salada de Rabanete com Maçãs

Rabanete - 200 g, beterraba crua ou nabo - 1 unid., Maçã - 2-3 unid., Açúcar, creme de leite, ervas.

Rale o rabanete no ralador grosso, a maçã e a beterraba no ralador fino, misture, acrescente o creme de leite e o açúcar. Polvilhe com ervas.

Salada de rabanete com nozes

Rabanete - 2 unid., Cenoura - 2 unid., Nozes - 12 unid., Meio limão, alho - 8 dentes, sal a gosto.

Lave bem o rabanete e as cenouras, descasque e rale. Amasse as nozes e o alho em um pilão. Misture tudo, despeje o suco de limão, sal a gosto, triture as raspas frescas e acrescente à salada. Mexa novamente.

Salada de pepino com rabanete

Pepinos frescos - 500 g, rabanete - 300 g, suco de limão ou suco de qualquer fruta ácida - 200 g, óleo vegetal - uma colher de sobremesa.

Pique o rabanete grosseiramente, despeje sobre meio copo do molho e deixe fermentar por 15-20 minutos. Corte os pepinos frescos obliquamente em rodelas finas. Dobre as fatias em uma travessa, restaurando a forma de um pepino inteiro, e pressione levemente na parte superior com uma lâmina de faca. Isso dará ao prato uma boa forma. Disponha o rabanete branco como a neve ao lado do pepino.

Salada "saudável"

Rabanete - 100 g, cenoura - 100 g, maçã - 100 g, repolho branco - 100 g, raiz de aipo - 100 g, maionese (ou creme de leite) - 100 g, sal.

Descasque e enxágue as raízes e as maçãs. Rale o rabanete e as cenouras em um ralador grosso, corte as maçãs em pedaços, pique o repolho. Combine tudo, misture, sal a gosto e tempere com maionese ou creme de leite, ou você pode misturar maionese com creme de leite em quantidades iguais.

Desfrute de sua refeição

Tudo sobre rabanete

Parte 1: O que é um rabanete?

Parte 2: Cultivando um rabanete

Parte 3: Usando um rabanete