Índice:

Biologia Do Desenvolvimento Do Nabo E Sua Relação Com As Condições Ambientais
Biologia Do Desenvolvimento Do Nabo E Sua Relação Com As Condições Ambientais

Vídeo: Biologia Do Desenvolvimento Do Nabo E Sua Relação Com As Condições Ambientais

Vídeo: Biologia Do Desenvolvimento Do Nabo E Sua Relação Com As Condições Ambientais
Vídeo: YX57 Biologia 2024, Marcha
Anonim

Leia a parte anterior - Cultivo de nabos: tecnologia agrícola, preparo de sementes, semeadura, cuidado

Nabo
Nabo

O nabo (Brassica rapa L.) pertence à família do repolho (Brassicaceae).

É uma planta bienal. No primeiro ano de vida, forma uma roseta de folhas e uma raiz colhida. A raiz vegetal é carnuda, de várias formas. Ele distingue entre a cabeça, o pescoço e a própria raiz. A cor da casca na parte subterrânea da raiz da colheita é branca ou amarela, às vezes roxa, na parte aérea às vezes é a mesma ou verde, roxa, bronze. A polpa da raiz vegetal é branca ou amarela, por vezes com focos vermelho-carmesim, suculenta, tenra, adocicada, com um sabor específico de "nabo": com falta de humidade e nutrição mineral torna-se amarga.

As folhas são principalmente dissecadas, de vários formatos. Sua cor varia do verde claro ao verde escuro. As folhas têm a superfície enrugada, pubescente, sem cobertura de cera.

Mudas de nabo aparecem em condições de solo e clima favoráveis 5-6 dias após a semeadura. 22-24 dias após a germinação, o nabo começa a engrossar visivelmente a raiz. No 65-70º dia após a semeadura, as variedades de amadurecimento precoce começam a morrer das folhas, o diâmetro da cultura da raiz atinge 9-11 cm, a maior delas pesa 400-500 g. Nas plantas deixadas no jardim, a formação de as folhas novas e a morte das velhas continuam, aumentando o peso dos vegetais de raiz, mas sua polpa perde sua suculência e o miolo fica flácido e com vazios.

No segundo ano, as plantas com sementes atingem uma altura de 35 a 135 cm. As flores são amarelas, de vários tons. No final da floração, forma-se uma vagem alongada, que se abre quando madura. As sementes são redondas, brilhantes, marrom-avermelhadas ou marrons, escurecem com o armazenamento de longo prazo. A massa de 1000 sementes é de 1,5-3,8 g.

× Manual do jardineiro Viveiros de plantas Lojas de produtos para casas de verão Estúdios de design paisagístico

Requisitos para as condições de cultivo de nabos

Nabo
Nabo

O crescimento e desenvolvimento dos nabos são influenciados pelos principais fatores externos: temperatura, luz, umidade, nutrição do solo.

Requisitos de aquecimento de nabo

O nabo é uma planta resistente ao frio. Suas sementes começam a germinar em + 1 … + 3 ° С. Com o aumento da temperatura, o surgimento de mudas é acelerado. A temperatura ótima para a germinação das sementes é + 8 … + 10 ° С. O nabo cresce bem e forma raízes com alto teor de açúcar a uma temperatura de + 12 … + 20 ° C. As temperaturas mais altas inibem o crescimento das raízes.

As plantas de nabo reagem mais fortemente a uma onda de frio repentina e aguda do que a uma diminuição gradual da temperatura. No outono, quando cai para + 5 … + 6 ° C, o crescimento das raízes é reduzido significativamente. Sob a influência de baixas temperaturas, aparecem plantas com flores, formando uma raiz áspera e lenhosa. As mudas de nabo podem suportar geadas de curto prazo de até - 5 … - 6 ° С, plantas adultas - até - 8 ° С. Ao mesmo tempo, as variedades de maturação precoce são menos resistentes a temperaturas negativas.

Requisitos de luz de nabo

O nabo é uma cultura que ama a luz, especialmente na primeira vez após a germinação. Com pouca luz, o crescimento e o desenvolvimento das plantas são severamente retardados. Portanto, com uma semeadura engrossada, é preciso desbastar, com o qual não se pode atrasar.

O nabo é uma planta de dia longo. Com a redução da duração do dia, a estação de crescimento é drasticamente reduzida e o acúmulo de matéria seca é acelerado. A maioria das variedades domésticas está bem adaptada ao cultivo nas regiões do norte e, em um longo dia com boa luz, elas proporcionam um alto rendimento de raízes.

Requisitos de umidade do nabo

Se você quiser raízes de nabo grandes com boa qualidade de polpa, forneça solo moderadamente úmido e umidade do ar suficientemente alta durante a estação de crescimento. Em baixa umidade do ar sem irrigação, forma pequenas raízes com polpa amarga grossa. Uma umidade excessivamente alta do solo também afeta negativamente as plantas, uma vez que a estagnação da água nas camadas superiores torna difícil o ar chegar às raízes, causando várias doenças.

Existem dois períodos críticos no desenvolvimento das plantas, quando o nabo precisa especialmente de rega: o primeiro é o momento de emergência das mudas e o início da formação das primeiras folhas verdadeiras, quando as raízes ainda não estão suficientemente desenvolvidas; o segundo é o último mês antes da colheita.

A reposição do déficit de umidade durante esses períodos aumenta significativamente o rendimento e melhora seu sabor. Nos nabos, devido à sua maior maturidade precoce, a falta de umidade afeta mais fortemente do que nos rutabagas.

O efeito negativo da seca pode ser evitado escolhendo uma época de semeadura de forma que o período mais crítico de crescimento do nabo coincida com o período de precipitação.

Requisitos de solo de nabo

Os melhores para os nabos são os solos ricos em húmus, ligeiramente argilosos e arenosos. Ele também cresce bem em áreas cultivadas de turfa. O nabo é relativamente resistente ao aumento da acidez do solo. Variedades de nabo com raízes planas e arredondadas podem ser cultivadas em áreas com um horizonte arável raso (15-18 cm), no entanto, um alto rendimento de raízes de nabo dá apenas com suprimento suficiente de nutrientes.

× Quadro de avisos Venda gatinhos à venda Cachorros à venda Cavalos

Requisitos de nabo para baterias

Ao longo de todo o período de crescimento, e especialmente no início do crescimento, ele precisa de nitrogênioque promove o crescimento de folhas e raízes. Com sua deficiência, retardo de crescimento, observa-se diminuição do tamanho das lâminas foliares, as folhas adquirem coloração amarelo-esverdeada e pecíolos avermelhados. O excesso de nitrogênio é prejudicial, pois prolonga a estação de crescimento, reduz a qualidade e mantém a qualidade das raízes. Um dos principais motivos do acúmulo excessivo de nitratos nocivos nas hortaliças é a aplicação de doses excessivamente altas de fertilizantes nitrogenados, excedendo significativamente as recomendadas. Além disso, os fertilizantes à base de nitrato, em comparação com os fertilizantes de amônia e amida, aumentam significativamente a dose dessas substâncias nos produtos. Em condições climáticas desfavoráveis (frio, verões chuvosos, iluminação reduzida em tempo nublado), o uso mesmo de pequenas doses não garante o excesso de nitratos, o que leva a uma deterioração da qualidade do produto. A fertilização tardia com fertilizantes de nitrogênio, especialmente durante o período de maturação dos produtos, prolonga a vegetação das plantas, desacelera a biossíntese de açúcares e matéria seca e causa acúmulo excessivo de nitratos.

O fósforo é essencial principalmente nas primeiras fases do crescimento do nabo. É bem retido pelo solo, pelo que pode ser aplicado antecipadamente, durante o cultivo principal. O fósforo acelera o crescimento do sistema radicular, aumenta a resistência da planta a fatores microclima desfavoráveis. A nutrição insuficiente de fósforo, especialmente no período inicial de desenvolvimento da planta, retarda seu crescimento e reduz o rendimento. A falta de fósforo leva ao enfraquecimento do crescimento, as folhas nas bordas adquirem uma tonalidade roxa, as folhas velhas tornam-se roxas. Uma característica é uma tonalidade roxa ao longo da borda da folha. A fome de fosfato é mais freqüentemente observada em climas frios e úmidos e especialmente em solos ácidos com alto teor de compostos móveis de alumínio, manganês e ferro.

O potássio desempenha um certo papel na fotossíntese das plantas, afeta o conteúdo de água das células e o escoamento de carboidratos das folhas para as raízes. O alto teor de potássio do solo ajuda a aumentar a resistência do nabo às doenças bacterianas. Na falta de potássio, as folhas adquirem uma coloração verde pálido, secam nas bordas. A inanição aguda de potássio causa amarelecimento e escurecimento da borda da lâmina foliar (queima marginal). A falta de potássio afeta os nabos quando o clima quente e seco se instala, bem como em condições de umidade irregular em solos turfosos.

O cálcio reduz a acidez do solo e se liga ao excesso de formas móveis de alumínio, manganês e óxido ferroso, prejudiciais às plantas, que reduzem muito o rendimento. A sua deficiência atrasa a conversão do amido em açúcar, reduz a intensidade da fotossíntese e também provoca um aumento das raízes laterais e do seu espessamento, com o que diminui a qualidade das raízes.

O cálcio é especialmente importante para as culturas de raízes, incluindo nabos, na segunda metade da estação de crescimento, uma vez que nesta época os processos de formação de açúcar prevalecem sobre os processos de síntese de proteínas.

O aumento da acidez do solo tem um impacto negativo na produção do nabo. Em condições de uma reação ácida, o fornecimento de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, cobre e outros elementos importantes para as plantas diminui, a atividade de microrganismos patogênicos aumenta. O nabo em ambiente ácido é mais fortemente afetado pela quilha. A reação ótima da solução do solo para o nabo é considerada como pH 6-6,9.

O nabo é sensível à fertilização com micronutrientes. O boro é o oligoelemento mais importante.… Não só aumenta o rendimento das raízes, seu teor de açúcar e vitaminas, mas também aumenta a resistência a doenças bacterianas, além de manter a qualidade durante o armazenamento a longo prazo. Com a falta de boro, a polpa das raízes torna-se vítrea e, em seguida, marrom com um sabor desagradável. As raízes apodrecem. Os primeiros sinais de fome bórica aparecem em plantas jovens: os pontos apicais de crescimento e as raízes morrem, rosetas adicionais são formadas e as lâminas das folhas são dobradas. A introdução de altas doses de fertilizantes minerais básicos aumenta a necessidade de nabo no boro. O período mais crítico aqui é o início do espessamento intensivo da cultura da raiz. Os fertilizantes com boro são mais eficazes em solos podzólicos com calagem. Em climas secos e quentes, a deficiência de boro é mais pronunciada.

O cobre e o magnésio também são importantes para o crescimento do nabo, pois estão envolvidos no metabolismo das células vegetais, contribuindo para o aumento do teor de clorofila nelas. A deficiência de cobre é freqüentemente observada em solos turfosos.

O nabo responde positivamente à introdução do potássio junto com o sódio. Produz um alto rendimento de raízes com uma polpa saborosa e doce. A cinza tem um bom efeito no seu crescimento e produtividade. Ao neutralizar a acidez do solo, protege as plantas da doença da quilha e fornece-lhes potássio e também parcialmente fósforo, cálcio e oligoelementos.

Leia o resto do artigo - O uso de nabos na medicina

"Redondo, mas não o sol, doce, mas não mel …":

Parte 1. Cultivo de nabos: tecnologia agrícola, preparação de sementes, semeadura, cuidado

Parte 2. Biologia do desenvolvimento do nabo e sua relação com as condições ambientais

Parte 3. Uso do nabo na medicina

Parte 4 O uso de nabos na culinária

Recomendado: