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Vídeo: Espinafre Malabar Ou Basella (Basella Alba), Crescendo No Peitoril De Uma Janela
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53
O espinafre Malabar, convidado indiano, dominou o peitoril da janela. O próximo passo é uma cabana de verão
Dois anos atrás, encontrei as sementes de uma planta desconhecida até hoje - o espinafre indiano. Pela anotação na bolsa, foi possível constatar que esta planta no nosso clima é uma liana anual, que pode ser cultivada tanto para fins decorativos como práticos, ou seja comer.
Plantei este espinafre em um vaso de cerâmica comum de 15 cm de diâmetro, usando o solo, também, bastante comum, adquirido - "Begônia". Por que Begônia? Acontece que, naquela época, estávamos cultivando ativamente essa planta maravilhosa e, claro, usávamos o solo apropriado. Tive que plantar e depois cultivar esta videira no trabalho. O vaso com a planta estava localizado na janela mais clara voltada para sudeste. É claro que a videira desde o início ficou um tanto despojada da minha atenção, pois na maioria das vezes foi "deixada por si mesma". Além disso, o peitoril da janela onde ficava o vaso com a planta plantada foi soprado ativamente da rua e, durante a estação de aquecimento, também foi aquecido por baterias. Em geral, as condições de cultivo eram espartanas, embora talvezfoi isso que possibilitou a obtenção de uma planta forte e saudável.
As sementes germinaram de forma bastante amigável, as mudas enrijeceram-se no verão, formando um pequeno cipó monocausto, que, o que me surpreendeu muito, floresceu no outono e deu frutos algures em dezembro. Eu plantei alguns deles no mesmo vaso novamente, pensando que a planta frutífera iria morrer. Mas aconteceu que o cipó, embora não se sentisse muito confortável no inverno passado, ainda assim sobreviveu e neste verão balançou a moldura da janela, mais uma vez me presenteando com sua floração e frutificação de outono. E as sementes plantadas também germinaram, e agora tenho várias plantas de espinafre indiano. Além disso, cresce-se com o abacate, usando seu tronco como suporte. Curiosamente, o abacate também começou a se sentir muito melhor nessa vizinhança.
Como comprei uma grande quantidade de espinafre indiano, decidi corajosamente usar um pouco na comida. Comi as folhas como uma salada, sem usar nenhum tratamento térmico. Descobriu-se que seu sabor é bastante agradável, não picante, na verdade lembra um pouco o sabor do espinafre comum. Como a planta ocupou seu "nicho" no meu "jardim", tornou-se necessário aprender o máximo possível sobre ela.
Descobriu-se que esta planta se chama Basella (Basella alba), pertence à família Marev, a mesma que os Lebedovs (Chenopodiaceae). Às vezes, eles escrevem sobre pertencer à sua própria família - os Basells. Em condições naturais, é perene. Basella adora muita umidade e muita luz, o que é natural e está associado às condições climáticas de crescimento.
Com o que se parece? Na natureza, é um cipó, podendo atingir vários metros de altura. Eu cresci cerca de 1,5 metros. O tronco é suculento, na base atingindo a espessura do dedo indicador, avermelhado, na parte superior - verde. As folhas são verdes, suculentas, as flores são imperceptíveis, brancas, os frutos são pequenos, pretos, quando amassados emitem suco preto, que tem propriedades corantes. Na aparência, os frutos da Basella são um pouco como os frutos da minha outra curiosidade - fitolaca. Eu planto Basella em um tronco, embora dê facilmente numerosos brotos laterais, especialmente se o tronco principal for colocado horizontalmente.
Propaga-se, como disse acima, por sementes, mas pode ser facilmente propagado por parte de um rebento lateral: arrancado, põe-se na água, espera-se que apareçam as raízes e plante-o em lugar definitivo. Eu fertilizo a planta cerca de uma vez por mês. No ano passado usei fertilizante vegetal convencional e este ano usei fertilizante para flores Greenworld. Até agora, não notei qualquer diferença no crescimento, floração e frutificação associada ao uso de diferentes fertilizantes.
Basella é freqüentemente chamada de espinafre do Malabar no lugar de seu principal crescimento - a costa do Malabar do subcontinente indiano. Esta costa é caracterizada por alta umidade, planícies pantanosas e florestas tropicais úmidas. O clima é subtropical, monções, com temperaturas agradáveis em janeiro - fevereiro (20-240ºC), com chuvas abundantes (até 2.000 - 3.000 mm de precipitação por ano) em junho - setembro. Em maio, a temperatura pode subir até 40C. Portanto, as condições de crescimento da basela na natureza não podem ser comparadas com as da minha "janela". Embora, talvez, uma primavera bastante quente e um verão relativamente chuvoso do ano passado não tenham sido tão ruins para minha videira.
Muitas de nossas plantas favoritas pertencem à família Marev: kokhia, mistura de pântano, quinua, beterraba, espinafre; alguns deles são amplamente usados na alimentação, outros são usados como plantas medicinais e ainda outros são simplesmente agradáveis aos olhos. Nessa qualidade, a basela não é diferente deles. É comido cru, que já experimentei, e após tratamento térmico. Segundo alguns autores, a basela é uma planta medicinal. Usado localmente, tem propriedades cicatrizantes e, quando tomado por via oral, normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal. As frutas também são utilizadas na culinária: em compotas, geleias. Bem, sua aparência também é bastante incomum, uma liana bem crescida, principalmente durante o período de floração e frutificação, fica linda na janela.
Este ano vou tentar plantar Basella no jardim, se, claro, o tempo permitir. Portanto, o experimento de cultivo desta planta exótica continuará. Talvez outros resultados interessantes sejam obtidos, os quais, é claro, terei prazer em compartilhar com os leitores da revista.
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