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2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53
Verduras picantes em sua mesa da primavera ao outono
Dill é talvez a cultura mais popular em sua casa de verão, do início da primavera ao final do outono. Verduras de endro frescas, aromáticas e picantes dão a qualquer prato uma aparência atraente e um sabor especial. Ervas secas podem ser adicionadas a muitos temperos, e botões e sementes secos são indispensáveis para enlatar.
Por se tratar de uma planta resistente ao frio, o endro pode ser semeado a céu aberto assim que o solo degelar. Uma temperatura de 3-5 ° C é suficiente para as sementes germinarem.
No entanto, as mudas aparecerão mais rápido se o solo aquecer até 8 - 10 ° C. A temperatura ótima para crescimento ativo e acúmulo de nutrientes valiosos é de 15 a 18 ° C. Para que as sementes amadureçam, é necessária uma temperatura mais alta (pelo menos 20 ° C).
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Para obter uma colheita antecipada em maio, o endro pode ser semeado em uma estufa ou em abrigos temporários de filme, e as cristas em terreno aberto podem ser cobertas com tecido não tecido Spunbond. A colheita estará pronta em 35 - 45 dias. Durante este período, as plantas são mais valiosas em termos de composição bioquímica.
Para que os verdes jovens estejam sempre na sua mesa, semeie o endro na primavera e no verão em intervalos de 10 a 15 dias. Verdes de solo protegido são menos perfumados, murcham mais rápido. A última semeadura em campo aberto é em meados de agosto. A semeadura de outono em solo protegido pode ser feita imediatamente após a colheita total ou parcial dos resíduos vegetais de tomate, pepino e outros vegetais no início de setembro.
Quando semeadas com sementes secas, as mudas aparecerão somente depois de 20 a 25 dias e somente sob a condição de umidade elevada do solo constante. A germinação lenta das sementes não permite soltar e remover ervas daninhas que emergem rapidamente.
Para a emergência das mudas do 4º ao 6º dia, as sementes são embebidas por três dias para retirada dos óleos essenciais que evitam a germinação. Inicialmente, as sementes em um saco de tecido são lavadas por 2 a 3 minutos em água quente (60 ° C) e, em seguida, colocadas em água em temperatura ambiente por 2 a 3 dias. Ao mesmo tempo, a água é trocada todos os dias 2 a 3 vezes ao dia e as sementes são lavadas em água fria corrente. Um bom efeito é obtido pela combinação de embeber e borbulhar as sementes, quando o ar passa pela água por 20 horas a uma temperatura de 20 ° C.
Antes de semear, seque as sementes até ficarem soltas. É melhor semear o endro não em uma linha, mas com um largo sulco de 3 - 5 cm, então as plantas com uma taxa de sementes de 5 g por 1 quadrado. m não vai caber firmemente e sombrear uns aos outros.
As lavouras são cobertas com solo úmido fértil, levemente compactado e coberto com turfa, húmus e areia com uma camada de 0,5 cm, não regar. Cubra a superfície da crista com papel alumínio velho ou papel grosso antes de germinar.
Quadro de avisos
Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos
Se a semeadura ficou mais espessa, quando a terceira folha verdadeira aparecer, desbaste as plantas, mas é um processo trabalhoso e as plantas jovens não gostam dessa ansiedade. É melhor demorar seu plantio e manter a taxa de sementes ideal.
Para obter guarda-chuvas, desbaste as plantas a cada 8 - 10 cm, não arranque as folhas delas. São necessários para a formação de guarda-chuvas encorpados e, além disso, perdem valor assim que a planta começa a florir.
Uma exuberante roseta de folhas rendadas é fornecida pelas variedades Superdukat, Lesnogorodsky, Gribovsky, Grenadier, Umbrella, Richelieu. As variedades usbeque e armênia são adequadas para produzir os guarda-chuvas mais perfumados. Sua roseta de folhas é pequena e as plantas rapidamente florescem.
Muitos jardineiros reclamam que o endro não cresce em seu jardim. Na verdade, essa cultura aparentemente simples e sem arte tem seus segredos:
- endro adora solo fértil leve; aplicar antes da semeadura 1 sq. m balde de composto, húmus, 50 g nitroammofoska;
- não adicione cinza ou cal antes de semear, caso contrário o endro ficará vermelho e ralo - ele adora um ambiente de solo ligeiramente ácido;
- não semeie endro em áreas sombreadas onde se estende, torna-se pálido, começa a brotar rapidamente, formando guarda-chuvas fracos com flores;
- endro não gosta de solos argilosos turfosos e pesados, torna-se duro desde as primeiras folhas, cresce lentamente, brota rapidamente e não forma uma roseta exuberante;
- na semeadura, saturar os sulcos com solução de verbasco (1:10) ou vermicomposto;
- o solo deve estar sempre úmido até a profundidade de 15 cm, então a rega deve ser regular e abundante, mas do excesso de encharcamento deita, adoece de fusarium e morre;
- quando cultivado em uma estufa para endro, uma combinação de alta umidade do ar e do solo com alta temperatura do ar (mais de 25 ° C) é perigosa;
- não regar o endro com uma solução de fertilizantes orgânicos (estrume, verbasco, fezes de pássaros, fezes) - é perigoso por razões sanitárias e higiénicas;
- não semeie endro em áreas próximas a cenouras, aipo, salsa ou no próximo ano depois deles, mas o repolho é o melhor companheiro para o endro;
- não use herbicidas e pesticidas;
- O sistema radicular do endro é muito sensível à falta de oxigênio, então afrouxe regularmente o solo entre as fileiras com um garfo regular.
O endro está pronto para ser colhido em 35 a 40 dias a uma altura de 20 a 25 cm. As plantas em uma fileira arrancam tudo da raiz, abrindo espaço para uma nova semeadura.
Um verdadeiro achado para os jardineiros é o endro. Não floresce por muito tempo, uma planta dá 100-200 g de verdura muito perfumada, desde que não haja espessamento. Portanto, as plantas são semeadas em uma fileira a cada 2 - 3 cm. Entre as fileiras - 25 - 30 cm. Quando uma altura de mais de 6 cm é atingida, o endro é desbastado após 5 - 7 cm e, posteriormente, em 10 dias - depois de 15 - 20 cm entre fábricas consecutivas. As plantas após o desbaste são usadas para alimentação, mas não são plantadas.
Endro de arbusto pode ser cultivado como mudas. A semeadura em vasos com diâmetro de 5 cm pode ser feita no início de abril, e em maio, plante as plantas em estufa ou em campo aberto, tentando guardar todo um torrão de terra. Na estufa, 2 a 4 plantas de dill bush fornecem ervas frescas e espantam as pragas de pepino, pimenta e berinjela.
As folhas são periodicamente cortadas das plantas, começando pelas mais baixas, ou 2 - 3 cortes são feitos 3 - 5 cm do solo quando as plantas atingem uma altura de 15 - 20 cm. Do início da transição das plantas para florescendo, eles são completamente removidos. Assim que o caule da flor começar a se formar, remova-o bem na base. Isso prolongará a formação de folhas e aumentará o crescimento dos ramos laterais.
Dill de Bush com bom cuidado em 30-35 dias dará o mesmo rendimento, que é formado em variedades comuns em 45-50 dias após a germinação. O período de colheita do dill bush é mais longo - 2 a 3 semanas. Então as plantas começam a emitir um broto de floração. Mas as sementes de dill do arbusto raramente amadurecem, mesmo em uma estufa.
As plantas de endro podem ser usadas em diferentes partes do jardim como um complemento para arranjos florais.
Variedades de endro do arbusto: Buyan, Salut, Borey, Anna, Esta, Amazon, Alligator, Grenadier.
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