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Cultivo De Pimentas No Noroeste Na Estufa E Nas Asas
Cultivo De Pimentas No Noroeste Na Estufa E Nas Asas

Vídeo: Cultivo De Pimentas No Noroeste Na Estufa E Nas Asas

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Anonim
crescendo pimenta
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As principais dificuldades no cultivo da pimenta na nossa zona climática estão provavelmente associadas à tecnologia, qualidade da semente, seleção de variedades.

Em nossa fazenda na região de Pskov, plantamos sementes de seleção holandesa, que são processadas usando a tecnologia Integrated Coating and Seed Technology, que inclui decapagem, tratamento especial com substâncias protetoras (fungicidas usados: tyram, benomyl, iprodion, metalaxyl; inseticidas: diclofentião, mercaptodimetur). Essas sementes são cobertas por uma película protetora e testadas para as principais doenças.

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O jardineiro deve estar ciente de que doenças nocivas como manchas foliares bacterianas, bacteriose de frutas, podridão cinzenta, podridão branca e manchas pretas são frequentemente introduzidas na área com sementes. E em casa nem sempre é possível esterilizar bem as sementes.

Semeamos principalmente híbridos de amadurecimento bastante precoce, com um período de amadurecimento de 45 a 70 dias (após o transplante), selecionamos híbridos que são resistentes a doenças, confiável e seleção clássica. Normalmente os criadores desenvolvem híbridos para uma tecnologia de cultivo específica, de acordo com a demanda do mercado. Em um ambiente amador, é muito difícil seguir o regime de cultivo recomendado para profissionais.

Para se aproximar de alguma forma das recomendações profissionais, você precisa entender: o quanto um determinado parâmetro do ambiente em nossa estufa é útil ou prejudicial à planta.

Deixe-me lembrar os principais parâmetros da pimenta, muitos estão familiarizados com eles em vários manuais e artigos, mas por alguma razão se esquecem que a pimenta é de "nacionalidade do sul". É comum em nosso país falar sobre o zoneamento de uma determinada variedade, mas eu realmente não confiaria nessa "marca" quando o zoneamento diz respeito às culturas do sul. Além disso, eles são "zoneados" em fazendas de hortaliças profissionais, onde as condições ambientais são completamente diferentes das nossas estufas amadoras.

Nikolai Ivanovich Vavilov, argumentou que "… o estudo da variabilidade de modificação não herdada é a segunda metade da seleção, uma vez que é muito importante para as tecnologias de cultivo de plantas agrícolas." (Vavilov N. I., 1934). Do ponto de vista dos conceitos modernos, podemos dizer que em nossas condições de amador esses híbridos serão preferíveis, em que um conjunto de traços hereditários (genes) correspondentes resista melhor aos fatores de estresse, ou seja, com suas mudanças abruptas, o aparato genético continua a reter as qualidades úteis da variedade. Estes são híbridos com seleção confiável para nossas condições de "amador".

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

Parâmetros ótimos do ambiente para germinação de sementes de pimenta: temperatura 24-25 ° C, umidade do solo 70-75%. Neste caso, as mudas aparecem no 6º ao 9º dia, e a uma temperatura de 13-15 ° C - somente no 18º 20º dia. Durante a estação de crescimento, a temperatura do ar é de 24-28 ° C durante o dia, 20-22 ° C à noite, e a temperatura do solo é de 20 ° C. Em temperaturas do solo abaixo de 15 ° C, o crescimento da planta desacelera e, a 13 ° C, para, as raízes morrem. Temperatura elevada do ar (35 ° C) - as flores caem.

Com baixas temperaturas do ar (6 … 8 ° С à noite e 11 … 15 ° С durante o dia), as frutas não são curadas. O solo para o cultivo requer leve, fértil, rico em matéria orgânica, bem temperado com fertilizantes minerais. Antes do início da formação do fruto, a pimenta consome mais fertilizantes de fósforo, e desde o período de germinação - fertilizantes de nitrogênio. O solo deve conter constantemente quantidades suficientes de cálcio e magnésio.

Duas fases de desenvolvimento da planta

crescendo pimenta
crescendo pimenta

As técnicas agrícolas modernas que usamos na fazenda são baseadas na propriedade das plantas em duas fases de desenvolvimento - generativa e vegetativa. O horticultor, atuando na planta com determinados métodos, regula a predominância de uma ou outra fase. “As pimentas passam pela fase de vernalização, primeiro nas sementes, depois na fase de muda, a uma temperatura de 20-25 ° C por 60 dias.

A fase de vernalização termina em mudas de 15-20 dias de idade”(P. Ye. Fedin). Usando a terminologia moderna, podemos dizer que durante este período de vida, a fase vegetativa de desenvolvimento deve prevalecer na planta, o melhor nesta fase encontram-se as temperaturas variáveis: 25-27 ° C durante o dia e 15-18 ° C à noite. Este regime de temperatura deve ser mantido até 60-65 dias de crescimento das mudas.

Isso é importante porque, depois de passar pela fase de 60 dias, no transplante das mudas para o solo, mesmo com uma temperatura significativamente mais baixa, os botões dos pimentões não caem e, quando se aproximam de altas temperaturas, sua abertura continua. Isso é especialmente importante ao transplantar para um terreno aberto. Assim, as mudas de pimentão em nossas condições são preparadas por 60-65 dias. Ótimos: março e abril, desembarque em maio. Você pode começar em fevereiro, mas sempre com luz de fundo.

Plantio - em maio, sob o filme, existe uma grande diferença entre as temperaturas diurna e noturna, o que nas nossas condições provoca um tipo generativo de desenvolvimento na pimenta e tem um efeito positivo no fortalecimento das flores. Nesse período, se a planta ficar com uma coloração escura ao final do dia, isso indica o regime de temperatura correto. As mudas não devem ser enterradas durante o plantio.

Os híbridos de pimenta holandesa modernos não reagem agudamente à duração do dia, muitos deles frutificam bem, mesmo com pouca luz. Na fase de frutificação, a pimenta deve ter o desenvolvimento vegetativo e generativo equilibrado, para que a formação dos frutos seja regular. Se a planta começar a dominar o desenvolvimento vegetativo, aumente a diferença entre as temperaturas diurna e noturna e vice-versa. Ressalta-se que a preparação das plantas para frutificação é necessária.

Para que os frutos não fiquem muito próximos uns dos outros, é importante que em junho, quando temos noites brancas, a temperatura noturna absoluta não seja muito baixa, isso permitirá o desenvolvimento de entrenós mais longos. Depois de nossas noites brancas, a cultura da pimenta torna-se "mais vegetativa"; neste caso, recomenda-se elevar os brotos laterais após a primeira folha em julho e criar condições generativas (diferença de temperatura). A floração diminui ligeiramente devido ao desenvolvimento dos frutos no arbusto; mas colher os frutos produz uma nova onda de florescimento crescente.

Se tocarmos no cultivo de mudas de pimenta com ou sem colheita, pode-se notar aqui que as mudas mergulhadas se desenvolvem em plantas mais fortes com um sistema radicular bem desenvolvido, mas fica um pouco atrás do não colhido no início da brotação. Se você estiver fazendo um mergulho e os horticultores japoneses, por exemplo, aconselharem o cultivo com um mergulho, siga a condição: o transplante para um vaso deve ser feito dentro de 2-3 dias após o aparecimento de uma folha verdadeira.

Preparando o solo para mudas de pimenta

Antes de plantar mudas de pimenta, é preciso encontrar um bom terreno para essa ocupação - solto, livre de patógenos e com nutrição mineral suficiente; isento de cloro e com acidez de pH 6,5. Nas nossas condições de escolha - esta é "terra de jardim", que não é ruim para cozinhar, + briquete de coco 1: 1 + uma colher de chá para 2 litros de uma mistura de bons fertilizantes complexos + uma colher de sopa de giz, ou você pode comprar um Mistura de jardim pronta finlandesa.

A pimenta não cresce em solo ácido, as sementes não germinam. Em algumas misturas prontas muito gordurosas da produção doméstica, as sementes de pimenta germinam mal. (Boas misturas de terra, em pequenas quantidades, são preparadas pelo Jardim Botânico). É importante organizar a nutrição adequada das plantas de pimenta, pois as mudas tiram várias vezes mais nutrientes do solo por unidade de matéria seca do que uma planta adulta. Mas isso não significa que a planta precise ser coberta com curativos minerais ao longo dos cotilédones.

Ao contrário, a concentração da solução do solo da muda deve ser reduzida. É mais conveniente corrigir a nutrição adicionando pequenas doses de fertilizantes minerais à água de irrigação, mas não fazendo um "pântano" no vaso. A concentração de qualquer sal não deve exceder 0,5%, ou seja, em 1 litro - 5 g de sal mineral. Os fertilizantes para pimentas não devem conter cloro. Recomenda-se que até mesmo água para irrigação seja mantida por dois dias e aquecida a 23-26 ° C.

Os jardineiros têm muita experiência no cultivo em "condições de peitoril de janela", todos sabem que se as folhas são claras - não há nitrogênio suficiente, se o caule é esticado - fósforo, se o tempo nublado atrasar, então - potássio. Para curativos corretivos, é conveniente usar nitrato de potássio e monofosfato de potássio, mas a concentração da solução, repito, não deve exceder 0,5%. Como preencher o solo da estufa com fertilizantes, muito já foi escrito sobre isso em artigos sobre pimentas, por exemplo, você pode seguir as recomendações de uma das empresas agrícolas japonesas.

Em princípio, não há nada de sobrenatural nessa tecnologia. Os fazendeiros japoneses recomendam o uso de doses suficientemente grandes de húmus bom e a aplicação fracionada de fertilizantes minerais sob a pimenta e em diferentes profundidades e em diferentes períodos da estação de crescimento da planta.

Isso não contradiz as recomendações dos agrônomos domésticos: o uso de húmus pode melhorar a ventilação do solo e acelerar o desenvolvimento das raízes, a fertilização fracionada pode estimular o desenvolvimento vegetativo ou generativo, a aplicação de vários sais em diferentes profundidades no solo tem um efeito positivo na raiz sistema. No Japão, as pimentas são cultivadas usando esse método no campo; seu clima é um pouco diferente de nossa tundra-floresta. Nós plantamos essa safra em estufas, mas na maioria das vezes eles tentam importar de longe.

Também temos fazendas separadas onde os pimentões são cultivados de acordo com a tecnologia holandesa em lã mineral em vez de solo e usando soluções nutritivas recomendadas por "Bemestings Advies Basis" Naldwijga I. K. S. (Holanda).

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