Cultivar Batatas A Partir De Sementes - Vale A Pena?

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Vale a pena a vela?

Lembra como geralmente propagamos batatas no site? Isso mesmo, vegetativamente. Selecionamos os melhores tubérculos e os plantamos. Enquanto isso, de ano para ano, eles se degeneram, acumulando muitas doenças, e a produção está cada vez menor - "dois baldes foram plantados, um e meio foi escavado e você também precisa se amontoar."

Esta situação continua a agravar-se fortemente com a expansão do leque de doenças virais da batata, levando à sua degeneração completa. Os rendimentos estão caindo, alguns dos jardineiros há muito foram forçados a simplesmente desistir de cultivar as batatas favoritas de todos. Devido à derrota dos vírus, muitas, mesmo variedades valiosas de batata, são retiradas da produção, porque por esta razão, seu rendimento é reduzido em 2-3 vezes; a escassez de requeima chega a 30-40%. O dano aos tubérculos com crosta também causa danos consideráveis à cultura.

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Além da diminuição do rendimento devido a doenças, as batatas perdem o sabor. Torna-se simplesmente inútil cultivá-lo.

De onde vêm as doenças da batata?

Em nenhuma outra cultura de vegetais a qualidade da semente afeta a produção e o armazenamento tão fortemente quanto a batata.

Atualmente, são conhecidas cerca de 40 doenças virais, viróides e fitoplasmáticas da batata.

Nos chalés de verão e nos quintais, os jardineiros, via de regra, propagam tubérculos de reprodução em massa, nos quais se acumularam muitas infecções de natureza bacteriano-viral e fúngica, bem como mutações genéticas que pioram a qualidade da prole. Várias doenças bacterianas e fúngicas, penetrando no tubérculo e superando sua imunidade natural, acumulam-se a cada ano em números crescentes e são transmitidas de uma geração a outra. As infecções virais e por nematóides também são transmitidas pelos tubérculos. Como resultado, a batata degenera rapidamente ao longo de várias gerações; como resultado, a produtividade é muito reduzida; no inverno, os tubérculos são mal armazenados e apodrecem.

Como restaurar a qualidade do material de plantio de batata?

Recomenda-se realizar uma melhoria radical do material de plantio da batata com material de elite de alta qualidade uma vez a cada 5-7 anos. Caso contrário, simplesmente não faz sentido cultivar seus tubérculos. Portanto, a questão de onde obter tubérculos de elite para obter uma boa colheita de batatas é uma preocupação crescente para os jardineiros. Teoricamente, existem três opções, na prática, para a maioria dos jardineiros - duas.

Opção 1. Compra de tubérculos de batata elite

Eles podem ser cultivados de duas maneiras - pela semente discutida no artigo ou cultivada in vitro em tubos de ensaio a partir de células vegetais, e então a batata é freqüentemente chamada de tubo de ensaio. Essa opção é muito mais simples, mas a superelita de batata é cara e você não pode comprar muitos tubérculos de elite. Além disso, existem mais dois pontos interessantes. A primeira é que, infelizmente, muitas vezes, sob o disfarce de uma elite, você pode vender batatas completamente não pertencentes à elite (pelo menos já me deparei com isso mais de uma ou duas vezes). E externamente, você muitas vezes não distingue que os tubérculos que você compra para plantar não têm nada a ver com a superelite ou elite. Infelizmente, o material de plantio pequeno e saudável obtido ao cultivar batatas a partir de sementes não tem nada a ver com pequenos tubérculos de batatas comuns, que são peneirados durante a separação. Esses tubérculos só podem ser usados para alimentar o gado. É necessário aprender bem que o tubérculo é um tubérculo e adquirir sementes saudáveis de produtores conhecidos e confiáveis.

O segundo ponto é que mesmo se você tiver sorte e os tubérculos que você comprou forem realmente de super elite, então, na realidade, você poderá propagar batatas com tubérculos por 5 a 7 anos. A queda na produção começa de 4-5 e aumenta após 6-7 anos de cultivo (ou, cientificamente, após a 7ª reprodução). Em comparação com a elite, as qualidades das variedades estão se deteriorando visivelmente e as doenças virais estão significativamente disseminadas. E então tudo começa de novo, há uma busca por tubérculos de elite de alta qualidade - e assim por diante em um círculo.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

Opção 2. Cultivo de batatas de elite a partir de sementes

Este método é mais confiável do que comprar tubérculos de elite e é muito mais eficaz de uma variedade de pontos de vista. No entanto, antes, os jardineiros não tinham oportunidade de experimentá-lo. E tudo porque simplesmente não havia sementes.

A primeira menção à batata-semente na prensa de legumes data de 1989. Foi nessa época que o Instituto de Economia da Batata, localizado na região de Moscou, anunciou a possibilidade prática de cultivar batata a partir de sementes. É claro que os produtores de batata já haviam obtido novas variedades de batata a partir de sementes, mas para um mero mortal, tudo isso estava atrás de sete bloqueios. E, de fato, não havia nenhuma necessidade especial para os produtores de batata lidarem com esse processo bastante trabalhoso. Tudo era muito mais simples e ninguém reclamava das colheitas.

Hoje tudo mudou dramaticamente - não há variedades de batatas nas lojas, até os olhos estão arregalados. Além disso, criadores inquietos desenvolveram híbridos de batata exclusivos que podem ser semeados com sementes e obter grandes rendimentos.

Opção 3. Cultivo de plantas de tubo de ensaio

Teoricamente, é possível comprar plantas de tubo de ensaio diretamente, embora nos institutos de cultivo de batata elas sejam cultivadas principalmente para fazendas, e não para jardineiros. Mas com um desejo muito forte e muito entusiasmo, você pode encontrá-los. É verdade que mexer em plantas de tubo de ensaio também não é açúcar: elas são plantadas em uma estufa, e esse é um trabalho muito cuidadoso e responsável. De cada tubo de ensaio, é necessário retirar uma planta frágil com uma pinça e plantar no solo, a uma distância de 15 cm uma da outra. No início terá que regar diariamente com água morna de colher, depois a tecnologia é comum, mas as plantas terão que passar o primeiro ano numa estufa.

Benefícios do cultivo de batata a partir de sementes

Para quem ainda não ouviu falar deste método de obtenção de batata, falaremos brevemente sobre suas vantagens:

- o preço de uma semente é 25 vezes menor que o custo de um minitubérculo igual a ela em qualidade;

- as sementes ocupam muito pouco espaço e, para serem armazenadas, não precisam de porão ou adega;

- as sementes podem ser armazenadas por muito tempo - de 6 a 10 anos;

- o rendimento dos híbridos cultivados com sementes é 8-23% superior ao dos tubérculos propagados vegetativamente;

- As plantas cultivadas a partir de sementes são totalmente livres de doenças concomitantes, mais resistentes a fatores ambientais adversos e requeima.

Assim, os tubérculos obtidos a partir das sementes correspondem ao material de elite da mais alta qualidade, tendo plantado o qual se pode obter grandes rendimentos de batata durante vários anos (normalmente até cinco anos), e tudo apenas porque o material de plantio que utilizar será isento de doenças virais, fúngicas e bacterianas.

Dificuldades inevitáveis no cultivo de batatas

Se você nunca cultivou batatas a partir de sementes, semeá-las será desagradavelmente surpreendido. O fato é que cultivar mudas de batata é muito mais difícil do que mudas do mesmo tomate, ou pimentão, ou berinjela … E há muitos motivos.

- As mudas de batata são muito pequenas e, portanto, mais difíceis de plantar em vasos (mais difícil não danificar os pequenos brotos).

- As mudas crescem muito devagar e se esforçam para ser caprichosas em qualquer ocasião. Aparentemente, eles têm um sistema radicular pior e mais lento do que o tomate - as raízes sufocam mais facilmente em solo insuficientemente solto. Portanto, o solo deve ser extremamente solto, e melhor ainda - germinar primeiro as sementes em serragem, e somente quando as mudas atingirem cerca de 3 cm, transplantá-las para vasos comuns em substrato fértil.

- Mudas de batata são mais suscetíveis a doenças, principalmente a perna preta. Como resultado, você deve monitorar mais cuidadosamente o seu desenvolvimento e usar regularmente produtos biológicos (planriz, fermento preto e tricodermina) e certifique-se de adicionar a tricodermina ao solo durante o plantio (você pode comprar solo pronto com este medicamento).

- As mudas ficam muito esticadas por falta de luz, muito mais fortes que os tomates ou pimentões. Portanto, agora eu cultivo batatas não junto com todas as outras mudas sob uma lâmpada feita especialmente com lâmpadas fluorescentes, mas em uma estufa, onde em outras ocasiões há cactos. Aqui a distância entre as plantas e as lâmpadas é muito pequena, cerca de 25 cm, e as plantas se desenvolvem muito mais ativamente.

- Mudas de batata cultivadas são difíceis de transportar. O problema é que você tem que semear semente de batata bem cedo, lá em fevereiro, e antes de plantar as plantas ficam bem altas, e ao mesmo tempo não têm a força do tronco, como o tomate ou o pimentão, e pela natureza dobram-se, agarram-se uns aos outros, etc. Como resultado, não é fácil embalá-los para transporte e depois desempacotá-los.

- O próximo problema é que na primeira década de maio, as mudas dos mesmos tomates podem ser plantadas em estufa de biocombustível e abrigos adicionais podem ser instalados. E onde plantar mudas de batata neste momento? Ele não quer mais crescer em vasos, a estufa não foi feita para ele, e plantar mudas de batata que gostam de calor no solo neste momento levará à óbvia morte de plantas por causa da geada. Eu encontrei uma saída e plantei em uma estufa, e no final resolvi muitos problemas e me livrei de muitas dores de cabeça associadas às batatas (mais sobre isso abaixo).

Obviamente, uma certa laboriosidade no cultivo de mudas de batata pode afastar os jardineiros do método de propagação de sementes dessa cultura. Porém, quem ainda quer ter muitas batatas saborosas para si, e não uma batatinha, que você não pode levar na boca, não se deixará impedir pelas dificuldades.

By the way, é importante notar que todos os problemas acima ocorrem apenas no primeiro ano de cultivo de batatas a partir de sementes. E a partir do segundo ano tudo ficará como de costume, tk. você mudará novamente da reprodução de sementes para o cultivo usual de tubérculos.

Minitub, superelite, elite …

Vamos entender a terminologia em poucas palavras. O fato é que, se você comprar batatas elite em uma loja, muitas vezes se depara com uma série de termos que não dizem nada a um mortal comum: minitubérculos, superelite, elite, etc.

Tudo é muito simples aqui. Os minitubérculos são obtidos a partir de sementes no primeiro ano de cultivo - dependendo das condições de cultivo e da variedade, seu peso pode ser muito diferente, mas mais frequentemente os minitubérculos pesam de 6 a 10 g. Na verdade, cultivar batatas a partir de sementes por conta própria, você pode obter e os tubérculos são muito maiores - pesando 30-40 e até 110-120 g. Para mim, por exemplo, pequenos minitubérculos de 10 g representam cerca de 1/3 do volume total, e os 2/3 restantes são minitubérculos de tamanho médio de 30 a 50 g, 10-20 por cento cai em minitubérculos grandes pesando até 120 G. Mas todos terão sua própria situação aqui. Antes, digamos, quando eu não cultivava batatas a partir de sementes em uma estufa, mas em campo aberto, eu tinha mais tubérculos pequenos e a produção em si é muito menor (mas mais nisso separadamente).

Então, no próximo ano, as batatas de semente super-superelite são obtidas de minitubérculos (os agrônomos chamam isso de primeira reprodução, ou seja, este é considerado o primeiro ano em campo aberto), no segundo ano em campo aberto elas recebem super- batatas de elite, no terceiro - elite.

Em média, de acordo com dados oficiais, a partir de 1 minituber pesando 6-10 g em 1 ano você pode obter 1-2 kg de batata-semente de elite. Após três anos de 1 minituber, você pode obter batatas-semente de alta qualidade e alto rendimento para plantar em um campo de 300 m2.

Quanto você pode obter com plantas de batata cultivadas com sementes?

Dados oficiais indicam que, com os devidos cuidados, mudas de batata são capazes de produzir 0,5 kg ou mais de tubérculos de um arbusto, com peso de 10 a 100 g. Os grandes são usados para alimentação, e os pequenos (10-30 g), chamados sevk, são deixados como material de plantio para o próximo ano. Apesar do pequeno tamanho do conjunto, plantas altamente produtivas crescem a partir dele. Eles estão praticamente isentos de doenças virais e outras, muitos deles apresentam maior resistência à requeima. Sujeito à tecnologia agrícola para o próximo ano, você pode obter 250-350 kg de batatas de cem partes. Ao mesmo tempo, a semeadura é necessária para o plantio em peso 2-3 vezes menor do que os tubérculos comuns.

Eu, pessoalmente, não guardei nenhuma estatística a esse respeito e não levei em consideração o quanto cada planta de batata dá. É verdade, posso dizer que, por exemplo, no ano passado, de uma área de 3 m2, onde cresceram cerca de duas dúzias de plantas (esta é apenas a metade da estufa que uso para batata de semente), colhi mais de duas Baldes de 10 litros de batata-semente. Mas na estufa, é claro, as condições para as batatas eram ótimas. Ao mesmo tempo, em anos anteriores, e tenho cultivado batatas a partir de sementes há cerca de 8 anos, minha colheita não chegou a um balde aproximadamente na mesma área - em anos diferentes foi diferente: de meio balde a 3/4 de um balde. Mas aqui muitos dos problemas acima afetados. Em primeiro lugar, nem todas as plantações poderiam ser protegidas das geadas da primavera, mesmo apesar de todos os tipos de abrigos,as batatas, no entanto, congelaram ligeiramente (o solo em maio é muito frio e não aquece durante as geadas, mas o biocombustível aquece na estufa), e a produção, conseqüentemente, diminuiu.

Características da reprodução de sementes de batatas

Também deve ser lembrado que ao plantar batatas com sementes, você não pode obter o mesmo tipo de prole. Esta é uma característica biológica das plantas de batata. Os arbustos individuais diferem na intensidade de desenvolvimento e rendimento, na forma e na cor dos tubérculos, na resistência às doenças. Em princípio, essa variação de características úteis pode ser considerada não um sinal de menos, mas um sinal de adição de batatas, porque torna possível selecionar os melhores arbustos logo na raiz, com foco na produção, resistência a doenças, profundidade de olhos, etc. Como resultado, tirando tubérculos dos arbustos que você gosta como material de plantio, no próximo ano você terá uma prole bastante equilibrada.

A peculiaridade da progênie de sementes de batata: a disseminação de características úteis, a saber, a diferente forma e cor dos tubérculos, grandes diferenças no rendimento e resistência a doenças. Com isso, ao criar batatas a partir de sementes, o jardineiro se torna um verdadeiro especialista, testando novas plantas e selecionando as mais produtivas, resistentes a doenças e pragas. É verdade que isso não é totalmente simples e requer na primeira fase (no primeiro ano de vida, quando você terá que plantar mudas) mais tempo e trabalho.

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