Variedades De Tomate Exóticas E De Frutos Pequenos

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Que variedades de tomate escolher para a nova estação

O destino deste vegetal é realmente incrível. As caravelas de Colombo trouxeram para a Europa uma planta incomum da América do Sul, que os índios chamavam de tomate.

Na Europa, despertou admiração e durante vários séculos foi cultivada como ornamental graças às suas belas folhas entalhadas, flores amarelas brilhantes e frutos dourados e vermelhos originais.

Só pelas frutas, a planta ganhou seu segundo nome - tomate (traduzido do italiano pomo - maçã e doro - dourado). E só muito mais tarde adivinharam provar essas frutas pela boca. Mas quando isso aconteceu, um vegetal delicioso e aromático encheu literalmente o cardápio europeu.

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Ele acabou, é claro, na Rússia, e desde então tem sido difícil imaginar nossa mesa sem ele. A quantidade de delícias culinárias que se preparam com a participação obrigatória de tomate é incalculável. Seus frutos são utilizados cozidos, fritos, assados, recheados, salgados, em conserva. Molhos deliciosos são preparados a partir dele, incluindo o ketchup favorito de todos, marinadas, purê de batatas e massas, etc. etc.

Todos os anos, o reino do tomate é reabastecido com novas variedades e híbridos, um melhor do que o outro. E, em geral, hoje o número total de variedades e híbridos de tomate existentes no mundo há muito não foi calculado nem às centenas. Durante cinco séculos de cultivo na Europa, foram cultivadas variedades de todos os tipos de cores - do creme à cereja escura, há até listras, e o peso do fruto varia de 5 gramas a 2 quilos.

Como não se perder nessa diversidade? É cada vez mais difícil para um jardineiro comum fazer sua escolha - seus olhos se arregalam e as bolsas são mais bonitas do que as outras. E nem sempre há informações exaustivas sobre eles (além disso, a publicidade em bolsas brilhantes promete "montanhas de ouro" para quem os compra), mas todas as nuances são importantes: rendimento, resistência a doenças e altura do mato, e caprichoso, e gosto de frutas.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

E isso é compreensível - todo mundo tem seus próprios marcos: alguém tem uma estufa alta e alguém apenas tem uma estufa, alguém vai pulverizar conscienciosamente, evitando doenças, e alguém vai desistir de tudo isso pulverizando com a mão (talvez em vigor de ótimo emprego, ou talvez apenas contando com o clássico russo "talvez"), alguém está perseguindo o rendimento, e para alguém dar as frutas mais deliciosas e coloridas, e alguém "enlouquecer" por exóticas …

Como resultado, na realidade, não se pode listar um conjunto padrão de variedades (ou híbridos) e dizer que eles são os melhores. Portanto, tentaremos considerar variedades e híbridos de tomates de diferentes pontos de vista, na esperança de que as informações sejam interessantes para uma variedade de leitores.

Os tomates mais exóticos

É importante reconhecer que existem muitos tomates neste grupo que podem deliciar não só com as mais variadas cores e tonalidades, mas também com as mais variadas formas, e muitas vezes não se parecem com tomates, mas, no entanto, mantêm o seu verdadeiro gosto de tomate.

Por exemplo, as frutas da variedade deliciosa de Moscou lembram mais as pimentas. O que, no entanto, não os impede de possuírem o verdadeiro sabor e aroma de tomate. A variedade é muito produtiva, excelente armazenamento, os frutos doces densos são facilmente picados.

E então um verdadeiro tigre listrado está esperando por você. Só que não é perigoso, mas muito, muito saboroso. Este é o tomate Tigre, que é famoso por sua incrível cor vermelho-amarelo e lindas frutas arredondadas.

A variedade Tigre não fica atrás com os frutos listrados da cor original com listras verdes escuras, que se tornam vermelhas escuras na maturação. Seus frutos impressionam muito em vegetais variados.

Muito grande, pesando 150-300 g, na maturação leitosa listrada como uma melancia - à medida que amadurece torna-se vermelha com finas listras longitudinais amarelas intermitentes - vai deliciar a variedade Tetraz. Plante esta variedade, e seus frutos extraordinários e muito saborosos vão dar um tom único aos preparos de vegetais, decorar e transformar qualquer prato.

Os amantes do exótico devem prestar atenção à variedade de fruta verde Emerald Apple. Apesar da cor claramente não tomate, será difícil arrancar seus frutos saborosos.

Vale a pena conhecer a variedade incomumente colorida Black Prince - por sua aparência em suas camas, ela certamente ofuscará muitas outras variedades chiques. Seus frutos brilhantes e grandes (até 400 g) de framboesa preta lembram azeitonas gigantes e têm um sabor verdadeiramente real.

Se você quer frutas que lembrem bananas do sul em miniatura, então preste atenção nas variedades Banana Vermelha e Banana Laranja com frutas muito decorativas de uma bela forma alongada, 10-12 cm de comprimento, no primeiro caso vermelho, e no segundo - um extraordinária cor laranja brilhante. Eles são perfeitos para enlatados e são bons frescos, e como eles ficam lindos em um arbusto, e não podem ser descritos.

As variedades de Chukhloma e Khokhloma, muito semelhantes entre si, diferenciam-se nos frutos em forma de banana com frutos laranja vivo e frutos vermelhos vivos com 10-12 cm de comprimento, formato cilíndrico alongado, que também têm uma qualidade de conservação única.

O formato da pêra lembra os frutos espetaculares da variedade Luís XVII - vermelho vivo com um leve toque de laranja. São pequenos - apenas 50-60 g cada, com casca e polpa densa, tornando-os perfeitos para enlatamento de frutas inteiras.

O híbrido original e raramente encontrado no mercado Don Quixote F1 também se diferencia no formato paralelepipédico da fruta, incomum para o tomate. De amarelo rico, como barras de ouro, densamente assentadas no pincel, as frutas impressionam extraordinariamente e, além disso, se distinguem por um alto teor de caroteno e açúcares, sendo, portanto, boas tanto frescas quanto para todos os tipos de processamento.

As variedades listradas de Pêssego e Pimenta diferem na cor original dos frutos. O primeiro tem frutas arredondadas e suaves de laranja cremosa, enquanto o segundo tem frutas que se parecem mais com pimentões do que com tomates, e são de uma cor extraordinariamente impressionante: em uma forma imatura, são verdes claros com listras verdes escuras e, na forma madura, são vermelhas com listras amarelas.

Deliciosas frutas vermelhas em forma de coração da variedade Budenovka, são grandes (pesam até 350 g) e são muito boas em saladas. A variedade Yellow Ball também vai deliciar você com frutas grandes, até 150 g, suculentas e, além disso, amarelas brilhantes, próprias para fazer saladas.

Impossível não falar da charmosa variedade Marusya. Baixas, com apenas 70 cm, os arbustos de Marusya são literalmente cobertos de frutas em formato de ameixa de tamanho médio com uma rica cor vermelha e criam um clima de alegria incomum na alma. As frutas são densas, com casca forte, não racham e, portanto, são ideais para enlatamento de frutas inteiras, inclusive sem casca.

Bem, se você gosta de tomates muito pequenos, compre uma das melhores variedades de frutos pequenos - Uva. Seus longos pincéis são adornados com muitas frutas lindas e doces. Você pode realmente pensar que este não é um tomate, mas um cacho de uvas. Da mesma série, tomates das variedades Yellow Cherry e Red Cherry - um efeito decorativo especial é dado a eles por um longo cacho, no qual há 20 a 40 frutos amarelos ou vermelhos que pesam até 20 g.

Eles contêm o dobro de açúcar das frutas normais, por isso têm um sabor muito doce. E os pratos decorados com pequenas frutas parecem muito impressionantes. Eu quero manter essa beleza por mais tempo, então você pode tentar conservar esses tomates para o inverno direto nas escovas. Então, para sua alegria, será adicionado o deleite indisfarçável dos convidados, a quem você demonstrará este verdadeiro milagre de delicadeza.

A lista de tomates de frutos pequenos será complementada pelos híbridos Yellow Caramel F1 e Red Caramel F1, que se diferenciam em frutos parecidos com ameixa, muito lembrando cerejas e coletados em longos cachos de 25-30, até 50 peças. Além da espetacularidade extraordinária dos arbustos repletos de frutas, seu sabor doce de caramelo é muito apreciado; em geral, cultivar esses híbridos é muito divertido e seus frutos são ótimos para crianças e adultos.

Há outro representante espetacular dos tomates de frutos pequenos. Este é o Bonsai, que é uma variedade de tomate anão de maturação super precoce para cultivo em varandas, peitoris de janelas e vasos de flores pendurados. Seus frutos são excepcionalmente saborosos, com um teor de matéria seca 2 vezes maior que o do tomate comum. As plantas que são plantadas em vasos de flores com um volume de solo de 1,5-2 litros são altamente decorativas e têm uma aparência muito atraente.

É verdade que os tomates de frutos pequenos têm uma desvantagem - todos eles têm rendimentos muito baixos. Por exemplo, o rendimento de Red Cherry ou Yellow Cherry não excede 1-2 kg / planta. E da variedade Bonsai, você não pode obter mais do que 150-200 g de tomates por planta.

Se você é um fã de tomates altos em forma de videira com frutas espetaculares, o De Barao tinto, o De Barao preto, o De Barao rosa e o De Barao dourado ainda serão tidos em alta conta. Pelos nomes já fica claro qual a cor dos frutos que você deve esperar, no entanto, a cor da fruta preta do De Barão não é preta, mas, como geralmente é o caso com variedades de tomate de cor preta, é roxo escuro. Enormes arbustos, pendurados com pequenos, pesando 40-50 g, os frutos são um espetáculo inesquecível, mas, como todas as variedades parecidas com cipós, exigem cuidados cuidadosos e grandes doses de fertilizantes, caso contrário não poderão se mostrar em todos os seus glória.