Como Cultivar Uma Boa Safra De Abobrinhas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Oh sim abobrinha

O ano passado nos agradou com a colheita, especialmente havia muitas abobrinhas favoritas. Mais uma vez tive a convicção de que minha tecnologia de cultivo dá excelentes resultados em qualquer clima, por isso a ofereço a todos os leitores de "Flora Price".

O canteiro é sempre alto. No fundo coloquei talos cortados de framboesa, alcachofra de Jerusalém, copas de cenoura, beterraba e qualquer entulho de jardim, que no outono é um lote de qualquer jardineiro. Na primavera, eu empilhei grama do ano passado, composto ou esterco podre, solo de jardim ali. Eu não uso fertilizantes minerais. Cubro a cama com polietileno.

Depois de uma semana, você pode plantar abobrinha com sementes secas ou mudas. Coloquei duas pedras ou tijolos ao longo das bordas da cama, e sobre eles - uma longa estaca. Eu fecho por cima com lutrasil ou spunbond e outra camada de filme.

Eu mantenho o jardim fechado até meados de junho - depende das condições climáticas. Tento ventilar o máximo possível durante o dia com bom tempo.

É melhor colocar essa cama em um lugar bem soprado pelo vento. Perdoem-me os eruditos agrônomos, mas todas as minhas tentativas de "prender" as abobrinhas com calma, para protegê-las das correntes de ar, terminaram em colheita zero. Eles ficam bem cobertos na primavera e no verão não têm medo dos ventos e não adoecem. Um canteiro para abobrinhas precisa ser arranjado um novo a cada ano para que as doenças não se acumulem.

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Eu dou cobertura para as plantas mais próximas da floração com infusão de ervas verdes, e 2-3 vezes mais durante a frutificação, você pode alimentá-la com verbasco diluído. No ano passado, pela primeira vez, usei o estimulador de crescimento Empakt, que ela recebeu da Poisk por ter vencido a competição. Sou grato a ela por isso. 10 dias após o plantio das mudas, alimentei as abobrinhas e não alimentei mais nada durante o verão (para um experimento puro). Os melhores resultados foram dados por rodada Tintoretto (VIR nomeado após Vavilov) e Spaghetti (Unwins).

É melhor levar filme preto para cobrir o jardim. As ervas daninhas não crescem sob ele. Um buraco redondo é cortado acima da abobrinha. Toda a rega e alimentação eu faço sob o filme (você pode levantá-lo de um lado do jardim).

Se as plantas forem saudáveis e frutíferas, devem ser protegidas dos ventos frios no final de agosto.

As abobrinhas com espaguete têm uma desvantagem - elas têm folhas muito longas. Mas uma nova variedade F1 Tivoli já apareceu (pela empresa "Russian Garden"). Possui um arbusto compacto. A empresa também oferece aos jardineiros uma nova variedade de abóbora redonda - Festival. Variedade muito bonita e elegante (amarelo-verde-branco). Ainda não sei nada sobre sabor.

As abobrinhas de espaguete amadurecem totalmente somente após o ano novo (janeiro-fevereiro). Recomenda-se que sejam fervidos inteiros (sem cortes) em água fervente por cerca de 20 minutos. Mas eu prefiro assar no forno em papel alumínio ou na panela de pressão a abóbora cortada e descascada. O sabor é excelente.

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Também quero oferecer aos meus colegas jardineiros uma receita de salada de beterraba (ela também pode se tornar um molho para borscht) - use-a como quiser.

Salada de beterraba

Então, para 4 kg de beterraba você precisa levar: 0,5 kg de tomate, 0,5 kg de cenoura, 0,5 kg de cebola, 150 g de alho, 200 g de açúcar granulado, 140 ml de vinagre 9%, 3 colheres de sopa de sal, 0,5 litros de óleo vegetal.

Rale as beterrabas e as cenouras em um ralador grosso ou corte em tiras, corte os tomates em rodelas e as cebolas em rodelas. Pique ou esmague o alho. Coloque todos os temperos na mistura pronta e deixe por pelo menos 3 horas, depois cozinhe em fogo baixo com tampa, mexendo sempre, por cerca de 50 minutos. Coloque a mistura pronta em potes esterilizados. É muito saboroso tanto como prato independente, como como acompanhamento e como molho para o borscht.

Salada de pepino

Existem muitas variações desta salada, incluindo a receita de Ganichkina com cebola roxa. Mas ele é, antes, um amador (minha família não gostou muito). O mais delicioso é este:

Para 3 kg de pepino (cortado em rodelas), você precisa de 150 g de açúcar granulado, 100 g de sal, 100 g de óleo de girassol, 100 ml de vinagre 9%, 3 dentes de alho (cortados), endro a gosto (enxágue e corte bem).

Misture tudo, deixe sob opressão por 12 horas. Em seguida, coloque a mistura em potes e esterilize potes de meio litro por 12 minutos, potes de litro - 20 minutos.

Desfrute da sua refeição e saúde nos próximos anos.