A Crescer Abóbora Turbante
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Vídeo: A Crescer Abóbora Turbante

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Anonim
turbante de abóbora
turbante de abóbora

De ano para ano, todo jardineiro planta abóboras em seus terrenos privados. Nossos ancestrais também criaram abóboras, e parece que esse assunto deve ser estudado como um alfabeto, mas nem sempre é o caso. Primeiro, as abóboras vêm em muitos tipos diferentes. Em nosso país, cultivam-se principalmente três espécies: de frutos grandes, de casca dura e de noz-moscada. E, em segundo lugar, e isso é o mais importante, você precisa encontrar entre as muitas variedades de cada tipo a sua própria variedade de que goste.

Na hora de escolher uma variedade, costumam colocar o sabor em primeiro lugar, depois os frutos grandes e os decorativos. Ao mesmo tempo, a resistência da variedade ao oídio, resistência ao frio, maturidade precoce está além da competição. A propósito, você pode cultivar abóboras a vida toda, mas ainda não consegue encontrar sua própria variedade, e por toda a vida pode pensar que a abóbora é praticamente um cultivo para forragem, embora seja muito útil e agradável de comer, especialmente se você adicionar açúcar ao mingau.

Minha variedade é uma abóbora de turbante. Você sabe quando a tampa vermelha de uma abóbora que amadurece e se assemelha a um fungo fica vermelha? É isso. Acho que você já viu essas frutas fabulosas em fotos mais de uma vez. Muitas vezes são chamadas de abóboras decorativas, mas isso não é totalmente verdade. O chapéu desta abóbora lembra muito um turbante (cocar do Oriente). E, de fato, esta variedade pertence ao tipo de abóboras de frutos grandes e tem todos os sinais da estrutura de uma planta (folhas, sementes, caules) de abóboras de frutos grandes. Um pequeno paradoxo: os frutos são de tamanho médio, mas a espécie é de frutos grandes. Mas o mais valioso é um aroma notavelmente doce, de melão, sabor de frutas com polpa de laranja viva, muito rico em caroteno, delicado, quebradiço, açucarado, como uma maçã com mel.

Por cerca de um período de vinte anos de cultivo dessas abóboras, me deparei com diferentes linhas de turbante: havia plantas com frutos pesando 300-500 g, com frutos de 1,5-2 kg e, finalmente, com frutos pesando 4-5 kg. Na verdade, essas são linhas diferentes da variedade uma vez obtida. Mas mais sobre isso depois, porque Quero dizer que, na minha opinião, a linha mais ótima e eficaz é com um peso de fruta de 4-5 kg. Nessas frutas, a espessura da parede chega a 10 cm, enquanto uma abóbora pode ser usada apenas uma ou duas vezes, evitando as dificuldades de armazenamento que surgem com frutas grandes.

Uma grande vantagem dos frutos desta variedade é a agradável possibilidade de utilizar os frutos na sua forma crua como saladas e snacks. Se você tentar, por exemplo, comparar o sabor de Chalmoidnaya com variedades de abóboras de frutos grandes como Cem quilos, Golias, Titã, não encontrará nada em comum. Mas você encontrará uma semelhança muito grande de sabor com as melhores variedades de abóboras butternut, incluindo as cabaças mais deliciosas, como, por exemplo, a guitarra espanhola. Chalmovidny também é favorecido por sua alta resistência ao frio, não infestação de oídio e maturidade precoce (90-100 dias).

Funcionalmente, em termos de qualidades de consumo, Chalmoidnaya pertence às chamadas abóboras de pequenas porções. Dessa série, também são muito boas as abóboras porcionadas da criação japonesa e chinesa: Golden Pear e Orange Pear, aliás, também aparentadas com as espécies de frutos grandes.

Portanto, ao plantar uma abóbora Turva, se você quiser obter sementes maduras para a posteridade, tente não cultivá-la ao lado de frutos grandes ou, mais confiável, cultivá-la em completo isolamento com polinização manual. As sementes permanecem viáveis por 7 a 8 anos ou mais. As sementes são brilhantes, grandes, amarelo-laranja com uma borda quase imperceptível. Esta abóbora pode ser comida crua como uma cenoura, ralada ou cortada em rodelas para saladas, frita, cozida, cozida, salgada. Não tem o sabor azedo de abóboras grandes. Eu gosto de uma salada de abóbora com creme de leite, manteiga ou maionese, você pode adicionar uma maçã, uma noz, um limão, uma cenoura, e se você fritar em rodelas na manteiga ou pão ralado, como é feito na Bulgária, depois em palitos amolecidos o fogo simplesmente derrete na boca.

Tentei encontrar informações sobre cabaças de turbante na literatura moderna, especialmente sobre a história de sua origem. Foi muito difícil. Não consegui encontrar descrições das abóboras de turbante pesando 4-5 kg, que eu planto. Eles não estão nos registros oficiais.

Mas a história do turbante é a seguinte. No final do século XIX, o criador americano Luther Burbank (1849-1926) recebeu sementes de abóbora enviadas do Chile. Os frutos desta abóbora pareciam uma bolota de carvalho aumentada cem vezes, e a polpa da fruta se distinguia por uma doçura incomum. Além disso, o hóspede chileno cresceu em terras secas, onde as abóboras geralmente não funcionam bem. Burbank semeou as sementes do milagre chileno, mas ele tinha uma companhia tão heterogênea que a princípio eles desanimaram. No entanto, ainda conseguimos reunir vários indivíduos necessários. As sementes deles novamente deram muitos descendentes, não como seus pais. A abóbora persistiu e o cientista não recuou. Como resultado da seleção de longo prazo, uma variedade de bolota resistente foi obtida. No futuro, a cabaça de bolota foi renomeada para cabaça de tartaruga.

Então, esta abóbora é resistente ao frio, resistente ao oídio, resistente à seca. É maduro cedo, doce, frutífero. De uma planta, eu colho até trinta frutos pesando 3-5 kg, enquanto as plantas são bastante compactas e o comprimento dos cílios não ultrapassa 3 m. Tendo atingido um certo peso no chicote, os frutos amadurecem com segurança em maturação. A maioria dos frutos amadurecem em dezembro-janeiro com armazenamento normal no chão da sala. É nessa época que seu sabor é irresistível. Os primeiros frutos amadurecem muito mais cedo.

Por que você não experimenta essa variedade também? Além disso, durante cerca de vinte anos de cultivo, também selecionei os melhores espécimes para continuar a descendência. Vou enviar as sementes.

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