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Vídeo: Halloween Feriado De Abóbora
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53
A Véspera de Todos os Santos é um dos feriados mais antigos e reverenciados do mundo. Ocorre todos os anos no mesmo dia - 31 de outubro. Ele recebeu seu nome moderno na Idade Média, era chamado de All Hallows 'Eve (em inglês antigo "hallow" - santo).
E a história deste feriado começa ainda mais cedo, no tempo celta. Em 1º de novembro, os celtas celebraram o ano novo, Samhain, e o início do inverno. Acredita-se que na passagem de ano, os fantasmas e espíritos do falecido voltem em busca de um corpo que possam assumir para o próximo ano. Os celtas acreditavam que todas as leis do tempo e da existência não funcionavam naquela noite, permitindo que os espíritos fizessem o que quisessem. Uma das tradições mais famosas do Halloween remonta ao folclore irlandês.
Segundo a lenda, o astuto e alcoólatra Jack enganou o demônio, obrigando-o a subir em uma árvore e desenhar uma cruz no tronco, para que o demônio não pudesse descer. Quando Jack morreu, ele, é claro, não foi levado para o céu por todos os seus pecados, mas também foi negado no inferno porque enganou o próprio diabo. Jack recebeu apenas uma brasa fumegante, projetada para iluminar seu caminho infinito na escuridão gelada. Essa brasa era colocada em um nabo vazio para que queimasse por mais tempo. É daí que veio a tradição de acender velas no Halloween. Quando os imigrantes irlandeses vieram para a América, eles descobriram que a abóbora era muito mais conveniente para iluminar e as abóboras eram usadas para recipientes com velas.
Essas lanternas (eram chamadas de jack lanterns) agora são acesas na véspera do Dia de Todos os Santos em muitas casas, iluminando a mesa festiva com uma luz trêmula e sombria, e a abóbora acabou se tornando o único vegetal que teve a honra de se tornar um símbolo de o feriado. Além disso, as lanternas de abóbora não se limitam ao Halloween - acredita-se que os pratos de abóbora sobre a mesa trazem boa sorte neste dia, e são um atributo indispensável da mesa festiva.
Por que não celebramos o Halloween também este ano? Afinal, basta comprar lanternas de abóbora e velas, e também cozinhar alguns pratos de abóbora. É engraçado e saudável.
Como cortar uma lanterna de uma abóbora?
Lindas lanternas de abóbora sempre foram decorações clássicas de Halloween e são fáceis de fazer.
- Pegue uma abóbora grande e use uma grande faca serrilhada para cortar a "tampa".
- Use uma colher de sobremesa para esfregar as sementes e fibras e, em seguida, raspe um pouco da polpa com uma colher forte (como no caso de sorvete) (você pode fazer mais - isso será útil ao preparar pratos de abóbora festivos).
- Usando uma caneta hidrográfica, desenhe características faciais na abóbora, que você irá recortar. Use uma pequena faca para esculpir os olhos, nariz e boca na abóbora. Coloque uma vela pequena dentro e cubra com uma tampa cortada.
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Cada país prepara seus pratos favoritos de abóbora no Halloween. Por exemplo, na Tunísia, um purê de abóbora picante com azeite e vinagre, alho, sementes de cominho e coentro é servido como lanche. No Marrocos, o purê de batata é temperado com mel e canela e colocado sobre o frango. Na Itália, em Mântua, o delicioso tortellini é recheado com abóbora, e em Cremona você pode saborear um excelente risoto de abóbora. Os turcos fritam rodelas muito finas de abóbora e sirvam com iogurte natural