Acelga - Beterraba

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Nos últimos anos, novas safras menos comuns e plantas exóticas surgiram em nosso mercado. Assim, os jardineiros de Leningrado conheceram uma nova cultura - a acelga.

Acelga é uma beterraba folhosa. É comum em vários países da Europa Ocidental, Ásia e América do Sul. É uma planta bienal, mas como não hiberna em nossas condições, é utilizada como cultivo verde anual.

São conhecidas duas formas de acelga: folha e pecíolo, diferindo no tamanho das lâminas foliares e na largura dos pecíolos (10-15 cm), bem como na cor. Em algumas variedades, os pecíolos representam 50-60% da massa acima do solo. As raízes da acelga não são comestíveis. Suas folhas e pecíolos são ricos em vitaminas, substâncias protéicas, açúcares, valiosos sais minerais (cálcio, fósforo, ferro). A cultura é valiosa não só pelo conteúdo de nutrientes, mas também pelo fato de que a colheita pode durar um longo período - do início do verão ao inverno.

Graças a uma variedade de cores originais das folhas e principalmente dos caules, a acelga é plantada para fins decorativos em canteiros de flores, canteiros de flores e gramados. A acelga tem folhas grandes (geralmente 2 a 3 vezes maiores que as da beterraba), geralmente onduladas e até mesmo em forma de bolha ou crespas. A sua cor, dependendo da variedade, pode ser verde escuro, verde amarelado, verde ou avermelhado.

De acordo com as principais características e propriedades biológicas, a acelga se aproxima da beterraba de mesa. Suas variedades geralmente são resistentes ao frio. O excesso de umidade e a proximidade de lençóis freáticos são desfavoráveis à acelga, portanto, em nossas condições, esta cultura deve ser cultivada em cumes ou cumes.

Acelga é exigente quanto à fertilidade do solo. Solos pesados e flutuantes são inadequados para ele. Ele não tolera alta acidez.

Assim como a beterraba, a acelga responde à aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais, especialmente fertilizantes de nitrogênio, que contribuem para o crescimento da massa foliar.

Chard não tolera sombreamento. Portanto, áreas bem iluminadas são selecionadas para isso, os brotos são desbastados em tempo hábil e as linhas são removidas.

As variedades de beterraba cultivadas podem ser divididas em 4 grupos:

1. folhas verdes - variedades Prata lisa, Prata encaracolada, Gigante, Belavinka;
2. amarelo-esverdeado - variedades de Lyons, Swiss, Lucullus;
3. folhas amarelas - variedades Zheltochereshkovy, brasileira;
4. de folhas vermelhas - Krasnochereshkovy, chileno, escarlate.

A acelga forma uma grande massa foliar nos primeiros tempos de semeadura, quando há umidade suficiente no solo. As sementes são pré-embebidas em água à temperatura ambiente e mantidas durante três dias no interior a uma temperatura de 20-25 ° C. Após a emergência das mudas individuais, as sementes são semeadas - 1-1,5 g / m². Profundidade de semeadura de 2 a 3 cm Em condições favoráveis, os brotos de acelga aparecem entre o 7º e o 10º dia. Após o aparecimento de duas folhas verdadeiras, os brotos da acelga são desbastados. As variedades de pecíolo são desbastadas a cada 25-30 cm, as folhosas - após 15-20 cm.

Após o desbaste, as plantas são alimentadas com alimentos ecológicos - 60-80 g / m². A acelga é colhida cortando-se as folhas e os caules. As variedades folhosas são colhidas 60 dias após a semeadura, as pecioladas - após 90 dias.