Recomendações Para O Cultivo De Couve Chinesa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

A Brassica pekinensis não é uma salada

Nos últimos anos, houve uma safra no mercado, vendida por alguns comerciantes sob o nome de "salada chinesa". Na realidade, esta planta é o repolho de Pequim. Acho que passar repolho por salada é tão estúpido quanto erva-cidreira.

Aparentemente, eles decidiram chamar essa cultura de salada por causa de alguma semelhança na forma e na natureza do arranjo das folhas com uma salada de verdade. Embora as folhas da alface real sejam mais lisas. Mas, afinal, uma salada de verdade não é parente próxima do repolho, pois pertence à família Asteraceae (Compositae), enquanto Pequim e o repolho chinês são espécies do gênero repolho da Ásia Oriental - uma cultura crucífera, especialmente porque até mesmo a família tem recentemente chamado de "repolho" …

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Melhor para pior

O principal absurdo de vender repolho como salada é que o repolho à Pequim é mais valioso em termos de propriedades nutricionais e, para alguns, de sabor. Por exemplo, em termos de conteúdo de vitamina C, a couve chinesa é duas vezes maior que a alface. Além disso, possui propriedades dietéticas e medicinais. Além disso, é considerado mais nutritivo do que o repolho branco a que estamos acostumados. Ou seja, vende-se uma planta mais útil, passando-se por menos valiosa, aqui parece até certo ponto anti-propaganda.

Dicas para quem deseja cultivar Pequim

menos exigente na fertilidade do solo em comparação com a cabeça e cor. Este tipo de repolho tem maturação muito precoce - como cultura de folhas, fica pronta em 30-40 dias, sendo normalmente 50-60 dias suficientes para a formação de espigas. Por causa disso, há datas de semeadura no início da primavera e no final do verão. A época da semeadura no início da primavera depende do tipo de solo que você está plantando. Para a semeadura da primavera em estufa - este é o início e meados de abril, em campo aberto - do final de abril ao início de maio.

No final da primavera, o período de semeadura geralmente leva ao rebento. Depois de 15 de julho, as horas do dia tornam-se relativamente curtas, o que permite que aqueles que estão engajados no cultivo desta safra obtenham pelo menos uma variedade frondosa ou híbrida no outono. Portanto, para o jardineiro, a muda é considerada a melhor forma de cultivo, o que é desejável para as formas frondosas e obrigatório para as couves.

As sementes devem ser semeadas em sulcos, a distância entre os quais é de 5-10 (de preferência 7-8) cm a uma profundidade de 0,5 a 1,5 cm. Na fase de formação da primeira folha verdadeira da planta, recomenda-se o desbaste para fora, de modo que haja 3-4 cm. Na fase de 2-3 folhas verdadeiras, as mudas podem ser plantadas em canteiros preparados. Aliás, basta introduzir matéria orgânica sob o antecessor do repolho, por exemplo, uma cultura da família da abóbora.

Além disso, se o solo for ácido, deve-se adicionar cal junto com matéria orgânica. O melhor espaçamento entre linhas é feito com uma largura de 40-50 cm, e a distância entre as plantas depende da forma como você deseja comê-las. Se como uma cultura de salada (obtenção de folhas), então 15 cm é o suficiente, para o cultivo de repolho - 30-40 cm. Se este ou aquele esquema não lhe convier, escolha você mesmo, levando em consideração a fertilidade do solo: quanto menor a fertilidade, maior deve ser a área de fornecimento de energia e vice-versa.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

Semeando na terra

Se for necessário semear diretamente no solo, os especialistas recomendam uma semeadura quadrada: 4 a 5 sementes devem ser plantadas em cada ninho, deixando 35-40 cm dentro e entre as fileiras. Quando as sementes brotam, as mudas precisará ser desbastado, deixando primeiro duas, e depois uma das plantas mais desenvolvidas.

Cuidado de repolho

12-15 dias após o plantio no jardim, é aconselhável alimentar as plantas com infusão de esterco ou fertilizantes minerais de nitrogênio e potássio (10 g / 10 l de sulfato de potássio), mas o nitrogênio ainda deve prevalecer. Eles costumam se alimentar várias vezes. Alguns produtores amadores de vegetais recomendam aumentar a dose de fertilizante de nitrogênio em 10 g a cada alimentação (em termos de nitrato de amônio), elevando-a para 50 g. Na verdade, essas altas doses de fertilizante contendo nitrogênio nitrato são ambientalmente perigosas.

Em primeiro lugar, uma concentração de nitratos que é inaceitável para humanos é criada nas plantas e, em segundo lugar, no contexto de nutrição aumentada de nitrogênio, a suscetibilidade das plantas a doenças aumenta, em terceiro lugar, o húmus é destruído, a microflora útil é suprimida e uma queimadura química das raízes é possível. Portanto, a quantidade e o tipo de fertilização devem depender do nível inicial de fertilidade do solo e das condições climáticas.

Por exemplo, uma dose relativamente alta de nitrogênio pode ser necessária após chuvas fortes ou prolongadas e em solos levemente úmidos. Nestes casos, é melhor usar a ureia para aplicação como fertilizante suave e ao mesmo tempo concentrado. Uma colher de sopa para 8-10 litros é suficiente. Este volume é melhor distribuído em cerca de 2,5 metros quadrados. No caso de tempo chuvoso prolongado, é mais conveniente tomar sulfato de amônio como fertilizante de nitrogênio, uma vez que seus íons são retidos pelo solo e, em menor grau, são removidos da camada de raiz do solo.

Para prolongar o consumo do repolho de Pequim no outono, os especialistas recomendam desenterrar as plantas com as raízes, transferi-las para uma estufa ou porão e, colocando-as bem juntas, cubra as raízes com terra úmida e regue.

Esse tipo de repolho não é armazenado por muito tempo, mas pode ser utilizado para cozinhar sopa de repolho e rolinhos de repolho, além disso, pode ser estufado, salgado, fermentado e em conserva.