Variedades De Pimentas Coloridas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Como obter uma safra garantida de pimentas

Eu quero compartilhar com meus leitores minha experiência de cultivo de pimentas doces multicoloridas interessantes. Vamos começar com a semeadura. Semeio as sementes geralmente no início de meados de fevereiro, com menos frequência na primeira década de março.

Venho colhendo o solo desde o outono, deve estar solto e constantemente umedecido, e sua temperatura durante a germinação é de + 25 … 30 ° C. Ao mesmo tempo, as sementes germinam rapidamente, não apenas frescas, mas também armazenadas por 3-4 anos, as mudas aparecem após 7-10 dias.

Chamo a atenção dos iniciantes: não se pode colocar recipientes com sementes na bateria de aquecimento - o solo seca instantaneamente e as sementes que eclodiram morrem. Coloquei as colheitas apenas ao lado da bateria e certifique-se de cobrir com papel alumínio. Após o surgimento dos brotos em massa, retiro os recipientes em uma estufa aquecida, onde a temperatura é mantida entre 15-16 ° С. Eu mergulho plantas na fase de 2-3 folhas verdadeiras em vasos de turfa.

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Antes disso, eu preliminarmente rego o recipiente com mudas em abundância, e depois retiro cuidadosamente as mudas com raízes. Pepper não tolera sombreamento, então forneço iluminação uniforme. Se necessário, eu o alimento com uma solução de fertilizante complexo 2-3 vezes e, quando aparecem pragas (pulgões, carrapatos, patos), eu o trato com uma solução inseticida. Mudas cultivadas adequadamente devem ter 10-12 folhas verdadeiras com a idade de 55-60 dias, um caule denso e atingir uma altura de 20-25 cm.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

Eu planto as mudas no solo quando o perigo de geada tiver passado e o solo aquecer até 10 … 12 ° C. A pimenta responde bem à introdução de húmus e composto. Antes de cavar o solo, acrescento superfosfato (60 g / m²), cloreto de potássio (30 g / m²), nitrato de amônio ou uréia (40 g / m²).

Planto plantas com um intervalo de 30-35 cm em quatro filas, a distância entre as quais é de 40-45 cm. Coloquei um punhado de cinzas no buraco. Durante a estação de crescimento, eu alimento duas vezes com fertilizantes complexos e uréia. Sempre deixo a terra na cama com pimenta solta e úmida, não deixo secar. Como o verão tem sido quente nos últimos anos, é preciso regar a pimenta duas vezes por semana com água morna.

Nos últimos anos, meu irmão e eu testamos muitas variedades em nosso jardim - do esbranquiçado ao marrom. Pimentas vermelha, amarela, laranja, rosa amarela, preta, lilás ou verde são ótimas em todas as variedades. Fritos, fritos, cozidos ou assados, decoram pratos com cores, sabores e aromas vibrantes.

Agora é impossível imaginar a culinária dos países mediterrâneos sem pimenta - ela é tão amplamente usada ali na culinária. Pimentas com pericarpo espesso e carnudo, que estamos acostumados a comer, são uma fonte incrível de substâncias essenciais para o corpo, por exemplo, a vitamina C; pimentas laranja e amarela são ricas em beta-caroteno, que demonstrou proteger contra doenças cardíacas.

O que você precisa saber ao comprar sementes de pimenta?

Pimentas pretas e roxas de variedades como África, Cardinal Black, Purple Bell, Purple Miracle, Lilac Mist, Purple Apple, Black Beauty - tem gosto de verde. Se assados, eles ficam verdes. Esses vegetais são comidos frescos em saladas ou adicionados a ensopados. Basta colocá-los na frigideira por apenas alguns minutos.

Pimentas verdes - Aganovets, Viking, Vale Rouge, Wax, Vityaz, Hercules, Hercules, Gold Star, Stanley, Fat Baron, Crimean, Talion, F-69, F-96, F-98, F-401, Flamenco, Júpiter, Verde chinês, judeu - melhor comido cru; superexpostos ao fogo, eles se tornam amargos. Se quiser usar as verduras em pratos quentes, adicione-as no final do cozimento.

Variedades com frutas vermelhas - Elfo, Everest, Gigante de Volgogrado, Branca de Neve, Chenise, Jain, Centurião, Titã, Presente de Tashkent, Tikhonovsky, Lídia, Alyonushka, Queda de neve, Estrela do Norte, Rubi, Pimenta gigante, Alien, Coração de framboesa, Mishutka, Krupny Kiseleva, Ermak melhorado - estes são os pimentões mais doces para saborear crus e cozidos.

Frutas laranja e amarelas nas variedades: Bianca, Grandee, Golden Hamer, Gold Star, Gourmet, Grenada, Geminin, Elena the Beautiful, Golden Jubilee, Golden Giant, Yellow Miracle, Oriole, Emerald Giant, Keychengen, Corno di Toro, Casablanca, Chanterelle, Orange milagre, Orange gigante, Osh-Kosh, Pierre, Porthos, Solnechny, F-69, F-96, F-98, F-401, Orange Festival, Xangai, Esmeralda, Yellow Jupiter, Prilo. Quando frescos, acompanham bem pratos de massas e risotos. Eles fazem sanduíches simples e deliciosos com azeite e pão crocante.

Variedades com frutas castanhas - Caramelo, Castanho Festival, Cornet, Cor Chocolate, Chocolat Beauty, Chocolate milagre - também são muito doces, com polpa de caviar açucarada, têm um sabor excelente tanto crua como cozida. Para assar os frutos da pimenta, basta polvilhar com óleo vegetal e levar inteiros ao forno quente.

Você também pode grelhar até que a casca comece a borbulhar e escurecer. Em seguida, coloque em uma placa e cubra com um saco plástico por alguns minutos. A parte carnuda deve ser cortada em pedaços e utilizada de acordo com a receita. É conveniente rechear todos os pimentões com qualquer carne picada, vegetais ou carne.

Aqueles que desejam cultivar variedades frutíferas e perfumadas de pimentas, que foram discutidas acima, podem vender suas sementes. Também ofereço variedades frutíferas de tomates, cebolas, alho, abóboras, pepinos, repolho, beterraba, cenoura, há uma grande seleção de culturas raras. Estou enviando um catálogo de plantas. Estou esperando um envelope auto-endereçado. Escreva para o endereço: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, art. Chelbasskaya, distrito de Kanevsky, território de Krasnodar, 353715.