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Vídeo: Colher E Armazenar Alho-poró
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53
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Limpeza e armazenamento de alho-poró
Considerando que o sistema radicular do alho-porro está localizado bem fundo, assim como nosso numeroso amontoado, é fácil adivinhar que não funcionará arrancar o alho-poró de uma só vez.
A quebra é extremamente indesejável: exatamente aquela parte da planta vai ficar no solo, por isso você experimentou por seis meses. Portanto, ao colher alho-poró, você precisa cavar com uma pá ou um forcado. Melhor, é claro, com um forcado, então a probabilidade de danos às plantas será menor.
Em agosto, as plantas são colhidas seletivamente, conforme necessário. Para armazenamento no inverno - no final de setembro-início de outubro, embora seja possível um pouco mais tarde, mas até geadas severas. Para o armazenamento do alho-poró, as folhas e raízes verdes são cortadas em cerca de 2/3 de seu comprimento e, em seguida, são colocadas ligeiramente obliquamente ou verticalmente em uma caixa e o sistema radicular é coberto com areia ligeiramente úmida. A caixa é então colocada na adega, onde a temperatura é mantida entre 1 … 3 ° C e a umidade relativa do ar é de 80%.
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Ou você pode simplesmente congelar a cebola, e ela também ficará perfeitamente armazenada. Neste caso, limpa-se naturalmente as folhas podres, corta-se as raízes, lava-se e corta-se em pedaços de 3-4 cm de comprimento, escalda-se durante 4-5 minutos, arrefece-se e dobrado em sacos plásticos. Em seguida, os sacos são colocados no congelador.
Além disso, o alho-poró até 3-4 meses pode ser perfeitamente conservado na geladeira (estamos, é claro, falando de uma pequena quantidade) em um saco plástico comum.
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