Tecnologia Agrícola De Cenouras, Variedades E Pragas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Mais sangue de cenouras

Cenoura Garden Trazida

de países estrangeiros no século 16, as cenouras entraram rápida e firmemente na vida russa: eram cultivadas em jardins, eram assadas tortas de cenoura e guisados de cenoura. As cenouras também eram respeitadas por suas propriedades curativas, o que foi mencionado no provérbio popular: "Mais sangue de cenouras".

Solos leves e nutritivos são mais adequados para o cultivo de cenouras. Antigamente era o que se notava: “Ela adora o terreno arenoso, onde nascerá mais suave e saborosa, e não crescerá tanto nos topos; na terra preta, as cenouras brotam mais grama do que suas raízes.

As cenouras são muito exigentes para fertilizantes e fertilizantes. Mas não deve ser fertilizado com esterco fresco, senão as raízes ficarão córneas, feias. É melhor borrifar húmus bem podre na camada superior da terra antes de semear e desenterrá-lo ligeiramente.

No canteiro marcamos sulcos de 1,5-2 cm de profundidade com uma distância de 15-18 cm entre eles. A temperatura mínima de germinação para sementes de cenoura é de + 4 … + 5 ° C, por isso semeamos suas sementes no início de maio. Preenchemos os sulcos com sementes com chernozem fértil e não deixamos de bater no solo para uma melhor germinação.

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Variedades de cenoura Natalya

Regamos as fileiras das plantações com um regador e, para preservar a umidade (já que as sementes da cenoura germinam por muito tempo) e acelerar a germinação das sementes, cobrimos os canteiros com um filme por cerca de uma a duas semanas. Mas é preciso ter cuidado para que em dias quentes as mudas que surgiram não fiquem encharcadas com o filme. Após o surgimento das mudas, cobrimos as plantações com um material de cobertura não tecido para protegê-las dos piolhos.

Nos estágios iniciais de crescimento, as cenouras têm dois inimigos principais: a mosca da cenoura e as moscas. A aba da cenoura é um pequeno inseto de 1,7-2 mm de comprimento, de cor verde claro. As fêmeas colocam ovos nas folhas, fixando-os na borda da lâmina da folha, pecíolo ou no caule. As larvas aparecem após cerca de 20 dias e aderem às folhas. O período de desenvolvimento larval é de 30 dias.

Apenas uma geração se desenvolve por ano. As moscas das folhas adultas e suas larvas sugam o suco das folhas da cenoura, fazendo-as enrolar e oprimir as plantas, especialmente as jovens. A planta danificada fica para trás no desenvolvimento e com o outono forma uma raiz defeituosa que, além disso, tem uma consistência sólida.

Nos primeiros anos, quando começamos a plantar cenoura, acontecia que até 80% de suas mudas eram destruídas pelo besouro das folhas. Recorremos a um especialista para obter ajuda. Como forma de combater essa praga, ele aconselhou o uso de urinoterapia. No entanto, não obtivemos um efeito forte deste remédio. Mas quando tentaram cobrir os brotos com um material de cobertura não tecido que acabara de aparecer à venda - o lutrasil, eles imediatamente livraram nossas cenouras desse flagelo.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

Você pode remover o material de cobertura quando as plantas crescerem (atingirem uma altura de 8-10 cm), ficarem mais fortes e ficarem "duras demais" para a praga. Esta técnica é boa na medida em que não requer o uso de remédios químicos, tem um efeito benéfico no microclima e é realmente viável dentro da estrutura do canteiro.

Cenouras danificadas por uma mosca da cenoura

Mas ainda não lidamos com outra praga das cenouras - a mosca da cenoura. A mosca da cenoura é um inseto que ama a sombra e a umidade e, portanto, danifica gravemente as cenouras em áreas sombreadas próximas a corpos d'água. As moscas adultas voam em maio-junho.

Quando duas ou três folhas verdadeiras aparecem na cenoura, começa a postura da mosca (aproximadamente no final de maio), via de regra, em solo úmido. As larvas roem raízes jovens e fazem buracos nas colheitas de raízes, o que retarda o crescimento das plantas e muitas vezes leva à morte. Eles gradualmente ficam amarelos e secam. As raízes adquirem uma aparência feia, perdem sua suculência, tornam-se amargas e lenhosas.

Ficou estabelecido que o papel decisivo na preferência ou rejeição de plantas pelas fêmeas da mosca da cenoura na postura dos ovos e pelas larvas na alimentação é desempenhado pela proporção de componentes voláteis - óleos essenciais contidos nas folhas, e que são atrativos para eles (atrativos) ou repulsivos (repelentes). Esta proporção determina a resistência da variedade à mosca da cenoura, mas existem muito poucas dessas variedades. Portanto, ao desbastar as safras, você deve tentar não deixar uma única planta arrancada no jardim. Ainda não encontramos um meio de combater a mosca da cenoura.

Embora tenha surgido uma nova variedade, anunciada e resistente à mosca da cenoura, Nantic Resistaflay. Suas plantas emitem muito menos substâncias essenciais e atraentes para a mosca da cenoura, mas em plantios conjuntos com outras variedades, embora em menor grau, ainda é afetada pela praga. Aparentemente, deve ser plantada a alguma distância de outras variedades de cenoura. A utilização de um material de cobertura, a mudança do local de cultivo não exclui a penetração desta praga.

O primeiro desbaste das cenouras pode ser realizado quando aparecerem 1-2 folhas verdadeiras. Isso deve ser feito com cuidado para não danificar a raiz central da planta remanescente, por isso semear as sementes bem próximas, "em pilhas" não vale a pena. Remova as plantas colhidas do jardim imediatamente.

Colheita e armazenamento de raízes

Cenouras amsterdam

A cenoura é colhida antes do início das geadas de outono, ela já está congelada a uma temperatura de -1 ° C. Os topos devem ser aparados imediatamente após a escavação. Alguns jardineiros cortam as pontas com parte das cenouras, mas nós não, e aqui está o porquê.

A raiz da cenoura praticamente não tem um período de dormência, ou seja, está sempre viva, o que significa que resiste ao apodrecimento e às doenças. Mas ele está vivo enquanto tem um rudimento de copas e pequenas raízes na superfície, com as quais as cenouras se alimentam. As cenouras lavadas e cortadas ficam "mortas" e perdem suas propriedades protetoras.

A partir dessa característica da cenoura, para viver ainda no inverno, embora não em toda a extensão, segue-se a forma desejada de armazená-la - sem lavar e em areia seca. Como as cenouras respiram, elas liberam umidade durante o armazenamento. E se a umidade entra em contato direto com as raízes lavadas e contribui para sua decomposição, então ela entra em contato com as raízes sujas através do solo seco ou areia, que a absorve.

Nós armazenamos apenas amostras não danificadas de primeira classe que são secas em sombra parcial. Nós armazenamos as cenouras a uma temperatura de 0 … + 3? С, e a + 5? С ela começa a germinar.

Variedades de cenoura

Cenoura anastasia

Há uma grande variedade de variedades de cenoura no mercado hoje com nomes muito atraentes, mas geralmente não é o que você espera por trás deles. Cultivando cenouras há muito tempo, temos experimentado muitas variedades e híbridos estrangeiros (Canadá F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 e outros) em busca, antes de tudo, do mais doce no paladar.

A maioria delas revelou ter formas realmente belas, ricas em cores, até mesmo frutíferas, mas inexpressivas no sabor, com exceção, talvez, das primeiras variedades. Contra seu pano de fundo, duas variedades da seleção holandesa com nomes russos Natalia e Anastasia crescem realmente doces, frutíferos e se destacam de toda a variedade de variedades de cenoura existentes. Mas muitas das variedades domésticas testadas por nós, infelizmente, são em muitos aspectos inferiores às holandesas em termos de rendimento, uniformidade das raízes e sabor.

Por exemplo, aquela cenoura Nantes, que uma vez vi no jardim da minha avó - um a um até (mesmo cultivada em condições apertadas), de cor laranja rica, de ponta romba, de sabor suculento, deliciosamente delicado e doce, que deu abundantes colheitas, não foi encontrado por um longo tempo.

Propriedades curativas de cenouras

Variedades de cenoura Nantic Resistaflay

Uma cenoura tão comum em nossa mesa acabou por ser uma planta medicinal extraordinária. Para fins medicinais, as cenouras eram usadas há 4 mil anos. O poder curativo das cenouras foi revelado ao homem por meio de observações de longo prazo do gado, que era alimentado com copas e raízes. As observações mostraram que os animais gostam muito de cenouras e até são tratados com ela.

As cenouras são valorizadas acima de tudo como fonte de caroteno, que é convertido em vitamina A sob a influência de uma enzima do fígado. Promove o metabolismo normal, o desenvolvimento físico e mental do corpo, aumenta a resistência a resfriados e garante o funcionamento normal do corpo. órgãos de visão. As cenouras são úteis para o funcionamento normal do sistema cardiovascular, órgãos digestivos, fígado e rins.

O suco de cenoura cru sempre foi usado para anemia, colapso geral, para o tratamento de deficiências de vitaminas. O suco misturado ao mel era usado para resfriados e rouquidão. O suco de cenoura é a fonte mais rica em vitamina A e muitas outras vitaminas. Ele contém quantidades significativas de cálcio, magnésio, ferro. Quando consumido, é útil diluir o suco de cenoura em um quarto com o suco da baga ou adicionar uma rodela de limão.

O caroteno é melhor absorvido se o suco for consumido com pão e manteiga (o caroteno é convertido em vitamina A apenas na presença de gorduras vegetais nos alimentos). O suco deve ser completamente limpo e a fibra completamente removida. Você deve beber suco de cenoura meia hora após o preparo. Os extratos podem ser enrolados em farinha e levemente fritos em óleo vegetal, como uma costeleta.