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Vídeo: Kavmel - Semelhante à Melancia, Mas Não A Melancia
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53
Kavbuz é uma novidade interessante que encantou com seu sabor e aroma
Na minha prática de jardinagem, já existem melões cultivados repetidamente, e pequenas melancias, e dessa vez ganhei (de presente) sementes de um híbrido de melancia, que em sua aparência, tamanho e cor lembra uma melancia real.
Em 2008, semeei, plantei mudas e depois plantei no jardim. Era muito interessante o que ia acontecer e acompanhei de perto o desenvolvimento da nova planta.
Eu preparei o jardim da mesma forma que para plantar abobrinhas e abóboras, ou seja, reabastecido com matéria orgânica e nutrição potássica. Aquele verão foi difícil para melões e cabaças devido às baixas temperaturas noturnas. Portanto, o desenvolvimento de um vegetal desconhecido foi lento, mas uma das três plantas plantadas sobreviveu, e apenas em agosto um longo chicote com belas folhas parecidas com melancia e pequenas flores, como uma melancia, cresceu.
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A fruta acabou por ser a única, era alongada e lindamente listrada. Ele cresceu em setembro e amadureceu. E quando eu cortei, ele deu sementes, e sua polpa tinha um leve aroma de melancia, sem pitada de açúcar e tinha um sabor bem neutro.
Usei-o fresco em uma salada junto com outros vegetais e guardei as sementes para plantar na próxima temporada. No ano passado, repeti minha experiência no cultivo deste vegetal adorável. Desta vez, eu já tinha três arbustos híbridos, e as próprias frutas derramaram rapidamente, pareciam mais bonitas diante de nossos olhos e pareciam melancias de verdade. E sua forma era mais redonda, e o peso acabou sendo bastante impressionante - 2 a 3 quilos.
Quando estava maduro, corri para provar esta semi-melancia e novamente preparei uma salada com tomates, pimentões, pepinos frescos e cebolas de alface roxas. Eu temperei esta salada com creme de leite.
Ficou muito gostoso, mas devo destacar que a semimamelancia atual tinha menos aroma de melancia, mas a polpa estava mais doce que no ano passado. Em geral, esse vegetal poderia ser comido simplesmente cortando-o em pedaços (e seria bom saber mais sobre seu valor nutricional). Sua polpa era branca, mais densa e, quando comida crua, produzia crocância.
Decidi que continuaria a usar a novidade no meu jardim. No futuro, pretendo usar semi-melancia não só crua em saladas em saladas, mas também para preparações em vez de abobrinha nas saladas onde são utilizadas, ou para conservas, também, em vez de abobrinha, e também em uma variedade com pimentões e tomates em vez de pepinos. Em suma, acho que haverá um lugar para se virar, estocando suprimentos para o inverno. Não estou falando sobre fazer nossas panquecas favoritas ou panquecas - também em vez de abobrinha. Aparentemente, você obterá caviar macio com isso, mas pode simplesmente fritá-lo.
Eu sei que no sul da melancia, a melancia é salgada, o que significa que existe outro uso possível. Em suma, o escopo para a criatividade na aquisição de culinária é enorme. E quem gosta de fazer geléia, o da semima melancia saberá fazer uma excelente geléia de limão, como fazíamos com abobrinha. Verifiquei as opções para usar este híbrido em vez de abobrinha, mas você também pode realizar experimentos semelhantes substituindo a abóbora nas receitas por ela. Vou ter que tentar. A todos os interessados nesta novidade, desejo sucesso em cultivá-la e utilizá-la. E se alguém já plantou uma melancia assim antes, deixe-o compartilhar sua experiência.
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