Cultivo De Alho Primavera Perto De São Petersburgo

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

• Plantando alho
• Cuidados com o plantio de alho
• Molho de alho
• Colheita de alho na primavera
• Armazenando alho

Alho de primavera, alho de verão, alho que não brota - é assim que os jardineiros chamam o alho que estamos acostumados a plantar na primavera e a desenterrar no outono. Mas o alho da primavera também pode ser plantado no outono, onde o verão é muito curto e o alho da primavera não tem tempo de amadurecer. Os jardineiros realmente não gostam dele por seus dentes pequenos. E na minha área perto de Vyborg, grandes bulbos deste alho com dentes excelentes são obtidos no verão quente durante a rega. Embora eu sempre encho a cama de acordo com as mesmas regras, tento manter as mesmas datas de plantio, mas em um verão ensolarado o alho sempre fica maior.

Há confusão com variedades de alho em nossas roças, ou seja, elas simplesmente não existem. Na nossa zona, esta cultura não é industrial, não existem variedades especiais para ela, plantamos todo o alho que podemos obter e todos os anos nós mesmos selecionamos o material de plantio da cultura cultivada. Como resultado, existem variedades nas parcelas com um período de vegetação de 90-100 dias, e há mais de 100 dias.

O alho primavera, assim como o alho de inverno, deve passar por um período de vernalização. Entendemos que para isso é necessário reduzir bastante a temperatura. O alho de inverno é vernalizado no outono e no inverno no solo.

Muitos métodos foram inventados para vernalizar alho primavera. É aconselhável manter o material de plantio a uma temperatura de + 1 ° C … 0 ° C … -1 ° C por mês antes do plantio. Existem várias maneiras de fazer essa vernalização:

1. Enterrar em solo congelado um mês antes do plantio. Por exemplo, eu uso muito essa opção. No final de março, no jardim, encontro um lugar onde a neve já derreteu, geralmente perto da casa. Eu desmonto o alho em rodelas, coloco em uma malha com pequenas células e amarro a um palito. Com dificuldade, cavo um buraco até a profundidade de uma pá de baioneta e enterro o alho lá. Em meados de abril, já me mudo totalmente para a dacha e com a terra descongelada cubro o local de escavação por cima para que o alho não aqueça. Na hora do desembarque, e eu tenho o terreno para o alho primavera pronto por volta do final de abril, eu desenterro meu "esconderijo", puxando uma rede com alho pelo pau. A essa altura, ele já está todo com raízes. Obviamente, para todos os jardineiros, dependendo da zona onde os lotes estão localizados, o momento do plantio do alho é diferente, então cada um deve iniciar a vernalização à sua maneira.

2. Desmonte o alho em rodelas, umedeça na solução de cinzas e coloque em fileiras em algum recipiente (caixa, tigela, etc.). Cubra cada fileira com um pano embebido nesta solução. Em seguida, coloque este recipiente na geladeira na prateleira onde a temperatura é mais baixa. Eu também uso esse método às vezes. Na época do plantio, todo o alho também estará com raízes. Você também pode deixar este recipiente entre as esquadrias ou na loggia, mas é necessário monitorar constantemente a temperatura para não congelar o material de plantio.

3. Entre as armações você pode colocar alho seco sem desmontá-lo em dentes. O principal é baixar a temperatura para vernalização.

4. Você pode levar o alho para a dacha em março, deixe em casa, pois nessa época a temperatura no ambiente já está próxima de 0 ° С.

5. Eu sei que alguns jardineiros armazenam alho em sacos de papel a uma temperatura de + 6 ° C … + 8 ° C com uma umidade de 60-70% (ou seja, na geladeira). Eles acreditam que é assim que o alho é bem armazenado no inverno e, na primavera, plantado o mais cedo possível, normalmente se desenvolve e amadurece mais tarde. Nunca mantive assim e, portanto, não posso avaliar a eficácia desse método.

Plantando alho

O crescimento da raiz começa a temperaturas de -1 ° C a + 5 ° C. O crescimento ativo da raiz ocorre quando o solo aquece até + 5 ° C … + 8 ° C. O crescimento de suas raízes é inibido quando plantado em solo com temperatura de + 23 ° C e acima. Tento plantar alho primavera o mais cedo possível em solo frio e úmido. Portanto, preparo um jardim para o alho no outono. Eu cavo fundo com uma pá cheia de baioneta. Coloquei todos os resíduos vegetais nos sulcos - copas das flores, talos de alcachofra de Jerusalém, talos de pepino e tomate da estufa, trevo de corte, copas de batata, enfim, tudo o que está no jardim nessa época. Polvilhe com farinha de dolomita, superfosfato, azofos. Certifique-se de adicionar húmus 1-1,5 baldes por 1 m².

Na véspera do inverno, o solo do canteiro não é gradeado, a rotação do canteiro é acidentada. Eles se desintegram ligeiramente durante o inverno. Na primavera, assim que você pode ir para o canteiro, eu cubro toda a área com cinzas e imediatamente lavo a terra. Dessa forma, eu não só afrouxo o solo, mas também o desacidifico, e também cubro a umidade. Eu faço furos com uma cavilha e coloco os dentes de alho lá. Eu encho os poços com húmus, nivelo o solo e coloco uma cobertura morta em todo o canteiro do jardim com uma camada de 1-1,5 cm.

Se o alho ficar com raízes durante a vernalização, faço de forma diferente. Eu também polvilhe a cama com cinzas, imediatamente gradar. Contorno as fileiras, ao longo delas faço ranhuras de 10-15 cm de profundidade com uma concha, salpico húmus no fundo delas, misturo com a terra da mesma concha e passo o alho. Salpico-o com terra, compacta-o ligeiramente na linha com a mão e também aplico húmus em toda a área do jardim. Eu não aplico a cobertura no alho de inverno, mas sim no alho de primavera para que o solo não seque.

A distância entre as fileiras é de 20-30 cm, entre os cravos - 8-10 cm. Faço pelo menos 10 cm nas minhas camas, e aprofundo os cravos em 5-7 cm, depende do solo e do data de plantio. Você atrasou o plantio - a camada superior já está seca e as raízes precisam de umidade, então plante-as mais profundamente, e melhor ainda - regue as plantações. Recomenda-se levar para o plantio os dentes da primeira (externa) fileira na cabeça do alho e a subsequente depois dela. Os pequenos dentes no meio do bulbo podem ser usados para o plantio de verduras. Basta enterrá-los em algum lugar em um lugar isolado em um grupo, e você terá verduras durante todo o verão. Em 2010, não tinha alho primavera suficiente para o plantio. E resolvi plantar dentinhos, os do meio do bulbo. Plantei vários desses cravos ao lado de grandes para que você pudesse ver a diferença no desenvolvimento. No verão, não havia muita diferença,mas no outono ele apareceu. Todas as fileiras com dentes grandes morreram, suas folhas começaram a amarelar. E a fileira com pequenos dentes era verde. Por muito tempo tive que esperar seu alojamento, depois não agüentei e coloquei eu mesmo as tampas. Os cravos pequenos são um pouco mais finos, mas geralmente muito bons. Mas continuo a pensar que não é à toa que recomendam não plantar alho com dentes pequenos.

Cuidados com o plantio de alho

Certifique-se de afrouxar o solo do jardim após cada chuva, capine 2 a 3 vezes por temporada. Em alguma recomendação, li que regar o alho é necessário constantemente por 60-65 dias a partir da data de emergência. Eu tenho minha própria atitude em relação à rega. Só no verão mais ensolarado eu rego o jardim. Por exemplo, eu rego alho não mais do que duas vezes. Em 2010, por algum motivo, os jardineiros só se lembram do calor, mas quando olho minhas anotações, vejo que choveu nos meses de maio e junho, o que significa que as raízes tiveram tempo de crescer e penetraram fundo na camada úmida, mas o o de cima precisa ser afrouxado.

Claro, quem tem areia sólida no jardim precisa regar lá. Posso dar um conselho a esses jardineiros: pacientemente no outono profundamente (de preferência uma baioneta e meia de uma pá), enterre o máximo possível de resíduos de plantas. Primeiro, a água não vai "a lugar nenhum" rapidamente e, em segundo lugar, o húmus se acumula gradualmente. Quando adquirimos o terreno, não havia húmus no solo. O proprietário cobriu o pântano com uma espessa camada de areia e pedras, então tivemos que pacientemente acumular húmus no solo, enterrando resíduos de plantas e esterco nos canteiros todos os anos. De acordo com as recomendações modernas para a criação de um jardim "preguiçoso", eu não teria conseguido, pois o pântano puxa tudo para baixo. Três anos depois, o solo do jardim começou a mudar e, cinco anos depois, já parecia preto. Mas sua base ainda é areia, não foi a lugar nenhum.

Ao sacar as ervas daninhas, eu não sacudo as raízes, então as levo para o composto. Como resultado, fica preto, quebradiço, cheira a terra fresca, mas mesmo assim é difícil para o cultivo de mudas, pois há muita areia. Mas colocá-lo sob arbustos, flores, substituir o solo da estufa por ele é exatamente o que é necessário.

Molho de alho

Como se costuma dizer, você não pode ensinar regar e alimentar as plantas. Se a crista foi preenchida no outono de acordo com todas as regras, na primavera adiciono apenas cinzas ao solo. Se você acha que isso não é suficiente, você pode aplicar um fertilizante mineral completo, que contém nitrogênio, fósforo, potássio e oligoelementos (as taxas de aplicação estão na embalagem). Nas recomendações para jardineiros, muita atenção é dada à fertilização. Eu olho para as folhas das plantas - elas ficam fracas e amareladas - você pode alimentá-las imediatamente com nitrato de amônio, ou melhor - nitrato de potássio. Mas você tem que observar o tempo. Na primavera, quando fica frio, não tenho pressa em aplicar fertilizantes minerais. Teremos que esperar um pouco. O calor virá e tudo dará certo; a temperatura ótima para o crescimento das folhas é de + 10 ° C … + 15 ° C. Se a crista fosse preenchida com tudo o necessário, incluindo matéria orgânica,mas você ainda não gosta de algo no desenvolvimento das plantas, regue as plantações com "Ideal" ou dilua o pó "Humate + 7" e água. Faça uma infusão de ervas, você pode infundir chorume e água.

Nos primeiros anos de desenvolvimento do site, o meu alho primavera cresceu pequeno, embora não se possa dizer que era pequeno, mas ainda não da maneira que eu gostaria de vê-lo. Em um dos clubes, um jardineiro experiente já idoso trabalhou comigo, ele trouxe e nos mostrou bulbos de alho primavera do tamanho de um alho de inverno. Claro, ele nos ensinou como cultivar, deu-nos uma lâmpada para cada um. Na primavera seguinte, fiz o que ele ensinou. No inverno, quando me conheci no clube, mostrei a ele minhas lâmpadas. Claro, meu alho novamente ficou menor que o dele. À minha pergunta: "Por que isso aconteceu?" - ele respondeu: "Você tem pobre terra, pequeno húmus." E ele estava certo, já que só melhorei minha areia por cinco anos, ou seja, era necessário continuar "fazendo a terra". E só depois de 10-15 anos os bulbos de alho começaram a crescer em nosso país de tamanho decente.

Mas não é apenas a matéria orgânica que afeta o tamanho do bulbo. O calor os afeta muito. Em 2010, em um verão ensolarado, as lâmpadas não eram grandes no padrão. E antes disso, observei de perto os resultados, comparados: qual é a diferença no tamanho dos bulbos de alho no meu sítio ou em Sinyavino, onde ficava o jardim daquele jardineiro veterano, ou, digamos, em Pavlovsk. A temperatura ideal para o amadurecimento dos bulbos é de + 20 ° С… 25 ° С e acima. Se a temperatura estiver mais baixa, não alimente, e o alho não ficará grande.

No verão faço várias limpezas, ou seja, procuro nas folhas, caules - não tem doenças e nem pragas. Eu desenterro, não arranco, mas desenterro plantas suspeitas, examino as raízes, o fundo dos dentes. Eu rego as cebolas com sal ou cloreto de potássio contra as moscas-das-cebolas, as borboletas da cebola e imediatamente rego a primavera e o alho de inverno com esta solução. Nem sempre vemos carrapatos e tripes nos caules e folhas. Encontramos apenas no inverno nos bulbos sob a balança. Já estão à venda os produtos biológicos Alirin-B, Gamair-TM - podem ser usados para tratar plantas contra doenças, assim como Lepidocida, Bitoxibacilina - contra pragas.

Colheita de alho na primavera

As folhas e caules começam a amarelar - as próprias plantas ficam no chão. Mas na maioria das vezes as folhas não ficam amarelas e os caules gradualmente inclinam-se em direção ao solo, e só então começam a amarelar, novas folhas não se formam mais. Este é o sinal para colher o alho. A recomendação de secar o alho por 4-5 dias ao sol em nossa região não é realista. Portanto, primeiro coloco-o em um caminho de concreto perto da casa, em bancos em uma camada durante o dia, e à noite trago para o galpão. Todo dia eu resolvo isso para que a terra desmorone mais rápido. Depois coloco o alho no sótão, coloco numa só camada, tem boa ventilação e o alho seca bem. Depois, corto as raízes, retiro as escamas sujas do topo e corto os caules. E alguns jardineiros até mesmo tecem alho em lindas tranças.

Você pode secar o alho de outra maneira, ou seja, simplificar o procedimento. Se os caules ficarem amarelos no jardim, você pode desenterrar e cortar imediatamente as raízes, caules, remover as escamas sujas e colocar o alho para secar em uma sala ventilada em uma camada. Ele seca perfeitamente.

Armazenando alho

Tenho alho de primavera e inverno guardado em meu apartamento, na cozinha embaixo do sofá, em caixas e redes. Mas para que doenças e pragas não ganhem vida nos bulbos, é necessário criar uma temperatura para o alho durante o armazenamento dentro de + 3 ° C … 0 ° C … -3 ° C. É difícil para nós criar tal temperatura em apartamentos, por isso no outono, ao podar os caules, é necessário selecionar os bulbos para o plantio e processá-los contra doenças e pragas. Antigamente se aqueciam no outono, ou melhor, faziam fumaça em celeiros a uma temperatura de 40 ° C … 45 ° C por até dois dias. Nas condições do nosso apartamento, pode aquecer o alho a 45 ° C durante dez minutos, por exemplo, pode mantê-lo em água quente ou no fogão. As recomendações para o cultivo de alho recomendam diferentes tipos de tratamentos antes do plantio. Acho que isso não é verdade, se carrapatos, tripes, fungos, bactérias se instalaram nos bulbos, então na primavera, ou seja, plantando,das lâmpadas restarão algumas "bolachas", tudo vai secar. Não é à toa que antigamente o processamento era realizado no outono.

Se você não confia no aquecimento, pode tratá-lo com sulfato de cobre - 1 colher de chá para cada 10 litros de água e mantê-lo lá por 10-15 minutos. O famoso Ganichkina em seus primeiros livros aconselhava a enxaguar os dentes com sal por 1-2 minutos antes do plantio - 3 colheres de sopa por 5 litros de água, depois mergulhá-los em uma solução de sulfato de cobre por 1 minuto. A concentração da solução é de 1 colher de chá para cada 10 litros de água. Eu mesmo não tentei essa opção, jardineiros familiares me disseram que esse método não ajuda. Provavelmente, tal processamento deve ser realizado afinal no outono. Eu preferiria processá-lo com sulfato de cobre no outono - 1 colher de chá para cada 10 litros de água, mantenha por 10-15 minutos. O alho comercial, ou seja, usado para alimentação, não pode ser processado dessa forma. O processamento em uma solução forte de permanganato de potássio dá resultados se feito no outono. Agora que existem produtos biológicos, tente processá-los. Ainda não tive que processar no outono ou na primavera, mas isso não significa que meu alho seja 100% puro; na primavera, em alguns lugares, os dentes secam por vários motivos. Mas são tão poucos em comparação com toda a safra que não pensei em processamento especial.

Renovo o alho de inverno todos os anos com bulbos, mas mesmo assim há problemas. E a primavera deve ser propagada vegetativamente de ano para ano, então haverá problemas. Você precisa estar preparado para isso.