8 Regras Para O Cultivo De Batatas Frutíferas E Saborosas. Parte 2

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Leia a primeira parte do artigo 8 das regras para o cultivo de batatas frutíferas e saborosas

5. Prepare habilmente o solo para o plantio e plante os tubérculos corretamente

Basicamente, as batatas são cultivadas em cristas, ou seja, em uma superfície plana. Mas se a água estagnar em seu local, especialmente em solo argiloso, então é melhor fazer cristas estreitas de 15-20 cm de altura e 120-160 cm de largura, para colocar duas fileiras ali. O cume é feito ainda mais alto e o espaçamento entre linhas é de até 90 cm.

A maior parte das raízes (quero dizer, raízes, não estolões) das batatas está localizada a uma profundidade de 22-25 cm, portanto, em áreas alagadas, as raízes sufocam por falta de oxigênio, o teor de amido diminui em 5-8%, os tubérculos revelam-se insípidos e mal armazenados.

Em uma área inundada, não é recomendável plantar tubérculos de batata cortados - eles sufocam e não brotam. Se ainda for preciso cortar os tubérculos para propagar a variedade de que precisa, tente fazer isso 30 dias antes de plantar para que se forme uma crosta. E mesmo neste caso, esses tubérculos brotam 13-15 dias depois do que os tubérculos não cortados. Já me convenci disso mais de uma vez em minha prática.

Em uma área inundada, a requeima se espalha mais rapidamente. Meu sítio também fica em uma baixada, mas em um verão chuvoso a água não fica estagnada ali por muito tempo, já que sulcos são feitos ao redor de todas as cristas. Venho preparando o solo para o plantio de batatas desde o outono. Eu cavo as pás até o fundo da baioneta, viro as camadas bruscamente, sem quebrar.

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Eu adiciono superfosfato, estrume ou enterro diferentes hastes de flores, alcachofra de Jerusalém, haste dourada, helênio, pepino e tomate da estufa, copas de beterraba, cenouras, hastes de endro, etc. O centeio com ervilhaca, se semeado, é ceifado e embutido no solo. Na primavera, assim que você pode se aproximar do cume, eu espalho Azophoska, Kalimagnesia nele. Eu uso um ancinho para nivelar a superfície, bloqueando assim a evaporação da umidade do solo. A cama está esquentando, o solo amadurece antes do plantio.

Como meu solo é argiloso, não posso cavá-lo antes de plantar batatas. Para quem tem solo argiloso, é melhor cavar o canteiro com um forcado antes de plantar. Se no outono eu não apliquei estrume, então ao plantar nos buracos eu despejo o húmus. Por muitos anos, tenho usado o fertilizante gigante para batatas, e também despejo nos buracos. Não indico as taxas de aplicação de fertilizantes minerais, este é o lote de cientistas que estão empenhados em tais desenvolvimentos.

Olhe a fórmula de qualquer fertilizante mineral completo, qual deles contém mais potássio, então é melhor aplicar o fertilizante, pois a batata "ama" o potássio. Eles trouxeram um pouco de potássio (economizou Kemira, reduziu a taxa) - haverá muitos tubérculos pequenos, poucos grandes, e quando fervendo as batatas ficarão azuis e não se desintegrarão. Quem não planta batata costuma culpar o agricultor: “Fervi batata, mas ficou meio grisalha, ficou preta. Provavelmente alimentou as plantações com alguma coisa. " Não, ele simplesmente não adicionou potássio ou subestimou sua taxa. Sem fósforo (adicionar superfosfato) também é ruim.

Com ele, a qualidade da batata melhora, o número de tubérculos no ninho aumenta e a colheita fica melhor armazenada. Alguns jardineiros geralmente têm uma atitude negativa em relação ao nitrogênio. Com esta palavra eles associam o conceito de "nitratos". Sim, se houver uma sobrecarga de nitrogênio, e não fertilizantes minerais podem afetar aqui, mas um bom estrume fresco, e também haverá chuvas abundantes e calor, então neste caso o sabor das batatas realmente se deteriora, os tubérculos ficam aguados, as batatas escurecem durante o cozimento, a safra cultivada é armazenada pior. Mas também é ruim sem nitrogênio. Afeta o crescimento das plantas, a formação da colheita. Vou escrever as taxas de aplicação para este fertilizante: 15-20 g de nitrato de amônio ou a mesma quantidade de ureia para cada metro quadrado de jardim.

Eu planto batatas, é claro, brotam na luz. Se tenho de comprar uma nova variedade em março, lavo os tubérculos e depois os seco. E todas as falhas, se houver, tornam-se imediatamente visíveis. Coloquei as batatas em potes de vidro e coloquei-as sob luz difusa. Claro, parece que é muito cedo para plantar para germinar, porque em maio os tubérculos vão murchar, mas nada pode ser feito.

Quando planto tubérculos, faço a distância entre eles de acordo com o padrão - 70x25 cm, e aquelas variedades que dão muitos tubérculos grandes, planto de acordo com o esquema de 75x30 cm. Experimentei diferentes datas de plantio na nossa baixada. Tanto em 1 de maio como em 20 de maio - com mudas para obter as primeiras batatas, mas nas primeiras fases foi necessário salvar as plantações da geada - para cobri-las com terra ou filme, ou lutrasil. Mas quando colhi variedades adequadas para meu local, tecnologia agrícola para elas, as batatas começaram a se tornar de altíssima qualidade - na primavera, você as tira da adega, e elas são brancas e limpas.

Ferva as batatas, e ficam ainda melhores, mais saborosas do que as preparadas no verão com as primeiras batatas, com as quais preciso gastar muito tempo e energia. Na hora de escolher a época de plantio, eu meço a temperatura com um termômetro, e não durante o dia, quando a camada de cima já está aquecendo o suficiente, mas pela manhã. Claro, também levo em consideração os signos folclóricos. Acredita-se que se a temperatura do solo a uma profundidade de 10 cm atingir + 6 … 8 ° C, então a batata pode ser plantada.

Eu espero pacientemente até que a temperatura do solo se estabilize em + 10 ° C. Por exemplo, tenho um registro da primavera de 2001. Estava frio, os vizinhos correram e plantaram cedo, como resultado, mais tarde pegou a requeima precoce e uma safra muito ruim de batata. Plantei no dia 21 de maio, mas depois desse incidente tento plantar ainda mais tarde - no final de maio ou mesmo no início de junho. Não cultivamos variedades de maturação tardia e todas as outras - as de maturação precoce e intermediária - têm tempo de amadurecer.

Outros registros foram preservados: 2008 - batatas plantadas em 23 de maio; 2009 - 3 de junho de 2010 - 31 de maio. Nesta temporada, provavelmente plantarei de 20 a 21 de maio, se a primavera for precoce e quente, ou de 30 a 31 de maio. Repito mais uma vez: estou à espera que o solo aqueça até + 10 ° С. O material de plantio sempre tenho de excelente qualidade, e se você colocar no solo com uma temperatura de + 6 ° C e de repente a chuva gelada também passar, então as doenças não podem ser evitadas - aparecem tanto a perna preta quanto a rizoctônia.

6. Forneça mudas com cuidado oportuno

O cuidado da batata consiste em amontoar, sachar, regar, outra pessoa alimenta as plantações. Li em algum lugar que é impossível arrancar ervas daninhas à mão, mas o autor não indicou o motivo. Obviamente, em grandes áreas, o trator aparará as ervas daninhas com um cultivador e as espará imediatamente. Mas antes de começar este trabalho, devo remover o joio, e antes do primeiro amontoado, também espalho nitrato de cálcio a uma taxa para que as batatas não apodreçam, não haja podridão anelar. Aliás, também aplico o mesmo salitre nas plantações de pimentão e tomate para não apodrecer. Eu não faço mais fertilizantes em batatas.

Eu me aconchego de acordo com o padrão - duas vezes por temporada. Eu não rego os canteiros de batata. Se chover, então há umidade suficiente para ele, e se não houver, então não há para onde levar água, porque não há água suficiente no nosso poço, há apenas o suficiente para regar as plantas de estufa. Eu acredito: se você conseguiu plantar os tubérculos em solo úmido, então as batatas serão capazes de criar raízes bem e obter a umidade sozinhas. E desde julho temos um orvalho forte; à noite, vejo a umidade subindo bem acima das bordas das cristas.

Isso significa que o plantio será feito sem regar. Sim, e nos enormes campos das fazendas agrícolas, nunca observei que tratores regassem as plantações de batata. Se alguém tiver a oportunidade de regar batatas, então é necessário começar desde o momento do brotamento das plantas e até antes, e não apenas borrifar água, mas lançar terra completamente - 25-30 litros por metro quadrado. A rega irregular leva à rachadura dos tubérculos, formam-se bebês feios e os tubérculos tornam-se insípidos.

Coloco trevo vermelho cortado ou centeio jovem com ervilhaca duas vezes por temporada nos corredores de minhas plantações de batata. Essa cobertura retém a umidade nos canteiros e também serve como fertilizante. Eu examino cuidadosamente todas as plantas duas vezes por temporada e as limpo. Se eu encontrar sinais de uma perna preta, rizoctonia, nematóides no topo, eu imediatamente desenterro esse arbusto e o queimo.

Certifique-se de processar o plantio de batata contra a requeima. Assim que os botões aparecem, eu borrifo as batatas com Ridomil-MC, e depois de mais 7 a 10 dias - com oxicloreto de cobre ou mistura de Bordeaux. A prática mostra que a mistura de bordeaux pode ser processada no topo muito antes de brotar. Em nossa jardinagem, os jardineiros já aprenderam a processar batatas com preparações contendo cobre, caso contrário, em nossa planície, onde não há uma única noite sem neblina, você não conseguirá batatas.

E no cultivo de mudas de tomate para prevenir doenças fúngicas, usamos iodo com leite, e na estufa também borrifo tomates com uma solução de iodo, acho que dá para experimentar na batata, mas ainda uso preparações contendo cobre. 10-14 dias antes da colheita dos tubérculos, cortei a copa com uma foice e coloco ali mesmo, nos corredores. Não vale a pena manter as batatas no solo por muito tempo no outono. A temperatura ótima para a tuberização é de + 18 … + 22 ° C, e a uma temperatura do solo de + 10 … + 12 ° C, ela enfraquece, mas neste momento a batata “pega” doenças.

7. Colha em termos favoráveis, selecione tubérculos dos melhores arbustos para sementes

Nas variedades iniciais, as folhas inferiores começam a amarelar e morrer. Você não precisa cortar a parte superior deles, mas desenterrar imediatamente os tubérculos. A colheita deve ser feita com muito cuidado e amor. Não jogue tubérculos no chão ou em um balde. Dos hematomas, pontos pretos permanecem neles. Coloco fileiras de batatas da mesma variedade, enquanto os tubérculos ficam amontoados perto do ninho. Então pego três baldes. Em um deles coleto tubérculos para sementes dos melhores ninhos, no segundo coleto tubérculos pequenos e danificados.

E na terceira, colho a safra principal - batatas de consumo, aquela que vai para a mesa no inverno. Lavo imediatamente os tubérculos e, sem secar, coloco os belos e limpos na grama do jardim da frente. E à noite, quando seca, eu colho e levo para o sótão. Eu coloco as batatas alimentícias em uma camada em papel ou papelão no lado mais fresco do sótão, onde não há sol. Coloquei os tubérculos para as sementes por variedades no chão em uma sala sem aquecimento, ou seja, à luz para paisagismo. Escrevo o nome da variedade em cada tubérculo com uma caneta.

Em cinco dias coloco as batatas de comida em caixinhas de treliça de madeira com uma camada não muito grossa, cubro com agasalhos, para que fiquem guardadas no sótão até 1º de outubro. Ele então passa por um período de quarentena. Depois disso, eu classifico os tubérculos. Se eles tivessem alguma doença, eles deveriam ter se manifestado durante este tempo. Eu removo os tubérculos doentes. A batata-semente já está verde, coloco esses tubérculos em uma caixinha de madeira, mas não em camada grossa. Eu os cubro com feno seco de cima - e para dentro do porão. Levamos a parte principal das batatas de consumo para um apartamento na cidade, e a parte menor eu coloco em uma caixa, também cubro com feno por cima e deixo para ser armazenada na adega até a primavera.

Em um jornal, li sobre uma maneira incomum de armazenar batatas. Em junho, no Mercado Kuznechny, um jardineiro vendia batatas - exatamente como os jovens, mas não eram batatas novas, mas apenas batatas escavadas. Acontece que em agosto ele corta a parte superior dos canteiros de batata em agosto, mas não desenterra as batatas - ele cobre a crista com turfa com uma camada de 20 centímetros. Então ela hiberna. E na primavera a colheita é feita, por isso as batatas são tão bonitas. Acho que tem uma área alta e seca. Caso contrário, os tubérculos podem apodrecer no outono. Para quem tem camas altas, também pode experimentar este método. Se depois de cavar os tubérculos ficarem adocicados, você precisa mantê-los aquecidos por um tempo, e a doçura passará.

8. Coloque a semente no armazenamento corretamente

As batatas ficam bem armazenadas a uma temperatura de + 2 … + 4 ° C, a uma temperatura de 0 ° C, os tubérculos adoecem, perdendo parcialmente a germinação. Em uma adega ou porão, é melhor guardar as batatas em caixas, deitando-as não por cima. Quanto maior a camada de batata, mais dióxido de carbono é liberado, por isso, o rendimento dos tubérculos de semente diminui e as batatas de consumo escurecem durante o cozimento. Alguns jardineiros, ao armazenar batatas, colocam folhas de sorveira e beterraba por cima. Eu não faço isso, pois meus tubérculos são lavados, colocados em quarentena, separados e cobertos em caixas de feno para o inverno.