Como O Número De Brotos Afeta O Rendimento Das Batatas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Superrendimento de batatas - respostas a perguntas

Foto 1. Tubérculos de um porão frio

Os horticultores de batata costumam ter dúvidas sobre como cultivar sua cultura favorita. Eles estão procurando respostas para eles, muitas vezes se voltam para mim. Aqui está uma parte de uma carta de um entusiasta jardineiro de Kazan:

“Oleg, olá! Acho que entendi sua ideia: 70% é um plantio de três linhas de partes de tubérculos com 2-3 olhos. Receio não usar este método.

Ainda tenho estereótipos muito tenazes que gritam: “Não corte! Plante-o inteiramente! Sim, vou plantar tubérculos em duas linhas, vou fazer bandas, mas vou cortar ao meio … O rendimento dos tubérculos inteiros é maior, entendeu? Não haverá falta de sementes. Isso significa que resta apenas prepará-los corretamente. Aqui também está tudo claro, exceto por uma coisa - sombreamento 10 dias antes do plantio.

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Não ouvi dizer que o sombreamento de alguma forma afeta os tubérculos. Pelo contrário, ele acreditava que a falta de luz é prejudicial. Explique por favor. Eu gostaria de obter resultados máximos com o mínimo de erros. Talvez seja um pensamento parasitário, você tem que alcançar tudo sozinho. Então considere que eu sou um parasita"

Sobre o pensamento "parasitário"

Por uma série de razões, recentemente tive que me comunicar muito com empresários de diferentes níveis. E aqui está o que chama a sua atenção: quanto maior a renda de um empresário, mais fácil é conversar com ele. E quanto mais ele tem o prazer de lhe dizer, ensinar, ajudar com conselhos.

Jardineiros e jardineiros famosos também compartilham segredos de boa vontade. Mesmo que tenham certeza de que não receberão nada dessa pessoa. Parece que seu sucesso pessoal se deve em parte ao fato de não esconderem seus segredos. Eles dão - significa que recebem cem vezes mais. Portanto, o pedido do autor desta carta não é parasitismo, mas sim ajuda a quem se dirige. Afinal, também quero chegar um pouco mais perto do nível do famoso Kuznetsov, Zamyatkin, Jelezov. Lembre-se do eterno: "De graça você recebeu - dê de graça."

Outra questão é se minhas conclusões estão corretas. Os humanos tendem a cometer erros. Só quem não faz nada não se engana. Portanto, não vale a pena confiar em minhas conclusões como a verdade última.

A questão dos inibidores

Os inibidores são substâncias que suprimem algo: uma planta, algumas funções do corpo, etc. Nesse caso, estamos falando de substâncias que inibem o desenvolvimento de brotos quando o tubérculo é exposto à luz. Na natureza, tudo é pensado com sabedoria. Para que uma planta de batata exista normalmente, é necessário que o tubérculo esteja em um ambiente ideal, onde seja escuro e úmido. Imagine o que aconteceria se o tubérculo começasse a crescer intensamente na luz.

Sem raízes, a planta esgotará rapidamente as reservas de nutrientes do tubérculo e morrerá. Mas se o crescimento for restringido até que haja condições ideais, um tubérculo com brotos pode sobreviver por mais de um ano, perdendo nutrientes lentamente. Ele mente e espera: e se um animal o enterrar acidentalmente, ou alguma outra ocasião acontecer, e ele acabar no chão. Ficou escuro e úmido - você pode crescer.

Mas as batatas têm uma peculiaridade. Em um tubérculo que foi enterrado no solo, os brotos não começam a crescer intensamente imediatamente, mas depois de algum tempo - 7 a 10 dias. Os cientistas explicam esse fato pela presença nos brotos de certas substâncias (inibidores) produzidos na luz e destruídos no escuro. Essas substâncias inibem o crescimento dos brotos. Portanto, se você esconder os tubérculos da luz por uma semana antes do plantio, esperará pelas mudas uma semana antes. Esta é a resposta a este segredo, confirmada pela minha experiência.

E aqui está outra pergunta da carta:

“Percebi que o rendimento depende da quantidade de brotos. Percebi que existem métodos para aumentar seu número por meio de anéis, plantando "brotos para cima". Pensei muito em plantar o "cordão umbilical". E o que acontecerá se você virar os tubérculos de batata com antecedência, sem esperar o plantio? Os brotos sumiram, um pouco cresceu e eu os tenho - hrya! Virei - e espero que seja pisoteado do outro lado! Ou não vai atropelar? No entanto, isso é teoria. Não vou cuidar de todos os tubérculos assim. Não existem tais condições no apartamento”.

Quadro de avisos

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Número de brotos e rendimento

Foto 2

A prática muitas vezes surge da teoria e é bastante bem-sucedida. Há cerca de dez anos, li sobre uma fazenda no norte do Cáucaso. Batatas de brotos eram cultivadas lá em escala industrial. Os tubérculos foram germinados em caves especiais, os rebentos foram separados e plantados com equipamento especial.

Os brotos foram removidos do mesmo tubérculo duas vezes, e os tubérculos restantes foram dados ao gado. Como resultado, eles receberam até 800 (!) Kg por cem metros quadrados. Pense nisso - 20 sacolas por cem metros quadrados! E virar os tubérculos é muito mais fácil do que mexer nos brotos. Se essa técnica leva a superprodutos, então nós, jardineiros pobres, devemos fazer isso. O que você acha?

Claro, tentei essa técnica na prática. Tubérculos germinados ligeiramente. Então - grunhido! Virei e espero que atropele o outro lado. Esperei muito tempo. Várias repetições. Não inundado do outro lado. Inundado apenas com aquele com o qual a pérola foi originalmente. Mais tarde li o artigo. O autor disse que se você plantar o tubérculo de cabeça para baixo, as mudas aparecerão ao mesmo tempo. Os brotos estão mais próximos da superfície da parte inferior do tubérculo do que os brotos apicais. Em meus experimentos, isso nunca aconteceu.

Os brotos de tubérculos se desenvolvem de acordo com certas leis. Os mais poderosos e mais rápidos estão no topo. O resto está sobrando. Esses brotos sobressalentes começam a se desenvolver intensamente apenas se algo acontecer com os brotos apicais. Veja as fotos 1 e 2. Na foto 1 tubérculos de um porão frio (SibNIISH). Uma temperatura de cerca de 0 graus contribuiu para o aparecimento de 4-6 brotos de cada olho ao longo do tubérculo.

Isso é uma média de 50 brotos de cada tubérculo! Você já viu um arbusto de batata que naturalmente formou 50 caules independentes? Eu nem ouvi falar disso. Aqui a sabedoria da natureza está incluída: não há necessidade de gerar pobreza se não houver ameaça à vida. Apenas 5-7 brotos crescerão nos troncos, ou até menos. O próprio tubérculo regula o número de plantas filhas. Os brotos restantes não morrerão por muito tempo, mas irão parar de se desenvolver. Como se eles fossem congelar. Se algo acontecer com os troncos principais, esses brotos começarão a crescer imediatamente. Enquanto os troncos principais estão vivos, os sobressalentes "dormem".

De uma carta: “Percebi que o rendimento depende da quantidade de brotos. Percebi que existem maneiras de aumentar seu número (tocando, pousando "de cabeça para baixo")."

Plantar mudas de tubérculos para baixo

Foto 3

Agora, sobre o plantio de tubérculos "de cabeça para baixo" - esse método não funciona para aumentar o número de brotos. Isso já foi dito acima. O que ele dá? Aumento do comprimento da parte subterrânea do caule, o que significa um aumento potencial do número de raízes e estolhos, como durante o amontoamento, mas sem amontoamento. Alargamento de troncos.

Mas barris adicionais são "enteados" daqueles barris que já existem. Mesmo que os troncos principais se arbustos no subsolo, como na foto 3. Na verdade, um arbusto que cresceu de um tubérculo como nesta foto não é um arbusto de batata (uma coleção de plantas individuais), mas uma planta.

A produtividade depende muito indiretamente do número de brotos. Por que indiretamente? Por que, já vimos: pode haver cinquenta brotos, e quantos deles desenvolverão troncos é uma questão separada. Além disso, é impossível programá-lo. A relação é diferente: quanto mais hastes (plantas individuais) se desenvolverem, maior será o rendimento potencial. Potencial significa que pode ou não ser. Depende de muitos motivos. Portanto, aumentar o número de brotos não é um fim em si mesmo.

Foto 4

E muitas vezes os métodos que aumentam o número de brotos não dão um aumento significativo no rendimento. Por exemplo, um corte em anel. Existe um efeito disso. Mas insignificante. Passei muito tempo experimentando essa técnica. O toque aumenta o número de brotos - eles também aparecem no cordão umbilical.

Mas, novamente, estes são brotos sobressalentes - eles se desenvolvem até certo ponto e então param de desenvolver. Mesmo um saltador (não cortado no meio do tubérculo) com um diâmetro de 0,5 cm permite que o tubérculo sinta que está inteiro. Isso significa que não há necessidade de desenvolver brotos sobressalentes. A foto 4 mostra isso muito bem. Veja: com o tempo, o tubérculo vai perdendo umidade e nutrientes no cordão umbilical.

Ao mesmo tempo, permanece fresco na sua parte apical, onde estão os principais rebentos - dirige todos os seus esforços para "educar" primogénitos fortes, privando os "lojistas". A mesma coisa acontece em um tubérculo não cortado. A única diferença é que a fronteira entre a parte murcha e a suculenta é menos pronunciada.

Foto 5

Mais uma observação. Faz sentido fazer um corte em anel somente antes que os brotos do tubérculo comecem a crescer. Se os tubérculos terminaram o período de dormência e "acordaram", o corte anular nem mesmo dará um aumento no número de brotos (foto 5). Em muitas fontes, encontrei recomendações para fazer um corte anular em um determinado mês, ou "dois meses antes do plantio".

Essas recomendações fazem sentido se você tiver armazenamento ideal e as batatas nunca germinarem lá. Se estiver quente na adega e as batatas completaram seu período de dormência em novembro (brotos brotaram), então é tarde demais para fazer um corte circular, mesmo em novembro. Uma vez que li esta declaração: “Se a incisão transversal for pequena, os botões da parte inferior do tubérculo congelam completamente.

Um paradoxo surpreendente: um corte profundo age na parte estolada do tubérculo como água "viva" e um raso - como "morto". A pequena incisão bloqueia o fluxo a jusante sob a pele, de modo que a parte inferior dos olhos fica sem nutrientes. " De minhas experiências, cheguei a uma conclusão ligeiramente diferente: uma pequena incisão é completamente inútil. Deep é ineficaz. Uma incisão profunda, assim como uma rasa, bloqueia o fluxo de substâncias que vão para a parte inferior.

O mesmo autor escreveu: “O fenômeno da dominância apical nas plantas é conhecido: os botões no topo do caule ultrapassam o crescimento e até suprimem os botões localizados abaixo. Este fenômeno também é característico dos olhos no tubérculo da batata. Ou seja, um tubérculo não é apenas um estoque homogêneo de nutrientes. Pode ser visto como uma forma de planta distinta, com fluxos de nutrientes específicos para cada planta. Esses fluxos sobem pelos tecidos internos e descem pelos tecidos do “câmbio” (sob a pele)”.

Seria lógico supor que, para aumentar o número de brotos, seria mais eficaz cortar não os tecidos externos do tubérculo, mas a partir de seu meio - os tecidos internos. Ele também conduziu tais experimentos. Inseri um bisturi no tubérculo e cortei o meio, deixando os tecidos externos intactos. Os tubérculos tratados dessa maneira perdiam umidade quase da mesma maneira, tanto na parte superior quanto no cordão umbilical. Mas só isso não ajudou a aumentar o número de brotos em desenvolvimento ativo no cordão umbilical.

Aparentemente, aqui um papel muito importante é desempenhado pelo fato de que a conexão entre as duas metades não está completamente quebrada. Por meio dessas pontes não resolvidas, algumas informações são transmitidas, o que permite que o tubérculo se considere, embora danificado, mas inteiro. Em contraste com a incisão anular, existe uma técnica que sempre, e não potencialmente, leva ao aumento do número de troncos - é o corte dos tubérculos de sementes. Um tubérculo cortado em dois é dois tubérculos, e eles se comportam de acordo.

Corte - não corte

Agora, a questão dos estereótipos no cérebro e sobre o corte - não o corte? Se falamos sobre a comparação "maior - menor rendimento", então você deve primeiro decidir com o que comparar? Se compararmos o rendimento de um tubérculo inteiro com o rendimento da parte de um tubérculo com um rebento, então o rendimento do todo é maior. Se compararmos o rendimento do todo e das partes combinadas, o rendimento das partes é maior. E muito mais. Quanto mais alto - depende muito do padrão de pouso. O rendimento de meio tubérculo pode ser igual ao de um tubérculo inteiro. Em minha experiência, o rendimento da copa dos tubérculos foi maior do que de todos os tubérculos. Existem muitas nuances aqui. Mas este é o tema da próxima conversa

Talvez eu não esteja levando em consideração algo, tirando conclusões de minha prática, de meus experimentos. Eu ficaria feliz em receber conselhos de produtores de batata mais observadores.

Desejo-lhe uma rica colheita!

Leia a próxima parte. Técnica de plantar batatas com partes de tubérculos →