Como Cultivar Mudas De Berinjela

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Que milagre esses pequeninos azuis

Uma horta é uma grande ajuda para qualquer família. Não temos muito grande, mas queremos plantar tantos vegetais diferentes quanto possível. A temporada começa com a semeadura de rabanetes, safras verdes, seguida de repolho, cebola, abóbora, tomate, pimentão, outros vegetais e, certamente, berinjela.

Quero compartilhar com os leitores da revista minha experiência de cultivo deste vegetal em particular, que sempre cultivo no meu jardim. Esta é a berinjela, frequentemente chamada de azul pelas pessoas. Na minha família, todo mundo adora qualquer prato com frutas, desde guisados até preparações para o inverno.

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Muitos de meus amigos dizem que não é fácil cultivar berinjelas, pois elas são constantemente atormentadas por besouros do Colorado, e seus frutos trazem seu sabor amargo aos alimentos. Além disso, é necessário muito espaço para o pouso. Acredite em mim, digo isso de todo o coração, que nem tudo é assim!

Ao cultivar berinjelas em meu jardim, nunca encontrei pragas como o besouro da batata do Colorado, só que todo o segredo aqui é cuidar adequadamente das plantas e fazer de tudo para que não haja besouros e suas larvas nas plantações.

E se você preparar bem as berinjelas em uma determinada receita, poderá esquecer completamente o seu amargor, e este será o prato preferido da família. Ouvi dizer que as variedades de berinjela mais amargas são africanas (planas). Por uma questão de interesse, encomendei suas sementes em uma loja online, plantei frutas, tentei fazer até uma salada gelada de verão com elas, ficou muito gostoso. O segredo é que deixei as berinjelas de molho na água o dia todo. E os pratos feitos com eles são muito gostosos!

Além disso, aprendi em revistas e na Internet que a berinjela também é útil para as pessoas. Os frutos desta planta são pouco calóricos, contêm vitaminas B, vitamina C, PP e caroteno, além de todos os minerais necessários ao corpo humano - potássio, ferro, cálcio, magnésio, sódio e fósforo. Comer berinjela ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Os frutos desta planta são muito úteis para os idosos, são bons para a prevenção da aterosclerose, doenças cardiovasculares. Os nutricionistas recomendam incluí-lo na dieta de pessoas com doenças intestinais e estomacais.

E se tocarmos nas afirmações de que plantar berinjelas requer muito espaço no jardim, isso geralmente é ridículo. Estou plantando 300 plantas em uma área relativamente pequena, cerca de cem metros quadrados.

Quero compartilhar minha experiência com outros jardineiros entusiastas, com aqueles que amam os frutos dessas plantas invulgarmente saborosas e saudáveis.

Mudas de berinjela

Tudo começa com o cultivo de mudas. Claro, esta não é uma tarefa fácil que requer algum esforço e tempo. Mas se você seguir certas regras, poderá obter mudas de berinjela maravilhosas com um sistema radicular bem desenvolvido. Planto sementes de berinjela em potes de plástico, com pequenos orifícios no fundo para que o excesso de água escorra após a rega.

Admito que tive muita sorte em encontrar minha própria variedade de berinjela. Eu rapidamente fiz minha escolha, e acabou sendo um sucesso surpreendente. É verdade, no início eu plantei um bom híbrido Epic, mas depois não consegui comprar suas sementes em lugar nenhum. E eu tive que mudar as sementes. Escolhi a variedade italiana Rotonda Bianca, mas, infelizmente, não esperei por uma grande colheita dela! Continuei minha busca e escolhi duas variedades.

Eles são, na minha opinião, superprodutivos e superestáveis. O melhor deles é, claro, a variedade Premier de maturação precoce. Ele tem um período desde a germinação até a maturação técnica de 105-112 dias. As frutas são oval-cilíndricas, até mesmo lilases, pesando até 400 gramas. Eles têm carne branca e sem amargor. A variedade é despretensiosa, podendo ser cultivada tanto em campo aberto como em estufas.

A segunda variedade de berinjela favorita - Helios - é no meio da madrugada e tem um alto rendimento. Além disso, as plantas dessa variedade são baixas, compactas, o que é bom para um plantio compactado. Seus frutos são grandes, arredondados, de cor púrpura escura com polpa branca, ele não tem nenhum gosto amargo, até tentei usar cru para comida. Além disso, não escurece ao ser descascado.

Semeio sementes de berinjela no início de março (aproximadamente de 1 ° a 3 de março). O solo afeta muito o crescimento posterior das mudas, portanto, certifique-se de colocar uma camada de estrume seco, fino como farinha, no fundo do pote de plástico, a seguir fica o solo do jardim armazenado previamente (é aconselhável também misturar com estrume). Temos uma pequena fazenda, criamos coelhos, galinhas e patos, então temos nosso próprio estrume.

Planto berinjela em campo aberto no final da primeira década de maio ou no início da segunda. Se plantado mais tarde, por exemplo, em 20 de maio, isso também é aceitável. Mas você não pode atrasar o desembarque até junho. Nesse caso, fiquei convencido na prática que os frutos cultivados terão um maior amargor durante o cozimento. Se você plantar na hora certa, você comerá frutas deliciosas.

Na época do plantio, o solo deve esquentar bem. Considero uma temperatura de 20 ° C normal para o desembarque. É nessa temperatura que planto a berinjela. Se o solo não aquecer bem em sua área em maio, as berinjelas devem ser cultivadas em estufas ou estufas.

Transplante

Normalmente, na época do plantio, minhas mudas já estão crescendo com um bom sistema radicular. Deixo a distância entre as plantas de 20 a 25 cm. Não pense que me enganei, essa é a distância que deixo, elas crescem engrossadas comigo, se sombreando no calor.

Antes de pousar, faço buracos com uma enxada. Mas não é o mesmo que para pimentas ou tomates. Acabo de fazer um sulco, e nele existem pequenas depressões com um diâmetro de 20-25 cm e planto mudas nelas. Antes de plantar, eu pulverizo completamente os recipientes com mudas com água aquecida ao sol. Eu também derramo bem os locais de pouso. Em seguida, retiro cuidadosamente as mudas dos copos e coloco-as no recesso. É importante tentar não destruir o torrão de terra, que é trançado pelas raízes da planta. Depois de plantar as berinjelas, eu as rego novamente com água morna (30 … 40 ° C) e certifique-se de borrifar o local de plantio com terra fina e seca ou areia seca. Assim, as plantas recebem mais calor e criam raízes melhor.

Claro, para plantar berinjela, escolho uma área bem cheia de fertilizantes. Aqui eu uso estoques de esterco da minha fazenda. O local dos canteiros de berinjela deve ser bem iluminado pelo sol. Portanto, para não sombrear as plantações, costumo plantar azeda, cebola, endro ou alho (ou seja, plantas baixas ou verdes) ao lado da berinjela.

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