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Os Segredos Do Cultivo De Couve De Couve-rábano
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Vídeo: Os Segredos Do Cultivo De Couve De Couve-rábano

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Anonim

Convidado da Sicília - couve-rábano

couve-rábano
couve-rábano

Este incrível vegetal de amadurecimento precoce contém tanta vitamina C quanto limão! Nossos jardineiros, ao contrário de seus colegas da Europa Ocidental, Turquia e Ásia Central, ainda não perceberam as vantagens da couve-rábano.

E só é cultivado nos jardins de verdadeiros conhecedores e amantes desta cultura, e só importado, processado com medicamentos que permitem seu armazenamento e transporte, chega às gôndolas e bancas do mercado, o que, claro, diminui o valor dos este repolho.

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Temperaturas, luz, regando couve-rábano

Esta cultura é interessante, suas variedades de maturação precoce caem sobre a mesa já 60 dias após a semeadura. Elas são plantadas com mudas em campo aberto, e de maturação tardia, que leva quase quatro meses para amadurecer, são semeadas com sementes. A couve-rábano prefere temperaturas moderadas, ideais para mudas são + 18 … + 20 ° C, mas não inferiores. Por exemplo, se a temperatura cair para + 11 … + 12 ° C e permanecer assim por vários dias consecutivos, as mudas podem aparecer com um longo atraso.

No entanto, as plantas adultas preferem o frio, para elas os mesmos + 18… + 20 ° C são ótimos, a temperatura próxima de + 30 ° C inibe o crescimento. Mas não pense que, preferindo o frescor, o couve-rábano é uma planta resistente à geada, infelizmente, não é assim, esse repolho é ainda mais sensível à geada do que o repolho branco comum.

Ama couve-rábano e umidade. O solo para seu crescimento bem sucedido deve ser úmido, com suprimento de água suficiente, e a maior necessidade de umidade cai justamente no período de formação do caule. Mas tudo deve ser com moderação, o solo deve estar saturado de umidade, mas não supersaturado, caso contrário o crescimento das plantas atrasa, podendo até morrer.

Além da água, adora a couve-rábano e a luz - é uma planta de longo dia, um longo período de iluminação acelera o crescimento das mudas, promove a rápida formação de um caule e no segundo ano de vida contribui para floração mais exuberante e formação de sementes de alta qualidade. Se não houver luz suficiente, as mudas são estendidas e as próprias mudas ficam extremamente enfraquecidas. As plantas adultas suportam apenas sombras fracas de curto prazo.

O solo. Quanto aos tipos de solo, aqui a couve-rábano pode ser chamada de vegetal "onívoro", esse tipo de repolho tem sucesso em quase todos os tipos de solos, no entanto, os melhores rendimentos são obtidos apenas em ambientes bem drenados, neutros ou ligeiramente ácidos, e tenros e caules suculentos em uma quantidade razoavelmente grande podem ser formados principalmente em solos suficientemente férteis e argilosos.

Lembre-se de que a falta de uma determinada substância no solo causa consequências negativas, por exemplo, a falta de nitrogênio leva a um atraso no crescimento da planta mesmo com iluminação suficiente, e suas folhas adquirem uma tonalidade verde-amarelada pouco atraente. Consequências não menos desagradáveis também são causadas pela falta de fósforo no solo: provoca um enfraquecimento perceptível do crescimento da planta, escurecimento das folhas até adquirirem uma coloração púrpura escura atípica para a cultura, e o caule fica menor.

A couve-rábano e os solos ácidos são prejudiciais, e mesmo a introdução de fertilizantes minerais complexos não ajuda aqui; nesses solos, as plantas apresentam todos os sinais característicos da privação de fósforo. O fato é que essa estrutura do solo interfere na sua assimilação completa pelas plantas.

quadro de avisos

Venda de gatinhos Venda de cachorros Venda de cavalos

O próximo elemento importante é o potássio. Com a sua falta, as plantas ficam cobertas por manchas cloróticas, o que prejudica irrevogavelmente a sua apresentação, podendo mesmo observar-se o amarelecimento das folhas, seguido da sua morte. A falta de magnésio também afeta as plantas. Causa o marmoreio das folhas, bem como a morte dos tecidos entre as nervuras.

Muitas vezes, esses fenômenos desagradáveis também são causados por safras anteriores, que podem assimilar ativamente um ou outro elemento do solo até o seu consumo total, portanto, os jardineiros precisam ter cuidado ao escolher os predecessores. É sabido que os melhores precursores da couve-rábano são todas as leguminosas que enriquecem o solo com nitrogênio importante e necessário, assim como a cebola, a cenoura, o pepino, a beterraba e a batata.

É melhor começar a preparar o solo para o plantio de couve-rábano no outono, assim que o antecessor for completamente removido. Em seguida, começam a preparar o solo: é afrouxado a uma profundidade de 7 a 10 centímetros, o que estimula o crescimento de ervas daninhas, e depois cavado com baioneta cheia com pá, combinando esse procedimento com a retirada de competidores.

O próximo cultivo do solo é realizado na primavera, assim que a neve derreter e o solo secar para que se possa afrouxar e cavar. A couve-rábano adora solos nutritivos e reage à fertilização, portanto, na primavera você pode adicionar dois quilos de húmus ou estrume a cada metro quadrado do jardim, e no outono - para escavações profundas, após remover as ervas daninhas, 4-5 quilos de matéria orgânica. Em condições de irrigação intermitente, por exemplo, quando os residentes de verão vêm ao local apenas nos fins de semana, um solo bem fertilizado pode reduzir um pouco o efeito das altas temperaturas positivas.

Top molho de couve-rábano

couve-rábano
couve-rábano

Um bom efeito também é dado pela introdução de fertilizantes combinados (minerais + orgânicos), e a maioria, geralmente contendo superfosfato e sal de potássio, é aplicada, como estrume, no outono, e na dose de fertilizantes com predominância de fósforo e potássio neles é melhor aplicar na primavera - imediatamente antes do plantio, ou mesmo no buraco ao mesmo tempo que o plantio de mudas.

Se os solos do seu local forem franco-arenosos ou argilosos, é aconselhável aplicar 25-30 g de nitrato de amônio, a mesma quantidade de superfosfato e 20-25 g de sal de potássio por metro quadrado na forma de curativos durante o período de crescimento das plantas, mas em planícies de inundação e solos de turfa, uma dose de fertilizantes de potássio deve ser significativamente aumentada, chegando a 45 ou mesmo 50 g por metro quadrado.

Solos caracterizados por alta acidez devem ser corrigidos. Este procedimento simples ajudará a melhorar a composição estrutural do solo e, como resultado, você obterá um aumento tangível no rendimento e no sabor melhorará - o conteúdo de vitaminas e outras substâncias aumentará, a colheita do caule ficará mais atraente, e o período de armazenamento da safra também aumentará. Materiais de cal também podem ser adicionados às covas - 20-25 g cada antes do plantio das mudas.

Cultivo de mudas de couve-rábano

couve-rábano
couve-rábano

Claro, as mudas não são cultivadas no solo do jardim. Um substrato especial é preparado para isso, que consiste em terra de grama, areia e turfa em proporções iguais, geralmente 1: 1: 1. Antes de semear as sementes, o substrato deve ser derramado com uma solução fraca de permanganato de potássio, que ajudará a proteger as mudas da doença da "perna preta". Semear as sementes, a fim de evitar o crescimento excessivo de mudas, é melhor no início de março, geralmente de 6 a 9 de março.

Imediatamente após a semeadura, deve-se elevar a temperatura do substrato preparado (elevada ou diminuída, dependendo da situação) a + 20 ° C e mantida a este nível até o aparecimento da primeira massa de brotos. Imediatamente a seguir, a temperatura é baixada para + 9 ° C, durante cerca de 5-7 dias. Após este período, a temperatura ideal em dias ensolarados deve ser + 18 … + 19 ° С, e em dias nublados - ser igual a + 15 … + 16 ° С.

A colheita de mudas geralmente é iniciada quando a primeira folha verdadeira é formada. Imediatamente após a colheita e antes que as mudas se enraízem, quando suas folhas voltam a restaurar o turgor, a temperatura sobe para + 20 ° C, e em seguida é definido um modo semelhante ao de rua - com mudança de temperatura. Durante o dia, deve ser + 17 ° С, e à noite - + 9 ° С graus. Mas não é só isso, antes do plantio em terreno aberto, as mudas precisam ser endurecidas, acostumadas a sol agressivo, vento e temperatura menos estática.

Você não deve apressar as coisas. Se a temperatura atrás da estufa for muito baixa, não vale a pena plantar mudas - houve ocasiões em que, em vez de formar um cultivador de caules, ela atirou uma flecha com sementes. A época ideal para o plantio de mudas de couve-rábano em terreno aberto é no início de maio, geralmente os feriados de maio servem como guia. Normalmente, a esta altura, as mudas já possuem dois pares de folhas verdadeiras, e sua idade é de aproximadamente 40-45 dias. No entanto, é fundamental levar em consideração a temperatura externa.

As variedades anteriores são plantadas de acordo com o esquema 60x20 cm, as posteriores são um pouco menos comuns - 60x40 cm. Se você deseja colher os talos muito mais cedo, é melhor plantar as plantas em estufas cobertas com um filme e as mudas não deve ser plantado profundamente em estufas, neste caso o caule vai formar melhor …

A couve-rábano também pode ser semeada no solo, geralmente no final de abril ou início de maio, após adicionar húmus às camas. As melhores variedades de repolho de couve-rábano para cultivo são Vienna White, Gigant e Violetta. Normalmente semeiam várias sementes em uma cova, mais frequentemente duas, embutindo-as a uma profundidade de cerca de 2 a 2,5 cm. Após a emergência de duas plantas, uma fica a mais desenvolvida. Após o desbaste da planta, é aconselhável alimentá-la com uma mistura de nitrato de amônio com fertilizantes de potássio na proporção de cerca de 1: 2 e na quantidade de 15-20 g por metro quadrado.

O cuidado posterior com as plantas não é difícil - é importante não danificar as raízes ao realizar o afrouxamento obrigatório do solo, para evitar ressecar o solo realizando uma rega oportuna, no entanto, também é impossível umedecer o solo também muito, isso pode levar a um atraso no desenvolvimento das plantas.

Colhendo couve-rábano

Eles começam a colher os talos da couve-rábano quando atingem 8-9 centímetros de tamanho, mas os amantes dos pratos desta cultura geralmente preferem talos menores, pois os consideram mais tenros e saborosos. O principal é evitar o crescimento excessivo, então o caule fica mais grosso e muito menos saboroso.

A couve-rábano pode ser armazenada após a coleta. Para fazer isso, você precisa pegar uma caixa de madeira limpa e seca, colocar uma folha de papelão seca em seu fundo e colocar o repolho sobre ela, e a prática tem mostrado que hastes variadas de cor azul polvilhadas com areia seca não-rio são armazenado por mais tempo, se, é claro, todas as folhas e raízes são removidas primeiro, deixando apenas uma parte do caule na parte superior do caule.

Os caules de couve-rábano, borrifados com areia úmida no porão, ficam bem armazenados, mas ainda precisam ser usados o mais rápido possível, pois não vão repousar durante todo o inverno.

Nikolay Khromov,

Candidato em Ciências Agrárias,

Pesquisador,

Departamento de Culturas de Berry, GNU VNIIS im. I. V. Michurina,

membro da R&D Academy

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