Variedades Ou Híbridos Heteróticos - O Que Escolher?

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Não espere uma boa tribo de uma semente ruim

Muitas vezes surge a pergunta para os amantes do cultivo de vegetais em sua casa de verão: o que é melhor plantar - variedades ou híbridos heteróticos? Vamos tentar entender esse problema.

De onde vêm as sementes

O conhecido geneticista, acadêmico Viktor Dragavtsev, em um de seus discursos, observou: “O aumento da produtividade do milho na América é apenas 4% garantido pelo aprimoramento da tecnologia agrícola e em 96% pelos genes e pela criação de novos híbridos de milho. O mesmo quadro é com o trigo de inverno na Inglaterra: o rendimento aumenta em 5% com o aprimoramento da tecnologia agrícola e em 95% - com as tecnologias de seleção genética. É claro que em nossas parcelas familiares as reservas decorrentes da introdução de uma cultura agrícola são um pouco maiores do que nos países desenvolvidos. Porém, muito depende da propriedade da semente.

Na Rússia, desde tempos imemoriais, houve problemas com o cultivo "popular" de vegetais. Mikhail Vasilyevich Rytov no livro "Jardinagem russa" (Editora de P. Soikin, 1914) escreveu: "Além da incapacidade dos camponeses em muitas localidades de cultivar bons vegetais, deve-se também notar a ignorância geral e frequentemente o analfabetismo, o que faz não permitir adquirir conhecimentos por meio de livros e obrigá-los a se contentar apenas com dicas orais e exemplos de culturas próximas. Comprar boas sementes a um preço acessível também não é uma dificuldade pequena; Prasols, mascates e negociantes de bazar costumam dotar os camponeses com sementes inúteis. Agora há uma certa nostalgia pelas antigas variedades russas, dizem eles, antes não eram o que são em nosso tempo. Eu gostaria de observar “… as sementes vêm das províncias do meio, mais Oryol e Tambov, mas de 100 variedades, apenas 5% da produção russa,o resto é comprado do exterior "(M. V. Rytov, 1914)

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Já se passaram 100 anos, mas os problemas continuam os mesmos. Na URSS, os problemas de produção de sementes foram resolvidos, surgiram variedades muito decentes. Infelizmente, agora que tudo está em decadência, os cientistas trabalham apenas com entusiasmo. Há uma opinião entre os jardineiros que, como o repolho é cultivado na região de Leningrado, isso significa que as sementes podem ser produzidas aqui. Obviamente, nem todo mundo está familiarizado com os fundamentos da criação. Como observou o famoso criador de repolho Grigory Monakhos: “Infelizmente, não há praticamente nenhum lugar para produzir sementes na Rússia. Em termos de condições naturais e climáticas, duas regiões são mais favoráveis para a produção de sementes de híbridos de repolho - a região de Adler, em Sochi, e a região de Derbent, no Daguestão. A primeira é uma área de resort com as Olimpíadas, por isso é proibido o uso de pesticidas ali (era permitido na época soviética). Conseqüentemente, é impossível obter sementes de alta qualidade ali. Sementes com taxa de germinação de 96-98% são procuradas, sem o uso de produtos químicos, 20-30% são obtidas.

Anteriormente, todas essas condições eram atendidas pelas fazendas de sementes do Azerbaijão, que eram os principais produtores de sementes de repolho de toda a URSS. Os cientistas já encontraram uma saída: na Rússia, a reprodução é realizada, as formas parentais são multiplicadas e enviadas para o exterior - para Itália, França e Austrália - para empresas de sementes em todo o mundo, onde a produção de sementes da mais alta qualidade. As sementes são produzidas e exportadas para a Rússia. Portanto, a produção de sementes está gradualmente adquirindo um status internacional. Na verdade, isso é correto, não existem tantas zonas climáticas favoráveis no planeta para cada cultura. Por exemplo, os holandeses são os que mais vendem sementes no mundo, mas em seu país eles apenas multiplicam a matéria-prima. E eles são produzidos nas regiões naturais e climáticas onde você pode obter produtos da mais alta qualidade.

O que são híbridos heteróticos

Por que o mundo civilizado está mudando agora para a produção de sementes de híbridos heteróticos, abandonando as variedades? Afinal, é sabido: para criar um híbrido com força heterótica e certas qualidades, vários milhares de combinações híbridas de hortaliças são testadas anualmente no campo, e a pesquisa é realizada por mais de um ano. Apenas para obter a combinação certa de genes e criar um híbrido da propriedade desejada, pode demorar até 15 anos desde o surgimento de uma ideia até a introdução de uma nova variedade / híbrido - esse tempo pode ser necessário para um novo cruzamento, testes, criação e colaboração em toda a cadeia de produção.

O que é uma variedade? Uma variedade é uma coleção separada de plantas criadas por um criador com certas características (rendimento, maturidade precoce, tamanho, cor, etc.). A principal característica da variedade é a capacidade de preservar todas as propriedades da prole seguinte, de forma que é fácil propagá-la até no interior. Mas com a colheita em massa de sementes, e mesmo com a quarta reprodução, a variedade degenera em 3-5 anos.

Para jardinagem amadora, talvez isso não seja tão importante. Parece que até você consegue suas próprias sementes, a economia sai. Mas, como você sabe, o avarento paga duas vezes. Por quê? Variações significativas nas características são observadas dentro da variedade. Algumas plantas são frutíferas, outras não, algumas amadurecem precocemente, outras tardam, há plantas que dizem estar "indo para flores estéreis", algumas são amargas, outras não.

Variedades mais homogêneas obtidas pelos criadores através de uma longa seleção das melhores plantas. As propriedades mais uniformes são as chamadas linhas. As linhas são obtidas selecionando as melhores de várias gerações por autopolinização, geralmente pelo menos três a quatro. Porém, com a autopolinização prolongada, constatou-se uma diminuição na vitalidade da planta. Isso é depressão inata.

Criadores ao cruzarem duas linhas obtêm híbridos F1. As plantas de híbridos F1 são mais homogêneas em suas características biológicas e morfológicas do que as variedades convencionais. Eles também se distinguem pela maturidade precoce e maior produtividade, resistência a fatores ambientais adversos, doenças e pragas. Mas, ao contrário das variedades convencionais, as sementes não podem ser colhidas de plantas híbridas. Curiosamente, quando híbridos F1 foram obtidos, híbridos especiais foram revelados nos quais características economicamente valiosas excediam significativamente ambos os pais - ambas as formas materna e paterna. Este fenômeno é denominado heterose, falaremos sobre ele com mais detalhes posteriormente.

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Na URSS, a produção de sementes da variedade começou com a superelite e a elite, realizada por seus institutos de pesquisa, utilizando o método de seleção individual-familiar de acordo com o esquema: seleção das melhores plantas, testando seus descendentes. identificar as melhores famílias em um viveiro de seleção, testagem secundária de crias em viveiro de sementes, obtenção de superelites e elites. Após a nova propagação, a elite dos Semkhozes recebeu a primeira, a segunda e as reproduções subsequentes. Com esta abordagem, a qualidade da variedade pode ser mantida por muito tempo, observando-se o isolamento interespecífico entre lavouras de 3 km e realizando um descarte competente de plantas que não atendam às características da variedade.

Não creio que esta atividade tenha êxito em seiscentos metros quadrados, no bairro de um criador amador, embora, para ser sincero, também duvide da eficácia dos Semkhozes modernos.

Obviamente, as sementes devem ser produzidas por profissionais e onde está a produção de sementes da mais alta qualidade.

Vamos dar uma olhada no livro "Horta russa, viveiro e pomar" de RI Schroeder - um notável cientista e praticante pré-revolucionário, o jardineiro-chefe da Academia Agrícola de Petrovsk. Aqui está o que ele escreveu: “Algumas variedades de vegetais não podem ser cultivadas com sementes colhidas fora de uma área cultural real por muito tempo, sem perder as características que são características delas em uma área cultural real. Exemplo disso são os pepinos Murom, que na Europa Ocidental já se degeneram na primeira geração e cujas sementes são anualmente exportadas para o exterior em grandes quantidades”. Observação útil, tire suas próprias conclusões.

Que variedades foram plantadas por nossos ancestrais na Rússia pré-revolucionária e elas sobreviveram até nossos dias? Repolho branco: Velera, Yorkskaya, Pão de Açúcar-Inglaterra, Ulm Spitz-filder, Braunschweig, Kolomenskaya, Saburka, Erfurt grande, Pood grego, Ditmarskaya. O leitor pode pesquisar as sementes dessas variedades à venda, antes eram muito boas. Por exemplo, Kolomenskaya: “O repolho Kolomenskaya naquela época fazia sucesso em Moscou e nas províncias adjacentes, atingindo um peso extraordinário em kochna de até uma libra; outros locais com solo diferente, baixa umidade e fraca fertilização são completamente inadequados para isso, porque neles muitas vezes nem se torce a cabeça, especialmente com um plantio tardio "…" Hortas Kolomna em terras baixas férteis arenosas siltosas, que na primavera são fortemente fertilizados com esterco e mantidos úmidos durante o verão,devido à infiltração de água do rio. " (Rytov, repolho russo, 1890).

É claro que para os camponeses daquela época, a produção de repolho era, como dizem agora, um negócio, era comprada por mercadores de Moscou para hospedarias, o exército, as prisões eram abastecidas com repolho, variedade correspondendo às necessidades de A Hora. O processo foi assim: “Os camponeses dividiram as margens da baía em lotes ou alugaram de mosteiros (Spassky, Pokrovsky, Chudov), pagando 50-100 rublos. para o dízimo. O estrume é comprado na capital por 15 rublos. 200-300 carroças por dízimo são aradas em um ano para um cavalo e depois da água da nascente, a terra é cultivada em largas cristas, sobre as quais milhares de sachadores trabalham no verão, mais frequentemente carroças, bem como nas províncias de Tver e Smolensk; perto de Pokrov, grupos de lenhadores são contratados para cortar repolho em grandes cochos …

O repolho é salgado em enormes tonéis de madeira chamados doshniks, 2 fuligem. profundidade e 4 jardas. diâmetro; o doshnik comporta 11/2 mil baldes de repolho picado, o que requer até 10 mil cabeças de repolho e 30 poods de sal; ao fundo do porteiro, o batedor de botas limpas (bast shoes) desce as escadas e mata o repolho com um compactador. Os Dooshniki são feitos no mesmo nível do solo ao ar livre ou em galpões, para o inverno são cobertos com tábuas e esteiras. (M. V. Rytov, 1914)

Leia a próxima parte. O que é heterose e sua utilização no melhoramento genético →

Vladimir Stepanov, Doutor em Ciências Biológicas

Foto de E. Valentinov