Plante Nabos No Jardim - Você Não Se Arrependerá

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

“No campo com uma pulga, no campo com um bolo”

O enigma da manchete é um dos muitos enigmas populares, provérbios e ditados associados ao nabo. E isso não é coincidência. Antes do aparecimento da batata na Europa e na Rússia, esta cultura era uma das principais plantações dos jardins dos aldeões.

"Nabo e ervilha não ficam perto das estradas." Este provérbio diz que essas safras eram plantas deliciosas, elas tinham que ser semeadas longe de olhos curiosos para salvar a safra.

E lembre-se também: "… neta para avó, avó para avô, avô para nabo." Em uma palavra, arrancamos o nabo com nossos esforços conjuntos. Este é um conto de fadas já conhecido por todos nós desde a infância. Também na vida cotidiana, você costuma ouvir as seguintes palavras: "Mais barato que um nabo cozido", "Mais fácil que um nabo cozido no vapor". É verdade, pelo que me lembro, em casa nunca comemos nabos cozidos ou cozidos no vapor.

Guia do jardineiro

Viveiros de plantas Lojas de produtos para casas de verão Estúdios de design paisagístico

Em relação a esse vegetal, também me lembro de uma conversa interessante que ouvi certa vez no bonde. Não sei o que foi discutido na conversa dos dois homens, mas um deles disse ao outro uma frase que me lembrei de lembrar: "Você coça direito o nabo". Quando perguntei ao meu pai em casa: como entender essas palavras, ele riu e explicou que essas palavras tinham um significado figurativo. Só muito mais tarde é que encontrei uma explicação para essa frase no Dicionário Enciclopédico: “Nabo … 3. Peren, coloquial. Sobre uma cabeça estúpida ou mal pensante."

E embora este vegetal milenar ainda seja muito usado na linguagem coloquial, nas prateleiras é cada vez menos encontrado … A principal razão para isso é o seu baixo preço. E, de fato, quanto você ganhará com um vegetal "centavo"? Novamente, vamos relembrar a já mencionada expressão comum: "Mais barato que um nabo cozido no vapor". Ou seja, não há lugar mais barato.

No entanto, minha esposa e eu estamos entre os poucos vegetais que cultivamos nabos todos os anos. Como temos uma cerca de malha em nosso terreno, todo o jardim é claramente visível da estrada. Portanto, quem passa, olhando para as folhas espalhadas do nabo, costuma se surpreender: "E que planta é essa?" Temos que explicar que este é o nosso antigo vegetal russo - o nabo.

Esta é, vamos considerar, uma digressão lírica, agora vamos passar diretamente ao nabo. É uma planta vegetal bienal do gênero Couve da família das crucíferas. No primeiro ano, uma roseta de folhas dissecadas e uma raiz carnuda são formadas; no segundo, brotos florescentes crescem da raiz, que dão sementes.

O nabo é um vegetal de maturação precoce resistente ao frio e ao calor. A temperatura ótima para crescimento e desenvolvimento é + 12 … + 20 ° С. Colheita de raiz - carnuda, plana, achatada ou outra forma. A polpa é amarela ou branca, suculenta, macia, adocicada. Com a falta de umidade e uma proporção incorreta de nutrientes do solo, o ácido da mostarda é formado na raiz da colheita, o que lhe dá um sabor de rabanete.

A casca da cultura da raiz é lisa, amarela ou branca na parte inferior, amarela, verde, roxa, bronze ou outra cor na parte aérea. As raízes laterais são finas, poucas delas, penetram profundamente no solo. O tipo forrageiro do nabo é o nabo.

O nabo é uma fonte barata (de novo!) De ácido ascórbico, outras vitaminas e minerais: potássio, cálcio, fósforo, magnésio, ferro, enxofre. Em raízes de nabo, zoneadas no Noroeste, matéria seca 8,5-16,9%, açúcar (principalmente glicose) - 3,5-7%, cinzas 0,6-0,8%, proteínas 0,8-2, 0%, e também há vitaminas C ₁, B ₁, B ₂, PP, caroteno.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

Variedades de nabo

De acordo com a duração do crescimento, as variedades de nabo podem ser divididas condicionalmente em três grupos (ver tabela). O mais comum nas lavouras de nossa região é a antiga variedade de nabo russo - Petrovskaya 1 (outros nomes são Voshchanka, Maslyanka). Esta não é uma variedade inicial, mas bastante produtiva. O formato da raiz é arredondado e achatado, a polpa é amarela, densa, suculenta. Em termos de sabor, esta é uma das melhores variedades. Amadurece em 75-80 dias.

	Duração do crescimento em dias
Cultura	cedo	média	tarde
Nabo	55-60	65-70	75-80

Variedades Mayskaya - amarelo de cabeça verde e Milanskaya - branco, de cabeça redonda. As variedades de maturação precoce amadurecem 60-70 dias após a semeadura. As raízes são muito macias, saborosas, suculentas. Mas essas duas variedades (especialmente a milanesa) não são adequadas para armazenamento de longo prazo, pois sua polpa se torna flácida.

Eles são adequados apenas para consumo no verão e no outono. Essas variedades são moderadamente resistentes à quilha (a quilha é uma doença causada por fungos parasitas, expressa na formação de crescimentos nas raízes).

Variedade Branco Nochka. Variedade de maturação precoce (55-60 dias), colheita de raiz branca como a neve, suculenta, muito doce, não brota.

Variedade de nabo Namangan. A variedade não é precoce (65-70 dias). As raízes são achatadas e arredondadas, brancas, a cabeça é verde, a polpa é muito densa, suculenta, picante e doce. Além dessas variedades conhecidas, variedades de nabo são semeadas em alguns lugares: Solovetskaya, Karelskaya, Grobovskaya.

Recentemente, apareceu uma nova variedade de nabo de gueixa de maturação precoce (45-60 dias) resistente ao frio. A raiz é redonda ou achatada, branca, lisa, a polpa é branca, macia, densa, muito suculenta. As folhas verdes brilhantes podem ser usadas em saladas.

Quanto ao sabor do nabo da gueixa, já ouvi opiniões diferentes, às vezes até opostas. Algumas pessoas gostam do sabor, enquanto outras dizem: dizem, nada de especial. No entanto, não é à toa que a sabedoria popular diz: "Não há camaradas para gosto e cor." Acho que isso é muito verdadeiro em relação ao nabo da gueixa.

Agrotécnica de cultivo de nabos

Os solos mais adequados para o cultivo de nabos são franco-arenosos e argilosos com reação neutra e levemente ácida. Mas ele também tolera satisfatoriamente o aumento da acidez do solo.

A preparação do solo para os nabos é simples e trabalhosa. Antes da semeadura, o canteiro deve ser completamente removido, nivelado e compactado. Com um intervalo de 20-30 cm, faça sulcos de 1 a 1,5 cm de profundidade e espalhe as sementes em ninhos (3-5 pedaços cada) neles. A distância entre os ninhos é de 10-15 cm.

A germinação das sementes melhorará visivelmente se, antes da semeadura, elas forem aquecidas por 20-30 minutos em um frasco bem fechado imerso em água aquecida a + 50 ° C.

Semeando nabos

Como as sementes de nabo são muito pequenas, é difícil plantá-las uniformemente. Aqui você pode usar o método antiquado comprovado: pegue uma pitada de sementes na boca e espalhe-as uniformemente no jardim. Uma vez que decidimos semear nabos de uma forma "moderna" - colamos as sementes em fitas de papel. Portanto, apenas um nabo cresceu em um canteiro de 1x5 metros. Não conduzimos mais experimentos desse tipo.

As sementes semeadas devem ser umedecidas em regador e cobertas com plástico ou qualquer outro filme.

Para o uso de nabos no verão, a época ideal para semear no Noroeste é de 1º a 5 de maio, para armazenamento de inverno - de 1º a 10 de julho. Os nabos também podem ser semeados como compactadores nas bordas dos canteiros: beterraba, cenoura e outras hortaliças.

Controle de pragas de nabo

Mudas de nabo são prejudicadas por pulgas da terra, então as plantas devem ser polinizadas com pó de tabaco, cinza de madeira, pó de mostarda, infusão de pimenta. Assim que as folhas do cotilédone aparecem, as mudas devem ser desbastadas, deixando a planta mais forte em cada ninho. Neste caso, é desejável que as plantas fiquem enfileiradas a uma distância de 6 a 10 cm uma da outra.

Assim que as folhas reais aparecem, as pragas atacam as plantas, principalmente as moscas do repolho e as borboletas. Por experiência própria, sei que as borboletas são as mais perigosas. Provavelmente poucos sabem que as conhecidas borboletas brancas, que esvoaçam no jardim e no prado, se dividem em várias espécies, e cada espécie prejudica uma determinada planta.

Existem principalmente três danos aos vegetais de jardim: repolho, rutabag e nabo. Essa borboleta geralmente deixa uma ninhada (um cacho de ovos amarelados) nas costas das folhas de nabo. Depois de alguns dias, lagartas cinza-esverdeadas vorazes emergem da oviposição, que não apenas rastejam sobre as folhas da planta em que eclodiram, mas também se movem para outras.

As lagartas se alimentam da polpa das folhas, muitas vezes despindo-as de forma que apenas as nervuras permanecem. Isso, é claro, reduz significativamente a estação de crescimento: a planta não pode se desenvolver totalmente, porque é constantemente oprimida. E, como resultado, a colheita cai drasticamente, as raízes crescem pequenas, muitas vezes feias.

E, acredite em meus muitos anos de experiência, nenhuma quantidade de "química" ajudará aqui. Os pássaros também não salvam, pois não tocam nas lagartas por causa de seu envenenamento. A única forma verdadeiramente eficaz de combater este flagelo é recolhê-lo regularmente à mão. Três a quatro (quanto mais, melhor) vezes por semana, é necessário inspecionar cuidadosamente cada folha por trás. E isso deve ser feito com cuidado para não danificar os pecíolos. Essa é a única forma de preservar a colheita.

Colheita de nabo

Se você conseguir salvar nabos e obter raízes (o que eu sinceramente desejo), então eles ainda podem ser colhidos seletivamente. É melhor escolher raízes com um diâmetro de 5 a 8 centímetros. Finalmente, o nabo maduro é colhido antes do início da geada.

As datas de colheita posteriores são melhores porque as raízes amadurecem bem. E se forem colhidos em tempos mais frios e em solo úmido, sua capacidade de conservação aumentará visivelmente. No entanto, você não deve atrasar a limpeza, pois pode congelar o nabo. Deve ser lembrado que a capacidade de manter os nabos é fraca e mesmo o murchamento leve a reduz bastante.

Portanto, na hora da colheita, deve-se cortar rapidamente as pontas e enviar imediatamente o vegetal para armazenamento. Mas também é necessário cortar as pontas com habilidade: nas raízes que se pretendem plantar no próximo ano, é necessário deixar pecíolos de 10-15 mm de comprimento. Afinal, os pontos de crescimento são colocados na cabeça da cultura da raiz.

As raízes não maduras ou crescidas demais são mal armazenadas. O dano mecânico também reduz significativamente a qualidade de conservação do nabo, uma vez que seu dano não cicatriza. E em temperaturas elevadas, esses vegetais começam a apodrecer.

No inverno, os nabos são armazenados no escuro a uma temperatura de 0 … + 1oC e uma umidade do ar de 90-95%. Recomenda-se polvilhar as raízes com areia fria ou lascas de turfa. Mas devo avisá-lo que este trabalho consome muito tempo e, francamente, muito enfadonho. Por exemplo, depois de várias tentativas, desisti totalmente. Um problema comum com todas as variedades de nabos é que eles são difíceis de armazenar. Mas, se desejado, a tarefa de preservar a colheita é perfeitamente solucionável.

Doenças do nabo

Ao armazenar raízes danificadas, frutos de variedades com má qualidade de conservação, bem como armazenamento inadequado, o nabo é afetado por várias doenças. Os mais comuns são a podridão branca e cinza. As raízes afetadas pela podridão branca amolecem, perdem sua forma e ficam cobertas por micélio branco. Com um forte desenvolvimento, o micélio forma uma massa sólida preta. A eliminação do mofo cinza geralmente começa no final da colheita da raiz, na qual aparece um micélio fofo cinza.

Muitas vezes, as raízes do nabo são afetadas pela podridão úmida. Com esta doença, as áreas afetadas amolecem, transformando-se numa massa viscosa com um odor desagradável.

A fonte de todas as doenças do nabo, no entanto, assim como outras culturas de raízes, pode ser o solo, as sementes, o inventário, o próprio armazenamento. Portanto, no combate às doenças e, portanto, com a perda de safras, é necessário um conjunto de medidas: cumprimento da rotação de culturas, tratamento de sementes, pulverização das lavouras, preparo oportuno do depósito para recebimento de nova safra.

Muitas publicações afirmam que um remédio radical na luta contra todas as doenças durante o armazenamento de raízes (incluindo nabos) é uma rápida redução da temperatura para 0 ° C e a manutenção da umidade do ar ideal. Além disso, em algumas publicações, recomenda-se processar raízes de nabo legíveis com lima ou giz. Uma emulsão de giz também é boa.

Leia a próxima parte. Receitas de nabo →

Alexander Nosov, jardineiro