Variedades E Cultivo De Abóboras Butternut

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Abóbora seccional da variedade Musk Th Provance

Abóboras com sabor de nozes

Todos em nossa família amam muito a abóbora. Com ela preparamos o primeiro e o segundo pratos. E as cascas cristalizadas podem ser usadas na panificação: em tortas, bolos, pudins. Eles também são bons com chá em vez de doces e muito mais úteis. E como o suco de abóbora ajuda a sua saúde! Meu conselho para você é cultivar uma abóbora em sua casa de verão!

Todos os jardineiros, quando cultivam abóboras em seus canteiros, estão cada vez mais optando por variedades de abóbora (Cucurbita moschata). E isso apesar de estar perto de uma melancia em termos de calor. E tudo se explica de forma simples: em primeiro lugar, surgiram novas variedades, mais adaptadas às difíceis condições e ao clima da Rússia. Em segundo lugar, em campo aberto, uma boa colheita dessa abóbora pode ser obtida cultivando-a por meio de mudas ou usando abrigos temporários. E o mais importante, por que os jardineiros estão tentando cultivar este tipo de abóbora - este tropicano não tem apenas um sabor excelente, mas também muitas substâncias úteis para a saúde humana.

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A abóbora bem amadurecida contém uma quantidade recorde de caroteno, açúcares, pectina e oligoelementos, especialmente ferro. E, por fim, pode ser armazenado por cerca de um ano - até a nova colheita, mesmo em condições ambientais.

Os especialistas em culinária há muito atribuem o título de rainha da mesa gourmet à abóbora. Sua suculenta polpa vermelho-alaranjada é ótima mesmo crua, e fica muito macia quando quente. O leve aroma de noz-moscada, que deu nome à espécie, confere um sabor especial aos pratos.

De acordo com as características morfológicas, esse tipo de abóbora ocupa uma posição intermediária entre as abóboras de casca dura e de frutos grandes. As folhas da abóbora são mais macias, grandes, arredondadas, verde-escuras, muitas vezes com manchas brancas ou prateadas nos cantos, entre as nervuras. As flores são laranja claras, em forma de sino com pétalas pontiagudas. O caule é rasteiro, o sistema radicular é tão ramificado quanto seus cílios. A haste (cauda) é facetada, alargada na base. As sementes são cinza sujo com uma cicatriz franjada de cor mais escura. Frutos com casca fina e macia são de grande variedade em forma e cor. Esta é a última abóbora amadurecida.

A abóbora é famosa por sua grande variedade de subespécies. Os botânicos distinguem seis deles: Turquestão, América do Norte, Japão, Índia, México, Colômbia. Nossos jardineiros são familiares, talvez, apenas as três primeiras subespécies.

As primeiras variedades estão na subespécie do Turquestão, que é dominada por frutos alongados fracamente segmentados com polpa muito espessa. Na forma, eles podem ser em forma de clube, interceptação, em forma de jarro, em forma de pêra, elípticos, esféricos, achatados. A abóbora com melhor sabor inclui as interceptações, cujos frutos cilíndricos se expandem na base da extremidade floral. Eles são alongados e encurtados. Infelizmente, a maioria das variedades russas (Zhemchuzhina, Intercept, Honey Guitar, etc.) amadurecem bastante tarde, portanto, em regiões com verões mais curtos, elas são cultivadas apenas por meio de mudas.

Quadro de

avisos

à venda Gatinhos à venda Filhotes à venda Cavalos à venda

Variedade de abóbora Walbeden Buttersib

A variedade americana Walbeden Buttersib é muito popular no mundo. Tem um amadurecimento super precoce (85-95 dias), doce com um maravilhoso sabor a noz, com uma polpa densa e oleosa de laranja. Seus frutos podem ser armazenados no apartamento durante todo o inverno. A planta em si é poderosa, de folhas longas. Os frutos são cilíndricos redondos, uniformes, com até 60 cm de comprimento e até 14 cm de diâmetro, e as sementes estão distribuídas por todo o fruto. Sua polpa é crocante, laranja com um sabor incrível de noz-moscada e sabor doce e nozes. Peso da fruta - 6-10 kg.

Ainda mais interceptores japoneses em miniatura (pesando 1-2 kg) são especialmente apreciados. Infelizmente, suas variedades na Rússia só podem ser encontradas entre amadores. Isso inclui a variedade Barbara. Esta é uma variedade precoce com frutos que pesam 0,8-1,2 kg. Tem uma pele verde escura com riscas cremosas. Polpa de laranja com excelente sabor, frutos até 15-20 cm de comprimento, de formas fantásticas - oval-alongada em forma de dedo, com uma pequena câmara de sementes na extremidade do fruto. Ideal para comer cru, para fazer purés, sumos e todo o tipo de doces.

Não faz muito tempo, surgiram no mercado sementes de duas variedades de abóbora muito doce. Esta é uma variedade francesa popular Musk Th Provance. É uma variedade de mesa de maturação tardia (120-140 dias) para nutrição dietética e médica, resistente a um complexo de doenças e à seca. A própria planta tem folhas compridas. A forma do fruto é invulgar - redondo-achatado com estrias pronunciadas de cor amarelo escuro. Polpa laranja-avermelhada intensa, excelente sabor, muito doce e aromática. A fruta pode ser armazenada durante todo o inverno. Esta abóbora é utilizada por chefs de todo o mundo e pode ser encontrada nos menus dos melhores restaurantes do mundo. É indicado para uso fresco, cozido, cozido, enlatado, seco e desidratado.

E aqui está uma variedade de abóbora da China Tailândia. Uma variedade muito interessante e de alto rendimento. Meia temporada (100-120 dias), variedade de noz-moscada de mesa para nutrição dietética e médica. A planta é vigorosa, de folhas compridas (até 5 m) e bem ramificada. O formato do fruto é achatado e redondo com costelas pronunciadas. A superfície da fruta é enrugada, áspera. A cor dos frutos é cinzento-turquesa-esverdeada com uma mancha amarela. A polpa é muito densa, laranja viva, de excelente sabor, muito doce e aromática, com sabor a frutos secos. A câmara de sementes é pequena e densa. É utilizado fresco, cozido, cozido, enlatado, seco e desidratado. Conserva-se bem ao longo do ano devido à sua casca densa e resistente.

Cultivar Tromba D'Albenga (tubos de Albenga)

E absolutamente para os amantes do exótico, a longa variedade italiana Tromba D'Albenga (Tubes Albenga). A variedade original e mais rara de abóbora butternut (65-75 dias). As formas do fruto são longas (mais de 1 m), engrossadas no final, que se assemelham a um chifre musical na sua forma. O peso médio do fruto é de 2-3 kg (as chamadas variedades porcionadas). A polpa é amarela brilhante, preenche completamente o fruto, e a câmara da semente é apenas engrossada. A casta distingue-se pelo seu elevado sabor e comercialização, boa manutenção de qualidade e rendimento muito abundante. Colha frutas pequenas ou deixe-as crescerem. As flores desta variedade parecem enormes gramofones. Flores novas não abertas são usadas na culinária.

Os frutos da variedade Tuba Albenga chegam a atingir 1-1,5 m de comprimento e a princípio apresentam uma cor verde, portanto, são muito semelhantes às cobras. Conforme eles crescem, eles podem ser formados em diferentes composições "legais". No final da temporada, eles são quase marrons. As abóboras maduras têm uma polpa bege escura densa com gosto de noz. A variedade é bastante despretensiosa e de crescimento rápido. É melhor crescer com uma liga no suporte, pois no solo com tempo úmido os frutos novos podem apodrecer. Os frutos são armazenados por 6 a 8 meses. Sua forma é única - quase 1,5 m de comprimento, a abóbora é graciosa, como um instrumento musical correspondente. A câmara de sementes ocupa apenas alguns centímetros onde estava a flor. A abóbora é de alto rendimento, os frutos são amarrados com uma guirlanda. É incrível como ela alimenta uma prole tão grande.

Variety Guitar Share

Variedade Guitar Dolya é uma variedade consistentemente produtiva no meio da temporada (91-136 dias). A planta é de crescimento médio. Os frutos são nivelados, cilíndricos, até 50 cm de comprimento com ligeiro espessamento na ponta da flor. Pesando 2,3-5,8 kg. A polpa é laranja-avermelhada, macia, doce, suculenta. Produtividade 4-5 kg por 1m². A superfície do fruto é fracamente segmentada, quando madura adquire uma cor castanho-alaranjada. A casca é fina, coriácea, lisa, fácil de cortar. A abóbora mantém sua comercialização e sabor por 120 dias após o armazenamento.

Variedade de abóbora Kjeb

Keb é uma antiga variedade Adyghe. Os frutos são muito doces, pesando até 20 kg, oblongos, alaranjados com padrão de linhas verdes em todo o fruto, com pequena câmara de sementes. O resto do espaço é ocupado pela carne de cor vermelho vivo com cheiro a melancia, que pode ser comida crua. Uma excelente variedade para armazenamento de longo prazo no inverno e processamento culinário. Refere-se à espécie de abóbora noz-moscada.

Variedade de abóbora mel

Variedade Medovaya - possui frutos de tamanho médio, pesando de 5 a 8 kg, em forma de clube com uma pequena câmara de sementes na extremidade do fruto. São carnudos, muito doces, com sabor a noz-moscada e melancia. A variedade é meia temporada, um arbusto poderoso, de flor longa. É uma excelente variedade para todos os tipos de processamento.

Guitarra de mel variedade de abóbora

Guitarra de mel variedade. Uma variedade incrivelmente bela que se destaca entre a abóbora. O chicote tem até 10 m ou mais de comprimento, a abóbora é muito produtiva. Seus frutos são em forma de lua crescente com uma extremidade em forma de clube; têm mais de 1 m de comprimento, com grande quantidade de polpa, as sementes são coletadas no final do fruto em grande parte. Variedade muito saborosa, frutas podem ser consumidas cruas. Frutos com peso superior a 15 kg, polpa de mel, muito doce, cor laranja avermelhada com aroma de noz-moscada mel-melancia. Em termos de conteúdo de caroteno, outras vitaminas e microelementos úteis, supera cenouras e damascos. Possui altas propriedades nutricionais e dietéticas. É utilizado na culinária caseira para o preparo de iguarias e sucos, bem como na nutrição curativa da dieta. Armazenado por 8 a 10 meses, tornando-se ainda mais perfumado e doce.

Abóbora variedade Musk Acorn Açúcar

O Açúcar Musk Acorn é uma variedade de mesa tardia (110-130 dias) para nutrição dietética e médica. A planta tem folhas compridas. A forma da fruta é arredondada e alongada. Os frutos de cor castanho-laranja apresentam nervuras pronunciadas. O peso da fruta chega a 15 kg. A polpa tem cor alaranjada, excelente sabor, muito doce e aromática, podendo ser armazenada durante todo o inverno. A abóbora é resistente a um complexo de doenças e à seca. Adequado para uso fresco, cozido, estufado, enlatado, seco e seco.

Cultivo Sweet Meet - a planta pertence à espécie de abóbora Muscat. Uma iguaria incrível da América. Uma das abóboras mais bonitas e originais! A variedade está no meio da temporada (105-130 dias). A planta tem folhas longas, forma 2-3 cílios laterais, o que permite que a planta dê muitos frutos. Os frutos são cinza-esverdeados-laranja, turvos-arredondados, nervurados, pesando até 5 kg. A polpa é laranja-avermelhada escura, muito doce, com um agradável aroma a melancia e melancia. Os frutos novos também são comestíveis, são cozidos e consumidos na forma de abobrinha, e os maduros são adequados para recheios, assados, cereais e sopas, para preparar acompanhamentos e sobremesas deliciosas. Abóbora deliciosa, de alto rendimento e longa vida útil. Plante - você não se arrependerá!

Halloween é uma variedade da América do Norte. A planta é vigorosa, de folhas longas, médio tardio, os frutos são arredondados, de forma ligeiramente elíptica com estrias pronunciadas, pesando até 10 kg. A polpa é laranja-avermelhada, muito doce, do tipo noz-moscada, excelente variedade para ser consumida crua e processada.

A fruta cristalizada - em primeiro lugar chama a atenção a rara e rica cor dos frutos maduros desta casta - laranja, com um padrão esverdeado. Combinação de cores clássicas. Os frutos são cilíndricos redondos, com uma câmara de sementes redonda na extremidade. O comprimento do fruto é de 40-45 cm, a polpa é laranja-avermelhada brilhante, muito firme e doce, o sabor é noz-moscada-melancia.

Normalmente, a maior parte da colheita já foi colhida, apenas a cenoura, o repolho tardio e a nossa beleza tardia - abóbora dessa variedade - ficam nos canteiros. Seus frutos já foram derramados (pesando 4-5 kg) e estão esperando nas asas. Em especial, gostaria de observar que esta variedade não acumula nitratos de forma alguma, pode ser usada para nutrição médica, também é boa fresca, sem qualquer processamento culinário. As melhores frutas cristalizadas são feitas a partir dele.

Miracle Yudo - esta variedade de abóbora milagrosa pode ser comida fresca, como frutas doces! Uma nova variedade incomumente saborosa no meio da tarde (até 120 dias) tem um teor excepcionalmente alto de caroteno (25,5%), teor de açúcar - 4,25%. A planta é vigorosa, de folhas longas, o fruto é oval, ligeiramente segmentado, pesando de 6 a 8 kg. A cor de fundo da casca é laranja com flor cinza e padrão de malha, a polpa é laranja brilhante com tonalidade vermelha, os frutos são bem armazenados no inverno. Uma excelente variedade de delícias culinárias.

Vitamina variedade de abóbora no contexto

A vitamina é uma grande variedade para fazer sucos. O formato do fruto é oblongo, de cor laranja, redondo-ovalado, até 20 cm de comprimento, pesando 8-10 kg. As frutas são bege com listras creme, com nervuras lisas. A polpa é vermelha, com cheiro de melancia e noz-moscada - aromática, densa, muito doce. Contém grande quantidade de vitaminas e minerais. A câmara de sementes é pequena. A planta é de folhas longas, meia temporada (90-120 dias), pertence à espécie de abóbora moscatel. Esta variedade possui alto rendimento e transportabilidade de frutos, sendo bem armazenada até a primavera.

Manteiga de amendoim de abóbora - variedade precoce (60-70 dias) para campo aberto. A planta é de folhas compridas: o cílio principal pode atingir 5 m, tem 3-5 cílios de segunda ordem, 2-3 cílios de terceira ordem. Os frutos são cilíndricos e arredondados, de cor amarelo alaranjado, com 30-50 cm de comprimento com uma câmara de sementes em forma de pêra de pequeno tamanho na extremidade do fruto, frutos também são encontrados sem câmara de sementes, apenas polpa sólida e densa.

É muito doce, densa, de cor laranja forte. Os frutos são armazenados de 6 a 12 meses. Em termos de teor de caroteno, esta abóbora é 2-3 vezes maior do que a cenoura. Ele remove as toxinas do corpo, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, é amplamente utilizado na nutrição dietética, pertence ao tipo noz-moscada das abóboras. É consumido cru, assado e fervido, o sabor é alto.

Sementes de abóbora butternut não são recomendadas para alimentação. Ao contrário de outros tipos de abóbora, suas sementes são pequenas e possuem uma casca dura e resistente. Pode parecer feio ou rachado. O fruto, via de regra, contém poucos deles. Eles estão localizados no final da abóbora. O resto do local é ocupado por polpa doce.

Na faixa do meio, a abóbora de butternut é cultivada apenas através de mudas - caso contrário, não terá tempo de amadurecer. Semeio as sementes no final de abril em copos de meio litro, despejo-as com água morna. Eu alimento as mudas duas vezes com fertilizantes minerais complexos. Repolho, cebola, batata, raízes vegetais, legumes são bons como precursores da abóbora, mas não "parentes" - abóbora, abóbora, pepino.

No final de maio - início de junho, as mudas são cuidadosamente plantadas no solo sob os abrigos de filme, colocando-as a uma distância de 0,6-1 m uma da outra. Depois que a ameaça de geadas de retorno passou, eu removo o filme. Antes do crescimento dos cílios, o cuidado consiste em arrancar as ervas daninhas e soltar o solo. Não deixo mais de 2-3 ovários em uma planta - ainda não dá tempo de amadurecer mais, belisco o caule (50 cm acima do fruto). Durante o crescimento da fruta, a abóbora precisa de uma boa rega (pelo menos 5 litros por planta).

Eu o alimento várias vezes: a primeira - antes da floração, de preferência com fertilizante orgânico (infusão de verbasco 1:10), com adição de 30–40 g de superfosfato, 15–25 g de sulfato de potássio por 10 l de água. A segunda cai na época da floração: 50 g de sulfato de potássio e 15-20 g de nitrophoska por 10 litros de água (ou 1 copo de cinza de madeira pela mesma quantidade de água). Quando as noites esfriam, eu cubro as plantações com papel alumínio novamente.

Colho abóbora antes da geada, geralmente em setembro, no tempo seco. Durante a colheita, tento não danificar a casca e mantenho um caule de 3–4 cm de comprimento. As abóboras verdes amadurecem bem em uma sala quente durante o armazenamento. Durante o armazenamento, a casca endurece, adquire cor bege ou castanho claro, a polpa clara torna-se laranja ou bege. A abóbora é muito bem armazenada - pode permanecer por um ano inteiro.

Valery Brizhan, experiente jardineiro

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