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Cultivo De Mirtilos No Jardim - 1
Cultivo De Mirtilos No Jardim - 1
Anonim

"Black berry" do seu jardim

mirtilo americano
mirtilo americano

Essa cultura só recentemente começou a ganhar destaque em nossos jardins. Quando começo a falar sobre ela aos colegas, quase sempre me deparo com uma atitude muito cética dos interlocutores. Eles dizem: por que os mirtilos estão no jardim? Fui para o pântano - e marquei tanto quanto necessário. Bem, se você não tem vontade de ir para a floresta, pode colher e comer madressilva. Quando você mostra fotos de arbustos de um metro e meio de altura e lhes dá um gostinho dos frutos, é aí que surge um interesse indiscutível e surgem as perguntas: será que esse mirtilo, de origem americana, vai crescer nas nossas condições de São Petersburgo? Onde conseguir e qual é a melhor nota?

Qual a altura dos mirtilos do jardim

Tem sua origem nas espécies de mirtilo norte-americanas. Na flora da América do Norte, existem 26 espécies no total. O mirtilo cultivado de alto crescimento foi obtido pelo cruzamento entre dois tipos de mirtilo alto e um tipo de tamanho inferior. Na segunda metade do século 20, o mirtilo hexaplóide Ema foi incluído na hibridização. O trabalho de cultivo de mirtilos vem sendo realizado desde o início do século 20 pelo botânico americano F. V. Covillom selecionando as formas de cultivo selvagem mais valiosas. Por 30 anos ele recebeu 15 variedades. Após a morte de Coville, este trabalho foi continuado por J. M. Darrow. De acordo com o programa desenvolvido, as mudas foram cultivadas e avaliadas nos mais diversos tipos de solo e condições climáticas. No início da década de 1980, foram registradas 45 variedades de mirtilo alto, 11 variedades de mirtilo de Amy e 3 variedades de mirtilo subdimensionado.

flores de mirtilo americano
flores de mirtilo americano

Após o início do trabalho com mirtilos nos Estados Unidos, o interesse por essa cultura surgiu em outros países. Em 1926, os testes de cultivar de mirtilo começaram no Canadá. Na década de 50 do século XX, o cultivo experimental de mirtilos americanos começou em vários países europeus. Foi estudada a experiência de pesquisadores americanos, estabelecidas estações experimentais e realizado um trabalho de seleção. Os estudos foram realizados na Finlândia, Irlanda, Suécia, Dinamarca, Alemanha, Polônia, Romênia, Iugoslávia, Bulgária, Itália. Como resultado destes trabalhos, foram obtidas as primeiras variedades europeias.

Em 1964, o estudo dos mirtilos altos americanos começou na ex-URSS. A primeira coleção foi fundada no Jardim Botânico Principal (Moscou) por I. A. Danilova, e desde 1980 este mirtilo é estudado no Jardim Botânico Central da Academia Nacional de Ciências da República da Bielo-Rússia (Minsk). Como resultado da pesquisa, as perspectivas de cultivo de mirtilos altos e sua vantagem sobre nossas espécies selvagens locais - mirtilos do pântano, foram comprovadas, tanto em termos de tamanho, rendimento, sabor e valor médico-biológico do fruto.

Jardineiros experimentais também decidiram acompanhar as instituições científicas, e alguns deles começaram a estudar mirtilos altos em seus canteiros. Como naquela época não havia mudas ou mudas de mirtilo americano, quem quisesse tentar cultivar essa cultura, de todas as formas possíveis, conseguiu sementes de variedades cultivadas em instituições científicas.

Infelizmente, na maioria dos casos, as mudas obtidas a partir de sementes diferiam significativamente de seus pais em frutos menores, mas mesmo assim eram geralmente maiores do que mirtilos silvestres e sabiam melhor do que mirtilos comuns e em todos os casos não eram inferiores em sabor aos mirtilos. Claro, o método de melhoramento de sementes de mirtilo americano é muito difícil e requer grandes áreas de terra, um grande número de mudas e tempo para selecionar os melhores espécimes para frutificar. Atualmente, os jardineiros que desejam aderir a esta cultura não precisarão mais desses esforços titânicos, pois mudas de variedades podem ser adquiridas.

mirtilo
mirtilo

Características da cultura

Mirtilo varietal alto- arbusto decíduo com 1,5-2,5 metros de altura. O sistema radicular é representado por uma rede de raízes fibrosas com várias ordens de ramificação. Uma característica distintiva do sistema radicular do mirtilo, assim como de outras culturas de mirtilo, é a quase ausência da raiz principal (há apenas uma pequena parte dela, cerca de 3 cm) e pelos para a absorção e absorção de água e nutrientes. As raízes de mirtilo têm micorriza, ou seja, fungos que estão em simbiose com a raiz e desempenham as funções dos pelos da raiz. As raízes adventícias são formadas em mirtilos apenas na área de uma raiz principal curta e, em casos extremamente raros, são encontradas nos brotos de renovação. Mesmo em brotos caídos ou dobrados no chão, eles não aparecem (nos casos mais raros, para o 2-3º ano), portanto, mirtilos altos praticamente não se reproduzem por camadas,e é extremamente difícil de reproduzir por estacas.

Seus rebentos são ligeiramente nervurados, sua cor varia do verde brilhante ao marrom claro. Dependendo da localização e da natureza do crescimento, os brotos são divididos em dois tipos: brotos de formação e brotos de ramificação. Os rebentos de formação desenvolvem-se a partir de botões subterrâneos ou botões localizados na base de caules antigos. Geralmente esses brotos são muito poderosos e podem atingir um comprimento de um metro e meio. O crescimento dos brotos de formação começa na segunda quinzena de maio e continua até o final de agosto - início de setembro. Às vezes, não têm tempo para completar o crescimento antes do início da geada, e suas copas congelam, o que, no entanto, não afeta o desenvolvimento normal do arbusto e da frutificação. No ano seguinte, brotos ramificados se desenvolvem a partir das folhas axilares nos brotos de formação, cujo comprimento geralmente não excede 8-20 cm.

mirtilo americano
mirtilo americano

O crescimento desses brotos geralmente começa no final de abril - início de maio e continua até o final de junho. Em julho, os botões florais são colocados no topo e nas axilas das folhas superiores, formando a colheita do ano seguinte. Nas axilas das folhas inferiores são colocados botões de ramificação vegetativa de segunda ordem, etc. Quanto mais alta a ordem de ramificação desses brotos, mais curtos eles são, por exemplo, brotos de ramificação de 4-5 ordens de magnitude têm apenas 3-5 cm de comprimento.

Os botões vegetativos e generativos (flores) de mirtilos altos diferem tanto em sua colocação nos brotos quanto em sua forma e tamanho. Os botões de flores esféricos estão localizados nas extremidades dos brotos ramificados do crescimento do ano passado. Os botões vegetativos (de crescimento) são muito menores que os gerativos e estão localizados ao longo de todo o comprimento dos brotos de ramificação e formação nas axilas das folhas.

mirtilo americano
mirtilo americano

As folhas da variedade de mirtilo americano são grandes, verde-escuras, brilhantes, pecíolos curtos, inteiras ou dentadas. A forma da folha é elíptica ou oval. O comprimento e a largura da folha podem variar muito, dependendo das condições de cultivo e das características varietais. Por exemplo, a variedade Rankokas tem a lâmina foliar mais curta e estreita (6,5 x 2,8 cm), a variedade Scammel tem uma lâmina longa (8,5 cm) e a variedade Blurei tem uma lâmina foliar muito larga (4,2 cm). As flores são grandes - comprimento da corola até 10-12 mm, cor branca ou rosa. As flores são coletadas em inflorescências racemosas de 6 a 10 peças. O eixo da mão é reto, o comprimento é de 8 a 25 mm. As escovas são soltas, de densidade média e densa, o que é determinado pelo comprimento do caule e especificidades varietais.

O fruto do mirtilo é uma baga com inúmeras sementes. O tamanho dos bagos depende da sua localização no mato e do grau. Os primeiros frutos maduros são, em regra, muito maiores do que os restantes, por vezes atingindo um peso de 2,5-3,2 g. Os últimos frutos maduros são muito menos - 1,1-1,4 g. Em algumas variedades, tanto os primeiros como os últimos frutos têm quase o mesmo tamanho e peso. Diversas variedades (Stanley, Erliblu, Blurey) são de frutos grandes, mas as últimas bagas são muito menores do que a primeira coleção. Variedades como Rankokas, Rubel, Tirblu e outras têm frutos apenas de tamanho médio e pequeno (1,2-1,6 g).

A cor dos frutos silvestres nos mirtilos variados varia de azul claro a azul escuro com um tom azulado. Sua carne é branca, densa. Os bagos são redondos, achatados e até pentaédricos na forma. Sua pele é densa e às vezes fina, fácil de romper. O sabor dos frutos silvestres é principalmente doce e azedo, embora também haja alguns muito doces. O ótimo sabor é frequentemente complementado por bons aromas de mirtilo a abacaxi, e algumas das variedades criadas na Nova Zelândia têm até aromas de baunilha. Algumas variedades não têm aroma. Por exemplo, variedades Weymouth e Rankocas

Valiosas propriedades de variedades de mirtilos

Em geral, os mirtilos Highbush Americanos têm um sabor muito melhor do que os mirtilos do pântano normais e são tão bons e às vezes superiores aos mirtilos. Seus frutos são bons tanto frescos como refrigerados e congelados. O mirtilo é bom para fazer sumos e conservas diversas (compotas, conservas, compotas), recheio de tartes e bolos. O famoso cientista polonês Dr. Kazimir Smolyazh brinca sobre o cultivo dessa cultura: "Se você começar a cultivar mirtilos, nunca morrerá." Suas palavras não estão longe da verdade, pois bagas de mirtilos altos têm qualidades médico-biológicas muito elevadas. Os resultados da pesquisa com mirtilos, obtidos em 1998 no Boston Medical Center (EUA), superaram todas as expectativas. Agora, esta baga é anunciada como o elixir da juventude. Pesquisadores americanos demonstraram que os mirtilos são capazes não só de retardar o processo de envelhecimento, mas também contribuem para o rejuvenescimento do corpo.

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