Framboesas Pretas - Variedades E Características Da Cultura - Virada, Brasa E Sorte

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Framboesa preta - uma cultura de jardim promissora

As framboesas na Rússia são comuns em todos os lugares onde as pessoas se dedicam à agricultura. Inicialmente, as pessoas ficaram satisfeitas com as plantas de framboesa silvestre trazidas da floresta, mas com o tempo isso não foi suficiente, e as espécies silvestres foram substituídas por variedades altamente produtivas, cujos ancestrais eram duas espécies: framboesa comum - Rubus idaeus L. e preta framboesa - Rubus occidentalis L.

A framboesa preta em si é dividida em duas subespécies: framboesa preta ou preta - R. occidentalis L. e framboesa roxa - R. neglectus Peek.

Características da cultura

A framboesa preta é uma planta com sistema radicular perene e outro aéreo com duração de dois anos. O arbusto atinge uma altura de 2,5-3 me apresenta uma forma semi-espalhada com saliência em arco, e nas framboesas pretas - topos dos rebentos ligeiramente inclinados.

Os brotos anuais de framboesas pretas são cobertos por uma flor cinza cerosa de vários tons e espinhos - grossos, fortes e direcionados para a base do broto, como para os brotos de dois anos, são, pelo contrário, castanho-escuros com um lilás ou flor azulada e uma inflorescência como um escudo, e em framboesas roxas - marrom avermelhado com um tom lilás e uma inflorescência semelhante a um pincel.

O fruto é uma drupa (baga) composta hemisférica e, nas framboesas roxas, é arredondada. A baga é facilmente separada da fruta. Uma característica distintiva da cultura são os frutos pequenos (até 1,5 g) ou médios (até 2 g). A cor dos frutos é preta ou amarela nas framboesas pretas e púrpura ou amarelo-rosado nas framboesas roxas.

Em termos de resistência a doenças e pragas, ambas as variedades de framboesas pretas são caracterizadas por diferentes suscetibilidades às folhas de antracnose, podridão cinzenta, ácaro-comum e gorgulho framboesa-morango. A resistência de inverno das framboesas pretas é ligeiramente inferior à das framboesas vermelhas. Para conseguir hibernar com sucesso, seus brotos devem ser dobrados no outono e cobertos com material isolante ou neve para o inverno. A tolerância à seca em framboesas pretas é maior e as necessidades de solo são menores do que em framboesas vermelhas. Isso se deve à presença de um poderoso sistema radicular, que desce a uma profundidade de 1,5 me proporciona o fluxo de água e nutrição mineral.

As framboesas pretas diferem das framboesas vermelhas e pretas em seu alto teor de açúcares, vitamina C, pectina e taninos. Framboesas pretas contêm menos ácidos, mais minerais - cobre, ferro, manganês. Esses elementos, em combinação com o ácido fólico, têm um efeito positivo em pessoas que sofrem de várias doenças do sangue.

Variedades de framboesa preta

Na Rússia, variedades de framboesa preta foram obtidas no Instituto de Pesquisa de Horticultura da Sibéria em homenagem a I. M. A. Lisavenko (Barnaul) V. A. Sokolova, e eles são recomendados, inclusive para as condições da Sibéria, especialmente para jardineiros amadores:

Presente da Sibéria - uma variedade de período inicial de maturação média. O arbusto tem 2,5-2,8 m de altura, poderoso, espalhando fortemente, forma 9-12 brotos de reposição, não dá brotos. Os caules bienais são castanhos claros, direcionados horizontalmente. Os espinhos são curtos, firmes, curvos para baixo, localizados ao longo de todo o ramo. Os brotos anuais são arqueados, verdes, com uma forte floração cerosa de cor cinza. Existem poucos espinhos, eles estão localizados em todo o caule, rígidos, solitários, curvados para baixo.

Bagas pesando 1,6-1,9 g, creme brilhante, hemisférica, ligeiramente pubescente. As drupas são grandes, homogêneas, com os frutos são medianamente unidos, os ossos são pequenos. O amadurecimento é amigável, a colheita é feita em 2-3 colheitas. Quando maduros, os bagos não se desintegram e, quando colhidos, são facilmente separados dos frutos. A polpa é suculenta, macia, gelatinosa, de sabor agridoce. As bagas contêm 12% de vitamina C, 8% de açúcares, 0,96% de ácidos orgânicos, 0,68% de pectina e 0,59% de taninos.

O rendimento é bom. No segundo ano após o plantio, são colhidos 2,5 kg, no terceiro - 3,7, no quarto - 4,3 kg da mata. A robustez do inverno é boa, a resistência à seca é satisfatória, a podridão cinzenta dos bagos é observada entre as doenças nos anos em que ocorre grande precipitação durante o período de frutificação. Para preservar a colheita nessas épocas, os frutos devem ser colhidos em dias alternados, pois a doença não causará danos econômicos significativos.

A virada é uma variedade de período inicial de maturação intermediária. O arbusto tem 2,4-2,6 m de altura, poderoso, espalhando, forma 6-9 brotos de reposição, não dá brotos. Bienal atira marrom, direcionado horizontalmente. O espinhos é médio, ao longo de todo o rebento, os espinhos são de comprimento médio, firmes, curvados para baixo. Os rebentos anuais são verde-acinzentados com uma forte floração cerosa, com topos inclinados para o solo, não pubescentes.

Bagas pesando 1,6-1,9 g, pretas, hemisféricas, sem pubescência. As drupas são médias, homogêneas, firmemente presas umas às outras, com fertilidade média. O amadurecimento é amigável, a colheita é feita em 2 a 4 safras. Quando maduros, os bagos não se desintegram e, quando colhidos, são facilmente separados dos frutos. A polpa é sumarenta, ligeiramente viscosa, de sabor adocicado com ligeira sensação ácida, possui elevadas propriedades de gelificação. As bagas contêm 16,8% de vitamina C, 10,4% de açúcares, 1,1% de ácidos orgânicos, 0,88% de pectina e 0,64% de taninos.

O rendimento dessa variedade é alto. No segundo ano após o plantio, 3,5 kg são colhidos da mata, no terceiro - 5,2, no quarto - 6,8 kg. Boa robustez invernal, média resistência à seca, elevada resistência a doenças e pragas.

O carvão é uma variedade de maturação precoce. O arbusto tem 2,2-2,5 m de altura, espessura média, espalhamento moderado, forma 9-12 brotos de reposição, não dá crescimento. Os rebentos bienais são castanho-acinzentados com uma forte floração cerosa, direccionada horizontalmente. A espinha é fraca, os espinhos são de comprimento médio, firmes, curvados para baixo. Os rebentos anuais são verdes com uma forte floração cerosa de cor azulada, de forma arqueada.

Bagas pesando 1,5-1,8 g, pretas, cônicas amplamente rombas, ligeiramente pubescentes. As drupas são médias, homogêneas, firmemente presas umas às outras, com fertilidade média. O amadurecimento é amigável, a colheita é feita em 2 a 4 safras. Quando maduros, os bagos não se desintegram e, quando colhidos, são facilmente separados dos frutos. A polpa é suculenta, viscosa, de sabor agridoce, com ligeira adstringência, possui elevadas propriedades gelificantes. As bagas contêm 12% de vitamina C, 6,6% de açúcares, 0,96% de ácidos orgânicos, 0,84% de taninos e 0,73% de substâncias de pectina.

O rendimento é bom. No segundo ano após o plantio, 2 kg de bagas são coletados do mato, no terceiro - 3, no quarto - 5,5 kg. A robustez do inverno e a resistência à seca da variedade são médias, a resistência a doenças e pragas é alta.

A sorte é uma variedade de maturação precoce. O arbusto tem 1,7-2 m de altura, espessura média, ligeiramente espalhada, forma 8-11 brotos de reposição, não dá crescimento. Bienal atira marrom, direcionado horizontalmente. A espinha é fraca, os espinhos são únicos, curtos, firmes, curvados para baixo com uma base marrom.

Bagas pesando 1,8-2,2 g, hemisféricas, cremosas, densas, ligeiramente pubescentes. As drupas são médias, homogêneas, de tamanho médio com frutos, os ossos são pequenos. O amadurecimento é amigável, a colheita é feita em 2-3 colheitas. Os bagos não se desintegram e, quando maduros, separam-se facilmente do fruto. A polpa é suculenta, macia, de sabor agridoce, um tanto branda, viscosa, com altas propriedades de gelificação. As bagas contêm 12% de vitamina C, 10,1% de açúcares, 1,1% de ácidos orgânicos, 0,7% de pectina e 0,25% de taninos.

O rendimento é alto. No segundo ano, 3,3 kg são colhidos da mata, no terceiro - 4,2, no quarto - 5,5 kg. A robustez do inverno e a resistência a doenças e pragas são altas, a resistência à seca é média.

O principal sortimento de framboesas pretas foi criado nos EUA, onde essa cultura era muito difundida. A maioria das variedades não são resistentes ao inverno, portanto não são muito adequadas para as condições da Rússia central. No entanto, algumas dessas variedades ainda podem ser cultivadas com sucesso em regiões com invernos amenos ou quando os brotos são protegidos antes do inverno. As variedades mais famosas são Cumberland, Airlie Cumberland, Bristal e New Logan.

Cumberland é a framboesa negra mais famosa da Rússia. Um arbusto de altura média (1,5-2,0 m) com rebentos curvos arqueados, coberto com numerosos espinhos afiados e uma flor cerosa espessa. Não forma descendência raiz.

Bagas com peso até 2 g, redondas, preto-púrpura, brilhantes, com flor esbranquiçada entre as drupas, doces com sabor a amora, transportáveis. Os bagos amadurecem juntos e são facilmente separados do fruto.

Resistência média ao inverno, aconselha-se cobrir os rebentos com neve ou outro material isolante. A variedade é resistente às principais doenças e pragas, mas nas estações chuvosas é severamente danificada pela antracnose. A produtividade consegue 3-4 kg de bagas de um arbusto.

Earley Cumberland se aproxima da variedade Cumberland em suas características econômicas, biológicas e morfológicas, porém difere em um amadurecimento mais precoce da cultura.

Bristal é uma das variedades mais produtivas de framboesa preta com frutos grandes, doces e transportáveis. As desvantagens da variedade incluem resistência reduzida no inverno e instabilidade à antracnose.

New Logan está perto da variedade Cumberland. As principais características distintivas são - períodos de maturação mais precoces, maior resistência à antracnose, menor robustez no inverno.