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Kumanika Na Despensa Do Sol
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Vídeo: Kumanika Na Despensa Do Sol

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Anonim

Kumanika (Rubus nessensis) na despensa do sol

Kumanika (Rubus nessensis) é um subarbusto da família rosa. Em termos de folhas, formato e estrutura dos frutos, esta planta assemelha-se a uma framboesa. Mas essas não são framboesas. As framboesas não têm bagas vermelhas tão escuras, quase pretas.

Kumanika
Kumanika

Mas se os frutos são pretos e mesmo com uma flor azulada - então são amoras! - dirão os leitores experientes. Sim, amora-preta, ozhina, ouriço ou azhina (eles têm esses nomes em várias regiões da Rússia) - existe um arbusto trepador da mesma família das Rosaceae que as framboesas. Certos tipos de amora-preta se adaptaram para continuar seu gênero de uma maneira peculiar. Eles não têm brotos de raiz, substituindo caules obsoletos no próximo ano. Mas os brotos flexíveis e longos com espinhos com uma extremidade afiada e pontiaguda inclinam-se gradualmente para o solo e criam raízes ali facilmente. As espécies mais comuns de amora-preta têm brotos.

No entanto, a planta em questão não é uma amora-preta. Basta olhar para os brotos: eles estão eretos e não conseguem criar raízes. Mas então o que é? A julgar por todos os sinais, encontramos os "parentes" da amora-preta - kumanika. Ela também tem outros nomes - kumaniha, urso. Às vezes, não se distingue de forma alguma de uma amora-preta, embora a cor da fruta kumanik ainda seja um pouco vermelho escuro do que azul-violeta, como uma amora-preta.

Kumanik floresce com grandes flores brancas, elas são maiores que as de framboesas. As folhas são densas e tenazes, de um lindo verde escuro. Quando você caminha ao lado de um arbusto, as folhas grudam nas roupas.

Kumanik tem gosto semelhante a amoras. Possui frutas agridoces, muito suculentas, lembrando framboesas, sem flor. Os frutos são bastante frescos comestíveis. São utilizadas para fazer compotas, compotas, preparo de sucos, marmeladas, geleias, frutos silvestres são utilizados na produção de confeitaria e secos. Na forma seca, as vitaminas e outras substâncias úteis nelas contidas são bem conservadas. Esta baga é amplamente conhecida na Europa. Ela cresce em arbustos, nas margens das florestas. Na região de Leningrado, também está crescendo bem. Há muito disso na floresta de Yucca. Normalmente é encontrado em colinas baixas, em locais ligeiramente pantanosos. Deve-se admitir que poucas pessoas conhecem esta baga, o que só deve ser lamentado.

Existem outras safras de frutas e bagas pouco conhecidas que podem ser cultivadas em sua área.