Como Escolher A Variedade De Uva Certa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

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Uvas Amur

O cultivo de uvas na latitude de São Petersburgo exige muito esforço e entusiasmo. Sem dúvida, o sucesso dependerá em grande parte da escolha da variedade.

Infelizmente, a experiência de cultivo de uvas em nossas condições ainda não é tão rica como na região de Moscou ou nos Estados Bálticos.

Além disso, a variedade de uvas existente, especialmente para terreno aberto, é extremamente limitada. E, no entanto, para as nossas duras condições, já é possível colher algumas variedades e formas de uvas que podem crescer e frutificar com sucesso.

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Requisitos de sortimento

Os principais requisitos para a variedade, por um lado, advêm das características climáticas e da estrutura dos solos de uma determinada área, e por outro, devem ser determinados pelo amadurecimento muito precoce dos bagos, um amadurecimento bom ou satisfatório da videiras, bem como a baixa demanda por condições de temperatura e a capacidade de colocar inflorescências em temperaturas médias diárias suficientemente baixas durante a estação de crescimento. As cultivares devem ter uma estação de crescimento desde o início da brotação até o amadurecimento total dos bagos não superior a 100-120 dias com uma soma média de temperaturas efetivas acima de 10 ° C na faixa de 1700-2000 ° C.

Uma atenção especial deve ser dada à origem da variedade. Sabe-se que as uvas Amur, algumas espécies americanas (Vitis riparia, Vitis labrusca), assim como os híbridos com elas, são as menos exigentes no regime de temperatura. Infelizmente, na literatura sobre viticultura, praticamente não há informações sobre a soma das temperaturas efetivas acima de 15 ° C e 20 ° C necessárias para a formação de botões de frutos em espécies silvestres e cultivares de várias origens.

No entanto, deve ser lembrado que, sem exceção, todas as variedades da Ásia Central, incluindo o período de maturação muito precoce, não são capazes de desenvolver órgãos reprodutivos nas regiões do norte, mesmo em estufas sem aquecimento. O mesmo pode ser dito sobre as primeiras variedades europeias e primeiras, das quais apenas algumas podem dar frutos em estufas "frias".

Uvas, grau Aleshenkin

Um fator igualmente importante na escolha de uma variedade é o local de sua reprodução. De acordo com as observações do autor, uma mesma variedade ou forma obtida em diferentes zonas climáticas, nas nossas condições, difere significativamente no grau de maturação das vinhas, na força de crescimento e na resistência a influências extremas.

Isso é especialmente verdadeiro para variedades e formas "jovens" que foram cultivadas há relativamente pouco tempo e têm as capacidades adaptativas máximas para crescer em uma localidade diferente de seu lugar de origem. Assim, por exemplo, na década de 70 do século passado, o autor obteve cortes de uma forma híbrida de elite complexa "Lebedyansky Kuzmina" de três lugares: a região de Tambov (local de reprodução), o sul da Ucrânia e a Lituânia, onde as plantas cresceu por vários anos.

Quando plantadas em terreno aberto (aldeia de Apraksin, região de Leningrado), após três anos todas as plantas morreram devido à má maturação das vinhas, no entanto, com exceção das obtidas na Lituânia. Nas condições de uma estufa sem aquecimento, todas as plantas se adaptaram facilmente. No entanto, a forma obtida no sul da Ucrânia distinguia-se pela má maturação das vinhas e pior desenvolvimento em comparação com as restantes.

Também é conhecido que novos híbridos interespecíficos de maturação precoce têm uma maior capacidade de adaptação a condições ambientais extremas em comparação com variedades antigas com hereditariedade conservadora e muito menos potencial adaptativo. No entanto, também existem exceções à regra.

Por exemplo, a velha variedade europeia de maturação precoce Malengr precoce, trazida da França para a Rússia, facilmente aclimatada nas regiões do norte da viticultura e cresceu e frutificou com sucesso no leste da região de Leningrado em terreno aberto com cobertura parcial de vinhas no Primavera com filme plástico. De acordo com as observações do autor, novas variedades - híbridos interespecíficos ao longo dos anos, adaptam-se a novas condições adversas. Seus brotos amadurecem melhor e os frutos se tornam de melhor qualidade.

Assim, na escolha de uma variedade, é necessário levar em consideração não apenas sua maturidade precoce, mas também a origem, bem como o tempo de criação. As plantas mais bem sucedidas crescerão e darão frutos obtidos nos locais mais próximos ou semelhantes em condições climáticas à nossa zona.

Infelizmente, o principal trabalho de melhoramento para o desenvolvimento de novas variedades de uvas resistentes é realizado no sul. A este respeito, é necessário levar em conta uma espécie de aclimatação gradual das plantas e lembrar que uvas da mesma variedade, que crescem há vários anos em áreas localizadas ao norte do local de criação, se adaptam mais rapidamente ainda mais condições severas do que a obtida diretamente de sua pátria.

As plantas trazidas do sul, de zonas de viticultura industrial, adaptam-se há muito tempo e mal na nossa área. Isso é especialmente verdadeiro para variedades de híbridos interespecíficos puramente europeus ou de maturação tardia, cujo cultivo em nossas condições está obviamente fadado ao fracasso.

Quadro

de avisos Venda de gatinhos Venda de cachorros Venda de cavalos

Uvas, grau Vostorg

Abaixo estão breves características apenas das variedades e formas de uvas que foram testadas pelo autor e outros produtores de vinho amadores em São Petersburgo e na região em terreno aberto e estufas "frias". Todas as variedades e formas se desenvolveram e frutificaram com sucesso. Também é fornecida uma descrição de variedades e formas superprecoces promissoras que são aconselháveis testar em campo aberto e em estufas "frias".

Deve ser especialmente notado que atualmente existe uma moda completamente compreensível para novas variedades com grandes cachos e bagas. No entanto, a maioria deles não foi testada em nossas condições, ou seja, eles não passaram na avaliação do tempo devido e nos testes de longo prazo, portanto, o cultivo de tais variedades nas condições adversas dos arredores de São Petersburgo e na região de Leningrado não garante sua frutificação bem-sucedida, mas também sua simples existência. Portanto, não se deve descurar as variedades e formas de uvas antigas e adaptadas, especialmente aquelas que apresentam bons resultados há várias décadas.

Em relação a esta circunstância, apresento uma descrição dessas variedades antigas e testadas, que, apesar da presença de um tamanho pequeno de cachos e um sabor satisfatório a frutos silvestres, foram submetidas a uma longa experimentação e crescem e frutificam com sucesso há muito tempo. em nossas condições.

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