Cultivar E Usar Lavanda Em Design E Medicina

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Cultive lavanda - uma bela especiaria e planta medicinal

O gênero lavanda pertence à família labiada e consiste em cerca de 20 espécies. Alguns deles têm sido usados para aromatização desde a Grécia Antiga e Roma. Algumas alfazemas foram introduzidas na cultura francesa no final do século XVI.

Os mais famosos deles são alfazema espigueta, real ou francesa (Lavandula spicata L.) e alfazema de folha larga, italiana ou espigão perfumada (Lavandula latifolia Vill.) E alguns outros. A maioria das espécies de lavanda são muito termofílicas.

Por exemplo, a primeira das alfazema listadas, ou seja, alfazema espigueta, cresce em nosso país apenas na costa do Mar Negro do Cáucaso, além disso, seu óleo essencial está longe de ser o mais valioso.

A segunda - lavanda de folhas largas - é ainda menos resistente ao inverno, portanto, quase não é cultivada aqui.

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Lavanda de folhas estreitas

Na Rússia, de todo o gênero de alfazema, apenas a mais resistente ao frio é geralmente cultivada - alfazema de folhas estreitas (Lavandula angustifolia Mill.), Que, além disso, pode ser cultivada com sucesso como uma cultura de interior. É um arbusto perene que não possui caule central e é constituído por numerosos, até 400 brotos. Sua altura é de cerca de 60 cm. O sistema radicular é lignificado, ramificado, fibroso, superficial, encontra-se a uma profundidade de 30–40 cm.

As folhas são opostas, pecioladas, oblongo-lineares, obtusas, enroladas nas bordas. Medem até 6 cm de comprimento e 0,6 cm de largura, as folhas jovens são tomentosas, duram 1–2 anos. As flores de alfazema de folhas estreitas são pequenas, muito numerosas, em pedicelos encurtados, geralmente são azuis ou violeta-azuladas, com menos freqüência - branco, rosa e até roxo; coletados em inflorescências em forma de espinhos que aparecem em brotos tetraédricos que aparecem e morrem anualmente. Esta espécie floresce de junho a agosto.

Na natureza, a alfazema de folhas estreitas cresce nas encostas secas das montanhas. Sua terra natal é o Mediterrâneo. No nosso país, na natureza, encontra-se no Kuban. A vida útil desta lavanda é de 20-30 anos.

Deve-se notar que a lavanda de folhas estreitas é uma das melhores plantas aromáticas picantes. Sua parte aérea contém um óleo essencial muito perfumado (suas flores contêm 0,8-1,2%). Na Rússia, foi plantado pela primeira vez na cultura em 1752, perto de Astrakhan, mas começou a ser amplamente cultivado apenas na segunda metade do século 19, e industrialmente apenas a partir de 1928, na Crimeia e no Território de Krasnodar. Hoje é uma das principais culturas de óleo essencial do país. Nas últimas décadas, a área de seu cultivo avançou visivelmente para o norte, até a região de Moscou, e jardineiros amadores individuais, com abrigo para o inverno, já estão cultivando lavanda de folhas estreitas no noroeste de Rússia.

Lavanda em paisagismo

Este tipo de lavanda é muito decorativo, na floricultura é especialmente adequado para paisagismo de lugares rochosos secos, colinas alpinas. A alfazema de folhas estreitas também é boa nas bordas, mas deve ser aparada anualmente. Esta lavanda também é usada para consolidar solos erodidos, criar biogrupos e tênias. Vai bem com rosas. A alfazema de folhas estreitas é uma planta de mel muito boa, de uma flor as abelhas podem coletar 1,6 mg de mel e de uma planta - até 300 g!

O mel do néctar desta lavanda é curativo, tem um aroma delicado e requintado. E os seus rebentos secos com flores mantêm por muito tempo o seu aspecto decorativo e o seu aroma, o que afugenta os insectos nocivos. Uma bolsa com flores secas colocada no armário protege as peças de lã das traças e confere ao linho e às roupas um cheiro agradável e delicado.

Aplicação lavanda

O óleo essencial de lavanda é obtido a partir de lavanda de folhas estreitas. É um líquido transparente, móvel, amarelado, com um forte, delicado e agradável aroma resinoso-floral-frutado, que lembra um pouco o cheiro de laranja (sinônimos do nome - bigardia, laranja amarga, bergamota). O óleo essencial de lavanda é usado em cosméticos e perfumaria para fazer perfumes, colônias, sabonetes, xampus, cremes, pomadas, desodorantes …

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Lavanda na medicina

Na medicina, utiliza-se a parte aérea da planta cortada durante a floração e seca. Possui propriedades anti-sépticas e antibacterianas. É usado como meio de estimular a cicatrização de feridas, inclusive as purulentas, e principalmente de queimaduras químicas. Na medicina popular, esta lavanda é utilizada no tratamento de neurastenia, doenças cardiovasculares, enxaquecas, reumatismo, urolitíase, pielonefrite, bem como em doenças gastrointestinais com baixa acidez, ajuda a aumentar o apetite.

Ele também é usado como um agente colerético e redutor da pressão arterial. A infusão é preparada da seguinte forma: 3 colheres de chá de flores são derramadas com dois copos de água fervente, infundidas por 10 minutos, filtradas e bebidas em partes iguais ao longo do dia. Banhos de lavanda ajudam com inflamação das articulações, doenças de pele, neuralgia, contusões, luxações, paralisia.

Eles também são usados como um agente de cura de feridas, bem como para palpitações e neurastenia. Quando a alfazema é cultivada em um apartamento como planta de casa, ou pelo menos quando uma solução de seu óleo essencial em álcool é borrifada ali, o conteúdo de micróbios patogênicos é significativamente reduzido no ar. Ao mesmo tempo, as pessoas se sentem melhor, a fadiga diminui, as dores de cabeça desaparecem e a resistência do corpo aumenta.

Lavanda na cozinha

Lavanda de folhas estreitas é boa como tempero. Seu sabor é picante-azedo, o aroma é picante e forte. A erva fresca, em pequenas doses, é utilizada na cozinha, colocada em sopas de legumes, caldos de peixe, pratos de carne e peixe, ensopados de legumes; use-o para dar sabor ao vinagre. Mas muito mais frequentemente eles usam o pó de flores secas e esmagadas, colocá-lo, como parte integrante, e em várias misturas de especiarias.

Como tempero, a lavanda vai bem com hortelã, erva-cidreira, tomilho, salgado, salva. A erva fresca é colocada no prato após o cozimento, e a erva seca - um minuto antes do cozimento, 0,1–0,15 g por porção. Certos tipos de chá também são aromatizados com lavanda. Também é usado na produção de bebidas alcoólicas. Os ramos secos, juntamente com os ramos de zimbro, são adicionados à lenha de amieiro quando fumados para dar às carnes fumadas um aroma particularmente refinado.

Reprodução de lavanda

Lavanda de folhas estreitas é propagada por sementes e vegetativamente: estacas e camadas. Durante a propagação de sementes, as plantas cultivadas a partir de sementes produzem produtos de qualidade ligeiramente diferente. Mas, neste caso, você pode escolher a mais resistente ao inverno entre as mudas e, no futuro, propagá-las apenas vegetativamente.

As formas climáticas locais de abrigo obtidas desta forma para o inverno já não o exigem. As sementes de lavanda são pequenas, 1000 peças pesam apenas 0,8-1,2 g, mas germinam bem, não precisam de estratificação. Podem ser semeados na primavera diretamente no solo, de preferência em estufas ou estufas. As sementes germinam a uma temperatura de 15 … 20? С. No primeiro ano, pequenas plantas ramificadas com 10-15 cm de altura crescem a partir deles.

A lavanda é cortada no início da primavera, mas em estufas aquecidas isso também pode ser feito no outono. As estacas são enraizadas em areia limpa de rio de granulação grossa, derramada com uma camada de 4–5 cm em uma mistura de solo de grama, húmus e areia. Durante o enraizamento na estufa, é necessário manter a umidade elevada.

Plantas jovens, ainda imaturas, são cobertas para o inverno. Na primavera do próximo ano, as mudas são transplantadas para um pequeno cardume de cultivo, e no outono ou na próxima primavera são plantadas em local permanente. Deve ser bem iluminado e protegido dos ventos do norte. Ao plantar, o colo da raiz deve ser enterrado 4–5 cm abaixo do nível do solo. A alfazema é propagada por mudas verdes no início de julho, geralmente elas criam raízes após 30 a 40 dias. Perlita ou uma mistura de turfa, areia e terra folhosa é usada como substrato.

Cuidado de lavanda

Afrouxar, capinar e alimentar-se com fertilizantes orgânicos e minerais são necessários, aos quais a lavanda responde muito bem. Para o inverno, a lavanda é coberta com folhas secas ou ramos de abeto, mas, como já observado, as formas aclimatadas não precisam ser cobertas. As plantas florescem no segundo ano após o plantio em local permanente e dão maior rendimento no 3-4 ano. Após 6–7 anos, os arbustos rejuvenescem cortando a uma altura de 4–5 cm acima da superfície do solo. A alfazema é pouco danificada por pragas e doenças. Das doenças, a principal é a septória e, das pragas, a cigarrinha-moeda.

Embora a alfazema não seja exigente na fertilidade do solo, ela dá bons rendimentos apenas em solos calcários ricos em húmus, soltos e permeáveis. Absolutamente não tolera solos argilosos ácidos pesados. Não tolera uma alta ocorrência de água subterrânea, o que reduz muito sua resistência no inverno. A alfazema de folhas estreitas é bastante resistente à seca, mas a falta de umidade no período do início da floração à floração pode causar uma diminuição acentuada na massa crescente acima do solo nela.

As plantas acordam no final de abril - início de maio, florescem em meados de julho, as sementes amadurecem no início de setembro. A produtividade da alfazema é alta. Como já foi observado, é bastante resistente ao inverno, resiste a geadas até -25 ° C e, se selecionarmos os espécimes mais resistentes ao inverno entre as plantas cultivadas a partir de sementes, então ainda menos.

Para o plantio industrial de lavanda no sul do país, existem variedades zoneadas: Record, Stepnaya, B-34, Krymchanka, Rannyaya, mas na Faixa do Meio elas devem ser cobertas. No entanto, a coleção do Jardim Botânico do Estado de Moscou contém duas formas especialmente decorativas de lavanda que são resistentes às condições climáticas locais. Estes são Soliternaya e Bordyurnaya.

A primeira atinge 80 cm de altura e a segunda 45 cm. A busca está em andamento por outras formas promissoras que se caracterizam pela alta robustez e produtividade invernal. Além da alfazema de folhas estreitas, você pode tentar cultivar lavandin na faixa do meio e ao norte dela - seu híbrido com alfazema de folhas largas, que tem propriedades médias entre as espécies parentais e tem resistência de inverno suficiente, suportando temperaturas negativas até -25 ° C A robustez do inverno em lavandin, obviamente, também pode ser aumentada pela seleção de formas resistentes.