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Vídeo: Monarda Dupla - "Chá Oswego"
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53
Monarda vai decorar o jardim e fornecer uma bebida saborosa e saudável
"Chá Oswego" - é assim que os índios norte-americanos chamam a incrível planta que vive na natureza ao longo das margens do Lago Oswego, na costa leste da América do Norte.
Os europeus, que conheceram esta planta aromática depois da descoberta da América, também gostaram e rapidamente se espalharam pelo Velho Mundo. Os britânicos - conhecedores de chá - chamavam-na de "Bergamota".
E dois séculos depois, Carl Linnaeus, em sua classificação das plantas, deu-lhe o nome de
" Monarda" em homenagem ao médico e botânico espanhol Nicholas Batista Monardes, que descreveu esta e outras plantas úteis na América em seus escritos em meados do século. Século 16. O próprio Monardes chamou essa planta de orégano canadense ou alma gêmea da Virgínia.
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É sobre esta planta medicinal, aromática e ornamental Monarda didyma que quero falar-lhes. É uma planta perene com cerca de 1 m de altura, os caules são eretos e ramificados no topo. As folhas são oblongo-lanceoladas com dentes grandes. Flores em forma de funil tubular (podem ser rosa, lilás, lilás) são coletadas em grandes inflorescências capitadas (no topo das hastes) ou espiraladas (nas axilas das folhas) com um diâmetro de 6-7 cm. A floração de a monarda continua ao longo da segunda metade do verão, devido ao qual é amplamente cultivada em jardins como planta ornamental.
Mas o principal valor da monarda está em suas propriedades aromáticas e curativas. Descrever um perfume não é uma tarefa gratificante. Se compararmos com as plantas conhecidas na Rússia, então em seu aroma há notas comuns com tomilho, orégano, menta, limão. Mas também tem algo de lavanda, eucalipto. Tudo isso torna o aroma de Monarda muito específico e agradável.
Os índios há muito perceberam as propriedades curativas da monarda: folhas curadas de feridas e infecções cutâneas curadas, infusão de flores e folhas era usada para enxaguar a boca e a garganta, curar as gengivas, para dores de cabeça, febre e também como estimulante geral.
Estudos modernos sobre a composição da monarda encontraram substâncias que determinam suas propriedades medicinais. Trata-se, em primeiro lugar, do timol, cujo teor em óleo essencial chega a 80%. Além disso, o óleo de monarda contém carvacrol (até 9%), terpineno (até 16%), monardina, linalol, cineol, limoneno e outras substâncias úteis. Graças a eles, a monarda possui alta atividade bactericida, fungicida, anti-helmíntica, além de efeitos imunomoduladores, antiespasmódicos, antioxidantes, antiescleróticos, radioprotetores, antistress, adaptogênicos e anticarcinogênicos.
Quadro de avisos
Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos
Foi estabelecido que monarda double tem um efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal, fígado e baço, melhora a composição do sangue, aumenta a digestibilidade dos alimentos, é um remédio eficaz contra resfriados e tosses, ajuda na asma brônquica, bronquite crônica, traqueíte, vômito e também fortalece as paredes dos capilares sanguíneos, dilata os vasos sanguíneos do coração e, portanto, reduz a pressão arterial elevada.
A infusão e o suco da erva promovem a cicatrização de feridas, ajudam a combater eczema, descamação da pele, acne, caspa.
As valiosas matérias-primas medicinais e aromáticas de Monarda podem estar sempre à mão se houver vários arbustos desta planta perene e resistente ao inverno em sua área de jardim. Você pode cultivá-lo a partir de sementes. O melhor é semear em março-abril em uma caixa no parapeito da janela, a profundidade de semeadura é de 0,5 cm. Após três semanas, as mudas devem ser semeadas em taças, e em maio, as mudas devem ser plantadas de forma permanente, bem -local no jardim com um intervalo de 30 cm. Monarda não é particularmente exigente em solos, mas piora em solos húmidos, pesados e ácidos.
Ela é resistente. Aqui, na Sibéria, passa o inverno sem abrigo. Ela cresce bem, por isso não deve ser mantida no mesmo lugar por mais de 4-5 anos, pois as plantações vão engrossar. Depois será necessário dividir os arbustos e transplantar o delenki para um novo local.
As matérias-primas medicinais - a parte superior dos rebentos com flores e folhas - são colhidas a partir do segundo ano. As hastes são cortadas a pelo menos 30 cm da superfície do solo na época do florescimento em massa. A erva é seca, esmagada e armazenada em sacos ou potes selados para evitar que o aroma escape.
Monarda enriquece bem o bouquet de qualquer mistura de chá, muito utilizada pelos produtores de chá. Tem um sabor perfeito de várias tinturas, licores, bebidas tônicas, dá um aroma especial a qualquer compota, geléia, compotas e marinadas. Monarda é adicionado como um tempero picante ao borscht, sopas e okroshka.
Gennady Anisimov, jardineiro experiente, Tomsk
Foto de Natalia Butyagina
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