Receitas Simples E Deliciosas Para A Mesa Festiva

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Oferecemos uma seleção de receitas originais de deliciosos pratos para o feriado. Preparamos receitas simples especialmente que, esperamos, nossos leitores do sexo masculino sejam capazes de dominar.

Salada de leveza

Uma lata de salmão (salmão rosa), meia cabeça de repolho à Pequim, 3/4 latas de milho enlatado, um tomate fresco, maionese, 100 g de camarão cozido.

Corte o repolho e o tomate em rodelas finas. Coloque o salmão em uma saladeira e pique com um garfo, acrescente o milho e os vegetais. Combine a maionese com o suco restante na jarra, misture bem e adicione à salada. Decore com os camarões por cima.

Salada da Carélia

Tomate - 4 unid., 250 g de carne (porco, boi), 1 ovo, 400 g de batata, maionese.

Ferva a carne, ovo, batata em seu uniforme. Pique a carne, os tomates e as batatas. Em seguida, coloque em camadas: tomate, carne, batata, pimenta e sal em cada camada e cubra com uma camada fina de maionese. Decore o topo com um ovo cortado em círculos finos.

Salada "Peixe em vegetais"

300 g de peixe fumado a quente, 2 pepinos frescos, 2 tomates frescos, 4 batatas cozidas, 1 ramo de cebolas verdes e folhas de alface.

Ferva as batatas com a casca, pique. Separe o peixe das espinhas e desmonte, pique os tomates, os pepinos e a cebolinha, arranque as folhas de alface. Coloque tudo isso em uma saladeira. Adicione a maionese e misture bem.

Salada dinamarquesa

300 g de filé de arenque, 400 g de feijão verde, 300 g de batata, cebola - a gosto, maionese.

Pique os filés de arenque, corte as batatas cozidas em rodelas finas. Corte o feijão verde em diamantes e ferva até ficar cozido em um pouco de água com sal. Corte as cebolas em meias argolas finas. Mexa todos os ingredientes, acrescente a maionese, coloque em uma saladeira e decore com ervas.

Salada de peixe

Um peixe greenling defumado a quente, uma cebola grande, batatas - 700-800 g, endro, salsa - um ramo cada, maionese.

Retire o peixe defumado dos ossos. Corte as batatas cozidas em seus uniformes em pequenos cubos. Corte a cebola ao meio rodelas e refogue em óleo vegetal. Em seguida, combinamos todos os produtos, adicionamos ervas picadas e maionese, sal, pimenta e misture bem, coloque em uma saladeira (se desejar, você pode adicionar mais ovos cozidos, ralados).

Salada de cenoura coreana

Um peito de frango médio, um pimentão, 300g de cenoura coreana, um cacho grande de salsa e endro para cada um.

Ferva o peito de frango, desmonte as fibras, corte o pimentão em tiras, acrescente a cenoura, as ervas picadinhas, o sal, a pimenta, acrescente óleo vegetal inodoro, misture bem, coloque em uma saladeira.

Salada favorita do marido

Para quatro porções, você precisa de 200 g de cogumelos ostra, 1 pacote de palitos de caranguejo, 200 g de pimentão doce, 2 cebolas, 1 cabeça de couve chinesa ou salada, salsa, endro.

Para o molho: diluir 1 colher de chá de mostarda em 1/3 xícara de óleo de girassol, adicionar 1/4 colher de chá de sal e pimenta-do-reino, 1/2 colher de chá de açúcar e vinagre a gosto (pode-se usar maçã ou uva) e picadinho ervas.

Corte os cogumelos, a cebola, o repolho e o pimentão em tiras grandes e corte os palitos de caranguejo obliquamente.

Frite a cebola com os cogumelos no óleo de girassol, adicione a pimenta, frite até a pimenta ficar macia. Coloque em uma tigela, acrescente os palitos de caranguejo e o repolho, acrescente o molho, misture tudo bem. Coloque na geladeira.

Rybnik

Pacote de massa folhada e levedada congelada "Morozko",

500 g de filé de pescada ou outro peixe, 3 cebolas médias.

Despeje uma pequena quantidade de óleo de girassol inodoro na panela. Quando esquentar acrescente um pouco de manteiga, misture tudo e frite os filés de pescada numa frigideira. Refogue as cebolas separadamente, corte em meias argolas. Misture o peixe e a cebola - o recheio está pronto. Descongele a massa. Desenrolamos um bolo sobre uma assadeira, untado previamente com uma pequena quantidade de óleo. Espalhamos o recheio. Abra o segundo bolo, um pouco maior que o primeiro, e cubra o recheio com ele. Dobramos as bordas no bolo de fundo. Perfuramos a superfície do bolo de cima em toda a área com um garfo. Colocamos uma assadeira no forno pré-aquecido, colocamos uma frigideira com água na parte inferior e asse por 20 minutos a uma temperatura de 180C.

Salmão turim

600 g de filé de salmão, 3 batatas, 150 g de queijo, 150 g de cogumelos ostra, sal, pimenta do reino a gosto.

Descasque as batatas, enxágue e corte-as longitudinalmente em rodelas finas, ferva em uma panela com água até a metade. Corte o salmão em rodelas, sal e pimenta. Lave e seque os cogumelos ostra. Forre uma assadeira ou assadeira com papel alumínio. Coloque as batatas em papel alumínio, coloque um pedaço de salmão por cima e cogumelos ostra por cima. Coloque fatias de queijo em fatias finas sobre os cogumelos e leve ao forno pré-aquecido a 180C por 5-6 minutos. Sirva com legumes e ervas.

Tilápia com cogumelos ostra

500 g de filé de tilápia, 200 g de cogumelos ostra, 2 cebolas, maionese.

Frite os cogumelos. Corte a cebola ao meio rodelas e refogue levemente. Divida o filé de tilápia descongelado em porções. Sal, pimenta, espalhe os cogumelos fritos por cima, cebola sobre eles, cubra com maionese e leve ao forno por 5-10 minutos. Sirva as batatas cozidas com endro e salsa como enfeite.