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Vídeo: Pratos De Couve De Bruxelas
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53
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Receitas de couve de bruxelas
Couves de Bruxelas são perfeitamente preservadas congeladas. Seco, é utilizado para preparar misturas de vegetais de alta qualidade. Utilizam-se couves-de-bruxelas cozidas, fritas na farinha de rosca, na massa, assadas, estufadas com diversos aditivos, preparadas acompanhamentos diversos, além de enlatadas e congeladas.
Os nutricionistas equiparam a sopa de couve de Bruxelas ao caldo de galinha. Você não pode cozinhar por muito tempo, porque aparece um odor sulfuroso pungente e o sabor deteriora.
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Salada de couve de Bruxelas. Descasque as couves de Bruxelas, enxágue, ferva em uma pequena quantidade de água fervente com sal com açúcar adicionado, deixe esfriar, coloque em uma saladeira, despeje a maionese e polvilhe com salsa picadinha.
Couve de Bruxelas -100 g, salsa - 5 g, maionese - 5 g, sal, açúcar.
Salada de couve de Bruxelas. Descasque o repolho, enxágue, seque na peneira, rale no ralador grosso. Descasque a cebola, enxágue e corte em cubos grandes. Retire as sementes das ameixas e corte-as em tiras. Descasque a maçã, enxágue, corte em cubos. Combine tudo, acrescente maionese, temperos, misture.
Couve de Bruxelas - 50 g, cebola - 15 g, ameixas frescas - 20 g, maçã - 20 g, óleo de soja maionese - 5 g, mostarda, sal, açúcar, pimenta, ácido cítrico. Ameixas secas, pré-embebidas antes de picar, podem ser usadas no lugar de ameixas frescas.
Sopa de couve de Bruxelas. Cabeças inteiras de repolho descascadas e lavadas são colocadas no caldo de carne quente já feito e fervidas em uma panela aberta por 10 minutos. Você pode adicionar cenoura, aipo ou salsa à sopa. Sirva com creme de leite.
Sopa de couve de Bruxelas. Descasque as cenouras e as cebolas, pique e refogue por 2-3 minutos. Descasque as batatas, corte em tiras, regue com água a ferver e cozinhe durante 7-8 minutos. Adicione os vegetais dourados junto com a couve de Bruxelas, cozinhe por mais 5 minutos, tempere com sal e deixe fermentar por 20-25 minutos. Sirva com creme de leite e ervas frescas.
Couves de Bruxelas - 500 g, batatas - 300 g, cenouras - 100 g, cebolas - 100 g, creme de leite - 100 g, salsa e endro.
Couves de Bruxelas fervidas com manteiga. Cabeças inteiras de couve são fervidas em água fervente com sal em uma panela aberta por 10 minutos, a água é drenada, as cabeças de couve são secas, polvilhadas com pão ralado e regadas com manteiga quente.
Couve de Bruxelas com aipo em molho de leite. Ferva as cabeças de repolho. O molho é preparado em uma tigela separada: talos de aipo picados são colocados na manteiga derretida e fritos por 2-3 minutos. Em seguida, adicione a farinha, frite novamente, despejando aos poucos o leite quente e 1/2 xícara de caldo de repolho. O molho resultante é fervido por alguns minutos e as couves de Bruxelas são colocadas nele, adicionando sal a gosto.
Para 500 g de couve de Bruxelas: aipo - 25 g, farinha - 1 colher de sopa, leite - 1/2 xícara, manteiga - 2 colheres de sopa.
Couves de Bruxelas refogadas. Separe os repolhos dos tocos, enxágue, coloque em uma panela, acrescente um pouco de água, cebola picada, ghee, sal, tampe e cozinhe até ficar macio em fogo baixo. Ao servir, polvilhe com salsa picada.
Couves de Bruxelas - 750 g, cebola - cebola média, ghee - 50 g, sal, salsa. Você pode encher o repolho com ensopado em vez de ghee.
Omelete com couve de Bruxelas. Ferva as cabeças de couve em água e sal até ficarem meio cozidas, frite levemente em óleo vegetal em uma frigideira, despeje sobre o ovo batido e leve ao forno Sirva quente. Polvilhe com ervas antes de servir.
Couve de Bruxelas - 400 g, óleo vegetal - 2 colheres de sopa, ovo - 4 unid., Cebolinha ou salsa, aipo - 15 g.
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