Índice:
- Caçarola de repolho com maçãs
- Repolho cozido da Moldávia com raiz-forte e queijo feta
- Tocos de repolho assados
Vídeo: Receitas Incomuns De Repolho Branco
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53
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Caçarola de repolho com maçãs
1 cabeça de repolho, 4-5 maçãs, 4 colheres de sopa de manteiga, 4 colheres de sopa de creme de leite, 2 ovos, 1 colher de sopa de queijo holandês ralado, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de pão de trigo moído, noz-moscada, sal, 1 colher de sopa uma colher de endro picado e salsa.
O repolho é picado, salgado, colocado em uma panela de fundo grosso e cozido até ficar macio. As maçãs são descascadas, descaroçadas e cortadas em fatias finas. Combine o repolho e as maçãs, misture com o creme de leite, batido com os ovos e a farinha. A mistura é espalhada em uma forma, untada com óleo e polvilhada com pão ralado. Polvilhe por cima com queijo ralado, noz-moscada, salpique com manteiga derretida e leve ao forno. A caçarola cozida é servida com manteiga derretida e ervas picadas.
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Repolho cozido da Moldávia com raiz-forte e queijo feta
0,5 cabeça de repolho, 2 cebolas, 3 tomates, 0,5 raiz de raiz-forte, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 3 colheres de sopa de queijo feta ralado, 0,5 colher de chá de sementes de cominho, sal, salsa.
O repolho é picado e cozido até ficar macio com óleo vegetal. Adicione as sementes de cominho, sal, raiz-forte ralada, um pouco de água e deixe estar pronto As cebolas são picadas, salteadas, misturadas com tomates pelados e pelados e esta mistura é despejada no repolho, cozido por mais 3-4 minutos. Sirva polvilhado com queijo feta ralado e salsa.
Tocos de repolho assados
10 tocos de repolho, 2 ovos crus, 2 colheres de sopa de biscoitos moídos, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, 0,5 xícaras de leite, 100 g de creme de leite, salsa e endro, sal.
Os caules são cortados em fatias finas e compridas, mergulhados em água fervente com sal, fervidos por 2-3 minutos e jogados em uma peneira. Os ovos são batidos com leite e sal, as fatias mergulhadas nesta mistura, empanadas na farinha de rosca e fritas até dourar. Servido com creme de leite e ervas picadas.
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