O Que Você Precisa Para Colher Batatas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Não é por acaso que a batata é chamada de "segundo pão" pelo seu excelente sabor e alto rendimento. E, portanto, todo jardineiro tenta alocar o máximo de espaço possível para seu plantio. Mas é importante não apenas alocar espaço, mas também usá-lo corretamente.

Os canteiros de plantio não devem ser protegidos por árvores ou edifícios. É necessário mudar de cultura em locais todos os anos, bem como usar material de semente de alta qualidade.

É necessário usar fertilizantes minerais e orgânicos corretamente (use fertilizantes minerais complexos ou uma mistura de fertilizantes contendo os três nutrientes - nitrogênio, fósforo, potássio). É importante cultivar variedades novas, de alto rendimento e resistentes a doenças. E não se esqueça de fazer o controle de ervas daninhas na hora e plantações amontoadas.

Manual do jardineiro

Viveiros de plantas Lojas de produtos para casas de verão Estúdios de design paisagístico

Estas são as regras básicas que devem ser seguidas no cultivo de batatas. E então um lote de 1-1,5 acres de batatas pode alimentar uma família de 4-5 pessoas até a próxima colheita.

O cálculo é muito simples: em uma trama, você pode plantar 570 tubérculos de batata com um esquema de plantio de 0,7x0,25 cm. Com uma colheita normal de 1-1,2 kg de um arbusto, você pode remover até 680 kg de batatas de cem metros quadrados.

Se você não pode preservar bem o material de plantio até o próximo ano, então é melhor comprá-lo em uma instituição especializada ou em um armazém de sementes na primavera (março-abril). Para cem metros quadrados, você precisa de 30-35 kg de batata-semente com tubérculos de até 60 G. Comprar batata-semente do fabricante vai custar uma rosa e meia mais barato do que em uma loja.

E agora os tubérculos estão plantados, você completou o trabalho necessário de cuidado com as plantas e na segunda metade do verão pode avaliar visualmente o seu plantio de batata.

Com o cuidado adequado e material de plantio de alta qualidade, o arbusto de batata deve ser bem desenvolvido (4-6) hastes de 60-80 cm de altura, boa cor verde escuro. A lâmina foliar é larga, lisa, sem rugas e manchas, sem venação pronunciada. As folhas estão localizadas horizontalmente à superfície do solo, espalhadas. Os patamares são alinhados em altura. As copas são verdes por muito tempo, não ficam amareladas e não morrem prematuramente (se não forem afetadas pela requeima ou pelas primeiras geadas de outono).

O segundo passo na avaliação do plantio de batata é avaliar o rendimento durante a colheita. Rendimento médio de 1 arbusto de batata precoce (segunda metade de julho) - 1,2-1,3 kg; meados do início (agosto) - de 1,5 a 2 kg; meia temporada (primeira metade de setembro) - mais de 2 kg por arbusto.

quadro de avisos

Venda de gatinhos Venda de cachorrinhos Venda de cavalos

Se você encontrar arbustos com um grande número de tubérculos pequenos e feios, na maioria das vezes isso é uma consequência de uma doença viral ou rizoctonia fúngica, bem como de uma perna preta bacteriana.

Esses arbustos devem ser descartados imediatamente e não usados para fins de sementes. As batatas de semente são colhidas 2 a 3 semanas antes do que as batatas de alimentação, visto que, neste caso, não são necessários tubérculos muito grandes e também é possível colher batatas em condições meteorológicas mais favoráveis - em agosto. Os topos são cortados 10-12 dias antes da colheita e colocados em uma pilha de composto.

Durante este período, a casca dos tubérculos amadurece e a colheita das copas reduz a possibilidade de infecção dos tubérculos com requeima. Os esporos do fungo são lavados pela chuva desde o topo até o solo e, quando em contato com os tubérculos, ocorre a infecção com requeima, que se manifesta nos tubérculos sob a forma de manchas marrons de vários tamanhos e formas durante o armazenamento.

Durante a colheita, as batatas são secas, de preferência sob uma cobertura. E então, depois de passar o chamado período de tratamento, que dura duas semanas, eles se recuperam com a rejeição de pequenos tubérculos danificados, doentes. Batatas de qualidade são armazenadas. A temperatura ideal de armazenamento no inverno e no início da primavera é de + 2 … + 3 ° С. Quando a temperatura desce para 0 ° C, a batata começa a adoçar e perde a germinação, a temperaturas mais elevadas cresce e cresce fortemente na altura do plantio, o que afecta naturalmente as qualidades de sementeira dos tubérculos.

Para algumas variedades, isso é inaceitável, uma vez que batatas crescidas demais com brotos quebrados podem ficar incrustadas. Kidding é a formação de tubérculos jovens mesmo quando armazenados em temperaturas elevadas, especialmente com grandes volumes de armazenamento, ou - a formação de bebês em tubérculos maternos em solo sem brotos superficiais. Isso geralmente ocorre após a brotação antes do plantio e em clima frio, quando os botões dormentes não estão brotando.

Portanto, se você não tiver a oportunidade de controlar o armazenamento das batatas e garantir as condições ideais de armazenamento, é melhor comprar as batatas-semente na primavera, 1-1,5 meses antes do plantio.

Como e o que fertilizar batatas

Os nutrientes são aplicados sob a batata na forma de fertilizantes orgânicos e minerais. O principal fertilizante orgânico é o estrume, que é aplicado em solos argilosos e argilosos no outono, em solos arenosos leves e argilosos - na primavera a uma taxa de 5-10 kg por 1 m² de área. É impossível deixar o estrume na superfície do solo, pois seca rapidamente e perde o seu valor.

Outro tipo de fertilizante orgânico é a turfa. Geralmente é compostado com esterco e fertilizantes minerais. Farinha de fosforita, cal e cinzas são adicionados dependendo da acidez da turfa na quantidade de 2-4% à massa do composto. Composto de turfa-estrume é preparado 4-6 meses antes da aplicação (3 partes de turfa e 1 parte de estrume).

O esterco de galinha provou ser um fertilizante orgânico. Em todos os tipos de solo, sua dose para batatas é de 0,5 kg por 1 m² de área para escavação.

Para fornecer à batata desde o início de seu desenvolvimento uma quantidade suficiente de nutrientes, é necessário, junto com os fertilizantes orgânicos, aplicar fertilizantes minerais (nitrogênio, fósforo, potássio).

Dos nutrientes, o nitrogênio tem o maior impacto no crescimento da batata e na formação da cultura. Se o nitrogênio for usado em excesso, ele causa engorda dos caules, retarda a tuberização e o amadurecimento. Por outro lado, o nitrogênio freqüentemente reduz o teor de matéria seca da batata, prejudica o sabor, aumenta a aguada e o escurecimento da polpa, além de prejudicar o prazo de validade e a resistência ao processamento, além de aumentar a suscetibilidade a doenças. A necessidade de nitrogênio para batatas de consumo é de 0,5-0,7 kg de ingrediente ativo por cem metros quadrados, o que corresponde a: 1,5-2 kg de nitrato de amônio ou 1-1,5 kg de carbamida (ureia), ou 2,5-3 kg de sulfato de amônio.

O fósforo tem o maior impacto na qualidade intrínseca da batata. Aumenta o número de tubérculos e seu amido, melhora o sabor e a estabilidade durante o armazenamento e manuseio, aumenta a viabilidade da batata-semente no período inicial de crescimento. Quanto mais frio for o início do verão e quanto mais curta for a estação de cultivo, mais importante é a aplicação de fertilizantes de fósforo. A necessidade de batatas em fósforo é de aproximadamente 0,4-0,5 kg de ingrediente ativo por cem metros quadrados, o que corresponde a: 1-1,2 kg de superfosfato granular duplo ou 2-2,5 kg de superfosfato granular.

O amofos é um fertilizante de fósforo e nitrogênio complexo. Ele contém 50% solúvel em água 205 e até 13% de nitrogênio, e requer até 1 kg por cem metros quadrados. Nesse caso, é necessário reduzir a quantidade de fertilizante nitrogenado aplicado.

As batatas consomem uma quantidade significativa de potássio e facilmente retiram todo o potássio disponível do solo. O potássio aumenta o tamanho dos tubérculos e a proporção de batatas grandes na colheita. Devido ao fato de o cloro aumentar muito a aguada e o escurecimento da polpa, além de prejudicar o sabor, fertilizantes de potássio sem cloro devem ser usados. Os mais eficazes são as formas de sulfato e sulfato-magnésio dos fertilizantes de potássio. Eles contribuem para o aumento do acúmulo de amido nos tubérculos. O efeito negativo do cloro presente no cloreto de potássio ou no sal de potássio pode ser evitado pela introdução dessas gorduras no outono, durante a lavoura do outono: as chuvas do outono e da primavera lavam o cloro do solo.

A necessidade de batatas em potássio é de 1-1,4 kg de ingrediente ativo por cem metros quadrados, o que corresponde a: 2,2-3,2 kg de sulfato de potássio ou 3,3-4,6 kg de potássio e magnésio, ou 1,6-2,3 kg de cloreto de potássio, ou 2,5 -3,5 kg de sal de potássio.

Microfertilizantes

Para aumentar a produtividade da batata, é de grande importância o uso de microfertilizantes, que não só aumentam o rendimento bruto dos produtos, mas melhoram significativamente sua qualidade e reduzem drasticamente os danos às batatas por doenças fúngicas.

As principais formas de utilização de microelementos são o processamento dos tubérculos antes do plantio com soluções fracas de sais de cobre, zinco, manganês, molibdênio, cobalto, boro e iodo, bem como a alimentação foliar 3-4 semanas antes da colheita.

O tratamento de pré-plantio com microelementos é realizado da seguinte forma: após 30 dias de vernalização à luz, os tubérculos são colocados, intercalados com uma massa de turfa umedecida com solução de nutrientes e germinada por 7-8 dias até um bom desenvolvimento o lóbulo da raiz aparece. 60-70 kg de batata-semente requerem 10 litros de solução nutritiva.

Para preparar 10 litros de solução nutritiva, tomar: 40 g - nitrato de amônio, 60 g - superfosfato ou 25 g de amofos, 50 g - sulfato de potássio ou 40 g de cloreto de potássio. E adicione a quantidade necessária de microelementos:

- bórax, sulfato de cobre (sulfato de cobre), sulfato de zinco - 0,05% (5 g por 10 litros de água ou solução);

- nitrato de cobalto e molibdato de amônio - 0,01% (1 g por 10 litros de água);

- permanganato de potássio - 0,15% (15 g por 10 l).

Em solos de turfa, a falta de cobre e manganês é especialmente sentida.

A cinza de madeira é um excelente micronutriente que contém quase todos os oligoelementos necessários para a batata. Se a cinza for aplicada como fertilizante de fósforo e potássio, a dose média para as batatas será de 5 a 6 kg por cem metros quadrados. Quando usado como microfertilizante, a dose pode ser reduzida para 1-1,5 kg por cem metros quadrados.

Conforme demonstrado por vários estudos e práticas, a introdução de fertilizantes orgânicos e minerais para a batata é mais eficaz. As misturas organo-minerais não apenas melhoram a nutrição das plantas, as propriedades água-ar dos solos, mas também aumentam a atividade biológica da microflora do solo.

Com o uso combinado de fertilizantes orgânicos e minerais no primeiro período de crescimento e desenvolvimento, as plantas são fornecidas com compostos de gordura mineral prontamente solúveis. Posteriormente, quando o solo aquecer o suficiente e começar a mineralização dos fertilizantes orgânicos, eles servirão como a principal fonte de nutrição para a batata.

Com a aplicação combinada de fertilizantes orgânicos e minerais, não só o rendimento da batata aumenta, mas também o alto teor de amido e as boas qualidades nutricionais dos tubérculos são preservados.

Plantando tubérculos

O solo destinado ao plantio da batata deve ser solto, sem grumos grandes, bem permeável à água, ao ar e ao calor.

A preparação do solo começa no outono com a escavação no outono (aração) até a profundidade da camada arável com a incorporação da taxa total de estrume (5-10 kg / m²).

Em solos pesados, 2/3 dos fertilizantes de fósforo-potássio (superfosfato, cloreto de potássio) podem ser aplicados no outono.

O nitrogênio mineral e 1/3 dos fertilizantes de fósforo-potássio são aplicados na primavera para o preparo do solo na primavera ou diretamente durante o plantio.

Em solos arenosos leves, o regime de lixiviação é muito mais forte e, portanto, é mais eficiente aplicar fertilizantes orgânicos e minerais na primavera. Parcelas aradas (desenterradas) para o inverno não são gradeadas.

Na primavera, assim que é possível ir ao local, o outono é gradeado para evitar o ressecamento excessivo do solo.

Eles cavam um terreno para a batata pouco antes do plantio, quando o solo aquece a uma profundidade de 10 cm a + 6 ° … + 8 ° C, e o caroço lançado da pá deve se esfarelar. Ao cavar é imprescindível escolher os rizomas das ervas daninhas, retirar as pedras e não deixar de tentar para que não haja irregularidades, gotas (a água pode estagnar nelas, e isso é destrutivo para a batata).

Para melhor aquecimento do solo, pode-se recobri-lo com uma película preta e já germinadas, as batatas verdes podem ser plantadas mais cedo. Nesse caso, os tubérculos são plantados em profundidade menor, pois a camada superficial do solo aquece mais rápido. Uma crista com primeiras batatas pode ser coberta com spunbond ou lutrasil até o clima quente chegar.

A época ideal para completar o plantio da batata de acordo com o calendário natural é a formação de uma folha inteira de choupo. Por exemplo, nas regiões sul e oeste da região de Leningrado, isso geralmente acontece na primeira década, e nas regiões norte e leste - na segunda década de maio. Profundidade de plantio da batata 6-8 cm, contando a distância do topo do tubérculo à superfície do solo. Em solos arenosos e franco-arenosos, bem como em áreas com umidade insuficiente em todos os tipos de solos, é mais conveniente plantar batatas nas cristas.

O padrão de plantio de batata mais comum é em linhas. A distância entre as linhas é de 70 cm. Na linha entre os tubérculos - de 18 cm a 30 cm. Os pequenos tubérculos são plantados com mais frequência, pois desenvolvem menos caules, os tubérculos de semente padrão são plantados a uma distância de 22-25 cm, tubérculos grandes - com 30 cm. Não se esqueça que, além dos fertilizantes orgânicos e minerais, as batatas também precisam de fertilizantes com micronutrientes.

Os fertilizantes minerais complexos da empresa Kemira contêm todos os fertilizantes de micronutrientes necessários para as batatas. Se for muito caro para você, use cinzas de madeira - 1 punhado de cinzas ao plantar em cada cova.

Desejo a todos os jardineiros sucesso no domínio das técnicas agrícolas para o cultivo de batatas!

Valentina Lopatina, agrônoma

Foto de Olga Rubtsova