Benincasa, Abóbora De Cera

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Uma cultura bizarra que rende uma grande produção de frutas nutritivas com propriedades medicinais

Oblong da variedade Benincasa

Eu quero falar sobre uma planta incrível e interessante da família da abóbora - beninkase. Benincasa é uma cabaça de cera. É também chamada de abóbora de cera de inverno, abóbora indiana branca, oscilus chinês. Existem dois tipos desta abóbora: benincasa hispid e eriçadamente peluda.

Características da cultura

O sudeste da Ásia é considerado a pátria de Benincasa, embora não tenha sido encontrado na natureza. Essa cultura é especialmente popular na China, Vietnã, Índia e Paquistão. Na Rússia, é um vegetal exótico raro.

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Benincasa Hispida é uma planta rasteira anual de crescimento rápido com folhas semelhantes a pepino. As flores são grandes, amarelas, perfumadas, com até 8 cm de diâmetro e uma corola plana de cinco pétalas. Floresce em julho e, no outono, forma abóboras ovais, aveludadas ao toque, verdes claras ou brancas com 25-30 cm de comprimento e flor de cera azulada no outono.

Os frutos jovens são pubescentes, com a idade, a pubescência desaparece e surge uma camada de cera. Logo se torna tanto que pode ser facilmente removido da abóbora com uma colher. A cera é usada na terra natal da beninkase para fins técnicos, na medicina e na fabricação de velas. Graças a essa proteção, a casca da abóbora não endurece, os frutos ficam bem conservados por um ano, e segundo algumas fontes, até três anos.

A polpa dos frutos maduros é branca, firme, suculenta, adocicada e muito nutritiva, pois contém muitas substâncias pectínicas. As frutas verdes são consumidas da mesma forma que as abobrinhas - são fritas, cozidas com outros vegetais, em conserva. As frutas maduras são utilizadas na indústria de confeitaria, por exemplo, para a produção de frutas cristalizadas.

No momento, duas variedades de beninkase hispid são conhecidas na Rússia: oblonga e redonda.

Quadro

de avisos Venda de gatinhos Venda de cachorros Venda de cavalos

Benincasa variedades peludas Pekinskaya

Os frutos da beninkase cerdosos são chamados na China de abóbora-almofada por sua semelhança com o encosto de cabeça tradicional chinês, bem como abóbora de inverno por causa de sua polpa branca como a neve, ou simplesmente abóbora branca. A cabaça de cera Benincasa ainda pode ser encontrada à venda apenas nos mercados chineses. Parece muito com uma medula vegetal, só que muito grande e muito grossa. Além do tamanho marcante, diferencia-se da abobrinha pela casca de um verde profundo.

Há informações de que pode ser cultivado com sucesso na faixa do meio, especialmente em condições de solo protegido. Este tipo de abóbora ainda não é muito comum na Rússia. Ela veio até nós do Sudeste Asiático. O sortimento inclui as duas variedades de seleção estrangeira: Pequim, Pequim-Tong-Ngua-I-Chuar-Lin e doméstica - Akulina.

Esta planta parece bastante decorativa - folhas em forma de coração com uma placa ondulada e uma borda serrilhada ficam ótimas sozinhas. Mas os frutos da benzina são especialmente interessantes. O ovário é púbere, com revestimento ceroso, e quando o fruto amadurece, a superfície torna-se lisa, surge um efeito farináceo que torna os frutos brancos. A polpa da beninkase é branca, nos frutos novos é branda, surge então o aroma e o sabor ligeiramente ácido. A sua qualidade é significativamente superior à da abóbora tradicional - a polpa é quase desprovida de fibras, a casca é muito menos arrolhada.

Em forma, os frutos da abóbora de cera são redondos, oblongos e esféricos, seu peso pode chegar a 10-15 kg. A cor dos frutos é verde em diferentes tons ou cinza-azulado. Os frutos verdes são usados na culinária como abobrinhas - eles são cozidos e fritos, enlatados, ensopados e sopas são preparados e frutas cristalizadas são feitas.

Abóbora beninkase em crescimento

Rodada Benincasa Hispide

Benincasa é muito fácil de cultivar - esta planta é despretensiosa. Se você fertilizar bem o solo com húmus antes do plantio, terá um rendimento maior. Pode-se colocar diretamente nas covas de plantio, é aconselhável colocar um punhado de cinzas também. Mas vai exigir mais espaço para crescer. Plante-o em uma fileira a cada 40 cm, deixando o espaçamento entre fileiras de cerca de um metro e meio. Apenas para áreas pequenas, pode ser deixado pelo menos 70 cm de largura.

Além disso, há outra vantagem dessa cultura - a beninkase não precisa procurar um canto longe de suas congêneres, já que esse tipo de abóbora não é polinizada por cruzamento com elas. As sementes podem ser semeadas diretamente no solo depois que o solo aquecer até + 10oС. Como quase todas as sementes germinam, você pode colocar duas sementes em um buraco, deixando-as cair a uma profundidade de quatro centímetros. Benincasa é considerada uma planta resistente à geada e é capaz de suportar temperaturas de até -4 oС.

Ao cultivar uma abóbora de cera, lembre-se que será mais confortável na treliça, em casos extremos, coloque pinos ao lado dela. Para acelerar a frutificação, é melhor apertar o topo sobre 15 folhas e remover o excesso de brotos. É aqui que basicamente todas as preocupações terminam, porque as pragas e doenças não são afetadas durante o cultivo de beninkase. E no inverno você obtém frutas que podem ser armazenadas por muito tempo. Uma sala seca com uma temperatura constante é adequada para isso. Nós os colocamos no chão ou você pode pendurá-los. O único requisito é tentar não apagar ao transferir o revestimento de cera na superfície da fruta. Tem uma função protetora.

A melhor maneira de crescer é mudando. Em meados de abril, 2 sementes são semeadas em grandes copos de turfa. Quando os brotos aparecem, a muda mais fraca é removida.

Benincasa pode ser plantada em campo aberto de 20 a 25 de maio. No entanto, os melhores resultados podem ser obtidos usando filmes de capa. Neste caso, as condições serão mais favoráveis, visto que a temperatura ótima para esta cultura é de + 25 … + 30 ° C, e o verão dos últimos anos é absolutamente imprevisível.

Benincasa, cultivar com pelos eriçados, Beijing-tong-Ngua-I-Chuar-Lin

Deve-se manter uma distância de 50-60 cm entre as plantas, após o plantio das mudas deve-se regar diariamente por algum tempo. O espessamento deve ser evitado. Para isso, é equipada uma treliça próxima aos arbustos e é realizada a modelagem, saindo do caule central e quebrando os laterais.

Durante a estação de crescimento, 2-3 fertilizantes líquidos com fertilizantes minerais e orgânicos devem ser realizados. Esta abóbora adora lugares ensolarados, os melhores frutos são obtidos nos cílios superiores, que ficam iluminados pelo sol o dia todo.

Para que os ovários se formem mais cedo, você também pode polinizar as flores com uma escova. Isso é especialmente útil em estufas. O broto principal é pinçado após a formação de 10-12 frutos.

É necessário colher os frutos da beninkase antes do início das geadas de outono. Eles são cortados junto com o talo, guarde-os em temperatura ambiente. Os frutos verdes, formados por último, devem ser consumidos imediatamente, uma vez que não são adequados para armazenamento. Os frutos maduros de beninca, graças à flor de cera, podem ser armazenados por até 1 ano.

Leia a parte 2. Propriedades curativas da beninkase →

Valery Brizhan, jardineiro experiente

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