Variedades De Batata Recomendadas Pelo Rosselkhoznadzor Para A Região De Leningrado

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Agora a colheita está em andamento em seis acres de jardinagem, em terrenos privados de moradores e em grandes campos de grandes empresas agrícolas. Os tubérculos também são colhidos nas plantações de batata. Observo imediatamente que um dos principais fatores para se obter um alto rendimento de batata é a seleção correta da variedade.

E é por isso que é tão importante já agora, no final desta época, determinar que material de semente de batata é necessário para a nova época, comprar as variedades necessárias e colocá-las em armazenamento.

Na avaliação de variedades, deve-se atentar para características economicamente úteis como bom rendimento, manutenção dos tubérculos durante o armazenamento, resistência ao câncer, requeima, vírus, sarna, rizoctonia. Algumas variedades são resistentes ao nematóide do cisto da batata-dourada.

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As variedades de maturação precoce e intermediária são as mais procuradas, uma vez que a região de Leningrado é limitada pela duração da estação de crescimento e as variedades tardias geralmente não têm tempo para amadurecer e, como resultado, são severamente danificadas durante a colheita e, como regra, estão mal armazenados.

No total, 249 variedades de seleção nacional e estrangeira são apresentadas no Registro Estadual de Realizações de Reprodução, aprovado para uso em 2007. Muitas variedades domésticas de batata, em comparação com análogos estrangeiros, são mais adaptadas às condições de cultivo, resistentes a doenças, diferem no teor de matéria seca e amido, que determinam o sabor dos tubérculos.

Quando cultivadas na região de Leningrado, as seguintes variedades são recomendadas:

Variedades iniciais de batatas de seleção doméstica:

Spring white - criado pelo Institute of Genetics e pelo North-West Research Institute of Agriculture. Variedade de mesa. Os tubérculos são bege claro. Os olhos são pequenos. A polpa é branca. A corola da flor é vermelho-violeta. O rendimento é de 27-38 t / ha. Comercialização 85-93%. A massa dos tubérculos comercializáveis é de 80-100 g. O teor de amido é de 11-15%. Bom gosto e mantendo a qualidade. Resistência média a doenças virais, alternaria, sarna. Susceptível à requeima. Resistente ao câncer. O valor da variedade: alto retorno na produção inicial comercializável e alta capacidade de armazenamento de tubérculos.

Primavera - criado pelo ponto forte de Leningrado do Instituto de Genética Geral. Finalidade do jantar. Os tubérculos são rosa claro. Os olhos são de profundidade média. A polpa é branca. A corola da flor é púrpura avermelhada pálida. Produtividade 32-41 t / ha. Comercialização 85-95%. A massa do tubérculo comercializável é de 100-30 g. O teor de amido é de 10-15%. O sabor é satisfatório. A preservação é de média a boa. Resistente ao câncer. Moderadamente afetado pela requeima e crosta comum, fracamente por Alternaria. Reage a fertilizantes, prefere solos podzólicos. O valor da variedade: maturidade precoce, alto rendimento e comercialização.

Dom - fafe - criado pelo Instituto de Pesquisa Agrícola do Noroeste e pelo Instituto de Genética Geral em homenagem N. I. Vavilov. Variedade de mesa. Os tubérculos são rosados com pequenos olhos vermelhos. A polpa é amarela clara. A corola da flor é vermelho-violeta. Produtividade 25-40 t / ha. Comercialização 80-92%. A massa do tubérculo comercializável é de 80-100 g. Multi-tubérculo. Teor de amido 16-20%. O sabor e a qualidade de conservação são bons. Resistente ao câncer. É relativamente resistente a doenças virais, alternárias, requeima dos tubérculos e sarna comum. Valor de variedade: alto rendimento, amido, bom gosto e segurança da colheita.

Kholmogorsk - criado pelo Instituto de Pesquisa de Agricultura do Noroeste em conjunto com a Estação Experimental de Pecuária e Criação de Plantas de Kholmogorsk. Variedade de mesa. Os tubérculos são vermelhos. Os olhos são médios. A polpa é amarela clara. A corola da flor é vermelho-violeta. A produtividade é de 20-39 t / ha. Comercialização 83-90%. A massa dos tubérculos comercializáveis é de 88-118 g. O teor de amido é de 11-15%. O sabor e a qualidade de conservação são bons. Resistente ao câncer. Fracamente afetado pelo nematóide da batata. Susceptível ao topo e moderadamente resistente à requeima em tubérculos. Valor de variedade: precoce, resistente ao nematóide da batata.

Boa sorte - removido por VNIIKH. Variedade para uso à mesa e para cozinhar batatas crocantes no outono. Os tubérculos são bege claro. Os olhos são pequenos. A polpa é branca. A corola da flor é branca. O rendimento é de 30-50 t / ha, com escavação precoce no 60º dia do plantio - 12-15 t / ha. Comercialização 96-100%. A massa de um tubérculo comercial é de 120-250 g. O conteúdo de amido é de 12-15%. De médio a bom gosto. Bem armazenado. Resistente ao câncer. Resistente à requeima de copas e tubérculos, à podridão úmida e seca, vírus do mosaico, sarna e rizoctonia. Susceptível a Alternaria. O valor da variedade: alto rendimento e comercialização, resistência a um complexo de doenças e boa conservação dos tubérculos no inverno.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

Variedades médias de batata precoce:

Elizaveta - criada pelo Instituto de Pesquisa Agrícola do Noroeste e pela Estação de Reprodução Vsevolozhskaya CJSC. Variedade de mesa. Os tubérculos são bege claro, redondos e ovais curtos. A polpa é branca, não escurecendo. Os olhos são pequenos. A corola da flor é branca. Produtividade 29-40 t / ha. Comercialização 79-96%. Peso comercializável do tubérculo 83-140 g. Conteúdo de amido 13-18%. Bom gosto. Manter a qualidade é de médio a bom. Resistente ao câncer. É afetado de forma relativamente fraca por doenças virais e crostas. Resistência média à podridão seca do fusário. É moderadamente suscetível à requeima, mas nos anos de epifitose, os topos são fortemente afetados e os tubérculos fracamente. Susceptível a Alternaria. Valor varietal: alto rendimento, formação amigável de tubérculos de bom gosto.

Nevsky - criado pelo Instituto de Pesquisa de Agricultura do Noroeste e pela Estação de Reprodução ZAO Vsevolozhskaya. Variedade de mesa. Os tubérculos são bege claro, ovais, ovais curtos. Os olhos são rosados, pequenos. A polpa é branca. A corola da flor é branca. Produtividade 38-50 t / ha. Comercialização 90-95%. Peso comercializável do tubérculo 90-130 g. Conteúdo de amido 10-12%. O sabor é satisfatório e bom. Manter a qualidade é boa, mas observa-se a germinação precoce dos tubérculos. Resistente ao câncer. É relativamente resistente à requeima e doenças virais. Não resistente à crosta. Resistente a Rhizoctonia, Alternaria e Blackleg. Sensível à quebra de brotos, sujeito a supercrescimento quando plantado em solo frio. Difere no rápido crescimento das folhas após a ingestão do besouro da batata do Colorado. Valor da variedade: alto rendimento e comercialização.

Sorcerer - criado pelo Instituto de Pesquisa de Agricultura do Noroeste e pelo Instituto de Genética Geral em homenagem N. I. Vavilov. Variedade de mesa. Os tubérculos são bege claro. Os olhos são pequenos, sem pintura. A polpa é branca. A corola da flor é branca. Produtividade 30-35 t / ha. Comercialização 90-93%. A massa dos tubérculos comercializáveis é de 80-110 g. O teor de amido é de 15-17%. Bom gosto e mantendo a qualidade. Resistente ao câncer, requeima e crosta comum, moderadamente resistente a doenças virais, seca. Valor da variedade: alta comercialização, bom gosto e manutenção da qualidade, tolera bem a seca.

Ryabinushka - Criado por Vsevolozhskaya Breeding Station CJSC. Uma variedade promissora para fins gastronômicos. Os tubérculos são vermelhos, ovais, os olhos são superficiais, a pele é lisa, a polpa do tubérculo é branca, não escurecendo ao cortar. A corola da flor é azul-violeta, pequena. Teor de amido 14-18%. Bom gosto. Produtividade-35-43 t / ha. Comercialização-94%. Peso comercializável do tubérculo 90-120 g. Resistente ao câncer, nematóide da batata-dourada, relativamente resistente à requeima. Valor da variedade: alta comercialização, bom sabor, resistência ao nematóide da batata dourada (Fig. 4).

Radonezhsky - retirado pela estação de reprodução Vsevolozhskaya CJSC. Uma variedade promissora para jantar. Os tubérculos são ovais, cremosos com manchas rosadas, pequenos olhos vermelhos, às vezes não coloridos. A polpa do tubérculo é cremosa, não escurece ao cortar. A corola da flor é branca. Conteúdo de amido 14-17,6%. O sabor é excelente. Alto rendimento - 35-48 t / ha. Comercialização - 95%. A massa do tubérculo comercializável é de 100-125 g. O número de tubérculos sob o arbusto é médio - 10-15 unidades. A variedade é resistente ao câncer, o nematóide da batata-dourada. Valor de variedade: alta comercialização, bom sabor, resistência ao nematóide da batata dourada (Fig. 3).

Variedades de batata no meio da temporada:

Naiad - criado pelo Instituto de Genética Geral. Uma variedade para uso na mesa e para processamento em batatas crocantes. Os tubérculos são amarelos. Os olhos são pequenos. A polpa é branca. A corola da flor é vermelho-violeta. Produtividade 20-37 t / ha. Comercialização 82-90%. Peso do tubérculo comercializável 70-120 g. Conteúdo de amido 12-16%. De médio a bom gosto. Boa conservação no inverno. Resistente ao lagostim e ao nemátodo da batata dourada. Moderadamente suscetível à copa e resistente à requeima em tubérculos. Resistência média a doenças virais, crosta comum. Valor da variedade: resistência a nematóides e adequação para processamento em batatas crocantes.

Aurora - retirada pela Vsevolozhskaya Breeding Station CJSC. Uma variedade promissora para fins gastronômicos. Os tubérculos são ovais, rosados, os olhos são superficiais. A polpa do tubérculo é branca, não escurecendo com o corte. A corola da flor é vermelho-violeta. A produtividade é alta 35-49 t / ha, variedade multitubérculo (16-23 pcs. Em um arbusto), peso do tubérculo comercializável 80-120 g Comercialização-90%. Conteúdo de amido 13,4-17,1%. Bom gosto. É resistente ao câncer, nemátodo da batata dourada, requeima das folhas e tubérculos. Valor da variedade: alta comercialização, bom sabor, resistência ao nematóide da batata dourada (Fig. 1).

Ladozhsky - a estação de criação de Vsevolozhskaya CJSC foi retirada. Uma variedade promissora para jantar. Os tubérculos são ovais curtos, brancos. Os olhos são pequenos, ligeiramente rosados. A polpa do tubérculo é branca, não escurecendo com o corte. A corola da flor é branca. A produtividade é alta 38-46 t / ha. Comercialização-96%. A massa do tubérculo comercial é de 130 g. O teor de amido é de 15-17%. O sabor é excelente. Resistente ao lagostim, nemátodo da batata dourada. A resistência à requeima é alta. Valor da variedade: alta comercialização, bom sabor, resistência ao nematóide da batata dourada (Fig. 2).

Variedades de batata de seleção estrangeira, recomendadas para nossa região

Cedo

Timo Hankkiyan (Finlândia). Variedade de mesa. Produtividade 15-38 t / ha. Os tubérculos são ovais-arredondados, a casca é amarela, a polpa é amarela clara, os olhos são pequenos, a massa do tubérculo comercializável é de 65-120 g, A corola da flor é violeta-azulada. Comercialização 70-90%, mantendo a qualidade 96%, teor de amido 13-14%, bom gosto. Resistente ao câncer, relativamente resistente à rizoctonia, crosta comum. Resistência média à requeima, vírus. Valor da variedade: produção inicial, bom gosto, formação de rendimento antes da disseminação em massa da requeima.

Fresco (Alemanha). Uma variedade de uso universal. Produtividade 20-45 t / ha. Os tubérculos são ovais redondos, casca amarela, polpa amarela clara, olhos pequenos, peso comercializável de 100-130 g, planta de altura média, flores brancas. Marketability 88-99%, mantendo a qualidade 78-93%. Resistente ao câncer, nemátodo dourado da batata, moderadamente resistente a vírus, rizoctônia, crosta comum, suscetível à fito-fluorose nas folhas, relativamente resistente a ela nos tubérculos. Valor da variedade: produção inicial, resistência a nematóides, adequação para processamento.

Felox (Holanda). Uma variedade para uso universal. Planta de altura média, flores brancas. Tubérculos ovais redondos, casca amarela, polpa amarelo-clara, olhos pequenos, peso comercializável do tubérculo 90-115 g Produtividade 20-45 t / ha. Comercialização 98%. Mantendo a boa qualidade, teor de amido de 16-17%, sabor excelente. A variedade é resistente ao câncer, nemátodo dourado da batata, relativamente resistente a vírus, rizoctonia, sarna comum, moderadamente resistente à requeima. Valor da variedade: maturidade precoce, alta produtividade e comercialização, excelente sabor, resistência a nematóides.

Rikeya (Alemanha). Batata muito saborosa, tem um sabor rico e agradável que permanece até a primavera. O tubérculo é redondo-oval, a casca é amarela, a polpa é amarela, os olhos são superficiais. O rendimento médio é de 26-34 t / ha. O peso médio do tubérculo é de 90-170 g. O número de tubérculos em um arbusto é de 9-15. O prazo de validade é excelente. O sabor é excelente. Conteúdo de amido 13%. Resistente ao câncer, nemátodo da batata, relativamente resistente a doenças virais, fito-fluorose, moderadamente suscetível à sarna comum. Valor da variedade: maturidade precoce, alta produtividade e comercialização, excelente sabor, resistência a nematóides.

Variedades médias de batata precoce:

Sante (Holanda). Uma variedade para uso universal. A planta é alta, de ereta a semi-ereta, as flores são brancas. Os tubérculos são ovais, grandes, de casca amarela, polpa amarela clara e olhos pequenos. A produtividade é alta, a comercialização, mantendo a qualidade e o sabor são bons. A variedade é resistente ao câncer, nematóide dourado da batata, requeima, vírus, moderadamente resistente à crosta comum. Susceptível a rizoctonia. Valor de variedade: alto rendimento, resistência a nematóides, resistência à requeima e vírus, adequação para processamento em batatas fritas.

Romano (Holanda). Variedade de mesa. A planta é ereta, alta, as flores são vermelho-violeta. Os tubérculos são ovais curtos, a casca é rosada, a polpa é creme claro, os olhos são de profundidade média, o peso do tubérculo comercial é de 70-80 g. O rendimento é de 11-34 t / ha. Comercialização 90-94%, mantendo a boa qualidade, teor de amido de 10-13%, bom gosto. Resistente ao câncer, relativamente resistente aos vírus do mosaico, moderadamente resistente à requeima, rizoctonia, vírus do enrolamento das folhas, suscetível à sarna comum. Valor de variedade: boa uniformidade de tubérculos, bom gosto.

Estrela Vermelha (Holanda). A variedade é adequada para fazer chips, batatas fritas. O tubérculo é oval, a casca é vermelha, lisa, a polpa é amarela. O arbusto é de altura média, ereto, a corola da flor é vermelho-violeta. O rendimento máximo é de 24 t / ha. O peso médio do tubérculo é de 65-86 g. O prazo de validade é bom, o sabor é bom, o teor de amido é de 11-15,8%. Resistente ao câncer da batata, nemátodo dourado da batata, doenças virais, sarna. Susceptível à requeima. Valor de variedade: adequado para fazer batatas fritas, batatas fritas. Resistente ao nematóide dourado da batata, doenças virais.

Variedades de batata no meio da temporada:

Rosamund (Suécia). Variedade para uso na mesa, para processar, bem como para assar inteiros no forno. O tubérculo é grande, a cor da casca é vermelha, a cor da polpa é amarelo claro, a forma é oval-alongada, os olhos são pequenos. O arbusto é de altura média, as flores são vermelho-púrpura. O rendimento é de 26-35 t / ha, o peso médio do tubérculo é de 90-140 g, a qualidade de manutenção durante o armazenamento e o sabor são bons, o teor de amido é de 15-17%. Resistente ao câncer de batata, moderadamente resistente à sarna comum, a doenças virais. Resistência média à requeima nas folhas e alta resistência aos tubérculos. Valor de variedade: adequado para uso polivalente como batatas de mesa, para processamento, bem como para assar inteiras no forno.

Skarb (Bielo-Rússia). Variedade para mesa, tipo salada. Produtividade de até 65 t / ha, teor de amido de 13-17%. Os tubérculos são amarelos, redondo-ovais, ovais com olhos superficiais. A polpa é amarela. Resistente ao câncer da batata, nemátodo dourado da batata, doenças bacterianas e virais. Indicado para a produção de batatas secas e crocantes. Longo período de dormência dos tubérculos. Uma variedade única, muito valiosa em qualidade, tem rendimento recorde, comercialização e manutenção de qualidade.

Lugovskoy (Ucrânia). Variedade de mesa. A planta é ereta, de altura média, as flores são brancas. Os tubérculos são ovais, a casca é rosa claro, a polpa é branca. Os tubérculos são ovais, a casca é rosa claro, a polpa é branca, os olhos são pequenos, o peso do tubérculo comercializável é de 85-125 g. O rendimento é alto (máximo - 51 t / ha), a comercialização é alta, a qualidade de conservação é boa, o teor de amido é de 12-19%, o sabor é bom. Resistente ao câncer, relativamente resistente à requeima, crosta comum. Valor da variedade: rendimento estável, alta comercialização, bom gosto, resistência à requeima.

Variedades de batata tardia média:

Asterix (Holanda). Adequado como batata de mesa, bem como para processamento em chips. O tubérculo é oval. A cor da casca é vermelha, a cor da polpa é amarelo claro, a profundidade dos olhos é média. O arbusto é reto, alto. Produtividade 21-25 t / ha. O peso médio do tubérculo é de 63-109 g. A estabilidade de armazenamento é boa, o sabor é bom, o teor de amido é de 14,4-16,6%. Comercialização 71-91%. Resistente ao câncer da batata, nematóide dourado da batata, doenças virais, requeima dos tubérculos. Valor de variedade: adequado para processamento em chips, resistente ao nemátodo dourado da batata.

Na região de Leningrado, as culturas de semente de batata em 2006 ocuparam uma área de 1906,5 hectares, dos quais por variedades: Nevsky 912,8 hectares (48%); Elizaveta - 487 hectares (25,5%); Lugovskoy - 167,2 hectares (9%); Feiticeiro - 50 hectares (2,6%); Dom-fafe - 33,4 ha (1,8%); Naiad - 29 ha (1,5%); outras variedades - 11,6%.