Nutrição Adequada, O Que São Suplementos Dietéticos

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Sobre hobbies da moda e suas consequências

A febre com suplementos dietéticos é resultado do caos econômico, do isolamento da população urbana da terra. Será que um camponês ou um citadino moderno, que come da sua própria horta, teria o desejo de comprar a preços exorbitantes uma erva estrangeira lindamente embalada, por exemplo, um "odre", se não tiver forças não pode obter livrar-se?

Claro, um morador da cidade muitas vezes é um jovem ou acaba de entrar no período de maturidade, acostumado a se alimentar de comprimidos, quer viver ao máximo e, acredita, não perder tempo cozinhando comida caseira, mas aproveite todas as possibilidades de fast food, e então meio anunciado para melhorar o funcionamento de certos órgãos, estragados pelo fast food após vários anos de seu uso.

Fast food - fast food

Qualquer fast food contém conservantes, aromatizantes, etc. Eles são neutralizados pelo fígado. Por alguns meses, uma pessoa saudável pode tolerar essa refeição rica em gorduras e alimentos fritos. No entanto, após esse período, você terá gastrite ou úlceras estomacais. Além disso, o fast food também é perigoso porque a comida fugitiva é questionável em termos de saneamento e qualidade. As tortas com carne, batatas e cogumelos comprados em uma barraca são especialmente perigosas no tempo quente: existe um grande perigo de intoxicação alimentar. E se este alimento for complementado com bebidas muito frias, como Pepsi-Cola, o funcionamento do sistema digestivo é interrompido.

Como funciona nosso estômago? A comida quente permanece no estômago por 2 a 3 horas e as proteínas são decompostas. A comida fria sai rapidamente do estômago, não ocorre digestão. Uma pessoa não pode comer fast food, ela terá que comer novamente. Proteínas não digeridas entram no intestino delgado, não podem ser absorvidas, como resultado, micróbios nocivos começam a se multiplicar e a disbiose se desenvolve.

A Suécia publicou dados sobre os perigos dos chips. De acordo com esses dados, o processamento de batatas em alta temperatura produz uma substância que os cientistas associam ao desenvolvimento do câncer. Experimentos com ratos mostraram que os animais que receberam batatas fritas desenvolveram câncer.

Não pense que caldo em cubos ou macarrão "despeje água fervente" resolverá o problema. Isso também é fast food. Este alimento não contém vitaminas, proteínas. Mas existem muitos conservantes, sabores e condimentos.

Deve haver fibra suficiente na comida. Dá volume, o que faz com que o cólon se contraia. Alimentos refinados não possuem fibras.

Um cachorro-quente contém 600 calorias. E uma mulher precisa de 1000 kcal por dia, um homem 1250; Uma pizza de 300 g contém 300 kcal e uma porção de batatas fritas contém 250 kcal. Portanto, o fast food é o caminho para a obesidade. Nesses pratos tem muito colesterol, os alimentos são fritos em gordura reutilizável.

E se surgirem problemas após essa refeição?

Se você não é preguiçoso, é perfeitamente possível cozinhar em casa alimentos saudáveis e saborosos. Até mesmo o borscht pode ser levado ao trabalho e aquecido. Iogurte, kefir, frutas, frutas secas, nozes são úteis. A propósito, não há nada mais útil e nada mais prejudicial do que as nozes: em pequenas doses (3-4 unid. Por dia) - benefício, em grandes doses - prejudica o fígado. Você pode trazer um pedaço de frango cozido e legumes cozidos. Mesmo um sanduíche de ovo mexido é uma comida deliciosa e saudável. Especialmente se você adicionar pepino e tomate. Pão com farelo ou farinha de centeio é útil. Você pode fazer sanduíches com peixe e alface com eles.

Frutas e vegetais irão satisfazer a fome e a sede. Em vez de refrigerante, beba chá de ervas, compota ou bebida de frutas.

Não seja preguiçoso, cozinhe comida caseira: a saúde vale a pena! Para quem sofre de doenças estomacais e intestinais, é absolutamente necessário.

Em geral, os principais transtornos alimentares são caracterizados por:

• ingestão insuficiente de proteínas;
• consumo excessivo de gorduras (principalmente de origem animal);
• deficiência de vitaminas C, B ₁, B ₂, B ₆, A, E, ácido fólico, beta-caroteno e outros;
• deficiência de macro e microelementos (cálcio, ferro, iodo, flúor, zinco, selênio, etc.);
• falta de fibra alimentar.

O consumo relativamente alto de alimentos refinados também desempenha um papel importante. Havia um problema: por um lado, é preciso diminuir a ingestão de alimentos, porque há um desequilíbrio entre o consumo de energia e seus custos, e por outro lado, é necessário eliminar a deficiência de vitaminas, macro e microelementos decorrentes da alimentação refinada e insuficiente (para obter todas as vitaminas e macro, microelementos da alimentação moderna, é necessário usá-lo no equivalente a cerca de 5.000 kcal, e a maioria de nós está em uma dieta de baixa caloria).

O que são suplementos dietéticos

A solução para este problema levou ao desenvolvimento de tecnologias para a obtenção de substâncias biologicamente ativas na forma pura a partir de fontes naturais de alimentos. No exterior, foram colocados à venda preparações que permitiram compensar a deficiência de certos nutrientes (substâncias alimentares absorvidas pelo intestino), bem como exercer um leve efeito regulador em vários órgãos e sistemas do corpo humano. Esses medicamentos são chamados de aditivos alimentares biologicamente ativos (BAA) ou suplementos alimentares. Os suplementos são obtidos a partir de matérias-primas vegetais, animais e minerais, bem como por métodos químicos ou biotecnológicos. Eles também incluem preparações enzimáticas e bacterianas que têm um efeito regulador na microflora do trato gastrointestinal.

Devo dizer honestamente que em termos de suplementos dietéticos ainda não estamos à frente do resto do planeta, por exemplo, na Rússia apenas 3% da população toma suplementos alimentares diariamente, enquanto na França e Alemanha - cerca de 60%, no EUA - 80%, no Japão - 90% … Suplementos dietéticos são usados nos Estados Unidos há 20 anos e, como resultado, há mais pessoas no mundo preocupadas com o excesso de peso desnecessário.

Aparentemente, as difíceis condições econômicas de muitos de nós nos forçaram a cultivar cenoura, repolho, cebola e outras hortaliças e hortaliças em jardins e chalés de verão, que depois são usados para alimentação e não precisam de publicidade. A propósito, as cenouras ou seus sucos, maçãs, salsinha, beterraba, pepinos não são suplementos dietéticos? Suplementos dietéticos! E que tipo. Veja a sua composição - não é inferior a nenhum dos suplementos nutricionais que nos são impostos para melhorar a saúde. O mais importante é que eles não criem desarmonia de certos elementos minerais ou vitaminas, após o que não há necessidade de tratar outros órgãos.

Os suplementos dietéticos atraem a atenção com nomes inesperados e ações publicitárias bem escritas. Por exemplo, drogas feitas de alfafa são anunciadas. Os chineses os chamavam de Xueqing - coração puro. Este é um suplemento dietético feito na China, é um extrato de saponinas de alfafa.

Ao mesmo tempo, uma explicação do efeito fisiológico da alfafa no corpo é bastante correta: ela contém álcoois de alto peso molecular (triacointol e octacosanol), que reduzem o nível de colesterol e lipídios no sangue, e os flavonóides relaxam os músculos lisos. Alcalóides ajudam a baixar os níveis de açúcar no sangue, as saponinas e as fibras de alfafa são capazes de se ligar a uma quantidade significativa de colesterol, os derivados cumarínicos têm um leve efeito antimicrobiano, fortalecem o sistema circulatório.

A alfafa tem um amplo espectro de ação - promove a cicatrização de erosões, úlceras, feridas abertas, ajuda no combate a infecções, aumenta a elasticidade das artérias, reduz o nível de lipoproteínas de baixa densidade no sangue e previne o desenvolvimento de aterosclerose.

Alfalfa ajuda a reduzir os processos inflamatórios, portanto, é usado para cistite crônica e aguda, prostatite, úlceras pépticas, artrite, reumatismo. É capaz de se ligar a substâncias cancerígenas no intestino, especialmente no intestino grosso, acelerar sua excreção do corpo e suprimir o desenvolvimento de fungos.

Indicações: prevenção da aterosclerose; aterosclerose, incluindo vasos cerebrais, cardiosclerose coronária; aumento da viscosidade do sangue; doença hipertônica; aumento da quantidade de lipoproteínas de baixa densidade no sangue devido ao aumento do colesterol, triglicerídeos, fosfolipídios.

Outro nome para o preparo usando alfafa com adição de celulose: Meishi - slim, usa extrato de saponinas de alfafa com adição de celulose. 100 g de alfafa contém 334 mg de saponinas totais. Indicações: prevenção da aterosclerose; aterosclerose, incluindo vasos cerebrais, doença cardíaca coronária; aumento da viscosidade do sangue; aumento do peso corporal; doenças do trato gastrointestinal.

Quase não há nada que se oponha às indicações indicadas do uso de alfafa. A questão é: a vitamina C sintética é melhor do que a vitamina das plantas vivas de seus frutos - limão, groselha e outras?

Nesse sentido, não se pode deixar de citar o papel fatal do uso de vitaminas sintéticas para a saúde de muitas pessoas. A vitamina C é usada para prevenir resfriados e outras doenças. No caso de gripe, os médicos prescrevem até 1 g dessa vitamina por dia, o que é 25 vezes a norma máxima permitida e promove a rápida absorção do ferro no estômago e nos intestinos. E isso leva a uma complicação como a hemocromatose, quando o ferro se acumula no fígado, no pâncreas, nas articulações e no coração, causando doenças nesses órgãos. Além disso, o excesso de vitamina C contribui para a destruição do sistema nervoso, causa insônia, aumento da irritabilidade, desenvolvimento de Parkinson, doença de Alzheimer, provoca diabetes, úlceras estomacais e nefrite. Tomar comprimidos e outras formas farmacêuticas de vitamina C só é possível após a confirmação laboratorial da deficiência de ferro. Os médicos chineses proíbem que uma mulher amamentando um bebê tome essa vitamina, pois ela pode causar doenças do trato intestinal. Além disso, os cientistas descobriram recentemente que as enormes quantidades de vitaminas que um paciente recebe junto com outras drogas aumentam a probabilidade de formação e desenvolvimento de certos tipos de câncer.

A vitamina A em excesso causa taquicardia noturna, dor de cabeça, suor frio, perturba o metabolismo e a nutrição do músculo cardíaco. O excesso de vitamina D amolece os ossos, causando calagem nos vasos sanguíneos. O excesso de uma ou outra vitamina perturba o equilíbrio natural do corpo, assim como o equilíbrio hormonal.

Portanto, não procure resolver seus problemas rapidamente com comprimidos, pois isso pode levar a novos. As úlceras estomacais são causadas por: aspirina, cortisona, prednisona, hormônios esteróides e outros medicamentos. Estima-se que uma pessoa deva se limitar a 40 mg de vitamina C por dia. E os pacientes com gripe recebem até 1 grama de vitamina, o que é 25 vezes maior do que a norma máxima permitida.

Biblioteca médica: