Fertilizantes Minerais - Benefício Ou Dano (parte 1)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Por que subestimamos a importância da agroquímica e dos fertilizantes minerais no surgimento da agricultura

Frequentemente somos questionados sobre agricultura biológica, orgânica e se é possível prescindir da "química", sem fertilizantes minerais na agricultura da dacha? Uma atitude suspeita em relação aos fertilizantes minerais, em relação à "química" soa com mais frequência do que gostaríamos.

Esta opinião é compartilhada por muitos jardineiros e horticultores amadores. Ela surgiu principalmente pela falta de conhecimento sobre química agrícola, sobre o uso correto de fertilizantes, por um lado, e pela abundância de literatura promovendo a agricultura sem fertilizantes, por outro. Muitos são apaixonados pelo desejo de ter alimentos orgânicos na mesa. E está certo. Mas os fertilizantes não têm nada a ver com isso. Os rumores sobre a toxicidade dos fertilizantes são muito exagerados. Na agricultura biológica, orgânica ou outra, na chamada agricultura "sem produtos químicos", na agricultura sem o uso de fertilizantes, produtos ambientalmente perigosos são obtidos com muito mais frequência.

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As plantas também precisam de fertilizantes minerais e orgânicos, elas não podem crescer normalmente sem a presença de nutrientes prontamente solúveis no solo, que entregamos a elas com fertilizantes minerais. As plantas passam fome sem eles e as plantas famintas não são produtos alimentares completos, não são produtos amigos do ambiente. Portanto, a agricultura ecologicamente correta não pode ficar sem o uso de fertilizantes minerais. Atualmente, a ciência desenvolveu um sistema de agricultura paisagística adaptável, que agora está sendo introduzido em várias regiões do nosso país e é a base da agricultura moderna intensiva, com certeza falaremos sobre isso nos próximos artigos.

Os amplamente anunciados sistemas de agricultura biológicos, orgânicos e ecologicamente seguros que surgiram no exterior não atendem às metas ou aos objetivos da agricultura russa moderna; eles são desenvolvidos principalmente para resolver problemas específicos no contexto da superprodução de alimentos no Ocidente. A agricultura biológica, que nega o uso de fertilizantes minerais e outros meios de quimioterapia, em geral, a intensificação da agricultura, não é progressiva, traz mais malefícios do que benefícios para o cultivo da dacha.

Vamos tentar entender isso com mais detalhes. Em primeiro lugar, todos os fertilizantes minerais padrão produzidos em nosso país foram testados quanto à compatibilidade e segurança ambiental para a natureza, animais e humanos, portanto, eles são bastante adequados para uma agricultura ambientalmente correta. As ideias de uma agricultura ecologicamente correta são erroneamente percebidas como uma proibição do uso de fertilizantes minerais, que por algum motivo estão incluídos na categoria de "química" de produtos agrícolas supostamente poluentes. Mas isso é um erro. A agricultura biológica, orgânica só é possível em casos especiais, por exemplo, na agricultura estritamente natural, e mesmo assim não em todos os lugares. A agricultura de subsistência é uma etapa ultrapassada, essas são as condições dos séculos XV-XVIII. Atualmente é impossível comprar fertilizantes orgânicos "sem produtos químicos". Portanto, novos sistemas de cultivo não são adequados para jardineiros e produtores de vegetais amadores.

O estrume, por exemplo, como principal fertilizante orgânico, tem muitas desvantagens. Este é, em primeiro lugar, o desperdício da pecuária moderna, e sempre falta alguma coisa no desperdício, os animais já retiraram muitos nutrientes da ração das plantas e as substâncias de que já não precisam foram desperdiçadas. Portanto, o estrume é um fertilizante inferior do ponto de vista da nutrição das plantas. Além disso, são utilizados na pecuária diversos aditivos químicos, medicamentos veterinários para o diagnóstico e tratamento de animais, desinfetantes para instalações, etc., que de uma forma ou de outra acabam no esterco. Eles não são necessários para as plantas e para você e para mim. E outros fertilizantes orgânicos são ainda mais “contaminados quimicamente”. Portanto, praticamente não há condições para uma agricultura orgânica amiga do ambiente agora.

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Em segundo lugar, no processo de alimentação, as plantas têm períodos críticos de absorção de certos elementos, quando requerem a presença obrigatória de nutrientes no solo de forma facilmente acessível. Nem o solo nem os fertilizantes orgânicos podem fornecer-lhes os elementos necessários na quantidade necessária. E plantas nessas condições darão produtos defeituosos para humanos. Por exemplo, para salvar as plantas da fome, é imperativo adicionar superfosfato ao semear as plantas como fertilizante pré-semeadura. Na primavera, jardins com floração abundante requerem alimentação foliar com solução de uréia, caso contrário, devido à falta de nitrogênio, ocorre forte queda de flores, ovários e frutos. Vários outros exemplos podem ser citados quando é impossível substituir fertilizantes minerais por qualquer outra coisa.

Em terceiro lugar, e isso é o mais importante, a agroquímica, como toda ciência agrária, está passando por um período muito difícil em seu desenvolvimento, por muitos motivos objetivos e subjetivos. Por um lado, a situação socioeconômica agravou-se fortemente - a consciência pública volta-se, às vezes, à Idade Média (semeio de plantas e aplicação de fertilizantes nas fases da lua, etc.), formam-se estratos de sombra e estratos da sociedade, que professam o único princípio: “Para o lucro, todos os meios são bons”. Por outro lado, a própria ciência encontra-se numa situação difícil, perde o seu prestígio e o papel de intérprete objetivo de vários fenómenos da natureza e da sociedade.

A principal crítica à ciência tem sido dirigida à agroquímica, na qual se baseiam a agricultura moderna e a segurança alimentar. Uma ativa propaganda anti-agroquímica continua e, ao mesmo tempo, a compra e venda em massa de fertilizantes minerais no exterior. Assim, os fertilizantes produzidos em nosso país são benéficos em campos estrangeiros, mas eles nos dizem e nos escrevem que os fertilizantes envenenam nossas terras e produtos agrícolas. No entanto, em todos os momentos e em todos os países, a exportação de fertilizantes era realizada apenas se não houvesse danos à sua própria agricultura.

Esse "processamento" da consciência pública leva a dúvidas sobre a conveniência do uso de fertilizantes minerais não só entre horticultores e jardineiros amadores, agricultores profissionalmente despreparados, mas até mesmo entre alguns especialistas que partem em busca de alternativas para aumentar a produtividade da agricultura. E isso, infelizmente, é observado em quase todos os lugares. Alguns clamam por uma transição para uma agricultura alternativa, outros - para uma agricultura biológica e ecologicamente segura, e outros ainda simplesmente compram fertilizantes minerais para serem enviados ao exterior, embora lá os fertilizantes já sejam usados em quantidades muito maiores do que em nosso país. As empresas estrangeiras que compram fertilizantes de nós recebem lucros dez vezes maiores, vendendo para nós os produtos alimentícios obtidos com o uso de nossos fertilizantes.

Ao mesmo tempo, a fertilidade de nossos solos se esgota sem o uso de fertilizantes minerais, e um balanço extremamente negativo de nutrientes se desenvolve em todos os solos. É impossível contar com a obtenção de altos rendimentos e produtos ecologicamente corretos em solos não fertilizados, em solos após o uso predatório da fertilidade natural. A ciência da agroquímica há muito provou que os estoques de fertilizantes orgânicos locais são insuficientes para compensar a remoção de nutrientes do solo com a colheita. A fertilidade do solo sem o uso de fertilizantes minerais diminuirá e, com a queda na fertilidade, a produtividade da agricultura, a qualidade dos produtos agrícolas e a pureza ecológica dos alimentos certamente cairão.

A agroquímica e os fertilizantes minerais foram submetidos a ataques irracionais mais de uma vez, muitos tentaram menosprezar seu papel na agricultura. A primeira vez foi no período pré-guerra, quando as verdades científicas foram violadas, mas foram restauradas com sucesso pelo Acadêmico D. N. Pryanishnikov e seus alunos. O segundo - depois da guerra, durante o governo da ciência agrária, T. D. Lysenko, quando a ciência agroquímica perdeu muitos cientistas famosos. Agora assistimos ao terceiro período negativo, quando alguns trabalhadores responsáveis, negando a importância da agroquímica e dos fertilizantes minerais no surgimento da agricultura, voluntariamente ou não se tornam cúmplices da deterioração do bem-estar do povo.

Devemos conseguir o uso eficaz de fertilizantes minerais como um elo na agricultura científica, levando em consideração o cultivo adequado do solo, o uso de produtos fitofarmacêuticos, etc. Afinal, uma posse razoável de conhecimento sobre campos de fertilização não é apenas direito e privilégio das pessoas, mas também uma grande responsabilidade para os descendentes. Por alguma razão, jardineiros e horticultores engajados na agricultura em jardins e chalés de verão acreditam ingenuamente em contos sobre os perigos dos fertilizantes minerais, sobre o efeito milagroso da agricultura orgânica. Tudo parece se basear em exemplos negativos de mau uso de fertilizantes e no uso de fertilizantes para fins terroristas.

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Gennady Vasyaev, Professor Associado, Especialista-Chefe do Centro Científico Regional Noroeste da Academia Agrícola Russa, Olga Vasyaeva, jardineira amadora