O Que é Um Híbrido Vegetal E De Onde Ele Vem

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Algumas reflexões sobre os resultados do último verão anormalmente quente

O verão passado é chamado de anômalo. Não vou entrar nos problemas globais da mudança climática no planeta. Este é um tópico completamente diferente.

Em uma exposição agrícola, me perguntaram: “Por que algumas variedades e híbridos de vegetais que conhecemos, sob a influência de um verão tão quente, mudaram suas propriedades econômicas? Eles mudaram sua forma usual, às vezes cor, gosto."

Esse foi o impulso para escrever este artigo.

Detenhamo-nos mais detalhadamente nesta importante tese, que é importante precisamente para aqueles que se dedicam ao cultivo de vegetais. Ao comprar sementes para o nosso jardim, costumamos guiar-nos pela descrição das principais qualidades indicadas no rótulo. Está certo. Mas o vendedor indica todas as características da variedade a partir dos dados obtidos durante os testes. E eles foram obtidos em uma parcela de teste de variedade, dentro de 3-4 anos em efeitos "ideais" - um alto histórico agrícola, tecnologia agrícola correta, etc.

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Agora imagine que tal híbrido entre em condições reais: a notória tecnologia agrícola de fezes de frango e pombo, estufas cobertas com filme de embalagem, estimulantes publicitários, fertilizantes milagrosos e outras especificidades de nosso mercado livre. Sabe-se da agronomia que o rendimento de qualquer safra é função não apenas da produtividade potencial, mas também da estabilidade ecológica de uma espécie, variedade, híbrido.

E o que é importante, em condições ambientais desfavoráveis, a resistência da variedade aos efeitos de vários tipos de tensões acaba por ser um fator decisivo na concretização do potencial de produtividade. É claro que em 3-4 anos é impossível identificar todas as características de estabilidade ecológica de uma espécie, variedade, híbrido. Ao criar uma variedade, um híbrido que não pode existir por muito tempo sem intervenção humana, pois não tem autorregulação, mas se caracteriza pela alta produtividade, ensinamos as hortaliças a viver em nossas condições. E se queremos que eles nos agradecem, então eles precisam criar condições adequadas para a vida.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

Quero observar que, no processo de melhoramento e testes de variedade, muitas vezes não estudamos as características das características adaptativas e economicamente valiosas mais importantes. Portanto, os jardineiros podem se deparar com várias "surpresas" deste ou daquele híbrido. E um conceito de variedade zoneada nem sempre é aceitável em pequenas áreas das nossas parcelas, que, aliás, não estão nas melhores condições para a agricultura, o que, aliado ao nosso clima, leva a resultados diferentes dos prometidos no rótulo.

Em geral, leva cerca de 12-15 anos para criar um híbrido moderno estável e, em seguida, outros 3-4 anos o teste de variedade dura. E ao mesmo tempo, deve-se levar em conta o fato de que a “novidade” do híbrido dura cerca de 5 a 6 anos, já que existe uma forte competição entre as empresas de melhoramento, e surge um híbrido mais popular que pode vencer a competição de seus antecessor. É claro que isso se aplica a sementes profissionais de classe mundial.

Uma vez assisti a um filme 3D no cinema. Claro, tudo é ótimo lá - efeitos, ótima filmagem. Mas não é isso. Eu estava interessado no orçamento dos criadores desta obra-prima - $ 80 milhões. Mas criar um híbrido competitivo moderno, digamos, um tomate, também requer o trabalho de grandes equipes. Envolve especialistas de uma ampla variedade de profissões: criadores, geneticistas, fisiologistas, bioquímicos, matemáticos, agrometeorologistas, tecnólogos e equipamentos caros também são necessários para a pesquisa, etc. É ao criar híbridos resistentes ao estresse que as empresas estrangeiras não gastam menos dinheiro do que produtores para criar filmes 3D.

É claro que o profissional, ao plantar sementes em casa de vegetação, deve ter certeza de ter lucro com seu cultivo. Conseqüentemente, a escolha de híbridos segue este princípio. A principal qualidade positiva do híbrido, na minha opinião, deve ser sua reação negativa mínima a várias situações estressantes. A criação de híbridos é baseada em um algoritmo genético, ou seja, presume-se que, se pegarmos duas soluções muito boas para o problema e, de alguma forma, obtivermos uma nova solução delas, haverá uma grande probabilidade de que a nova solução venha a ser boa ou até melhor. No entanto, nem tudo é tão simples.

Tentarei explicar de forma acessível algumas das disposições da genética, em particular, o que se relaciona com a resistência do nosso híbrido. Digamos um tomate. Seu genoma é o mais simples. Possui mais de 1300 genes, dos quais 242 estão localizados em 12 cromossomos.

Os genes que estão no mesmo cromossomo são chamados de ligados. Nesse caso, a contribuição de cada um dos genes para o fenótipo é bem pequena, e podemos falar da variabilidade contínua dos organismos para essa característica. Em particular, um dos genes pode suprimir o efeito de outro gene; caso contrário, um dos genes pode influenciar a expressão de outro gene. Assim, manifestações estressantes do ambiente externo podem ativar um ou outro gene, ou mesmo despertar os chamados genes adormecidos.

Parece que existem relativamente poucos genes "necessários" nos genomas. Ou seja, genes que atuam ativamente, controlando o desenvolvimento de uma planta. O volume principal do DNA é a chamada parte não codificadora. Também é chamado de genes dormentes. Embora sejam uma espécie de mistério. Alguns sugerem que eles protegem genes não funcionais de mutações; também há a opinião oposta. Não vou aborrecer o leitor com genética, apenas observarei que dois eventos científicos importantes ocorreram há pouco mais de 100 anos: o monge tcheco Gregor Mendel descobriu genes, e o químico suíço Friedrich Mischer descobriu o DNA.

Infelizmente, em nosso país o destino dessas descobertas não encontrou apoio político na época. Este é o motivo do atraso de nossa ciência na criação de híbridos. Enquanto isso, NI Vavilov, na década de 1920, falou sobre a criação de uma geração fundamentalmente nova de formas, variedades e híbridos de plantas com resistência complexa e indicadores de eficiência energética com base no banco existente de recursos genéticos. Os princípios básicos de seu ensino foram amplamente implementados na ciência de reprodução estrangeira.

Então, respondemos à pergunta: por que condições anormais de verão causaram algumas mudanças nas plantas. É tudo sobre a resistência ao estresse de um híbrido específico. E isso, por sua vez, está associado às interações dos genes no nível molecular. Provavelmente, os jardineiros não deveriam confiar em variedades e híbridos aclimatados para uma determinada zona, isso é algo como "a temperatura média no hospital".

Você precisa procurar o seu em uma variedade de híbridos, aquele que é adequado para as condições específicas do seu local. É claro que se um verão tão quente se tornar a norma para nossa região, você precisa se concentrar nas variedades do sul. Enquanto isso, use híbridos resistentes ao estresse. Os residentes de verão do "fim de semana" precisam selecionar híbridos que, em condições adversas, sejam capazes de produzir uma boa colheita, isso se aplica a muitas hortaliças. Como determinar quais híbridos são mais resistentes ao estresse? É claro que sua amarga experiência o dirá. Porém, antes de comprar as sementes deste ou daquele híbrido, conheça suas propriedades, preste menos atenção aos desenhos coloridos nas embalagens com sementes, mas leia a anotação com mais atenção e descubra: qual é a resistência desse híbrido a doenças.

Pepinos sem estresse

Veja os pepinos, por exemplo. Uma queda brusca nas temperaturas diurnas e noturnas, geralmente observada na Região da Terra Não Negra já em agosto, provoca o aparecimento de míldio. Qual é a saída aqui? Semeie e cresça em nossa zona climática apenas os híbridos que tenham imunidade confiável contra esta doença. Para obter bons rendimentos em uma pequena área, híbridos com um tipo de bouquet de floração são plantados, ou seja, quando até 6-8 ou mais ovários podem se formar em cada axila da folha. Mas você precisa saber que esses híbridos precisam de mais nutrição, precisam de mais cuidados para aproveitar todo o potencial do híbrido.

Infelizmente, os jardineiros e os residentes de verão ainda prestam pouca atenção à circulação das safras. Devido às condições específicas do solo protegido suburbano, quando um conjunto limitado de hortaliças é cultivado principalmente em estufas e estufas, o solo não muda por um longo tempo e a desinfecção das estufas é insuficiente. Isso leva ao fato de que os pepinos freqüentemente desenvolvem podridão radicular. Eles também são prejudicados por doenças como a mancha da oliveira, ascocite, mancha angular e várias outras.

Se você escolher híbridos adequados para uma estufa, então, na minha opinião, eles devem ter o seguinte conjunto de características e propriedades: 100% partenocarpo, arranjo de buquê de ovários, crescimento poderoso, ramificação lateral limitada, resistência genética de grupo à podridão da raiz, a míldio real e penugento e uma série de outras doenças. E também devem ter propriedades de alto sabor, tanto frescos como processados. A falta de amargor na fruta deve ser determinada geneticamente. E com todas as propriedades economicamente positivas, devem ter maior resistência às diversas manifestações estressantes. Normalmente, os híbridos heteróticos profissionais de empresas mundiais conhecidas têm esse conjunto de propriedades.

Leia a parte 2. Do que os pepinos e os tomates têm medo?