Variedades Recomendadas De Diferentes Tipos De Repolho

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Variedades de repolho branco, repolho roxo, couve-flor, repolho savoy, repolho ornamental e brócolis

Mais de mil espécies de plantas vegetais são encontradas no globo. Na Rússia, cerca de 80 espécies são usadas para alimentação. A palmeira na comunidade vegetal pertence legitimamente aos crucíferos. E a primeira linha da mesa do torneio, em termos esportivos, é ocupada pelo repolho.

Nas condições do Noroeste, os seguintes tipos de repolho são mais comuns: repolho branco, repolho roxo, couve-flor e couve-rábano. Menos comuns são os brócolis, Savoy, Pequim e Bruxelas. A couve se destaca porque é mais usada para fins decorativos do que para comida. Nada se compara a ele em termos de variedade de formato e cor da cabeça, textura das folhas e tempo de maturação. Em combinação com outras culturas, dará a qualquer jardim a aparência única de um jardim de flores sofisticado.

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Gostaria de lembrar aos nossos leitores que o repolho veio até nós das margens do Mediterrâneo e do Oceano Atlântico e era originalmente uma planta pequena com folhas densas dispostas em forma de roseta e não é nada parecido com a moderna. E só graças à persistência dos primeiros agricultores e criadores sem nome, vários séculos depois, esta planta do sul se adaptou ao clima rigoroso.

No século XI, o repolho apareceu na Rússia de Kiev e, depois, em regiões mais ao norte. É um produto alimentar insubstituível e contém sais de fósforo, cálcio, manganês, magnésio, ferro; enzimas, caroteno, vitaminas: C, B1, B2, B6, P, K, PP, o que o torna um vegetal medicinal e dietético. Dependendo da duração do período de crescimento e da finalidade econômica, as variedades são divididas em precoces, médias e tardias, o que permite consumi-las o ano todo e ao mesmo tempo criar um canteiro que encanta com sua aparência a partir de abril até outubro, escolhendo habilmente o tipo e a variedade.

As principais vantagens deste vegetal tradicional para a Rússia são o fato de ser a cultura mais resistente ao frio cultivada em nossos jardins. As sementes começam a germinar a uma temperatura de + 4,5 ° C, e uma planta adulta pode resistir a geadas até -3 … - 4 ° C. Para evitar falha no cultivo de repolho, independentemente do tipo, seja repolho branco, repolho roxo, brócolis ou couve-flor, as seguintes condições básicas devem ser atendidas:

1. Os melhores solos para cultivo são argilosos médios a pesados com acidez neutra (pH 6,5-7).

2. O local está ensolarado.

3. Conformidade com a rotação de culturas.

Keela é uma doença típica e mais prejudicial para todos os tipos de repolho. Para evitá-lo, é necessário calar o solo. Em solos leves (franco-arenoso e argiloso leve) adicionar 200-400 g de cal por 1 m², nos pesados - 400-600 g, levando o pH do meio a um nível neutro (pH 7). É necessário devolver as plantas desta família ao seu local original não antes de três anos após o último plantio. Essa medida não permite que os patógenos se acumulem no solo.

Os melhores precursores para todos os tipos de repolho são legumes, pepinos, tomates, cebolas, cenouras e beterrabas.

Você pode encontrar as características das variedades de repolho no livro: Mamonov E. V. Catálogo de variedades de hortaliças na Rússia. M., 2003.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

repolho branco

A temperatura ótima para o desenvolvimento de mudas de couve branca é de + 14 … + 16 ° С. Para plantas adultas - + 18 … + 20 ° С. Os melhores solos são argilosos de médio a pesado, ricos em húmus. Os fertilizantes orgânicos são normalmente aplicados no outono (8-10 kg de estrume por 1 m²). Os fertilizantes minerais podem ser aplicados em duas fases: no outono, superfosfato (40-50 g por 1 m²) e sulfato de potássio (40-50 g por 1 m²) e na primavera - nitrato de amônio (40-50 g por 1 m²)

Ao plantar mudas, a fertilização adicional é possível diretamente no buraco (um punhado de cinzas de madeira, uma colher de sopa de superfosfato e uma colher de sulfato de potássio). A semeadura de mudas depende da variedade: cedo - de 15 a 25 de março; médias de 10 a 20 de abril; final de 5 a 15 de abril. Nesse sentido, o plantio de mudas em campo aberto é realizado de 15 a 25 de maio; de 5 a 10 de junho e de 20 a 30 de maio. Esquema de plantio de mudas: variedades precoces - 35x40 cm, 40x45 cm; médio - 50x60 cm e tardio - 70x70 cm.

Variedades recomendadas de repolho branco:

Rinda F1. Grau médio inicial. Desde o plantio de mudas até a colheita 95-110 dias. As espigas são grandes, pesando 4 a 8 kg, arredondadas, de estrutura interna densa e delgada, de cor branca no corte.

Hectare dourado de 1432. Grau médio inicial. Desde o plantio de mudas até a colheita de 115-120 dias. A couve é redonda, verde-claro, densidade média, pesando 1,6-3,3 kg. O sabor é suculento, delicado. A desvantagem da variedade é que as espigas podem rachar quando maduras.

Sibiryachka 60. Variedade de meia temporada. Desde o plantio de mudas até a colheita de 125-140 dias. A cabeça do repolho é achatada e redonda, densa, pesando 2 a 3 kg. A vantagem da variedade é que as cabeças da couve não racham quando maduras.

Express F1. Variedade de maturação ultra precoce. Da germinação à maturação técnica 44-46 dias. Uma couve de densidade média, redonda, pesando 1,2-1,6 kg.

Presente. Grau meio tardio. Da germinação à maturação técnica 114-134 dias. A cabeça do repolho é verde-acinzentada com cobertura cerosa, redonda, densa, suculenta, pesando 3,5-4 kg. Vantagens da variedade - resistente a fissuras, armazenado por cinco meses. Produtividade - 10 kg / m².

Krautman F1. Variedade no meio da temporada. Da germinação à maturação técnica 130-135 dias. As espigas são grandes, densas, uniformes, de cor verde médio, brancas como a neve no corte, suculentas, crocantes no paladar, pesando 3-4 kg.

Repolho roxo

A couve roxa é o parente mais próximo da couve branca, com uma pronunciada coloração vermelho-violeta das folhas, com uma espiga de couve mais densa e maior resistência a doenças e danos por pragas.

Como a couve roxa é menor em diâmetro que a couve branca, a distância entre as plantas no momento do plantio será menor: para variedades precoces - 35x40 cm; para médio - 50x50 cm; para os atrasados - 50x60 cm.

Variedades recomendadas de repolho roxo:

Beleza precoce. Variedade de maturação precoce. A roseta de folhas é pequena, até 40 cm de diâmetro, e as espigas são redondas, de densidade média, de cor vermelho-violeta, pesando 1 a 2 kg.

Topázio. Variedade de maturação precoce. Desde o plantio de mudas até a colheita 95-110 dias. A roseta de folhas está meio levantada. A folha é de tamanho médio, transversalmente elíptica, verde-violeta, com revestimento ceroso. A cabeça do repolho é coberta pela metade com uma folha, pesando 1,2-1,5 kg, redonda, densa, roxa escura brilhante. O coto interno é curto.

Marte. Variedade no meio da temporada. Desde o plantio de mudas até a colheita de 105 a 110 dias. As cabeças de repolho são achatadas, púrpura escuro, densidade média, pesando 1,2 kg.

Couve-flor

A couve-flor é a mais termofílica de todas as espécies existentes, especialmente necessitando de aquecimento durante o período desde o plantio de mudas em terreno aberto até o início da formação de espigas. Característica - exigente em boro, cuja falta provoca o escurecimento das cabeças, o que leva a uma diminuição da qualidade e a uma deterioração do aspecto.

Variedades recomendadas de couve-flor:

Alrani. Variedade de maturação precoce. A roseta de folhas é vertical. A folha é verde-azulada, côncava, com formação de bolhas de moderada a forte ondulação nas bordas. A cabeça é abaulada, médio-convexa, de tamanho médio, branca, muito densa, parcialmente coberta por folhas, tuberosidade média, pesando 360-450 g.

Bianca. Grau médio inicial. O tempo de desenvolvimento depende do tempo de desembarque: março-abril - 59-73 dias; Abril a junho - 53-66 dias; Junho a julho - 55-77 dias. Tomada de folha de média potência. A cabeça é coberta por folhas, convexas, muito densas, brancas, pesando 500-700 g.

Fruernte. Primeira série. Tempo desde a germinação até o amadurecimento 51-56 dias. A cabeça é densa, branca, delicada.

Yarik F1. Variedade no meio da temporada. Desde o plantio de mudas de trinta dias até a colheita de 60-65 dias. A cor da cabeça é laranja, pesando 300-500 G. Produtividade - 2-2,5 kg / m².

Perfeição de branco NK F1. Um híbrido precoce e maduro. Desde o plantio de mudas até a colheita 70-75 dias. A cabeça é branca, abaulada, forte, pesando até 950 g, as folhas internas cobrem bem a cabeça.

Ametista F1. Grau médio inicial. Desde o plantio de mudas até a colheita de 70-80 dias. A cabeça é lilás-violeta, densa, forte, pesando 700-1000 g.

Repolho savoy

O repolho Savoy é um repolho que tem folhas tenras e suculentas com bolhas borbulhantes. Bom para salada, pois as nervuras centrais da folha têm uma textura muito macia. A desvantagem deste tipo é que em tempo chuvoso é possível a podridão das folhas, o que prejudica a apresentação.

Variedades recomendadas de repolho savoy:

Twirl 1340. Grau médio tardio. As cabeças de repolho são planas ou arredondadas, pesando 1,2-2,7 kg. A densidade é média. A cor das cabeças de repolho no setor é amarela ou verde-amarelada. As cabeças de repolho são finamente onduladas.

Ovass F1. Híbrido médio tardio.

O repolho à Pequim é bom para estufas, mas no Noroeste, com um dia longo e baixas temperaturas, muitas vezes se transforma em floração, evitando a fase de cabeça. Para evitar esse problema, esse repolho é cultivado por meio de mudas na primavera ou semeado com sementes na primeira metade do verão.

Brócolis

A técnica agrícola para o cultivo de brócolis é semelhante ao cultivo de couve-flor. Para obter a produção inicial, as mudas são plantadas no final de abril - início de maio de acordo com o esquema 25x35 cm. Para uso primavera-verão - na segunda e terceira décadas de maio de acordo com o esquema 40x50 cm. Para uso verão-outono - no primeira década de julho de acordo com o esquema 50x60 cm.

Variedades recomendadas de brócolis:

Tom. Variedade de maturação precoce. Da germinação em massa até a maturação técnica 60-90 dias. A massa da cabeça central é de 120-150 ge as laterais de 15-20 G. A folha é pequena, inteira com pecíolo, de cor verde escuro com matizes azulados-azulados. Revestimento de cera médio. O bordo da folha é ligeiramente ondulado.

Vitamina. Variedade no meio da temporada. De brotos de massa à maturação técnica 72-90 dias. Roseta semi-horizontal com diâmetro de 40-58 cm, folhas em forma de lira, pecioladas compridas, bordas onduladas verde-escuras com cobertura cerosa. A altura da planta é de 70-90 cm. A massa da cabeça central é de 130-250 g. A produtividade de uma planta é de 1-1,5 kg (com rebentos laterais).

Repolho ornamental

O repolho ornamental se refere a uma forma de couve. Em terrenos individuais, não são cultivadas com maior frequência as variedades vegetais e forrageiras, mas as decorativas, visto que podem combinar as duas.

Variedades recomendadas de repolho ornamental:

Coral Queen F1. A planta forma uma grande roseta de folhas altamente onduladas. A camada inferior das folhas de roseta é fortemente dissecada e lembra coral. A cor do meio da roseta é lilás-rosa. Altura da planta 60-70 cm. Diâmetro da roseta 50 cm.

Peacock White F1. A planta forma uma grande roseta de folhas altamente onduladas. A camada inferior das folhas de roseta é fortemente dissecada e lembra coral. A cor do meio da roseta é branca. Altura da planta 60-70 cm. Diâmetro da roseta 50 cm.

Pombo Roxo F1. A planta forma uma roseta de folhas onduladas médias, de cores vivas, de um rosa lilás. Altura da planta 25 cm. Diâmetro da roseta 25 cm.

Victoria Pigeon F1. A planta forma uma roseta de folhas onduladas médias, de cores vivas, de cor branco-rosa. Altura da planta 30 cm. Diâmetro da roseta 20 cm.

Sunset F1. A planta tem 40-60 cm de altura, ereta. A roseta tem 12-18 cm de diâmetro, o meio é lilás-rosa. Na floricultura, o mais comum é um único broto, retirando as folhas verdes ao longo do tronco, deixando apenas a roseta central superior, imitando uma rosa. Ao apertar o ponto central de crescimento, forma várias rosetas em um tronco, lembrando um buquê.

Sunrise F1. A planta tem 40-60 cm de altura, ereta. Roseta com um diâmetro de 12-18 cm, o meio é branco e rosa. Na floricultura, o mais comum é um único broto, retirando as folhas verdes ao longo do tronco, deixando apenas a roseta central superior, imitando uma rosa. Ao apertar o ponto central de crescimento, forma várias rosetas em um tronco, lembrando um buquê.

Calais. A planta tem 60-150 cm de altura, assemelhando-se a um arbusto com uma folha cor de vinho escura fortemente ondulada. É usado não apenas para fins decorativos, mas também para alimentos.

Corporal. Uma planta de 60 cm de altura, semelhante a um arbusto atarracado com uma folha verde fortemente ondulada. O diâmetro da roseta é de 60 cm e é utilizada não só para fins decorativos, mas também para alimentação.

Pavão. Mistura do grupo Peacock mix. Planta com 30 cm de altura, folha fortemente dissecada até a nervura central. O meio da roseta é branco-rosa ou escuro-carmesim.

Com base na nossa experiência na formação de canteiros, quero oferecer aos leitores várias opções simples de execução, mas interessantes na composição, para decorar um jardim. Então, por exemplo, se você plantar couve roxa (variedade Mars) e plantar com couve-rábano (variedade Viena branca 1350), então, depois de colher a cultura da couve-rábano, você pode semear uma salada com uma folha verde neste local (variedade Iceberg, Marta ou Vaso Esmeralda), sombreando-o com a cor azulado-bordô do repolho. A segunda opção pode ser o plantio de repolho branco (variedade Golden hectare ou variedades tardias) e o plantio de couve-rábano com haste roxa (Violetta ou variedade azul Viena). Após a colheita da couve-rábano, pode-se semear neste local uma salada com folha de bronze (variedade Lollo Rossa, Vaso de bronze, Lukomorye).

Outras opções de projeto para canteiros de repolho podem ser representadas pelos diagramas apresentados.