Verduras No Peitoril Da Janela, Vitaminas Da Horta

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

As vitaminas não estão apenas na farmácia. Eles podem ser cultivados em uma janela

A temporada acabou. Voltando da dacha, onde os canteiros ficavam sob as janelas, seria bom pensar em ampliar o consumo de verduras frescas em casa, sobre a horta "caseira". Além disso, não é tão difícil.

Primeiro, você deve prestar atenção ao alho - poró. Poucas variedades e híbridos deste valioso vegetal, mesmo quando semeados no início de março, conseguem dar uma colheita plena em nosso curto verão. É por isso que este tipo de cebola é cultivado e branqueado numa cova na cave, na varanda, na loggia. Faça o mesmo com as variedades de couve-flor tardia e conserve a couve.

× Manual do jardineiro Viveiros de plantas Lojas de produtos para casas de verão Estúdios de design paisagístico

As cebolas podem ser colhidas quase todo o inverno. Normalmente, eles usam um método de plantio de ponte (ou seja, perto, lâmpada a lâmpada) em caixas na largura do peitoril da janela. A parte superior dos bulbos é cortada, ou a casca é retirada, eles são embebidos em uma solução de permanganato de potássio e plantados. É mais econômico usar amostras (bulbos do tamanho de nozes) de variedades multiprimordiais com um período de dormência curto, como Arzamas local, Bessonovsky local, Pogarsky local melhorado, etc., cultivadas a partir de sementes.

A cebola normalmente não dá rendimento superior a 1: 1, ou seja, obtém-se um quilo de verdura por quilo de nabo. Outra coisa são as chalotas ou cebolas familiares (não confundir com uma amostra de cebolas). Há vários anos, forneciam ao nosso mercado as variedades holandesas Golden Gourmet, Red Sun, bem como as variedades nacionais em pequenas quantidades: Cascade, Interseason, Siberian Yellow, Sir-7 e outras. A variedade holandesa Bonilla é cultivada a partir de sementes. A tecnologia para forçar a chalota é a mesma da cebola, mas o rendimento chega a 1:14.

Palestra especial sobre arcos perenes. Para forçar , cebolas batun, cebolinhas, cebolas perfumadas, limo, Altai e outras espécies são especialmente cultivadas a partir de sementes, ou é usado material de plantio de plantações liquidadas (geralmente de cinco anos), bem como excesso de material durante a divisão e transplante. As plantas de cebola perene também são plantadas por ponte, armazenadas até o final de outubro no porão. Se as plantas vegetativas forem plantadas imediatamente em caixas após a escavação, elas podem ser imediatamente exibidas no parapeito da janela. Dependendo das condições de forjamento, por exemplo, até 14 kg é obtido a partir de 1 m² de cebolinha. É importante compreender: muitos tipos de produtos não podem ser comprados por nenhum dinheiro. O cuidado com todos os arcos é quase o mesmo - alimentar e dar água.

Você também pode expulsar a salsinha, o aipo e o amendoim do aipo. Raízes não padronizadas de salsa, aipo, rizomas de amoras são plantadas por ponte em caixas, armazenadas no porão (na loggia) até forçar. As primeiras duas semanas de forçamento podem ser realizadas no escuro a 12-16 ° C, então as caixas são transferidas para a luz a uma temperatura de 18-20 ° C. Se, entretanto, cortinas de plantas vegetativas são transferidas para caixas, vasos, elas podem ser imediatamente expostas no parapeito da janela. Além disso, todas as variedades desses vegetais valiosos são adequadas aqui.

Ao usar produtos de acelga (folha de beterraba), pequenas colheitas de raízes e plantas subdesenvolvidas permanecem. Com mais ou menos sucesso, eles podem ser expulsos da mesma forma que, por exemplo, raiz de aipo, enquanto obtêm as verduras mais delicadas na estação mais selvagem - outubro a dezembro, e se houver uma quantidade suficiente de material de plantio - todos inverno.

Injustamente raramente, nossos jardineiros usam ruibarbo para forçar, mas em vão. Não é difícil. Por três ou mais anos, os rizomas são colhidos (cavados) da plantação, deixando-os em canteiros para congelamento (isso pode ser feito na varanda ou loggia). Conforme necessário, os rizomas são plantados em um recipiente fundo da mesma maneira. De cima eles são cobertos com solo com uma camada de 1-2 cm (forçando na luz) ou 5 cm (no escuro). Nas primeiras duas semanas após o descongelamento, os rizomas são mantidos a uma temperatura de 8-10 ° C, depois é elevada a pelo menos 16 ° C, caixas, recipientes com ruibarbo são cobertos com uma película preta ou mantidos em local escuro. A colheita das mudas começa em 25-30 dias: quando atingem um comprimento de 15-20 cm, são cuidadosamente quebradas e usadas para alimentação. Depois disso, as caixas são derramadas com uma solução de fertilizantes minerais complexos - e assim, por 2-3 meses, eles recebem cortes branqueados.

Um vegetal não convencional para nós - os aspargos são expulsos tanto na luz quanto no escuro. Os rizomas de aspargos desenterrados e plantados em caixas no outono são germinados por duas semanas a uma temperatura de 8-10 ° C e, em seguida, transferidos para uma sala quente (de preferência não mais que 16 ° C, caso contrário, os brotos ficarão mais finos). Uma moldura é erguida sobre as plantas, o plantio é coberto com uma película escura. Os rebentos são cortados em duas semanas a cada 2-3 dias durante dois meses. Cuidado - rega abundante, rara cobertura com fertilizantes solúveis em água. Na luz, brotos verdes de aspargos de 15-18 cm de comprimento são cortados a uma altura de 3-4 cm acima do rizoma todos os dias.

Um vegetal bastante exótico para nós é a salada de ciclone com luf. Nos hipermercados das megalópoles, você pode comprar cabeças branqueadas desse delicioso vegetal. Nos últimos anos, suas sementes surgiram no mercado: variedades Konus, Raketa. Tornou-se moda cultivá-lo. E nem todo mundo pode obter produtos comestíveis - cabeças de repolho branqueadas.

Assim, as raízes vitloof classificadas por tamanho são retiradas do porão conforme necessário, limpas de estacas mortas, aparadas (corte da parte inferior) para o tamanho e plantadas firmemente umas às outras em caixas, ou 3-5 peças - em vasos com drenagem (não deve haver vazios entre as raízes). De cima, as raízes são cobertas com areia úmida, ou cobertas com uma tampa, outro pote, para que a escuridão permaneça, mas há um influxo de ar. Recipientes com raízes vegetais são colocados em um local quente (cozinha, banheiro, etc.). Após 3-4 semanas, as cabeças de repolho branqueadas são cortadas do topo da raiz (caso contrário, elas se desintegram) e usadas como alimento como uma deliciosa salada de verduras; os vegetais de raiz são jogados fora e postos no fogo uma nova porção deles do porão. Sem clarificação (ou seja, à luz), forçar os verdes do witloof é realizado até que as raízes se esgotem, cortando-as muitas vezes. Para remover o amargor, as verduras são mantidas em água salgada.

× Quadro de avisos Venda gatinhos à venda Cachorros à venda Cavalos

Ao contrário das plantações em viveiro, as plantações forçadas, as plantações em vasos precisam de luz suficiente. E em outubro-fevereiro, tais condições só podem ser alcançadas com iluminação suplementar. Em um apartamento no parapeito de uma janela, é mais conveniente fazê-lo com lâmpadas LD-40, LB-40, etc., posicionando-as a no máximo 10 cm das plantas, caso contrário, sobreaquecerão. Você pode separar as plantas das lâmpadas com vidro ou plástico transparente, ou usar lâmpadas prontas. O tempo de iluminação adicional em outubro-fevereiro é de cerca de 6 a 8 horas. Para isso, você pode doar uma janela inteira, por exemplo, uma janela de cozinha, colocando as plantas em várias camadas.

É hora de pensar no material de plantio: é preciso transplantar hortelã, catnip, erva-cidreira, estragão (estragão), cominho, tomilho, tomilho comum (tomilho), sálvia, cabeça de cobra, salgado, manjericão, manjerona, hissopo, lavanda, monarda em caixas ou potes do jardim, alecrim, lofant, arruda e outras culturas com sabor picante. Se você repentinamente não as tiver no jardim, agora nos hipermercados você pode comprar plantas vegetativas prontas de muitas safras verdes e condimentadas e usá-las na sua horta. E, se você tem filhos, só precisa envolvê-los nesse processo, para que aprendam desde a infância e se acostumem a usar ervas picantes e vitamínicas na alimentação. Uma mini-horta em escolas e instituições pré-escolares seria muito instrutivo.

Que pecado esconder, porque nós, adultos, na maioria das vezes, não só não usamos, como nem sabemos da existência de muitas plantas valiosas, roubando-nos a nós mesmos. Sei disso por experiência própria: tive que "ensinar" meus entes queridos a usar coentro, por exemplo, misturando-o em saladas. E aqueles que costumavam andar pelo jardim com essa grama incrível a um quilômetro de distância, agora nem entendem como ficavam sem ela.

Por exemplo, não sei cozinhar assado, principalmente cordeiro, sem hortelã. E como ela "decora" o sabor das saladas frescas, e que chás você pode "compor"! Vamos pegar a mesma manjerona. Este é um molho para saladas, sopas, pratos de cogumelos, pratos de carne de porco e um remédio para o estômago. O gado é bom para misturar chás. A erva-cidreira, por exemplo, é um componente indispensável dos pratos de peixe e queijo (use cru, sem tratamento térmico significativo).

O manjericão (regan) é uma das plantas mais queridas do mundo. Mas nós apenas nos acostumamos com isso. Nem todo mundo tem sucesso no jardim - ele não tem tempo para dar produção. É aqui que o peitoril da janela ajudará. E você terá deliciosas saladas, molhos …

O tópico pode ser continuado indefinidamente. Vá em frente!

No peitoril da janela, com iluminação adicional de outubro a fevereiro, em 2 a 4 semanas você pode obter produtos verdes de salada de mostarda, indau, agrião, couve chinesa … semeando sementes.

Cuidar das plantações forçadas e em vasos é simples: regar com água morna embaixo da raiz, alimentar com fertilizantes minerais solúveis em água, soluções nutritivas para plantas de interior.

Boa sorte e boa colheita de todos os tipos de "guloseimas"!