Cores De Berinjela: Uma Escolha De Variedades

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Leia a parte anterior: O que há de bom na berinjela e de onde ela veio

Variedades de berinjela

Já se foi o tempo em que você e eu conhecíamos praticamente apenas uma variedade de berinjela, Almaz, e por causa disso não podíamos pensar no tópico "berinjela", já que era completamente irreal cultivar essa variedade e colher dela em os Urais.

Uma questão diferente - variedades e híbridos modernos, mais resistentes às doenças e às intempéries, mais produtivos e com maturação mais precoce.

Com sua aparência, os jardineiros dos Urais tinham chances reais de sucesso. E hoje existem muitos sacos coloridos diferentes de sementes de berinjela nas prateleiras.

Alguém achará promissor escolher os anteriores, alguém mais resistente às influências externas, alguém em miniatura para que possam ser colocados em uma pequena estufa, e alguém parará no mais produtivo.

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Bebês e gigantes

A maioria das novas variedades e híbridos de berinjela são plantas compactas de altura média. As variedades Quartet e Serial crescem apenas até 45-60 cm, mas existem híbridos gigantes. Estes são Behemoth (1,9-2,1 metros), Giselle (1,7-1,9), Lolita (2,7-3,3), Pelican (1,2-1,8), Quebra-nozes (1, 5-, 8), Ekavi (1,6-, 9). Esta altura deve ser levada em consideração ao colocar berinjelas em uma estufa ou em um canteiro de jardim, para que plantas vigorosas não sombreiem os "bebês".

E os espinhos podem não ser

Uma qualidade valiosa das frutas da berinjela é um espinho fraco do cálice. As variedades Ametista, Banana, Vikar, Robin Hood, Lilás, Snezhny, Solaris, Frant e híbridos F1 - Behemoth, Giselle, Lolita, Ping Pong, Violet Miracle, Nutcracker são famosas pela ausência ou pequeno número de espinhos.

"Nocivo" e não muito

resistente Relativamente aos patógenos do híbrido Quarteto, Matrosik, Serial, Violet Miracle. A série e Giselle toleram bem as baixas temperaturas noturnas e quedas de temperatura e, portanto, são capazes de formar uma safra completa nas condições do pior verão dos Urais. Valentina e Solara são excelentes para amarrar frutas com falta de sol e calor e são muito resistentes a doenças. Robin Hood tem alta capacidade adaptativa e produz frutos em qualquer condição.

Muito

tempo armazenado Os frutos da variedade Swan, Pelicano, Ping-Pong, Violet Miracle, Giselle e híbridos Ekavi mantêm suas qualidades comerciais por muito tempo. Os frutos de Kiko também têm boa qualidade de conservação e transporte.

Da maturação precoce ao

período de maturação muito tardio - 95-110 dias para variedades e híbridos Ametista, Berinda, Violet Miracle, Quebra-nozes, Ekavi, Robin Hood. Uma semana depois, Banana, Behemoth, Vera, Swan, Sailor, Ping-Pong começam a amadurecer. Uma semana depois - Giselle, Quartet, Lolita, Serial, Lilac. E o último amadurecimento das frutas, no dia 114-120, em Vikar, Pelican, Ping-Pong, Solaris, Frant.

Um rendimento tão diferente O rendimento é

baixo para variedades e híbridos Banana, Vera, Swan, Serial. Um pouco mais alto, até 5 kg / m2, - no Milagre Violeta, Solaris, Lilás, Marinheiro, Vikar. Ainda mais alto (6-10 kg / m2) - em Amethyst, Ping-Pong, Frant, Ekavi.

Campeões de colheita - híbridos Behemoth (17,3 kg / m2), Berinda (14,8), Giselle (17,6), Quarteto (13,0), Lolita (14,7), Robin Hood (12,0), Quebra-nozes (19,5).

As

qualidades de sabor mais deliciosas são especialmente conhecidas por Behemoth, Berinda, Lolita, Ekavi. Os frutos do híbrido de Ping-Pong distinguem-se por um sabor picante muito interessante para um amador. Polpa muito tenra de frutos de cisne e pelicano. Frutos muito saborosos de Matrosik e Lilac Mist.

O mais exótico

Bem, se você realmente quer plantar berinjela, incomum na cor ou no formato da fruta, preste atenção nas variedades e híbridos abaixo.

Ping-Pong F1

Este é um híbrido frutífero de maturação precoce (110-115 dias da germinação à frutificação). Uma planta com muitas flores e frutos parece muito decorativa. Os frutos são esféricos, semelhantes aos ovos de Páscoa, com 5-6 cm de comprimento, 4-5 cm de diâmetro, cor branca, superfície fosca. A polpa é branco-esverdeada, de densidade média, com sabor picante. Mas deve-se ter em mente que o híbrido tem mais finalidade decorativa do que de produto, pois os frutos têm casca muito dura e grande número de sementes.

Swan

Esta é uma variedade de maturação intermediária (de brotações em massa até maturação técnica de 100-110 dias). Os frutos são cilíndricos, com 18-22 cm de comprimento, 5-7 cm de diâmetro e pesando 200-250 g A cor do fruto é branca na maturação técnica e amarela na maturação biológica. A polpa é branca como a neve, sem amargor e muito tenra. A variedade distingue-se pelo sabor original, fresco e enlatado.

Matrosik

É a única variedade de berinjela com frutas listradas. Os frutos são alongados-cilíndricos, até 25 cm, de cor roxa escura com listras lilases, brilhantes, lisos. A polpa é firme, branco-esverdeada, sem amargor. O sabor é excelente. A variedade é de maturação precoce e de alto rendimento. A planta é alta, com mais de 90 cm, compacta, mas muito poderosa.

Pelican F1

Este é um híbrido precoce (115-120 dias desde a germinação até a maturação técnica) com pequenos frutos brancos leitosos opacos em forma de sabre de 180-200 ge até 14 cm de comprimento. A polpa do fruto é branca, excepcionalmente tenra e absolutamente sem amargor. As próprias plantas são muito decorativas - tanto quando estão cobertas por grandes flores violetas brilhantes, quanto quando frutos brancos leitosos incomuns começam a amadurecer.

Marukos F1 Híbrido intermediário

. Difere em belos frutos de 20 cm de comprimento, de cor púrpura escura, oval em forma de gota com listras brancas. A polpa é firme, branca, sem amargor e praticamente sem caroço. Em comparação com as variedades de frutos escuros, tem um sabor mais delicado. A planta não é alta, 65-85 cm. Ela frutifica bem apenas quando as flores estão sob luz solar direta.

Snezhniy

Esta é uma nova variedade magnífica de berinjela de maturação precoce. A planta é alta e compacta. Os frutos são grandes, cilíndricos, brancos como a neve, pesando 200-300 ge extremamente atraentes. A polpa é macia, branca, totalmente sem amargor. O rendimento é consistentemente alto.

Kiko F1

Esta é a maior das berinjelas - seus frutos roxos escuros podem ter até 20 cm de comprimento e pesar de 0,5 a 2 kg! Refere-se a híbridos de tamanho médio (até 80 cm de altura) e médio-precoce. Os frutos caracterizam-se pela boa conservação e transporte.

Lilac Mist

O destaque do Lilac Mist é a delicada cor lilás clara dos frutos, que têm formato cilíndrico e atingem 15-18 cm de comprimento com massa de 200 g, polpa branca como a neve, sem amargor. O sabor é excelente. A variedade é mato precoce, compacto, com 50-70 cm de altura.

Quebra-nozes F1

Este é um novo híbrido de maturação precoce, fracamente espinhoso, que também é um dos híbridos de maturação mais precoce - leva apenas 45 dias do plantio das mudas até a colheita. Tem um alto rendimento e dá frutos com 200-250 ge 12-14 cm de comprimento. Se escolher este híbrido, pode evitar muitos dos pequenos incómodos que surgem ao cuidar da beringela e da colheita devido à presença de espinhos na plantas - eles estão nesta variedade é um pouco. Mas o principal destaque são as frutas luxuosas, que lembram o formato de verdadeiros barris roxos. Os seus frutos densos são utilizados na alimentação em maturação técnica, quando as sementes ainda estão claras (cerca de 30-40 dias após a pega). Quando amadurecem totalmente, o amargor já se acumula nelas e as berinjelas perdem toda a maciez do paladar.

Robin Hood

Uma variedade muito precoce que dá frutos em formato de pêra, lilás, pesando 200-300 g, adequados para decapagem e decapagem. Arbusto extenso de 70 a 100 cm, planta com grande capacidade adaptativa e frutificando em qualquer condição.

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