Como Obter Um Rendimento Garantido De Couve-flor

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Brassica oleracea L - cultivo e variedades

A couve - flor é um tipo de repolho pertencente ao gênero Brassica, da família do repolho. Sua terra natal é o Mediterrâneo oriental. É considerada uma planta anual, é cultivada para a obtenção de espigas - a parte produtiva, constituída por inúmeros rebentos floridos ramificados.

A couve-flor tem um sabor elevado e propriedades úteis, pelo que é apreciada por muitos jardineiros. Ela amadureceu cedo, então eu obtenho seus rendimentos consistentemente altos no local por um longo tempo, semeando sementes em épocas diferentes e usando cultivo. Além disso, ele começou a cultivar essa cultura no início dos anos 60, logo após receber o local.

Naquela época, a couve-flor mal era conhecida por ninguém, então eu, aparentemente, fui um dos primeiros na região de Leningrado a começar a dominar sua tecnologia agrícola.

Guia do jardineiro

Viveiros de plantas Lojas de produtos para casas de verão Estúdios de design paisagístico

No início, fui constantemente perseguido por vários fracassos, mas acabou por não ser uma colheita tão simples como o repolho normal. Mais de uma vez me dei minha palavra: não vou mais tratar de couve-flor, mas depois de um tempo voltei a semear para mudas, tendo previamente estudado a literatura (que naquela época era muito pequena). E então um dia, tendo feito uma boa colheita e provado pratos feitos com esta couve preparada de acordo com minhas receitas, ainda não paro de praticar esta cultura. Para minha família, eu cultivo em épocas diferentes de 10 a 15 pedaços de couve-flor na primavera, verão e outono.

Tenho certeza que qualquer gourmet vai gostar deste prato. Espero que com o meu exemplo consiga cativar quem ainda não experimentou o cultivo da couve-flor e que comecem a trabalhar, vencendo todas as dificuldades desta cultura.

Parece que hoje isso não é problema - eu fui e comprei repolho em uma loja ou no mercado, cozinhei e comi. Mas não será isso. É importante cultivar você mesmo em conformidade com todas as práticas agrícolas, então será três vezes mais saboroso e saudável.

Hoje em dia, existem muitas variedades diferentes de couve-flor à venda de vários fornecedores, incluindo as da Holanda. Na aparência, as cabeças deste repolho são de alta qualidade, no sabor - não sei, não experimentei. Às vezes, compro uma cabeça de couve-flor holandesa para plantar sementes no meu terreno e colho a couve-flor no ano seguinte.

Compro a cabeça sem os menores sinais de doença, aspecto saudável, cor branca como a neve, sem manchas escuras.

Cultivar couve-flor é muito mais difícil do que, digamos, repolho branco. É mais exigente para uma temperatura constante, especialmente durante a formação do cabeçote. Com o menor desvio, mesmo aparentemente imperceptível, isso afetará imediatamente de forma negativa o tamanho do futuro cabeçote e sua qualidade. Além disso, muito depende da umidade do solo e da umidade do ar, da fertilidade do solo, sua composição, fertilizantes e microelementos e sua quantidade. A iluminação e a duração do dia também são importantes para ela.

Antes de começar a cultivar a futura safra de couve-flor, você deve decidir sobre a variedade, pensar bem e escolher o local mais adequado para ela. Só neste caso você pode contar com uma boa colheita. Por exemplo, ao longo dos muitos anos de cultivo desta cultura, testei muitas variedades diferentes de couve-flor, mas escolhi duas - Movir-74 e Garantia. Por mais de uma década, eles ocuparam seus lugares em minhas camas.

Ambas as variedades têm um período de maturação precoce, com maturação amigável, 70-98 dias após a germinação, o peso das cabeças maduras é de até 1,3 kg. O rendimento total dessas variedades é de até 4 kg / m². Essas variedades são semelhantes, mas também apresentam diferenças, que devem ser consideradas para não reduzir o rendimento. Por exemplo, a variedade Movir-74 é resistente ao frio e ao calor, e reage à rega. A Garantia de Variedade se destina a áreas abertas no período primavera-verão e para cultivo sob abrigos de filme. Ambas as variedades têm um sabor excelente. A melhor maneira de regá-los é borrifando. É claro que cada jardineiro pode decidir por si mesmo quais variedades são melhores para ele - a escolha agora é grande.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

Para obter uma colheita antecipada de couve-flor com cabeças boas, eu uso mudas em vasos, mais tarde, pode semear direto na horta.

As mudas em vaso apresentam vantagens significativas: quando transplantadas para um local permanente com quatro a cinco folhas, as raízes ficam totalmente preservadas, o que significa que enraíza bem e rapidamente em um novo local, não atrasa no desenvolvimento. A prática de longo prazo mostrou que é mais aconselhável cultivar couve-flor em três termos. Semeio suas sementes para as mudas no início de abril, depois novamente no final de abril e uma terceira vez no final de maio. Eu cultivo mudas em vasos em uma estufa fria.

Antes de semear as sementes de couve-flor, preparo-as da seguinte forma:

- calibre por tamanho, escolhendo as sementes maiores, isto permite aumentar ainda mais o rendimento das cabeças em 30%;

- Desinfecto numa solução de alho (uma parte do sumo de alho em três partes de água - durante 1 hora), antes de cozinhar as sementes também podem ser aquecidas durante 20 minutos em água à temperatura de 50 ° C;

- Mergulho as sementes em solução de oligoelementos por 6 a 8 horas (para 100 g de água tomo 0,3 g de ácido bórico, 0,05 g de permanganato de potássio e 0,3 g de molibdato).

Todas essas medidas aumentam a resistência das plantas às doenças, aumentam a produtividade e melhoram a qualidade das cabeças.

Depois que as sementes de couve-flor preparadas e desinfetadas são colocadas em um recipiente com solo a uma profundidade de não mais de um centímetro, eu as cubro por cima com areia de rio limpa e seca com uma camada de até 0,5 cm. doença da perna preta e outras doenças.

Para a germinação das sementes, temperaturas de até 25 ° C são necessárias dia e noite. Com a emergência das mudas há 7 dias, proponho-lhes um horário de 12-16 horas de luz diurna, utilizando, se necessário, iluminação de fundo com lâmpadas fluorescentes, sendo que a temperatura nesse período deve ser de 8-12 ° C durante o dia, e 4-6 ° C à noite (eu uso uma geladeira, onde a temperatura fica em torno de + 6 ° C).

Passados sete dias, começo a colher mudas, ao mesmo tempo que rejeito plantas danificadas, frágeis ou doentes. Ao mesmo tempo, transplantei as mudas para caixas maiores, por exemplo, em embalagens de 0,5 litro de creme de leite. Em seguida, levo as mudas para a área de cultivo em estufa preparada com paredes duplas de filme. Para que as camadas duplas do filme não grudem, costuro blocos de espuma entre elas em lugares diferentes com linha de pesca.

O principal aqui é evitar que as mudas de couve-flor sejam expostas à geada em tenra idade. Nesse caso, eles morrerão ou receberão esse estresse, que mais tarde afetará a qualidade das cabeças: crescerão prematuramente.

Eu preparo o solo para o cultivo de couve-flor no outono. Os melhores predecessores para ela são a beterraba ou a batata (aliás, o repolho, por sua vez, cura o solo da requeima). Eu cultivo o solo no jardim a uma profundidade de 10 cm, não mais, enquanto adiciono cal seca de lixívia - 100-150 g por 1 m², metade da taxa de potássio e fósforo e composto orgânico de húmus (de preferência sem esterco) até cinco baldes por 1 m². As folhas de choupo dão bons resultados.

Na hora de preparar, eu os despejo várias vezes com terra, cal ou bicarbonato de sódio. Folhas de choupo são matéria orgânica valiosa para couve-flor e gladíolos, e na queda nos quintais da cidade ficam sob os pés. Deve-se ter em mente que, ao crescer, a couve-flor é especialmente exigente para fornecer nutrição suficiente desde a tenra idade, desde o início da formação da folha. Com efeito, só com um início favorável do desenvolvimento das folhas é que se forma uma cabeça densa, porque existe uma certa ligação entre elas. Assim, as cabeças não desmoronarão e nem escurecerão por um longo tempo.

Quando uma roseta de folhas de alta qualidade e saudável se forma nas plantas - em variedades precoces de 9 a 12 peças - começam a se formar cabeças de couve-flor, e seu rendimento agora dependerá do número de dias subsequentes com condições favoráveis. Se aprendermos a criar essas condições por meio de técnicas agrícolas oportunas, então garantiremos uma colheita confiável. Por exemplo, a temperatura do ar subiu acima de 18 ° C. Neste caso, regar a planta da couve-flor por aspersão irá baixar a temperatura ambiente, aumentar a sua umidade, melhorar a respiração da planta e, portanto, o crescimento da massa verde e o escoamento de nutrientes para as cabeças.

É necessário monitorar a temperatura do solo, deve haver um termômetro nele. A temperatura do solo onde estão localizadas as raízes da couve-flor, de preferência não superior a + 12 ° C. Rego as plantas com a água de um poço, cuja água não é superior a + 7 ° C. Enquanto você o despeja em um regador, enquanto o leva ao repolho, ele aquece até + 10 ° С. Eu despejo a água sob a raiz.

A couve-flor é uma planta que adora umidade em um clima temperado, exigindo um aumento (mas não excessivo) de umidade no solo e no meio ambiente. Com umidade excessiva, por exemplo, se houver chuvas prolongadas, e com exposição prolongada a baixas temperaturas (10 ° C durante o dia e cerca de 0 ° C à noite), impede o crescimento das folhas da roseta, que se tornam roxo. O mesmo fenômeno ocorre em temperaturas normais, mas com falta de nutrição de fósforo no solo. Também deve ser lembrado que com a falta de oligoelementos no solo, as cabeças começam a escurecer.

Eu não amontoo a couve-flor, ela fere seu sistema radicular. Substituí essa prática agrícola com a adição repetida da mistura de nutrientes ao longo da temporada, em uma camada de até 3 cm.

Desejo que todos os jardineiros dominem o cultivo desta cultura, útil em todos os aspectos, e não tenham medo das dificuldades associadas a isso. E a couve-flor vai deliciá-lo com uma colheita generosa.

Em 6 de abril, no prédio da administração do distrito de Frunzensky de São Petersburgo, um grupo de veteranos de guerra foi homenageado. Entre outras, a medalha do jubileu "60 anos da Vitória na Grande Guerra Patriótica" e um valioso presente do governador da cidade foram entregues ao autor da nossa revista, Alexander Izmailovich Malyukov.

Parabenizamos sinceramente o veterano da guerra e do trabalho por este prêmio e pelo aniversário da Vitória e desejamos a ele e a todos aqueles que defenderam o país naqueles anos difíceis, boa saúde e prosperidade!