Cebola Oblíqua Ou Alho Selvagem De Jardim

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Cultivo de alho selvagem

As cebolas verdes perenes são bastante comuns em jardins e chalés de verão. E isso não é coincidência, porque eles fornecem vitaminas verdes desde neve derretida até neve nova. É difícil imaginar uma trama sem um arco de batun. Muitas vezes você pode encontrar cebolinhas, cebolas viscosas e arcos de várias camadas lá. Mas você não verá uma cebola oblíqua em todos os jardins.

Isso não é surpreendente. Na natureza, ela cresce em locais de difícil acesso: nas encostas das montanhas do sul da Sibéria - Sayan, Kuznetsk Alatau e Altai, bem como nos Urais. Na cultura, começou a ser cultivada muito recentemente, ao contrário de outras cebolas, cuja história de cultivo remonta a mais de um século.

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É também chamado de vinagre, ukun, alho da montanha. Às vezes, é erroneamente considerado um híbrido de cebola e alho chamado alho, esquecendo que o alho não se propaga por sementes, o que significa que não pode haver híbridos em princípio.

Você pode entender quem está enganado - as partes verdes dessas plantas são muito semelhantes. As folhas da cebola oblíqua são amplamente lineares (até 4 cm de largura), afinando para o topo, chegando a 40 cm de comprimento, e partem alternadamente do caule obliquamente (daí o nome específico) para os lados. Tudo é como alho. Aqui estão apenas um caule com cerca de 80 cm de altura coroado com uma inflorescência - um guarda-chuva esférico multicolorido de flores perfumadas amarelas. E na parte inferior do caule, não se forma uma cabeça com dentes, mas um chamado bulbo falso (como todas as cebolas perenes) - um espessamento com um diâmetro de 2 cm e uma altura de 4 cm, revestido externamente em escamas marrons coriáceas.

Nesse tipo de cebola, tanto as folhas quanto a planta inteira são utilizadas como alimento, junto com o bulbo. Cebolas oblíquas superam todas as outras cebolas perenes no conteúdo de ácido ascórbico e matéria seca nas folhas. Além disso, suas plantas e bulbos contêm carboidratos, vitaminas, proteínas, óleos essenciais, caroteno, fitoncidas e outras substâncias úteis. A cebola oblíqua tem uma composição semelhante à do alho selvagem siberiano. E o sabor dessas duas plantas é semelhante - ligeiramente farináceo, específico. Portanto, na Sibéria, as cebolas oblíquas também são chamadas de alho selvagem de jardim. Jardinagem é chamada porque esta cebola enraizou-se bem nas hortas dos siberianos.

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Os métodos agrotécnicos de cultivo de cebolas inclinadas baseiam-se nas suas características biológicas. Uma área bem iluminada com solo fértil, solto e que retém umidade é alocada para o plantio. As cebolas oblíquas são cultivadas principalmente com sementes. Eles são semeados antes do inverno ou início da primavera. Os corredores ficam com pelo menos 40 cm de largura, já que suas plantas são grandes e exigem muita luz. As plantações podem ser cobertas com filme plástico para que o solo se aqueça mais rápido e a umidade permaneça nele.

Com o aparecimento de brotos amigáveis (após 7 a 10 dias), o filme deve ser retirado. No outono do primeiro ano, as plantas atingem a altura de 20 cm e têm de 3 a 5 folhas, e no ano seguinte atingem seu tamanho máximo e começam a frutificar.

Normalmente as plantações são cobertas com uma camada fina (3-5 cm) de serragem, turfa e agulhas. O regime alimentar é o mesmo que para a maioria das cebolas perenes: no início da primavera - nitrogênio-mineral (para intensificar o crescimento das folhas), no final de agosto - mineral (para regenerar novas raízes, colocar bulbos filhas e preparar plantas para o inverno).

A cebola oblíqua é uma planta resistente à geada, que suporta os invernos mais rigorosos sem abrigo.

Na primavera, a foice cresce cedo - logo depois que a neve derrete. Já em maio pode ser comido. Use-o colhendo folhas individuais ou arrancando a planta inteira como um todo. Não é costume cortar a cebola obliquamente, pois esta não volta a crescer e as plantas podem sair enfraquecidas no inverno.

Cebolas oblíquas são consumidas frescas em saladas, colocadas em molhos para pratos de carne e adicionadas ao salgar vegetais como tempero. Pode ser preparado para uso futuro: congelar, secar, picles ou picles.

Cebolas oblíquas não são apenas saborosas e saudáveis, mas também bonitas. Além disso, é uma excelente planta de mel. As abelhas, atraídas por ele para a horta, polinizam simultaneamente outras culturas, aumentando significativamente a sua produção.

A plantação desta cebola pode ser fácil e simplesmente renovada semeando sementes. O rendimento de sementes em cebolas inclinadas é sempre bom. As sementes amadurecem cedo (início de agosto) e sempre amadurecem bem. Sua capacidade de germinação dura até três anos.