Cultivo De Tomates Pretos, Azuis E Chocolate

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Por muitos e muitos anos, meu irmão e eu cultivamos tomates. Anteriormente, a preferência era dada às variedades vermelhas usuais para saladas, bem como variedades de frutos grandes rosa e amarelo (como Bull's Heart) para saladas. Mas nos últimos anos temos sido atraídos pelo exótico: eles começaram a cultivar variedades com frutas verdes, brancas, azuis, pretas, multicoloridas (dois em um) e uma variedade masculina muito interessante Eros.

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Variedade de tomate Eros

Os primeiros entre os coloridos em nosso jardim eram tomates de frutos pretos. Fomos levados a cultivar essas variedades pela ecologia em deterioração e estresse constante - fatores que não podem ser excluídos da vida moderna. Sabe-se que uma boa forma de sustentar o corpo é comer bem. Os vegetais frescos com alto teor de nutrientes e vitaminas desempenham um papel importante na dieta humana. Um dos vegetais mais saudáveis é o tomate.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

Nos últimos anos, foram criados tomates ricos em antocianinas, carotenóides e "vitaminas da felicidade". Os cientistas descobriram que os tomates roxos e pretos escuros contêm antocianinas, e os verdes-amarelos, laranja e vermelhos contêm beta-caroteno e licopeno, responsáveis pela cor brilhante dos vegetais. O licopeno tem propriedades antioxidantes e muitas outras propriedades úteis, ajuda a normalizar o metabolismo do colesterol, ativa os processos de digestão, normaliza o apetite, suprime a flora patogênica, previne o desenvolvimento de aterosclerose, mantém o equilíbrio ácido-base normal e promove a perda de peso.

Variedade de tomate niagos

No Kuban, chamamos berinjela de azul, mas não é desse vegetal que falaremos agora. Falaremos sobre tomates de cor azul e preto. A cor azul e preta dos tomates pode ser considerada exótica. A cor escura na fruta do tomate aparece quando exposta à luz solar direta. Em locais onde o sol bate menos, a fruta fica menos escura ou vermelha. Isso explica o fato de a ponta da fruta madura de um tomate azul ser vermelha. A cor do interior do tomate é rosa avermelhado. A polpa é firme e aromática.

Os frutos da variedade tomate azul são redondos, em formato de ameixa, com peso de até 100 g, pertencentes ao período de maturação precoce a médio, pois os frutos estão prontos para o consumo 80-90 dias após a germinação. A altura do arbusto é de até 1 metro, é facilmente formado, pode ser cultivado sem apoio. É adequado para cultivo ao ar livre.

variedade tomate azul

Tomate mirtilo - esta variedade tem uma cor incomum roxa escura, quase preta e um alto teor de antocianinas úteis para a saúde humana. Isso é o resultado de um trabalho meticuloso de seleção em uma variedade de tomate que carrega os genes do pigmento antocianina "selvagem" nas próprias frutas. Deve-se notar especialmente que as técnicas de engenharia genética nunca foram usadas para criar esta variedade de tomates.

Tomate mirtilo

Os cientistas provaram que as antocianinas dos pigmentos roxos, que fazem parte da classe dos flavonóides, são antioxidantes poderosos que têm um efeito positivo no corpo humano. Eles melhoram o funcionamento do coração e do cérebro, limpam o sangue das placas de colesterol. As antocianinas, que bloqueiam os processos de oxidação nas células, reduzem o risco de aterosclerose e de reações alérgicas e têm um efeito benéfico na condição da pele. O trabalho dos criadores para a criação deste tomate com alto teor de antocianinas começou há 50 anos. Eles tentaram cruzar o tomate cultivado com suas variedades silvestres do Chile e das Ilhas Galápagos - em algumas variedades silvestres de tomate, as antocianinas são encontradas nos frutos, enquanto nos tomates comuns esse pigmento está presente apenas nas folhas e caules, que não são comestíveis. O pigmento antocianina colore as pétalas das flores e a casca da fruta em todos os tons de roxo.

A diferença de cor surge de uma mudança na acidez nas células em crescimento. Quanto mais velha a planta, mais profundo é o tom de púrpura e mais antocianinas são produzidas para desacelerar e parar de murchar. O pigmento antocianina é sensível à luz, então quanto mais tempo a fruta fica exposta ao sol, mais escuro fica o roxo. O equilíbrio ideal de açúcar e ácidos nos frutos do tomate Blueberry dá um sabor e aroma clássicos agradáveis, enquanto o próprio pigmento antocianina é insípido.

O tomate mirtilo amadurece 80-91 dias após o plantio e produz significativamente mais do que qualquer outro tipo de tomate cereja na variedade roxa. Os frutos do tomate mirtilo são considerados maduros (o teor de açúcar e ácido atinge seu valor máximo) quando sua cor muda de roxo-preto-azul para marrom-púrpura opaco, e os próprios frutos são amolecidos, como tomates normais. O tomate de mirtilo é a única cultivar com uma fruta verdadeiramente roxa - sua fruta é preta como berinjela.

Tomate cigano

Outras variedades com fruta de cor escura e alto teor de licopeno e caroteno:

Niagos (peso do fruto 100 g), pimenta preta cubana (120 g), fruta

preta cubana (600 g), Black John (500 g), Black apetitoso (1000 g), Minha amada mãe (80 g), Indiana (150 g), Lago Lilás (500 g), Kiryukha (150 g), Calvados (200 g), Coração de

Boi Negro (800 g), Viagra, Boteroskai, Blukiskai (300 g), Ametista (500 g), Melancia escura (400 g), Blue Sky (650 g), Chocolate Bordeaux (500 g), Pêra preta (100 g) e Borgonha (120 g), Gigante preto (1100 g), cabeça negra (300 g), Dei Huang Gi (50 g), Silberto (600 g), Preto imperador (150 g), Preto gigante (700 g), Roxo cubano (150 g), Cossaco (80 g), Mulato (200 g), Preto Mikado (500 g), Pequeno Li (40 g), Cocktail Minibel (40 g), Mulher Negra, Frango Negro (500 g), Noite (300 g), Ozaris (200 g), Beladona

(560 g), Paul Robson (300 g), Rosas de Dallas (600 g), Rio Negro (150 g), Raj Kapoor (200 g), Black Icicle (100 g), Açúcar Mascavo (150 g), Lilac Mist (200 g), Blue (400 g), Black Cream (100 g), Tzu-by-Yu (60 g), Carbono (300 g), Cigano (300 g), Zi-Yu (80 g), Black Beduíno (150 g), Black Tulip (700 g), Black Elephant (500 g), Black Cherry (120 g), Black Prince (300 g), Chernomor (400 g), Black Minke (60 g), Black Waterfall (70 g), Mamute Preto (600-900 g), Chocolate (40 g), Chocolate às riscas (80 g), Chocolate (500 g).

Variedades de tomate boteroskai

Gostamos especialmente das variedades: Blue Sky, Black Prince, Chernomor e Gypsy. O último deles é uma variedade de salada maravilhosa, de alto rendimento, exótica em formato de arbusto e cor de frutas. A variedade de meia estação Black Prince também se distingue por uma cor rica e original e é caracterizada por um alto teor de matéria seca e excelente sabor.

Essa salada de tomate é muito incomum e atraente. Especialmente em combinação com folhas verdes macias de alface e fatias de pepino. Todos que provaram uma salada assim apreciaram muito seu sabor. Esta salada cativa pela sua beleza, além de ser útil, pois contém mais vitaminas do que as saladas à base de tomate vermelho. Além das vantagens que os tomates comuns têm: um alto nível de vitamina C e antioxidantes - os tomates pretos, azuis e chocolate têm a capacidade de melhorar a vida íntima. Pelo menos répteis. Isso foi notado por cientistas. Acredita-se que as tartarugas que comem esses tomates acasalam significativamente mais do que aquelas que não comem tomates. Isso nos lembra que antigamente os tomates eram considerados afrodisíacos naturais. Disto podemos concluir:essa salada pode aumentar a energia sexual. Os tomates azuis são bastante consistentes com o antigo nome de tomate - a maçã do amor.

Características da tecnologia agrícola para o cultivo de tomates pretos e azuis

Um pouco sobre a tecnologia agrícola de cultivo de tomates pretos e azuis. Deve-se lembrar que, quando cultivados, esses tomates requerem uma implementação estrita de tecnologias, incluindo o fornecimento de alimentos e umidade. Há uma opinião entre as pessoas que esses tomates são mais resistentes a doenças.

A nossa prática de trabalhar com estas variedades não o confirma, pelo contrário: algumas amostras adoecem mais intensamente do que os tomates com uma cor vermelha normal. Tendo em vista a sua finalidade alimentar, ao crescer é necessário utilizar o mínimo possível de diversos produtos químicos e substituir os fertilizantes minerais por orgânicos. A experiência sugere que espécimes com frutos pretos e azuis devem ser amarrados para que os frutos não toquem o solo, pois sua pele delicada, grandes células moles, tornam-se um bom alvo para doenças fúngicas e bacterianas, cujos patógenos estão no solo.

É necessário colher os frutos na hora certa, evitando o amadurecimento. Amarrar as plantas, retirar as folhas melhora a ventilação das plantas, diminui o risco de doenças fúngicas, promove uma iluminação uniforme dos frutos, o que leva a uma melhoria na qualidade dos tomates cultivados.

Tomate Negritonok fatiado

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Variedades de tomate Paul Robson

Variedade de tomate elefante negro