Mantendo Pássaros No Campo, Galinhas, Codornizes

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

É possível manter aves no país com lucro

Galinhas

Muitos dos meus conhecidos, no alvorecer da perestroika, sonhavam com a produção em massa de ovos para eles próprios e para venda. Para esse fim, eles compraram baterias de gaiolas desativadas de granjas avícolas, que instalaram em seus galpões apodrecidos, e plantaram nelas as mesmas galinhas cruzadas "desativadas".

O caso terminou em mortes em massa e ninguém queria comprar ovos, que eram mais caros do que os ovos de fábrica, mas eram de qualidade inferior. Em geral, os supostos camponeses perderam a competição para as granjas.

Por quê isso aconteceu? Primeiro, quanto mais alto o gado, menor o custo de produção. Em segundo lugar, uma parte não pode ser retirada de um único processo tecnológico. Galinhas de alto desempenho precisam de um regime estável de alimentação, luz e calor, caso contrário, elas começam a machucar e eliminar os ovos. Em terceiro lugar, simplesmente não existe medicina veterinária para fazendas privadas em nosso país.

Provavelmente devido a preocupações com a iminência da gripe aviária no país, um de meus amigos criadores de aves foi internado no hospital com uma exacerbação de úlcera estomacal. Muitos pacientes na enfermaria começaram a comprar ovos frescos dele. É verdade que depois ele teve que mudar de camadas cruzadas para criar galinhas, manter muitos galos, já que apenas um ovo fertilizado é considerado curativo, ele precisava cultivar sua própria ração para a ave, porque para ovos de alta qualidade, a ave deve receber suplementos de proteínas e vitaminas. Também criou codornizes e galinhas d'angola, conseguiu cabras, cultiva vegetais orgânicos e até fez repolho de maneira especial. Os médicos no hospital fazem boa propaganda para a casa do meu amigo, e os pacientes preferem pagar por comida de qualidade em vez de remédios caros. Foi assim que ele encontrou seu nicho de mercado.

Muitas vezes me perguntam se é lucrativo criar frangos. Eu respondo: na situação atual, quando não só se vendem carcaças em cada esquina, mas também partes delas, quer dizer coxas, peitos, etc., não há benefício. Você não deve competir com granjas avícolas. Os cruzamentos industriais modernos têm um crescimento tão intenso que outras perdas de energia são simplesmente inaceitáveis. A ave imediatamente se senta, desenvolve raquitismo e hidropisia, rins e insuficiência cardíaca. As galinhas simplesmente não são capazes de comer e digerir tanto da alimentação mais completa e balanceada; elas povoam artificialmente o trato gastrointestinal com bactérias especiais. O comerciante privado não pode pagar por tecnologias industriais e não pode pagar por elas.

Os franceses ainda encontraram uma saída para essa situação. Primeiro, eles notaram que, se você usar minigraus com pernas curtas ao criar híbridos, a prole terá pés curtos, o que o torna mais robusto. Em segundo lugar, eles criaram um frango com esqueleto de penas escuras e o chamaram de "fazenda". Ao mesmo tempo, os direitos e obrigações dos fabricantes foram claramente definidos. As granjas avícolas cultivam apenas aves com plumagem branca usando tecnologia industrial, e outras de cor natural, mas seus frangos devem andar na grama, tomar sol, nadar na poeira, etc. A carne de tal ave é muito mais cara, mas os franceses valorizam sua saúde acima de tudo.

Ainda não chegamos a isso, mas estamos aprendendo rapidamente. Talvez em breve em nosso país haja uma demanda por carne de frango de alta qualidade, especialmente porque o "frango de fazenda" é realmente uma ave maravilhosa. Por curiosidade, certa vez peguei uma dúzia de galinhas. Como resultado, no outono, gerenciei nove galos e uma galinha. Ela não perdeu um único frango, o peso dos machos chegou a 8-10 kg, o frango ganhou apenas 4 kg, mas começou a botar aos seis meses, e os ovos eram grandes - até 58 gramas, que era ótimo para frangas. Os galos têm peito e ombros largos, com pernas carnudas curtas, mas poderosas, pareciam mais com banquinhos ou dinossauros anões, especialmente quando corriam para a rua pela manhã com um rugido. Foi uma pena cortá-los, mas o falcão ajudou, que os caçou.

Eu recebo muitas perguntas sobre criação. Devo notar imediatamente que o negócio tribal de todos os povos em todas as idades era o destino dos ricos, e agora requer investimento de dinheiro de patrocínio. Exemplos? Você é bem vindo. Galinhas Oriol foram criadas na propriedade do Conde Alexei Orlov, cuja riqueza está fora de questão. As vozes Livensky e Yurlovsky foram criadas na antiga cidade russa de Livny, famosa por seus artesãos, que tinham dinheiro suficiente para um "cassino" local. uma taberna, onde os homens não bebiam vodca, mas discutiam por dinheiro, cujo pau duraria mais. O tempo foi medido pelos cliques dos nós dos dedos. A aldeia de Pavlovo, onde a mais famosa das raças domésticas, Pavlovskaya, foi criada, é conhecida por seus mestres metalúrgicos.

E ainda, vamos deixar as aves industriais para as granjas, e vamos criar e preservar as aves da raça em granjas particulares. É o mesmo elemento da cultura humana que a arte e a ciência. Um pássaro com pedigree despretensioso bota ovos não menos do que uma galinha poedeira cruzada, traz galinhas e sua carne não é tão "borracha".

Frequentemente questionado sobre raças de luta e sobre a atitude em relação à briga de galos. Se os galos não lutarem, a raça não será preservada. A própria natureza os fazia lutar, só que as lutas não deveriam ser feitas clandestinamente, deveria haver arbitragem normal, controle pelos órgãos de segurança, assistência veterinária. Cresci no Cáucaso, onde clãs de famílias inteiras estavam empenhados em criar galos de briga e viver dos lucros dos sorteios. Mas não pense que basta ter galinhas lutadoras, e o dinheiro fluirá para você. O galo deve ser criado, alimentado e treinado adequadamente. É necessário se juntar à companhia de "boychatniki" e não perder a consciência ao ver sangue e penas rasgadas. Nem tudo é tão simples quanto parece à primeira vista.

Penas de galinhas coloridas, aliás, também podem ser vendidas por um bom dinheiro. No escritório da Lenptitseprom, há uma pintura que representa a vista do espeto da Ilha Vasilievsky, feita de penas de galinha. Para ser honesto, nenhuma das obras-primas de l'Hermitage me impressionou tanto. Você precisa ter senso de cor, muita imaginação e paciência para trabalhar com essa técnica.

Faisões, pavões, chukots, cisnes

Um dos membros de nossa sociedade, o avicultor N. V. Lebedev fundou sua própria empresa para a produção de incubadoras domésticas. O design que ele desenvolveu tem muito sucesso, todos nós o usamos e estamos muito satisfeitos. Mas ele tinha um sonho: povoar os famosos jardins e parques de Pushkin, Pavlovsk, Petrodvorets, Oranienbaum e Gatchina com um pássaro decorativo. Claro, seria ótimo se pavões orgulhosos estivessem caminhando ao longo da grama esmeralda dos gramados entre as estátuas de mármore e faisões dourados estivessem sentados nos galhos dos tílias, como é feito nos parques da Europa, mas, infelizmente, também precisamos de um policial para cada ave …

Claro, não há necessidade de falar sobre a criação em massa de pássaros decorativos e de caça. Parece que restaurantes caros estão dispostos a comprar carcaças de faisões, os "novos russos" querem decorar suas propriedades com um pássaro decorativo, mas na prática não sai nada de sério. Mimos é tudo isso e nada mais.

Avestruzes

Na região de Leningrado, perto da cidade de Vyborg, há uma fazenda onde várias emas são mantidas. Já foi bem divulgado na televisão, em revistas e jornais. Não sei como agora, mas os ônibus turísticos anteriores levavam regularmente todos a esta fazenda para ver o pássaro estranho na Praça da Duma. Um dos membros de nossa sociedade, Andrey Kvik, também fez uma excursão. Posteriormente, ele disse que os avestruzes, sujos devido ao tempo lamacento, eram uma visão lamentável. Amigos americanos prometeram dar aos nossos fazendeiros também uma avestruz africana.

Foi planejado vender carne de avestruz por cerca de US $ 20 o quilo, mas algo deu errado. Lembrei-me imediatamente dos familiares criadores de avestruzes de Batumi e Sochi, que vendem todos os seus produtos para a Turquia. É impossível negociar no mercado local, dois terços têm que ser pagos para propinas a autoridades, polícia, posto sanitário-epidemiológico, "telhado" de gangster. Como resultado, o custo de um quilo de carne sobe para US $ 50. Em nossa absurda economia criminosa, pessoalmente não vejo nenhuma perspectiva particular para a criação de avestruzes.

Resumindo, devo observar que antes de iniciar qualquer negócio, é preciso pensar muito bem e calcular suas capacidades. Os principais fatores para determinar o tamanho do gado ou das aves são: o tamanho da parcela de terra, o número de trabalhadores na propriedade e a disponibilidade de capital inicial. Estas palavras dirigem-se, em primeiro lugar, aos citadinos que sofrem de ilusões, que por alguma razão pensam que na aldeia serão recebidos de braços abertos. É mais fácil sobreviver na cidade e encontrar um emprego, se você não tiver sucesso na cidade como empregado dificilmente terá sucesso no campo. Há muito para saber e muito para fazer com as mãos.

Agora que existe uma grande variedade de literatura sobre agricultura, não inicio mais discussões abstratas sobre avicultura, porque "não sou um treinador de natação", eu mesmo "nado". Quase ninguém já está interessado em ler sobre como e o que alimentar uma galinha, muito mais interessante é a experiência de sobrevivência de outra pessoa em condições difíceis. Mas nunca será fácil, nosso clima não é o mesmo e a agricultura é arriscada.

Muitas vezes me fazem uma pergunta provocativa: conheço alguém pessoalmente daqueles que ficaram ricos, a começar por algumas galinhas? Sim, eu sei. Duas meninas de nossa sociedade se uniram, elas não só criam pássaros de diferentes espécies e raças, mas também compram de nós tudo o que é supérfluo: um ovo, pintinhos, um pássaro adulto. Eles têm uma loja no centro da fazenda, onde você pode comprar não só qualquer ave agrícola, mas também equipamentos para mantê-la, ração, literatura.

Existem vários avicultores na nossa sociedade que criam frangos de raças raras, muito bonitos, decorativos, que sempre chamam a atenção dos visitantes em qualquer exposição, o que permite que sejam vendidos a um preço elevado.

A maneira mais realista de ficar rico é com meus vizinhos da aldeia. Além de galinhas, eles criam uma vaca, criam gobies e leitões para a carne, plantam batatas, no inverno preparam lenha para toda a vizinhança e cortam balneários, aram hortas na primavera, amontoam-se e eliminam plantações de batata no verão, ajudam os empresa agrícola local na produção de feno. Em suma, eles assumem qualquer trabalho de aldeia. Eles têm um enorme rebanho de magníficas galinhas Yurlovsky, mais parecidas com guindastes. Durante a temporada, uma enorme fila de galinhas é feita para meus vizinhos, o que lhes permite ganhar um bom dinheiro. Mas eles começaram como residentes comuns de verão!

Na verdade, as perguntas sobre "ficar rico" não são para mim, mas para os construtores das "pirâmides financeiras"; para as pessoas que trabalham na terra, apenas uma prosperidade razoável pode ser real, que desejo alcançar para todos os que buscam os benefícios da criação de aves.