As Propriedades Curativas Da Alcachofra

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Leia a parte 1. ← Alcachofra: variedades, tecnologia agrícola, doenças e pragas

É hora de colher

A alcachofra, como planta medicinal, é especialmente útil para pessoas que apresentam aumento da acidez do suco gástrico, já que a planta contém uma quantidade significativa de sais de potássio e sódio, que possuem forte efeito alcalino. Também é recomendado como meio de prevenir o desenvolvimento de aterosclerose.

Tsinarin contido na planta tem um efeito colerético e diurético, então uma decocção de folhas e suco de alcachofra é usada para doenças do fígado e do trato biliar. A mesma cinarina é um intensificador de sabor natural.

Guia do jardineiro

Viveiros de plantas Lojas de produtos para casas de verão Estúdios de design paisagístico

A alcachofra é rica em vitaminas A, grupos B, C, rica em carboidratos e substâncias aromáticas específicas que lhe conferem um sabor único, diferente de tudo. Ele também contém uma quantidade relativamente grande de proteínas, caroteno, inulina (normaliza o metabolismo) e ferro. As folhas da planta também possuem substâncias benéficas, esta é a mesma cinarina e ácidos muito úteis. Alcachofra é útil para constipação - melhora a motilidade intestinal. É capaz de remover sais de metais pesados, radionuclídeos, toxinas do corpo. É por isso que a Rainha Maria de Médicis sempre carregava consigo o extrato desta planta, pois era considerada um antídoto.

Também é útil para retenção urinária e hidropisia. Uma vez que a alcachofra reduz o nível de colesterol e ureia no sangue, é especialmente adequada para pacientes com formas avançadas de distúrbios metabólicos (aterosclerose, gota).

O suco de alcachofra misturado com mel é usado para enxaguar a boca com estomatite, fissuras na língua em crianças. Os vietnamitas das partes aéreas da alcachofra preparam um chá dietético com um aroma agradável, aliviando instantaneamente a inflamação da membrana mucosa do trato gastrointestinal.

Infusão de folha de alcachofra

Para a infusão, tome 10 g de folhas de alcachofra secas ou frescas e infunda em 100 ml de água fervente. Você precisa colocar meia colher de mel no caldo, beber morno em duas etapas.

Infusão para doenças dos rins e do fígado

Com um copo de água fervente, bata 2 colheres de chá de folhas secas de alcachofra e deixe por 10 minutos, depois filtre e beba 0,5 xícara três vezes ao dia 15-20 minutos antes das refeições.

Tintura de folha de alcachofra

Despeje 50 gramas de folhas secas da planta de semeadura de alcachofra com 100 mililitros de álcool 70%. Em seguida, infundir por 15 dias, filtrar. Tome 1 a 2 colheres de sopa em meio copo de água três vezes ao dia.

Contra-indicações

Claro, a alcachofra, como qualquer produto, tem algumas contra-indicações. As contra-indicações estão associadas principalmente aos sais de potássio e cálcio, que têm um forte efeito alcalinizante. Portanto, a alcachofra não é recomendada para pessoas com baixa acidez estomacal. Também não é recomendado sob pressão reduzida.

A semente de alcachofra não deve ser consumida por mulheres que estão amamentando, pois a planta reduz a produção de leite. Na presença de cálculos na vesícula biliar, também é indesejável o uso de preparações de alcachofra.

Leia a parte 3. Receitas de alcachofra →