Tomates Multicoloridos - Variedades E Características

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Tomates de todas as cores e sabores podem ser encontrados e cultivados para sua família

Por vários anos tenho cultivado muitos vegetais, bem como plantas raras e medicinais, e muitas vezes ouço e leio sobre as decepções de muitos jardineiros - mudas ruins de tomates, pimentões, melões, etc. E é isso que eu quero dizer: não se apresse em colocar uma estimativa ruim, muitas vezes não são as sementes que estão envolvidas, mas o broto voa.

Danifica não só as mudas (mudas aparecem na superfície do solo, logo murcham e morrem), mas também rabanetes, que costumamos semear no final de abril - início de maio, abóbora, girassol, alface, ervilha, repolho.

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Onde as larvas de moscas trabalharam, as mudas não aparecem ou surgem com grandes lacunas, o canteiro parece que o semeador jogou apressadamente alguns punhados de sementes em vez de distribuí-los uniformemente por toda a superfície. Na verdade, as sementes não tiveram tempo de germinar e brotar, as larvas as comem completamente. A detecção de pragas não é fácil. Demora muito, muito tempo para perscrutar o solo antes de notar uma mosca cinza-marrom correndo em torno da própria superfície do solo. Aqui ela estabelecerá sua prole voraz - as larvas, que comem as sementes e mudas. É muito difícil livrar-se da mosca do broto do local.

Não encontrando plantações cultivadas, ela se contenta com brotos e sementes de ervas daninhas, embora se ela tem um menu “favorito” - brotos de pepino, ervilha, feijão, abóbora, rabanete e alface - ela é preferida por eles. Durante o verão, a mosca consegue dar à luz várias gerações de larvas. Seu surgimento geralmente começa com o aparecimento de "brincos" na bétula. As larvas da mosca entram nos vasos com mudas do solo do jardim, por isso é melhor usar solo comprado.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

O que fazer e como você pode lutar contra isso? A melhor maneira é tratar as sementes com Gigam antes de semear, isso as tornará intragáveis para as larvas das moscas. Semeie sementes apenas em solo quente (14 … 20 ° C). Quando ficam no solo por muito tempo, por falta de calor para germinar, costumam se tornar presas fáceis para as larvas das moscas.

Pergunte a qualquer jardineiro: que tipo de tomate ele prefere, e antes de tudo ele vai nomear as variedades com frutas grandes, saborosas e doces, para só então lembrar das frutíferas. E eu não sou exceção aqui. O tomate é uma cultura popular, é especialmente alegre quando se quebra uma fruta de tamanho heróico com polpa suculenta, brilhante, mel, apetitosa, por exemplo, a variedade Fogo Olímpico - amarela com faíscas vermelhas espalhadas na superfície da fruta, pesando cerca de 500 gramas.

Nos tomates de frutos grandes, a polpa é muito mais rica em potássio do que nas variedades com frutos médios e pequenos. Como você sabe, esse elemento normaliza o funcionamento do sistema cardiovascular e remove o excesso de líquidos do corpo. Os tomates carnudos são ricos em fósforo, zinco, cálcio, sódio e têm silicone na pele. O tomate é campeão entre os portadores de vitamina C. Nisso não é inferior não apenas às laranjas, mas também aos limões. Também é rico em caroteno, ácido fólico e várias vitaminas B.

O tomate é útil para a anemia devido aos sais de ferro que contém, e também é um vegetal anti-escorbuto. Aliás, em termos de teor de ferro, o tomate é superior ao frango, peixe e leite. Todos esses elementos são extremamente importantes para a plena atividade mental, restauração e crescimento dos tecidos, especialmente ósseos e nervosos, para a formação de hormônios. E, claro, os tomates são uma fonte de pigmentos amarelos, principalmente o licopeno, uma substância que neutraliza os radicais livres de oxigênio, e o beta-caroteno, a partir do qual a vitamina A é sintetizada no corpo humano.

É curioso como os nutrientes se distribuem nos frutos de um tomate: a polpa da parte intermediária é mais rica em substâncias secas, que têm como base o açúcar, e nos ninhos há mais ácidos, menos fibras e pectina. Em frutas de variedades modernas de frutos grandes, a proporção da polpa é maior do que a proporção das câmaras de sementes. É por isso que são muito mais doces e saborosos do que os tomates normais.

Variedades de tomates coloridos

Os horticultores amadores às vezes cultivam tomates não para obter produtos alimentícios, mas para surpreender a família do vizinho com algo inusitado: frutas brancas, verdes-bronze, listradas e salpicadas, peludas, como Pêssego amarelo e veludo, supergrandes, como Tamanho russo, com uma forma incomum da fruta, como amarelo de sino, em forma de pimenta, há muitos exóticos entre os tomates. Existem tomates em forma de banana quando os frutos atingem 15-20 cm de comprimento; nós os chamamos assim: Banana vermelha e amarela, Khokhloma, Chukhloma, Espaguete, Sabelka, Icicles, Foguete amarelo, Longo americano, Estela rosa, Dedo de senhora. Existem tomates listrados - Javalis, Don Juan, Pimenta listrada, Tigre, Avyuri bicolor, Fogos de artifício, Zarya, chama olímpica.

Existe uma variedade chamada Melancia, que tem polpa laranja-avermelhada, de maturação precoce, muito saborosa. Há um tomate com uma inflorescência muito complexa, ou do mesmo tamanho russo - este ano deu-nos os primeiros frutos com 1507 gramas. E a variedade coração de boi - antes era apenas rosa, agora já está nas cores branco, amarelo, vermelho, laranja, é muito respeitada pelos horticultores pelo seu sabor característico de carne e mel.

Anteriormente, muitos acreditavam que a cor dos frutos do tomate deveria ser vermelha, mas em geral deveria ser rosa, pois é mais saturada de substâncias úteis do que o vermelho. Na China e no Japão, apenas variedades rosa são cultivadas, e variedades vermelhas são cultivadas apenas para processamento em purê de batata, suco e macarrão.

Os tomates amarelos também são biologicamente ativos, eles vêm em segundo lugar depois dos rosa. Todo mundo já está acostumado com tomates vermelhos, então às vezes a atitude em relação aos amarelos é cautelosa, mas em vão. Variedades como a opereta dourada, cúpulas douradas, melões, gigante francês, gigante limão, amarelo de Altai, pêra amarela, cardeal amarelo, caranguejo japonês amarelo, abacaxi seriam uma decoração de qualquer mesa festiva.

Os tomates com frutos grandes de laranja são muito menores. A variedade mais frutada é o milagre argentino - pesando mais de 500 g e com uma polpa rica e muito saborosa, laranja Altai, Golden Dragon, Cinderela, Midas, Tangerina Gross não são ruins.

Das variedades com lareiras brancas, na minha opinião, são de interesse - Branca de neve, Bola de neve, Branco de Slivovodny, Bola de neve, Bola de neve.

Dos tomates com frutos castanhos, considero as melhores variedades: Mulato, Negritanka, Elefante Negro, Black Beauty, Black John, Cigano, Black Cherry, Black Giant, Black Beduin, Black Pear, Black Prince.

Eu uso todos esses tomates frescos e para processamento. Aqui está uma das minhas receitas favoritas: Cozinhar tomates em um anel de carne. Então, carne picada, cebola picadinha, ovo, biscoitos, água e sementes de cominho, misture bem. Coloque a massa resultante em forma de anel untada e leve ao forno. Corte tomates de cores diferentes descascados e frite em margarina aquecida, acrescente o leite azedo, sal, pimenta e leve ao fogo. Coloque o anel de carne em um prato quente, coloque os tomates refogados no centro e polvilhe com as ervas picadas.

Para 6 porções você vai precisar de: 750 g de tomate, 300 g de carne picada, 1 cabeça de cebola, 1 ovo cru, 2 colheres de sopa de água, 30 g de biscoitos ralados, 1/2 colher de chá de sementes de cominho, pimenta vermelha moída, 30 g de margarina, 3/4 xícaras de creme de leite ou leite azedo, 1 colher de sopa de ervas picadas (salsa, endro, manjericão), sal. Bom apetite, pessoal!

É quase impossível comprar frutos de tomate com formas e cores variadas, assim como frutos heróicos nas lojas: são delicados, por isso são mal transportados e se conservam frescos por não mais de uma semana. Para desfrutar de tal milagre, você precisa cultivar pelo menos alguns arbustos em seu site. Os tomates são plantados a uma taxa de não mais do que três plantas por metro quadrado. A agrotecnologia é geralmente aceita, bastando uma fertilização mais intensiva, formando um caule, bem como as flores normalizadoras: não restam mais de três delas na inflorescência. No sul, eles podem ser cultivados sem amarração, mas deixando-os crescer e se arrastar livremente.

Preparar canteiros de estufas para tomates não é difícil. Espalhe em um balde, ou mesmo sob dois baldes de composto maduro por metro quadrado de cristas, cave. Na primavera, cavamos novamente, mas um pouco mais fundo. Mais perto das geadas de outono, preparamos a mistura do solo: misturamos o composto maduro e farelento com o solo do jardim e guardamos até a primavera.

O principal é cultivar mudas de alta qualidade, haverá mudas boas, fortes e precoces - e os tomates crescerão na medida certa! E aqui está um esclarecimento importante. Variedades altas de tomates requerem 130-150 dias desde o plantio até o amadurecimento dos frutos, e onde obtê-los, mesmo quando cultivados sob uma película? É claro que quanto mais nos dias de hoje temos para as mudas que crescemos dentro de casa, mais rápido elas florescerão mais tarde, o ovário e os frutos da planta na estufa se formarão mais amigavelmente. Aqui está o nosso cálculo: até 100 dias - mais da metade da vida - passam as mudas dentro de casa e na varanda de uma casa de jardim.

Imagine o quanto estamos prolongando o período favorável do cultivo, aproximando o amadurecimento dos frutos tão esperados! Os primeiros tomates amadurecem conosco no início de julho e, depois de uma ou duas décadas, os coletamos em baldes. No final de agosto, quando começa a esfriar e a requeima destruidora, a colheita desejada já foi feita. Recentemente, nossos tomates não ficaram pretos nem nos galhos nem no peitoril da janela. Obrigado, gostaria de enfatizar, a correria do inverno e as mudas precoces saudáveis.

Posso oferecer a todos que desejam cultivar variedades interessantes de tomates mais de 600 de seus nomes, bem como outras culturas vegetais interessantes. É possível enviar sementes em dinheiro na entrega. Para as encomendas é enviado um catálogo com a descrição detalhada das variedades a enviar, para o envio é necessário um grande envelope com endereço de devolução e carimbo. Escreva: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, art. Chelbasskaya, distrito de Kanevsky, Território de Krasnodar, 353715.