Dicas Práticas Para O Cultivo De Alho-poró

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Eu plantei um lindo alho-poró. Um problema é não preservar a colheita. Quando meus pais estavam cavando o porão, ele explodiu em Chernobyl, então eles se enterraram tão profundamente que todos os meus amigos pararam de temer o fim do mundo, dizem eles, haverá um lugar para sentar. Nossos bunkers resistirão a um impacto direto de uma ogiva nuclear, mas é impossível armazenar vegetais ali - é muito quente, mesmo com geadas de vinte graus.

Por exemplo, o repolho, suspenso no teto, imediatamente começa a crescer e em alguns meses se transforma em uma "presa de mamute" coberta por lamentáveis escamas brancas. E o alho-poró começa a apodrecer ali. Portanto, com uma mão generosa, eu o distribuo aos vizinhos, amigos, conhecidos.

Imagine minha surpresa quando cerca de um terço dos nativos da cidade ficaram sinceramente interessados, "e com que fim eles comem isso", e dois terços, embora saibam o que é, mas nem imaginem como a cebola - aplica-se rapidamente na culinária. E vocês, caros leitores, costumam comer alho-poró? E quanto a feijão, lentilha, nabo, erva-doce, amêndoa, urtiga, nabo bovino, quinua e outras frutas terrestres insubstituíveis na dieta magra de nossos ancestrais saudáveis? É o mesmo!

Manual do jardineiro

Viveiros de plantas Lojas de produtos para casas de verão Estúdios de design paisagístico

Não tenho nenhuma vontade de entrar na botânica: tendo olhado a revista "Flora Price" na seção "laços" nos últimos 2-3 anos, percebi que há muitos artigos dedicados a cebolas de diferentes tipos e variedades, portanto, não querendo tirar o pão dos especialistas, compartilharei minha experiência profana, mas prática.

Na minha juventude, quando meus pais acabaram de comprar uma dacha, eu plantei e semeei quase tudo. Obviamente, então o alho-poró não me impressionou e desisti dessa atividade e comprei-o no supermercado até que um outono no mercado de Kingisepp vi um "alho-poró" da espessura do meu braço e da minha altura! Conversamos com a garota que o vendeu. Além de, sem dúvida, ela ter, como dizem os americanos, "mãos verdes", ela também acabou por ser dona de uma empresa de venda de sementes. Como resultado, consegui seis variedades diferentes de alho-poró e recomendações para cultivá-los. Hoje em dia, as sementes de cebola podem ser encontradas em quase todas as lojas de sementes.

Fui um estudante diligente, por isso todas as seis variedades (2 americanas, 2 europeias, 1 seleção do nosso VIR e 1 produção conjunta) deram uma excelente colheita! Como se costuma dizer, encontre 10 diferenças. Não encontrei nem mesmo um, apenas irmãos gêmeos, a versão de referência! Portanto, não vou recomendar nada, qual variedade você compra, planta isso.

Resumindo, a semeadura do alho-poró deve ser no final de fevereiro e, para não esquecer o momento, determinei para mim mesmo o último dia deste mês. Se quiser, pode verificar o calendário lunar, não será supérfluo. Semeio em potes de turfa bielorrussos do tamanho de um dedal. Eu não sei o que dizer do resto, mas os produtos de turfa neste novo estado são produzidos de forma excelente, em vários formatos, tamanhos e, o mais importante, de maneira barata. Quando as mudas precisam mergulhar, elas são vendidas em todos os supermercados de São Petersburgo. Os nossos também não são assados, aprenderam a fazer bem a terra.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

Solo de turfa com manchas brancas de polímero é ideal para germinar sementes, não vou citar a empresa, não me lembro, e quem me deixaria fazer propaganda oculta.

Encho cada panela com terra, rego abundantemente, jogo 2 sementes cada, polvilhe um pouco, cubro com um filme e coloco na bateria do aquecimento central. Três dias depois, determino um lugar para as panelas em algum lugar do quintal da loggia. E aí estou - os jardins do Éden. E à sombra de bálsamos, sob uma folha de figo (literalmente) brotam miseráveis pêlos de alho-poró. O principal é não deixar o solo secar.

Enquanto isso, o dia permanece. Mudo algumas das plantas para a aldeia, abrindo espaço para outras mudas. Agora pego potes de turfa de maior calibre e coloco os dedais neles, misturando o solo comprado com esterco de três anos. Repito este procedimento 2-3 vezes na primavera. Além disso, cada vez que o vaso menor é colocado no fundo do maior, a própria cebola é coberta com terra. Se ambas as sementes germinaram, não as toco até o plantio. Desde que o solo esteja solto, é fácil separá-los.

Em maio eu levo as mudas para a estufa, normalmente plantamos o alho-poró de acordo com o princípio residual, ou seja, quando todas as outras aterrissagens forem concluídas. Claro, ele adora solo solto, mas onde encontrá-lo? Eu planto em argila fria e pegajosa, que, ao longo de 20 anos de uso da terra, diluímos um pouco com composto e tudo que eu removo das galinhas no inverno. E nada cresce! Só é necessário plantar no sulco, como a batata, só com um pouco mais de frequência, e com mais frequência se amontoar. Quanto mais você se agrupa, mais longo será o radical falso, ou seja, a mesma “perna branca” que é saborosa, suculenta e saudável.

E o que é tão útil para o alho-poró?

Eu respondo. Existem muitas substâncias úteis: sais de ferro, potássio, cálcio, magnésio, e também óleos essenciais, caroteno, ácido ascórbico, que é um pouco menos do que na groselha e outras vitaminas. Mas a principal vantagem do alho-poró é o enxofre.

Você sabe por que os gatos comem ratos com pele? Sim, para que eles próprios tenham uma boa pele, tk. há muito enxofre na lã de rato. E a propaganda nos impõe, dizem, comprem shampoo, e o cabelo ficará macio e sedoso. Minha avó costumava dizer: "Você não deve lavar o cachorro sarnento, mas precisa alimentá-lo." Quantas pessoas são apanhadas em obstáculos publicitários! Não, meus queridos, para ter um bom cabelo nas nossas condições do norte, assim como pele, unhas, dentes, cartilagem e, em geral, um esqueleto forte, é necessário obter bastante enxofre, fósforo, cálcio e vitaminas. Não espere que você possa ir à farmácia para tudo isso. Nosso corpo não quer sintéticos, apenas plante o fígado, ele quer que as substâncias de que precisa sejam sintetizadas pelas bactérias intestinais dos alimentos, e eles amam a "matéria verde", que no inverno é substituída com sucesso pelo alho-poró.

Nosso principal problema não é nem mesmo a má digestão, mas sim a eliminação dos produtos digestivos, com os quais a maioria das pessoas tem algumas dificuldades devido ao sedentarismo. Então, nós nos envenenamos com produtos de decomposição em nossos próprios intestinos. Não acredite em mim, mas tente morrer de fome, por exemplo, durante a Grande Quaresma. E no quadragésimo dia você será atraído para visitar a "fada do banheiro", e, garanto-lhe, você não passará sem "presentes".

Você nem imagina quantos quilos de lastro uma pessoa acumula na vida! A natureza determinou que mastigássemos fibras grossas, fibras, farelo de modo que não houvesse estagnação nos intestinos, e preferimos produtos de padaria macios e fast food "cobra". A estrutura fibrosa do alho-poró é vital para o morador urbano moderno e preguiçoso. Além disso, o alho-poró é usado com sucesso na medicina popular no tratamento de reumatismo, gota e urolitíase. Muito reumático, acredite, sei sobre o que estou escrevendo.

Então, como você come alho-poró? E assim como as cebolas, ou seja, adicionados ao primeiro e segundo pratos, podem ser polvilhados com arenque e batata, mesmo cozidos ou fritos, estes, cortados em rodelas, podem ser servidos como acompanhamento independente para carnes e peixes ou como acompanhamento de qualquer legume. O alho-poró é insubstituível na decoração de pratos antes de servir na mesa festiva. Mas é melhor usá-lo fresco em uma variedade de saladas. A título de exemplo, gostaria de chamar a sua atenção para uma salada que faço durante o Jejum de Natal. Minha família chamou de “Véspera de Natal”.